从东南亚传到纽约,ins爆红的Ube紫芋美食!抹茶接班人?在悉尼也火了!

撰文:Kristy Zhu 摄影/编辑:Dorothy Chen 文案创意@YNP文案工作室,id:YNPAUS 部分图片来源ins,原创版权所有,抄袭必究! 提起悉尼网红必打卡的brunch清单里一定有Social Hideout的名字,从大面积花墙、霓虹灯、奥黛丽赫本的涂鸦墙的装修再到ins风的菜品摆盘,都是无处不在的粉色少女心。这样一家火到需要预约才有座位的café,芋头甜品做的如何呢?让人忍不住一探究竟。 打开social hideout的ins,就已经被满屏的紫色包围了。Taro Cake作为出镜率极高的一个主打菜,在更新换代很快的甜品界依旧屹立,可见它受欢迎程度之高。 热腾腾的两层hotcake,上面铺着一层火龙果和冰冰凉凉的黑芝麻香芋冰淇淋,可食用的鲜花加以点缀,切半的百香果插着薰衣草,打眼看上去就像是一道来自秘密花园的甜品。 把香芋汁缓缓倒下去,就像下在花园里的一场梦幻的紫色雨一样。 从上面一勺舀下去,就着冰淇淋和hotcake吃,松软可口,冰与火之歌在口中奏响。 虽然蛋糕是由taro为原料制成的,但是尝起来还是口感偏淡,没有想象中有taro的甜味,取而代之的是一种杂粮饼的味道。 但是冰淇淋充分的将黑芝麻和香芋浓厚的香甜混合在一起,还是加分的。 地址:Shop 4/5/25-33 Allen St, …