不如来试试世界50强泰餐厅主厨徒弟的手艺?

明人不说暗话:我要告诉你们在悉尼的Balmain,最近有一间超Fine的泰餐厅开业了,而且被Local饕客占满? 主厨就是 Air Jantrakool?。 如果你没有听说过 Air Jantrakool,没关系,但是她的师傅你们一定不能不知道,那就是悉尼最著名泰餐厅Sailors Thai的主厨David Thompson。 David Thompson曾被评为“世界50强泰国料理”的Nahm餐厅当主厨,其后更在上世纪90年代于the Rocks开了“连续8年被评选为悉尼最棒的泰餐厅”,“澳洲泰式料理的先锋”Sailor Thai。 正所谓名师出高徒,Air Jantrakool就是一个成功的例子,不然也不会被喜欢买买买的餐饮大亨Michael Corrente特邀过来这间Chon做大厨。 Chon除了大厨大有来头之外,它的装修设计师也是鼎鼎有名,曾经为 Devon on Danks, Beccafico 和 The Rabbit Hole这几间悉尼著名食肆设计的Matt Woods。 …