连续14年被local评选为“悉尼最好吃的牛排餐厅”

在咖啡厅人质挟持事件发生之前,悉尼马田广场这个高楼林立,历史氛围浓郁的地方本更应该与“美食圣地”这种形容词“相提并论”,尤其是地址为1号马田广场的历史悠久的邮政大楼GPO的地下层,更是云集了不少装修自动“带帽”之感的豪华餐厅。 1999年9月开张的the prime steak house就是其中拿奖拿到手软,墙都不够挂的餐厅。 纽约式风格的内饰装修,带有浓重复古韵味的沙石砖墙,圆桌白布,烛火摇曳,白衬衫,长围裙的高瘦男服务员面带微笑,脚步轻盈,从容自得的穿梭其中,气氛正式浓重得彷佛按下快门都是一种羞耻之事。 来steak house吃饭,自然steak才是重头戏,这里有多达18种不同等级的牛肉可供选择,当然海鲜,蔬菜,甜品这些配角也是必不可少的。 Mixed Olives, Cornichons and Sourdough Bread 西人吃西餐的文化走极简主义,三道course也好生消磨时间,这种一定要啃外脆内软的算面包和嚼着酸橄榄打开味觉,死板之中,有带着创意,当然,万变不离其宗,能变的不过是橄榄的种类和黄油的形状罢了。 Tiger Prawns in Duck Consommé …