从东南亚传到纽约,ins爆红的Ube紫芋美食!抹茶接班人?在悉尼也火了!

撰文:Kristy Zhu 摄影/编辑:Dorothy Chen 文案创意@YNP文案工作室,id:YNPAUS 部分图片来源ins,原创版权所有,抄袭必究! 提起悉尼网红必打卡的brunch清单里一定有Social Hideout的名字,从大面积花墙、霓虹灯、奥黛丽赫本的涂鸦墙的装修再到ins风的菜品摆盘,都是无处不在的粉色少女心。这样一家火到需要预约才有座位的café,芋头甜品做的如何呢?让人忍不住一探究竟。 打开social hideout的ins,就已经被满屏的紫色包围了。Taro Cake作为出镜率极高的一个主打菜,在更新换代很快的甜品界依旧屹立,可见它受欢迎程度之高。 热腾腾的两层hotcake,上面铺着一层火龙果和冰冰凉凉的黑芝麻香芋冰淇淋,可食用的鲜花加以点缀,切半的百香果插着薰衣草,打眼看上去就像是一道来自秘密花园的甜品。 把香芋汁缓缓倒下去,就像下在花园里的一场梦幻的紫色雨一样。 从上面一勺舀下去,就着冰淇淋和hotcake吃,松软可口,冰与火之歌在口中奏响。 虽然蛋糕是由taro为原料制成的,但是尝起来还是口感偏淡,没有想象中有taro的甜味,取而代之的是一种杂粮饼的味道。 但是冰淇淋充分的将黑芝麻和香芋浓厚的香甜混合在一起,还是加分的。 地址:Shop 4/5/25-33 Allen St, …

法式焗蜗牛,葡国鸡饭,纽砵龙虾 || 在悉尼想穿越回香港,只需要走进这间茶餐厅即可!(内含粉丝福利)

YNP的悉尼美食探店之港味片 文末有超赞粉丝福利! 对于吃货来说,和美食一样下饭的,就是电视剧了。无数韩剧帮助泡面啤酒炸鸡等韩食在世界美食榜撑起了一片天。回想我大天朝美食无数,而涵盖美食的经典好剧估计也就只有港剧了。 比如最近正在热播的溏心风暴3,从10年前第一部的鲍鱼海味店,第二部的“家好月圆”饼铺,到今天的“昌旺”茶餐厅,故事背景设定的港味越来越浓。无数次将“香港美食”顶上热搜。 撰文:Queenie 拍摄/编辑:Dorothy Chen 部分图片来源网络 提到香港美食,最先入脑的,非“茶记(港式茶餐厅)”莫属。港剧里常说的“三点三,下午茶!”就是要去茶餐厅了。 电影《文雀》 茶餐厅的历史就是一部香港史,多种欧式中式菜系相融合,再经过本土调和,对于饕客来说,茶餐厅不单是简单的香港食物标签,更是香港的特质文化象徵。现在,无论在哪里,只要有港人的地方就会有茶餐厅来治愈旅人的胃。 电影《花样年华》 和溏3剧情斗争很类似的是,香港的茶餐厅也分“上下等”。这里的“下等”不是贬义,而是承载着市井烟火气的香港传统饮食文化,在香港街头随处走走,都无法忽视它的存在感。另一种上等,也不是夸奖,而是通常位于五星级餐厅的欧式茶餐厅。 今天的这家Amber Room,就是在悉尼少有的欧式香港茶餐厅。比起更多的悉尼中式饮茶楼,这里菜色的港味可能比TVB还浓。而菜式更加一贯的中西合璧,环境更加浪漫舒适,无论是“沟仔”定“沟女”,都“冇得输”(稳赢)。 Pierside Shopping Center 说起Amber room的位置,估计95%的悉尼华人都没听说过。那就是位于Wentworth …