早前，由于疫情的关系，有许多小伙伴从第三国曲线回澳，顺便被迫来了一场东南亚旅行✈️。 相信在当时那个忐忑不安的等待期，唯一能慰藉心灵的就是东南亚的美食了，尤其是新马菜系，不但香辣酥咸，价格还极其便宜。 很多吃货小伙伴回到悉尼，都表示当时曲线回归的另一个后遗症，就是会时不时怀念东南亚的风味小吃，于是YNP今天给大家介绍一家悉尼纯正马来Cafe（博主年初去了趟马来旅行对比过，确是正宗）老板就是马来人❗️ 这里不但有地道的马来美食，也有许多结合澳洲风格的创意菜品，如果你也难忘这股东南亚味道，一定要来试试哦！ 这里的环境是简约ins风，不过多了不少限时菜色，你永远不会想到，最打动我的竟然是它家的早餐系列，当然还有不少main course都蛮值得推荐。 Eggs Benedict 第一道超惊喜，上菜之后最直观的感受就是这一盘也太丰盛了吧，水波蛋蘑菇菠菜，而且培根多到犯规。 教科书式的水波蛋用刀一戳，蛋液顺势流下，包裹住培根，口感中便多了一分丝滑。 值得一提的是，他家的培根不像很多café会烤到local喜欢的那种又焦又硬的口感，而是保留了一丝厚度与软度，更适合我们亚洲人的口味。 正常班尼迪克蛋里一定会有一片sourdough作为基底，而在不按套路出牌的店家，把这片面包换成了roti canai。 这种来自马来西亚的street food翻译过来可以理解成马来葱油饼没有葱。 外脆内软，香酥可口，怀揣一个亚洲胃的我真的觉得比浸了酱汁湿湿硬硬的sourdough好吃太多！！ Malaysian Style Brekkie Set …
