伽耶吐司,辣酱蟹肉意面,珍珠奶盖瀑布,仁当牛肉汉堡!悉尼超正宗马来风味,回味第三国转机返澳的小确幸!

早前,由于疫情的关系,有许多小伙伴从第三国曲线回澳,顺便被迫来了一场东南亚旅行✈️。 相信在当时那个忐忑不安的等待期,唯一能慰藉心灵的就是东南亚的美食了,尤其是新马菜系,不但香辣酥咸,价格还极其便宜。 很多吃货小伙伴回到悉尼,都表示当时曲线回归的另一个后遗症,就是会时不时怀念东南亚的风味小吃,于是YNP今天给大家介绍一家悉尼纯正马来Cafe(博主年初去了趟马来旅行对比过,确是正宗)老板就是马来人❗️ 这里不但有地道的马来美食,也有许多结合澳洲风格的创意菜品,如果你也难忘这股东南亚味道,一定要来试试哦! 这里的环境是简约ins风,不过多了不少限时菜色,你永远不会想到,最打动我的竟然是它家的早餐系列,当然还有不少main course都蛮值得推荐。  Eggs Benedict  第一道超惊喜,上菜之后最直观的感受就是这一盘也太丰盛了吧,水波蛋蘑菇菠菜,而且培根多到犯规。 教科书式的水波蛋用刀一戳,蛋液顺势流下,包裹住培根,口感中便多了一分丝滑。 值得一提的是,他家的培根不像很多café会烤到local喜欢的那种又焦又硬的口感,而是保留了一丝厚度与软度,更适合我们亚洲人的口味。 正常班尼迪克蛋里一定会有一片sourdough作为基底,而在不按套路出牌的店家,把这片面包换成了roti canai。 这种来自马来西亚的street food翻译过来可以理解成马来葱油饼没有葱。 外脆内软,香酥可口,怀揣一个亚洲胃的我真的觉得比浸了酱汁湿湿硬硬的sourdough好吃太多!!  Malaysian Style Brekkie Set  …

11刀的玫瑰荔枝抹茶可颂,值得买吗?

如果有个牛角包让人齿间带着玫瑰香,舌尖留着抹茶苦,喉咙散着荔枝甜,价格11刀,你会买吗? 悉尼涨价最快三宝:Opal卡,奶茶,牛角包。 从3年前开始定居在Wolli Creek,眼看着top把4.9刀的可颂默默涨到了5.5刀,我的消费量也迅速下降,但是我个人小小的反抗并没有什么实际用处,听说周末special的咸蛋黄可颂也依然倔强得卖到了11刀。 这么看下来, 反而top算是全悉尼性价比挺高的可颂bakery了,因为如果你去过Textbook和Rollers Baker,你会很费解,到底是谁操的盘,让可颂突然变成了蓝筹股? 撰文/摄影/编辑:Dorothy Chen 文案创意@YNP文案工作室 原创版权所有,WeChat id:YNPAUS 严禁抄袭,违者必究! 悉尼美食这片红海里,最近又迎来了一位新烘焙品牌,TiNi Artisan Bakehouse,主打的包点就是牛角包。他家属KOI家族甜品品牌所拥有,曾以快闪店的形式在市场试水,但在几周前,终于以永居者的身份入住chippendale美食街。 测试了两款:主打的玫瑰抹茶荔枝牛角包,和法式布莉欧包(Brioche)。 玫瑰荔枝抹茶牛角包   身价最高,半身被粘上粉红的玫瑰花瓣和碧绿的抹茶粉,卖相上尤其抢眼。11刀的价格也凸显它在所有单品中的王者身份。 …

我们去酒店试睡了!| 蹦迪电梯?金鱼陪睡?悉尼这家酒店真会玩,性价比超高,不信的话,YNP请你免费试住!

文末有免费住酒店粉丝福利哦~ 而不管你带着怎样的目的来到悉尼,想必第一个要解决的问题就是: 旅行的人应该可以了解,即使再贵,也很少有十全十美的酒店,关键是在可以容忍的范围内,性价比高才是最优选! 毕竟悉尼也是一个以贵闻名的城市,作为一名智慧的旅者,肯定希望找到,价格便宜,交通方便,安静,舒服,服务好,设施齐备的酒店,这样的地方有吗?有! 向你隆重安利28Hotel和57 Hotel,而文章末尾YNP还会提供折扣码,让你们用员工级别的全网最低的折扣,住到这两家悉尼性价比最高的酒店! 在淡季的时候,住一般双人间,只要一晚花上$100出头一些,(均价大概在150刀起),就可以享受到: 免费无限咖啡 早上现烤面包 wifi 前男友 24h前台 额外交通费 中文服务 免费健身房 超级干净和安静的房间 滑动查看答案 帮你节省交通费的优越位置 滑动查看答案 这个价格,这已经不是一句“手慢无” 能形容的了,怪不得在Booking上有8.5以上的高分评价呢,快跟YNP一起来看一看他家酒店到底如何吧。 …

咸蛋黄配pasta?让棉花糖都自愧不如的梳乎厘蛋糕!探店测评两家CBD新Brunch店!

悉尼CBD的café近些年来更新换代很快,随着网络宣传方式的兴起,各种网红店都有着相似的画风,而和姐妹一个个去打卡café如何不踩雷也变成大家看YNP的主要理由~ 这不,YNP的美食测评队听说又两家新店晋升网红,一家以咸蛋黄和pasta的新奇搭配而出名,另一家的抹茶梳乎厘蛋糕松软蓬松到连棉花糖都逊色一分,呼声这么高,到底值不值得一试呢?就让YNP先带大家体验一下吧~ 撰文:Kristy Zhu 摄影/编辑:Dorothy Chen 文案创意@YNP文案工作室,id:YNPAUS 原创版权所有,抄袭必究! 第一家café隐藏在市中心的某条小巷子里,鹅黄色的灯光隐隐约约的透过玻璃窗,由内到外都透露着满满的ins风,干净又清新。 有设计感的编织座椅、明亮整洁的大理石桌面,散发着浓烈的自然气息。木质元素充斥在每个角落,色泽也以原木色调为主,给人以木材的质朴感。再加上ins风格的布艺帘作为点缀,立马使装修风格活跃起来。 墙上的霓虹灯是很典型的网红店必备单品,但点缀的恰到好处,没有很用力的感觉。只不过店面不大,每个桌子挨的很近,所以很容易走神儿到隔壁桌讨论的八卦里啦~ 这是家马来西亚风味的café,与一般网红café偏甜的口感不同的是,味道更加丰富,酸甜苦辣咸齐聚一堂,预期当中,我们想说应该是很符合亚洲人口味。 虽然炒蛋+面包的组合屡见不鲜,几乎每个brunch店都会有,在这家Cafe,类似组合的Red eggs在ins上也是被晒度最高的菜色,它是否有着独到之处才会如此高人气,那就要尝尝才知道了! 卖相上,金黄的可颂片中间夹着软嫩的炒蛋,没有过多的装饰,只能说中规中矩吧 !menu上的配料有写蟹肉,光看图看不出来,但是入口之后,还是可以尝到蟹肉独有的鲜美和丝丝的口感,与蛋液混合的比例刚刚好。 与其他店的Bruch不同的是淋上homemade的辣椒酱,鲜美之中又透着些许辛辣。我们选择的是normal spicy,所以辣度不是很明显,如果喜欢strong feeling的小伙伴,可以在点餐的时候特别要求多放~ 可颂烘烤酥脆度还可以,一口咬下去是会感觉到嘴里掉渣!只不过可颂的size太小了。这道菜整体的性价比还可以,但没有期待中那种惊喜。 …

澳洲吃货的冬天,舌头没碰过松露是不完整的 推荐悉尼外食和自购松露店!

作为一个在悉尼留学的德智体美劳全面发展的吃货来说,澳洲的冬天,没有吃过松露是不完整的!对各位喜爱美食又担心健康的小仙女来说,松露这种营养有不容易发胖的食物,简直就是冬季的必备美食。 不过,我相信不少吃货们对松露的印象依旧停留在类似蘑菇,以及不属于日常食材的刻板印象,而今天小编就会讲述这么两家让各位对松露摘掉“标签印象”的店,教大家如何做一个“优雅”又“日常”的吃松露的下凡小仙女吧。 撰文:訫伈 摄影/编辑:Dorothy Chen 文案创意@YNP文案工作室,原创版权所有 转角遇到猴 Monkey’s corner是一家主打东南亚菜系的一家酒吧,对,没错,它是个酒吧~ 2 作为悉尼不一样的酒吧,推出的松露系列也是吸引了小编的目光(主要还是美食的诱惑无法抵挡) 首先从环境而言,monkey’s corner作为酒吧来说更加偏向于清吧,木质的家具,较小干净的店面和昏黄的烛光,非常适合同事聚会或约会,不过因为店面较小,不适合多人聚会。 不过店里的松露菜系这一方面是实实在在的惊艳到了小编。 一开始这道松露面条的确黑得惊吓到了我,因为它真的是从外黑到里。 一开始我还以为是墨鱼汁松露面,不过松露的味道在菜上桌后便弥漫开来,伴随的是菌类的鲜香,后来确认过眼神,是蘑菇酱汁。 另外,蛋面的面条比起普通的意大利面或者通心粉而言更加的顺滑,而且吃起来隐隐有着肉汁的味道(可能煮面的时候用了肉汤或者蘑菇酱里加了肉汁)。 更重要的是松露的味道完全没有被盖过,但是比起生松露而言,味道更淡而且不容易腻。 这道菜原本是没有松露的日式盖饭,因此色彩搭配上偏向日料特有的清淡感,而且本身的味道要比上一道菜清淡上很多,不过配上松露也不会显得突兀。 黑松露的气味经常让得一些对气味敏感的人望而却步,像是一些想要吃松露只是没有办法忍受它浓重味道的小仙女而言,这道菜松露的口感不会很浓烈,是非常值得推荐的。 …

蓝色妖姬和粉红妖姬►这家Cafe@Concrete Jungle的颜值高得我舍不得动叉子

撰文 | 塔塔yeah 摄影/美术编辑 | Dorothy Chen 部分图片来源网络 不知道大家对Kensington Street了解多少?它隐身于Central Park附近的一条小街道,颇有点闹中取静的意思。 可是,这条普普通通的小街上却隐藏着许多风靡网络的小店。这条小街能把你从东南亚带到欧洲,从咖啡到甜品,每一处都能让人耳目一新。 就在这条充满艺术,休闲,具有风情的小街尽头,开着一家同样与众不同的咖啡厅 —— Concrete Jungle。 首 语 这家咖啡厅才开业不到三个月,在工作日的午餐时间基本上都人满为患,一直到两点都陆陆续续有客人惠顾,在Ins上他家食物基本上也是刷爆屏的节奏,就可知道其火爆程度。 餐厅致力于做出具澳洲特色健康新颖的清真食品,因此它家的bacon也是用的风干和牛肉(Wagyu …