悉尼法式吐司推荐!享受世上最惬意的“巴黎生活” ,每款都撩得人心花怒放

法式吐司 (French toast) 是由切成薄片的面包,先浸入搅打的鸡蛋和牛奶中,然后煎得外焦里嫩,是最治愈的早餐之一。 一口咬下,舌尖柔软的触感,像是让整个人陷入软软的席梦思里哟,似乎下一秒就会香甜入眠~ 虽然人群中可能极少数真正到过香榭丽舍大道看飘落的红枫,或是在尼斯的秋林里感受温柔的晚风。 但是这煎得焦嫩香脆的法式吐司真的有让人穿越到法国的魔力,可以在人们心中扬起收获的欢愉。 这期YNP带来了9家法式吐司店,将法式生活的浪漫Life Style通过烘焙带到你身边~ 撰文:Egan Zhao 摄影/编辑:Dorothy Chen 文案创意@YNP文案工作室,id:YNPAUS 部分图片来源官网!文字原创版权所有,抄袭必究!  Stix@Marrickville   Stix餐厅是木质感和工业风的结合,纯白色的墙面搭配的暖黄色灯光,简约而高级,既具现代化又有自然气息。 这家店的法式吐司Brioche French Toast是主打甜点之一,在内软外脆的法式吐司上浇满的热乎的焦糖酱,旁边点缀着当季新鲜水果。 …

偷摸收藏,压箱底好货!悉尼Local最爱的10家谷歌高分Bakery!打开烘焙新世界~

秋季伊始,悉尼的气温也开始不自觉的下降。当那一缕一丝的寒风从身边荡过时,烘培店里那刚出炉的面包和让人酥软的麦香却能让温暖停驻在身上的每个角落。 夏末秋至,让烘培的香气帮你迈出寻觅美食的第一步,何尝不是一种很美好的选择~ 本期YNP就为大家精选了10家悉尼local最爱的高分bakery,请自行隔屏感受浓浓的麦香味! Staple Bread&Necessities Google 4.9分 Staple Bread&Necessities是一家只出售两种面包糕点的烘培店,没有蛋糕,没有咖啡,甚至都没有可以让顾客围坐一起的桌椅板凳。就这么一家看似不起看的烘培店,它的柜台上却摆放着全悉尼最佳Sourdough!! 烘焙师James Partington 的面包采用天然酵母菌进行长时间发酵,混合新南威尔士州全麦制粉厂的面粉制成,果然优良的食材一直都是美味食物的第一步啊。 胡桃木色的酸面包,切开后满是发酵形成的空隙,独有的酸面包的麦香气飘荡在空气中。吃起来外脆里嫩,口感很Q弹,不需要多余的配料,一点点黄油,味道就很丰富了。 地址:1/20-28 Montauban Ave, Seaforth NSW 2092 营业时间:周三-周日7:00-14:00 …

一起来赚钱~澳洲摆地摊攻略!还有悉尼最值得逛和摆的八大集市推荐!

最近,「地摊经济」这个概念在国内翻红,各种小时候的回忆杀纷纷涌现,而在澳洲也有繁盛的地摊经济,它们被优雅地称为“集市”。 集市不仅仅是澳人周末消遣的地方,更是一个带地方特色的旅游文化标签,同时,也慷慨得容纳着外部文化进入的缺口。 YNP今天这篇文章,本想纯以推荐集市的买家角度来切入,但是转念一想,我们为什么不从卖家的角度来看看,曾经在这些热闹摊位间穿梭的我们,是否也可以称为叫卖的一员,蹭一波澳洲地摊经济的热度呢? 所以!今天的文章,YNP不但会盘点悉尼一些热门集市,还综合了一些在澳洲摆地摊卖东西的技巧和经验分享给大家。 撰文:Dorothy Chen/Rachel Feng 摄影/编辑:Dorothy Chen 文案创意@YNP文案工作室,id:YNPAUS 原创版权所有,抄袭必究! 为什么要在澳洲摆地摊? 你可以体验生活,体验卖东西的感觉,体验当老板的艰辛,进货,点货,记账,叫卖,算是如果以后想自己做生意的一个敲门砖。 如果方法得当,它很可能是你疫情后获得收入的好渠道。 你可以体验当地文化。在与local买家交流的过程中,你会了解到local顾客是带着怎样的心态和目的去购物的,他们喜好,他们成交的心理门槛标准是什么?   当然要想获得足够大的样本数据,你至少得摆个几十次才可以。 摆地摊也可能是实现自我价值的一个机会。如果你卖的是你自己做的东西,那么一旦这个东西卖得好,受欢迎,那种自豪感和满足感是无价的!当然钱也不会少。 摆地摊和做自媒体是一样的,它无法用职业的高低贵贱之分去衡量,相反却是八仙过海,各显神通的一个破圈方法,如果看完这些你已经有些心动,那么就一起来看看具体实操有什么注意事项吧! 摆摊前的市场调研!!! …

Marrickville新开的日式轻食,靠一道刺身寿司饭爆火悉尼!

2020年伴随着精彩绝伦的烟花秀在山火肆虐的压力下,还是与大家如约而至。 在这不寻常的新年,小编早已迫不及待搓着双手想开启新年的第一场探店了。 新年的第一个幸运儿注定是可圈可点的。这是一家主打日式轻食的店,坐落于一条不起眼的街边,整条街唯独这家店门庭若市。 走近一看,整个门面只有两块透明的落地玻璃,很巧妙得让在外等待的人眼睁睁望着店内有说有笑的客人享用着美食,心急如焚又舍不得离开。 小编是周六中午12点到的,半小时才排上位置。所以建议不愿排队的小伙伴有机会避开周末去哟~ 店内的装修风格比较现代化,整体的色调就是黑色灰色和原木色。阳光穿过玻璃毫不吝啬地照亮了整个餐厅。 进门印入眼帘的是一片灰色的墙,上面涂鸦着一个传统的日本屋台和一个有日本特色的自动贩卖机,把不大的地方隔成两个就餐区,让空间多了一种内有乾坤的感觉。 撰文:Cynthia Hu 摄影/编辑:Dorothy Chen 文案创意@YNP文案工作室,id:YNPAUS 原创版权所有,抄袭必究! 01 日餐 Sushi Rice Assorted  Sashimi Seafood …

悉尼Local去哪买海鲜?打死也不愿意告诉游客的隐蔽鱼市场!生蚝,泥蟹,扇贝又新鲜又便宜~(内附餐厅推荐)

来过澳洲的和没来过澳洲的人,在食物观上最大的认知鸿沟就是:澳洲海鲜很便宜吧?以为澳洲人顿顿吃龙虾,餐餐啃螃蟹的人不在少数。 而事实是海鲜不算贵到消费不起,但也不会老成为桌上菜,只是在逢年过节庆生时,澳洲人「朋友圈家庭美食摄影大赛」中才会大规模出没,经典选手有:自切三文鱼生,几打生蚝,炒大虾,蟹肉粉丝煲之类的。 而其实在澳洲吃海鲜也是有鄙视链的 : 在local才知道的海鲜市场买海鲜回家做 ∨ 在自家居住附近海鲜店买海鲜回家做 ∨ 到西餐厅配红酒吃海鲜 ∨ 在中式酒楼吃海鲜 ∨ 到fish market挤在游客当中吃海鲜 无论你现在处于鄙视链的哪个阶级,相信你们一定都很有兴趣想知道,那个鄙视链顶端的local都去买的便宜又新鲜的海鲜市场在哪啊? 别着急,下面YNP就要把这个在悉尼local圈很出名的老字号海鲜市场安利给你!本文绝非广告,反而YNP还想靠这家店“蹭多些流量”呢,毕竟你们也被成功种草的话,会很有良心得把这个文章转发出去的,对不对?? 撰文/编辑:Dorothy Chen 文案创意@YNP文案工作室 原创版权所有,WeChat …

从东南亚传到纽约,ins爆红的Ube紫芋美食!抹茶接班人?在悉尼也火了!

撰文:Kristy Zhu 摄影/编辑:Dorothy Chen 文案创意@YNP文案工作室,id:YNPAUS 部分图片来源ins,原创版权所有,抄袭必究! 提起悉尼网红必打卡的brunch清单里一定有Social Hideout的名字,从大面积花墙、霓虹灯、奥黛丽赫本的涂鸦墙的装修再到ins风的菜品摆盘,都是无处不在的粉色少女心。这样一家火到需要预约才有座位的café,芋头甜品做的如何呢?让人忍不住一探究竟。 打开social hideout的ins,就已经被满屏的紫色包围了。Taro Cake作为出镜率极高的一个主打菜,在更新换代很快的甜品界依旧屹立,可见它受欢迎程度之高。 热腾腾的两层hotcake,上面铺着一层火龙果和冰冰凉凉的黑芝麻香芋冰淇淋,可食用的鲜花加以点缀,切半的百香果插着薰衣草,打眼看上去就像是一道来自秘密花园的甜品。 把香芋汁缓缓倒下去,就像下在花园里的一场梦幻的紫色雨一样。 从上面一勺舀下去,就着冰淇淋和hotcake吃,松软可口,冰与火之歌在口中奏响。 虽然蛋糕是由taro为原料制成的,但是尝起来还是口感偏淡,没有想象中有taro的甜味,取而代之的是一种杂粮饼的味道。 但是冰淇淋充分的将黑芝麻和香芋浓厚的香甜混合在一起,还是加分的。 地址:Shop 4/5/25-33 Allen St, …