悉尼这家日餐店,菜单只有5道米饭,每天还有一大堆来排队的人被拒之门外!

YNP的独家美食探店 撰文:塔塔yeah 编辑/摄影:Dorothy Chen 原创图文版权所有©YNP文案工作室 抄袭必究!     近日悉尼多了一家网红日本餐厅,众多朋友纷纷慕名前往,殊不知!却都被它拒之门外!原来这家店店面不大,而且为了追求把高水准的餐饮呈现给客人每天都有固定的人数限制。   每天都有不少不知情的客人前往但都被告知已经没位置了。所以!近期想去尝尝鲜的朋友们切记要在Juan的Facebook上预定!一般周末比较难定,工作日提前两三天就可以啦! Juan的店面并不起眼,没有显眼的大招牌和高级的装修,传承了日本人追求性冷淡的装修风格,一面画了淡淡竹子的墙壁,几张木质的桌子,一个开放式的厨房,小小的一间店,一眼扫尽。 整个店看着就只有三个服务生,两个忙碌的厨师还有一个前台。所以上菜的速度也没有很快,基本上都要等个十几到三十分钟。 与其说这是一家日餐店,不如说是一家日本茶道店,顺便卖米饭而已。菜单上的菜品只有五个选择,但每道主菜可以选择不同的配茶,这样吃饭法,可以说是精致到极致了。  价格:$26  这是一道鳗鱼茶泡饭,呈上来的时候饭是被蛋覆盖着的,看着比较像蛋包饭。   倒入汤汁,剥开滑蛋,展现出了一块块鳗鱼还有已经吸收住汤汁的米饭,搅拌在一起能看出用料的实在,基本每一勺饭都会带上一块鳗鱼。     …