USYD和UTS旁边匿藏的Cafe “埃及冰茶”和“黑芝麻法式吐司”最好吃!

 

 

 

 

YNP的独家美食探店

撰文:Elsa

编辑/摄影:Dorothy Chen

原创图文版权所有©YNP文案工作室

抄袭必究!

悉尼生活的各位佛系青年们,想必都知道悉尼大学附近是一个盛产美食的地方,高颜好口碑的餐厅不计其数。

Qube On Bay

一家坐落于热闹非凡的56 Bay Street的餐厅

每天迎接纷至沓来的食客,其中很多是常客,留住食客们的是店家的地道,物美价廉形容它太普通了。无论是味道、颜值、性价比,定要用值得二字。它正是Qube On Bay。

“A bad day with coffee is better than a good day without it”,如果某天心情普通,食欲一般,无所事事, Qube On Bay或许可以带给百无聊赖的味蕾,来自港湾的一缕新鲜空气。

它家值得一尝、值得一拍的单品很多,从饮品到甜品再到早餐,无一不体现着厨师的功力深厚。另外,像BLACK SESAME FRENCH TOAST这道菜务必要在上午十一点前来吃哟,过时不候的限定款。

 

店面在大街的一旁,招牌不太显眼,是一不留神儿会错过的那种,店门也没有一点气派、敞亮的意思,不需放眼望去,稍稍一瞥,便知店面不大,倒也有户外室内两个区域。

 
 

目测屋内没有空调,怕热的宝宝尽量早点去或是坐在室外。一进门的小圆桌上零散地摆放着书籍,此处算是最显眼的装饰物,简单到朴素的餐厅布置,让人只能期待它的食物啦

 $7

率先登场的是这瓶埃及冰茶,玻璃器皿配上血红色的茶饮,来自大自然鲜明而清新的淡紫色小花朵,点缀于小水晶球一般的冰块上,讨好味觉的艺术得到了淋漓尽致的发挥。

若在阳光下,茶的色泽看起来更像果酒。入口清凉,没有想象中过甜或是浓郁的薄荷味道,只是淡淡的香甜,沁人心脾。

中国人爱喝各式各样的茶饮,传统方法总爱热水兑之,这样的冰茶可能更适合于西方的饮食习惯。还有,order一份茶,足够两个人分享啦。

$9.5

喜欢健康食肆的朋友不要错过它哟,有着不是童话,胜似童话的装扮。

 
 

希腊酸奶的爱意沉浸在烤麦片丝的柔情之中,醇香四溢,草莓带来的馥郁果香,口感丰富。即使是一杯看似简单的Yogurt,也是满满的甜蜜、柔软。

意外之喜还有西米布丁被藏在最下面,所以勺子可以深一些,一趟旅程搭载水果、布丁、酸奶、麦片丝,给嘴吧无限的满足感,唇齿留香。

顺便提一下,玻璃杯显得有点陈旧,不是想象中的透亮,有那么一丝丝破坏了整体的美感。

$6

富含维生素E的黑芝麻制成的芝麻香味十足的冰淇淋,即使是一小口也能抿出用量的实在,捣成细碎的芝麻粒均匀地分布着。

将咖啡慢慢的沿着从上至下的方向淋在冰淇淋球上,热气腾腾和冰冰凉凉的二者像是发生了某种化学反应,带来稍纵即逝的仙气。

有了咖啡的加入,冰淇淋、芝麻的味道显得含羞了很多。送入口中,咖啡很快流进喉咙,可芝麻味依然浓郁。

要抓紧时间品尝哟,杯底化了的部分叫嚣着:“我刚刚洗了咖啡浴,汗流浃背好不好“。

$18

嗯,这道限量款同样选择了黑芝麻冰淇淋作为助阵嘉宾,还有百香果、石榴粒、蓝莓等,外加上核桃、杏仁、开心果。

一眼看去还有很多芝麻,看来厨师是一位十足的芝麻粉啊。开吃之前,便嗅到新鲜的清香味。

土司呢,稍微有一点干,加了蜂蜜、奶油或者冰淇淋后,整体还是比较松软的,奶油的甜度适中,也让整道菜品香气逼人,甜而不腻。

土司份量不多,重点都在这些水果上啦。其中百香果是最最赞哒,甜香十足,而且并不多见,搭配上芝麻,嘴吧表示服气!

$16

烟熏三文鱼是一道拥有众多迷妹的菜肴,一根显得极为突出的西兰花如同在海边被搁置的一棵大树,土司像是一块礁石,下面的三文鱼倒是深藏功与名。

 
 

蘸上黄油的三文鱼,烟熏味没有那么强烈,口感嫩滑、肥美,水波蛋不仅吸收了黄油的香味,鱼肉的熏陶更是将蛋白的口感变得层次分明。

炸制的蔬菜让人一口吃不出本来的身份,也可能是鱼肉的鲜美已然掩盖了其他的配菜的光彩,让舌头迷恋在淡淡烟熏中,停滞不前。

$5

冰拿铁就比较普通啦,也许是因为夏天温度太好,冰块融化后让咖啡味变得很淡,怎么大口喝也追不上冰的速度。

 
 

这杯热咖啡一定是在及格线以上哒,咖啡味浓郁、醇香,也会带一点果酸味。

严格来说是很浓的果酸味, 奶泡也很浓密,喝完上嘴唇立马沾满会呼吸的小气泡。整体来说热哒比冷哒好喝。

这家店算是民间地道小厨房啦,ins上的各种消毒照也是人气颇高的证明。目测店主和店员都是韩国思密达。

由于店面不大,每张桌子的距离也较近,在饭点光顾,让人有一股五湖四海大聚餐的错觉。用心且精致的摆盘,拿捏精准的味道,用一顿非常普通的brunch价格便能轻松搞定这些诉求!

如果是偏爱芝麻口味冰淇淋的朋友务必要来尝试一次,一边吃冰淇淋清爽一夏,一边吃芝麻可以护肤塑身,不正是眼下我们最chic的生活方式嘛。

环境:3.5星

服务:3.5星

口味:4星

价格:$30/人

地址:56 Bay St,Sydney NSW 2037

营业时间:星期一-星期五:7am-4pm

星期六:8am-1am

周日:休息

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