听说,这些地方有悉尼最正宗的葡式蛋挞!

Petersham的这间葡萄牙甜品店,很早就赫赫有名,尤其是它们家出炉的蛋挞和各种蛋糕,不但外形精美绚丽,味道更是软滑可口。 每周日小店内都是人潮涌动,想抢到座位就不用说了,甚至连外卖都要排上好一会队呢!这次是YNP在多年以后回访,仍然是人气满满。 小店2003年开张,装修比较清雅,以蓝白色为主调,给人一种鲜亮干净的舒适感。上一任老板将自己从葡萄牙学回来的蛋挞秘方传授给现任老板,才让这种传统的葡式甜品得以传承。 葡式蛋挞和悉尼许多华人蛋糕店看到的最大不同就是那个酥皮啊,薄薄脆脆,层层叠叠的酥皮,表层弥漫着肉桂香。 咬一口,只听嘴里酥皮折断的清脆声都足够醉人了,这才是蛋挞的精髓啊!里面软绵的蛋挞心,香香嫩嫩,混合着酥皮一起弥漫口齿,吃过之后,立刻想打包个半打的,其他的蛋挞就根本下不了口了。 除了蛋挞之外,还要很多其他的挞和甜品,包括蝴蝶酥,蛋奶沙司,巧克力慕斯等等,每一个都色彩缤纷,想让人带回家。不过这种欧式甜点味道都会偏甜哦,大家根据自己的口味酌情购买吧! Sweet Belem Cake Boutique 地址:35B New Canterbury Rd., Petersham NSW 2049 而除了上面这家,悉尼还有另外三家烘焙店也售卖正宗葡式蛋挞,基本类似,都是葡萄牙人开的,但有的距离可能有些远。大家可以自己看看,想吃的找家附近的吃吧。 Tuga Pastries …

冬天超级想喝的石锅热汤 探访隐藏在Petersham一家谷歌评分4.9的韩餐厅

当主编把这次测评的店名用谷歌搜索后的截图发来时,我扫了眼店名,哦, Chef’s BBQ,然后就一直盯着那超高的4.9分评价。真的超级惊讶,因为评分的人还不少。 4.9分哎,感觉我这么多年吃的都是假的韩餐。抱着“这么高分不科学啊”的心态,我们开始了本次的测评之旅。 走在马路对面离店挺远的时候我就被店家挂在玻璃窗上的七彩滚动灯牌吸引,毕竟它实在太闪了。 本以为是个有些吵杂的不大的店面,进门后才发现这是个清净、开放的店。店里没有像一般韩餐厅那样放着热闹的K-pop,而是一直在播轻音乐,店里的客人也不太多,整体比较安静。 餐厅的一面墙上挂着具有韩国历史特色的黑白拼贴图像,与之相对的墙上则贴着彩色的马赛克方格。餐厅面积很大,被counter隔成两个区域,进门处为松散摆放的四人桌,靠里则有四排长桌,适合多人聚餐。 因为现在是冬季,我们觉得这么冷的天喝着热乎乎的汤、吃着冒热气的主食才舒服,所以更多选择了需要用石锅盛放的菜品。这里的上菜速度很快,食物没多久就摆上桌了。 撰文:登登 摄影/编辑:Dorothy Chen 图文@YNP文案工作室,原创版权所有 Spicy Seafood & Soft Tofu Soup 汤比想象中以及一般韩餐店的份量小,还附了一碗紫米饭,紫米素营养价值丰富,店家在米饭上还是走心了。 汤刚端上桌的时候热气腾腾,感觉面上那撮金针菇可以直接被热气蒸熟。汤闻起来有点儿海鲜味,用勺子搅了下发现里面放的是小青口和小虾仁,个头小但用量比较足。我先尝了各种料,总结来说就是一个字,嫩。 …