悉尼最好吃的日式炸鸡汉堡,鱼子意面和抹茶提拉米苏 | Crow Nest@Double Cross Espresso Bar

BGM音源:韩剧《孤独又灿烂的神-鬼怪》插曲 演唱:crush 微信商业文案撰写团队 微信ID:YNPAUS ❶ 微信商文撰写编辑❷ 中英商文翻译❸ 微信排版设计   ○ 尝过了日式风,也品味过欧系菜式,今天就让小编带你品尝日欧合并的美食吧。夏日炎炎,绿叶繁茂。离St Leonard车站10分钟行走的路程,让人满心期待这家新开业的日欧系餐馆。 Double Cross Espresso Bar,开业只有三个月的它,因为独特出众的菜肴,广为大众喜爱。刚抵达的时候已是中午时分,人流太多,里面的桌子全都坐满了。 这里的空间不算大,里外有11个桌位。最特别的就属门口里雅致的二人座了,在木长凳上你一言,我一语,或就此坐着品尝美食,观赏人来人往的街景,简直就是发呆放松闲聊的宝座。 宝座旁的小黑板写着今日Special,只有周一到周五才有特惠喔。整个Bar是白色的主调,家具,墙面瓷砖几乎都是白色,简单干净爽朗。 所有的食品,包括咖啡豆,茶叶,或厨具,机器都井井有条地摆放着,让人心感舒适。 入门处是饮品早餐区,有好喝的热和冰咖啡,新鲜的榨汁,the …

Crows Nest篇(第六集)下北岸金主都爱去的带包厢摩登日料

Crows Nest虽然是日本料理餐厅的云集之地,但是大部分走小手工作坊路线,唯有这间开业十年,座落pacific highway拐角处的WAQU霸气侧漏, 门面非常宏伟高大,非营业时间大门紧闭,垂帘遮窗,透露着一股浓浓的神秘感。但其实它名声在外,周边地区无人不晓。   虽然预定了,但是实际去到发现人烟稀少,气氛非常宁静,空间非常宽敞,有适合单人的吧台,也有适合情侣约会的圆桌,更有商业密会的包厢,褐黑色基调的装修,加上橙黄的吊灯,更凸显着一种帝王的霸气感,就连服务员都骨子里透露着傲气,那种消费少了还不好意思走掉的歉疚感油然而生。 这间摩登日本料理,把西式的摆盘和烹饪之道融入日料当中,主菜等候时间需要超过45分钟以上,所以赶时间的人还是点点tapas,也能吃出满满的饱足感。 Fruitalicious Tea 这一份妖娆通透的杂锦果味冰茶,橙红透亮,一上来就特别吸睛,尤其在金黄的灯光照耀下,茶面上浮着,如红宝石般艳丽的山楂干味道清凉可口,舌尖畅游其中,便可瞬间口吐果香,整个人都被香醉了。 TRUFFLE POTATO CROQUETTE   炸土豆松露球陪芹菜芥末汁,同样是生在土里的,土豆和松露之间的距离隔着十几颗冥王星啊!把它们俩摆在一起也真是讽刺,但是却出奇的和谐,所以这道菜就是王子与灰姑娘般甜蜜爱情的口感。 土豆泥被搅拌得异常细腻软绵,松露被磨的细碎无比,但是却在土豆爱的包围中显得更加耀眼。他们缠绵的结合之下被极薄脆的面粉包裹,难舍难离。芹菜芥末汁已经没有那股辛辣的刺激感,反而留着一股蔬香味甜。 POPCORN KING PRAWN 这道爆米花炸虾,透露着浓浓的梦龙脆皮雪糕的感觉,外面的花生米香脆可口,虾肉被紧紧得包裹在其中,肉的弹性伴随着鲜甜之味更加凸显。 …

Crows Nest篇(第五集)粑粑麻麻都喜欢带小孩去吃的火红的龙虾卷

Crows Nest的主街上最受家庭喜爱的就是这间龙虾专卖店了,店铺里面虽然一大架子的酒瓶儿也抵挡不了家长带小朋友往里涌的冲动。 相信是因为这如乐园般缤纷多菜的桌椅搭配吧,黄红蓝三原色的搭配真是不老的定律,也象征着海洋里无尽的色彩变幻。 还有墙上栩栩如生的龙虾画,一副长的很欠煮的样子,就让人口水直流啊。 这最出名的龙虾卷,龙虾肉都集中在了表层。取自加拿大冷水龙虾钳部和关节的肉,比较薄,有肉感的部位偏少,相反钳部的肉比较干和柴。面包非常松软,属于特别易入口的那种。淡淡一点沙拉酱裹着虾肉,土豆和生菜叶,撒上一点茴香末和芹盐,香气十足,不过,口感清淡得连咸味都不太有。 博主看过网上其他媒体对这龙虾卷的描述,发现口感描述的不尽正确,估计没有亲自试过。这龙虾卷整体走的是清淡路线,不管是沙拉酱,还是调料,分量都不大。吃的时候沙拉酱也不怎么会挤到手上,倒是土豆块十分调皮,老是掉出来。 龙虾卷比一般传统想想中的西式卷类食物淡很多,这也可能是另一个家长喜欢带小朋友来的原因。博主以为是自己吃太多,味蕾出现误差,所以特地询问店员,店员解释其实是为了完全体现龙虾的原味,所以特意做出这样的调味。 服务:3.5颗星 食物:3.5颗星 环境:3.5颗星 人均:20刀 地址:48 Willoughby Road Crows Nest 2065 Younick Planet 免费试吃员继续招募中!之前的几次试吃活动都让博主结识很多食中高手,如果你也想展示一下你的食评能力,请到平台留下微信联系方式,等待博主的邀约!欢迎来战! …

no-image

澳媒评选的悉尼最棒中国餐馆,受全澳体育明星追捧的37年老店

Fortune Cookie 不知为何,博主一直很羡慕美剧里面那些去中国餐馆里就餐完的人都能拿到一个Fortune Cookie的情节,而在悉尼这个“南半球的纽约”,博主苦苦寻觅之下,终于遇见一间饭后赠送Fortune Cookie的中国餐厅,这间拥有37年历史的老店,获奖无数,在local圈,尤其是全澳体育圈,早已家喻户晓,但是华人圈却寥无人知,令博主甚是惊讶! 鹿鼎宫 这间餐厅在 Crows Nest来说,门面装修一点也不起眼,虽然外面大大的招牌,但是餐厅的入口却在大厦的里面,即便是这样也能成为澳洲媒体评选出的十大悉尼最佳中国餐馆的榜首,真是“酒香不怕巷子深”的最佳印证!   初次听见鹿鼎宫这个名字,博主就有一种“老板是不是鹿鼎记小说迷的感觉”,但是进去餐厅之后,却发现里面装修老式,而且和武侠小说的风格相去甚远。   鹿鼎宫 这间餐厅始建于1978年,它的英文名“Lees Fortuna Court”,是当时两位姓李的兄弟一起开的。 那时候可以说是中国移民潮的再次鼎盛时期,所以装修也延续那个年代中国餐馆装修的风格以淡蓝色和一些古玩古画为装饰。   满墙壁挂的都是足球明星的球衣和签名盘子,还有无数的美食奖状,应接不暇。 不过通过餐桌前的吧台和电视就看得出餐厅为了顺应西方文化而提供出的一些鬼佬喜欢的设施。 …