悉尼6家海南鸡鸡鸡鸡鸡鸡饭,最好吃是哪家?

海南鸡饭,一道在新加坡马来西亚茶餐厅里的看似平常,却最熨帖肠胃的菜色,承载了一段下南洋的历史,从文昌鸡变成海南鸡,成功冲出亚洲,走向世界的知名菜品。 一条条浸汤在咸甜黑豉油的无骨滑鸡肉,一碗带点斑兰叶清香的鸡油饭,这道满溢着热带风情的料理,吃一口就能让人轻松忘掉烦恼。 对于新马的人来说,海南鸡饭是一星期吃几次都不会腻的comfort food,就像广东人爱吃云吞面,山东人爱吃大葱烧饼小米粥一样。哦,对了,山东也没有山东鸡🐓哦~ 同样是一碟浅色鸡肉、配上酱汁米饭和例汤,乍一看很容易让人联想到广东白切鸡或者手撕鸡,其实入口以后你会发现它们是截然不同的美味。海南鸡饭的精髓其实是食材与香料的融合。 作为一个南方人,我好像也天生就好这一口甜咸软嫩的海南鸡,即便来了悉尼,也四处寻觅,最疯狂的时候一天换着吃了4家,也丝毫不会腻。 那么,悉尼到底哪有最正宗,最好吃,或者性价比最高的海南鸡饭呢?今天,没有任何广告成分,只有带着对美食的尊敬,YNP就来从配菜,灵魂三酱,鸡肉,性价比,鸡油饭,等几个方面综合测评悉尼6家店。 撰文/摄影/编辑:Dorothy Chen 文案创意@YNP文案工作室,id:YNPAUS 原创版权所有,抄袭必究! Kopitiam Cafe 地址:594 Harris St, Ultimo NSW 2007 提到悉尼最出名的海南鸡,首先你可能会想到这家屹立24年不倒的老行尊Kopitiam …

您的咖啡知识余额严重不足,请尽快到Ultimo@The Q on Harris 充值►又一波网红甜点和粉丝福利!

粉丝福利 YNP粉丝凭此文章,可以到本期介绍的Cafe免费参与咖啡豆优劣甄别课程,免费品尝多种豆研磨的咖啡,还可以免费获得咖啡豆一包,详情见文末! 最近悉尼的天气实在难以捉摸,时而热到癫狂,时而又突然大雨倾盆,让人心神不宁,做什么事都很容易没耐心,只想找个安宁的地方躲起来。     The Q On The Harris 这家Café或许是你很好的“藏身之处”它位于在Power House Museum 斜对面,靠近Central Station。当你推开它的店门,就闻到一阵浓浓的咖啡香气扑鼻而来。   店里没有奢华的装修很简约,餐桌上的摆设和餐具走的是日系风让小店显得更加暖心。     超大的Coffee Roaster非常吸睛,后来得知因为老板Benji是一个对咖啡品质特别苛刻的,店里的咖啡豆都是他亲自从印度尼西亚进口,然后在店里进行Roaster,来确保客人在这里所喝的咖啡都有最好的Quality and …

【红丝绒的诱惑】来一杯宛如天鹅绒般的柔软与光滑的艳红咖啡可好?

作者 简介 叮当猫 踏上爱丽丝仙境的轮回轨迹,在繁华的都市中,我遇到了爱吹泡泡的牛伯伯,喜欢宅在屯里的四眼蜗牛哥哥,钟意百褶裙的长尾巴狐狸妹妹,他们都很喜欢我。但,我不愿一直在一个地方停留,我要做叮噹喵的美食袋,把天下美食打包袋袋走。 以红丝绒拿铁一炮打响的the local Mbassy咖啡店,已然是Instagram和Facebook网红的香饽饽。今天小编就带不落人后的亲们一探究竟。 一曲蓝调,一段爵士 一杯咖啡,一次邂逅 锈迹斑驳的裸墙,赤裸的横梁与灯泡,耳边回绕着松懒自由的爵士蓝调,不曾想象锅炉室与咖啡厅的结合竟然如此吻合。 而墙上纪念1920年的革命者穆萨的画像,更似把小编牵回到了于那个最为多彩的工业时期。想象中,性感婀娜的女子,泯一口红丝绒咖啡,独坐窗台,翘首以盼良人应邀,共谱一曲优美蓝调。 然而,主编大人一声喝令,强行将弱弱的小编回到了现实,重新拾起此行原有的目的—用心为各位亲们推荐。不过良人和美食,当然美食价更高(所以小编,我还是很爱很爱上哪吃都拉上小编的主编大人的喔) 红丝绒拿铁(red velvet latte) 那一抹红— 棉花糖口感般的液体蛋糕。鲜艳的色彩与香浓的坎波斯咖啡,在咖啡师神奇的魔法下,酿制成一杯液体红丝绒蛋糕。抿一口,表层泡沫宛如天鹅绒般的柔软与光滑,闻一下,浓郁咖啡与奶香相互碰撞,舌尖存留淡淡香草味。接连三口,丝毫不尝甜腻之感。 冰镇红丝绒(red velvet frappe) …