法式吐司 (French toast) 是由切成薄片的面包，先浸入搅打的鸡蛋和牛奶中，然后煎得外焦里嫩，是最治愈的早餐之一。 一口咬下，舌尖柔软的触感，像是让整个人陷入软软的席梦思里哟，似乎下一秒就会香甜入眠～ 虽然人群中可能极少数真正到过香榭丽舍大道看飘落的红枫，或是在尼斯的秋林里感受温柔的晚风。 但是这煎得焦嫩香脆的法式吐司真的有让人穿越到法国的魔力，可以在人们心中扬起收获的欢愉。 这期YNP带来了9家法式吐司店，将法式生活的浪漫Life Style通过烘焙带到你身边～ 撰文：Egan Zhao 摄影/编辑：Dorothy Chen 文案创意@YNP文案工作室，id：YNPAUS 部分图片来源官网！文字原创版权所有,抄袭必究！ Stix@Marrickville Stix餐厅是木质感和工业风的结合，纯白色的墙面搭配的暖黄色灯光，简约而高级，既具现代化又有自然气息。 这家店的法式吐司Brioche French Toast是主打甜点之一，在内软外脆的法式吐司上浇满的热乎的焦糖酱，旁边点缀着当季新鲜水果。 …
近些年来非常流行的一个概念：咖啡文化空间，咖啡+美食+各种充满设计感的手作，让你在和朋友来Café喝杯咖啡吃餐饭的同时，也能在美好的空间里感受一下艺术气息的渲染。 今天YNP探店的这家在Instagram上小有名气的Café，就是由几位设计师一起开起来的。 Café坐落在一条美丽的林荫小道上，全透明玻璃的设计和简约的黑白线条门牌一看就非常的有质感，还能让阳光满满的洒进店内，显得整个空间既宽敞又明亮。 进店之后左手边就是一个展柜，里面摆放着一些独立设计品牌的文具等小物件，收银前台和后方的架子也都摆满了designer作品。 特别要提的是那个很火的用咖啡外壳做的环保咖啡杯Huskee cup在这边有卖哦。 去年这个“零浪费变废弃咖啡壳为环保杯”的概念在Kickstarter刚发起就获得了不少关注，迅速成功筹得资金后，年底就投入批量化生产，这种瓦楞纸一样竖条纹设计的手感超棒的呢。 作为设计师操刀的Café，店内的环境自然不必说，色彩上是粉红和粉灰色搭配，既舒服又自带高级感。整体上大量运用简约的线条或圆形几何图案作为装饰，墙壁排列着一幅幅画，有一种在逛艺术画廊的感觉。 这家店很深，后面还有一条窄道，摆放着几张两人座的高桌，都配有充电插座，相对比较安静适合学生党来学习。最里面还单独有一间work space，可以提前预约来办Workshop。 整个店面位置不少，但即使这样，在非高峰期还是一座难求，可见他家的人气爆棚指数。 作为一间Café来说他家的菜单种类真的是很丰富了，但是有些在instagram上大家推荐很多的special他家都不做了，或者是周末才有，来的时机不对总有不少遗憾。 撰文：Janet Chen 摄影/编辑：Dorothy Chen 文案创意@YNP文案工作室，id：YNPAUS 原创版权所有,抄袭必究！ 开胃甜品我们点了这道配料看起来蛮fancy的抹茶系甜品，端上来果然是走fine …
蛋糕艺术 澳洲蛋糕装饰艺术越来越走向逆天的趋势了，之前在网络爆火的银河星空系蛋糕就是一个带着甜点走上艺术殿堂的典型例子。 博主今天要介绍的一家名字很长的蛋糕店Textbook Boulangerie Patisserie，开业一年，也在艺术逼格的道路上越走越远。 整家店宽敞无比，装修现代，尤其是全开放式的烘焙厨房，可以让你欣赏每一个蛋糕诞生的全过程。 名字叫教科书，就真的挂了一本大书当菜单板！ 他们家的蛋糕师傅 John Ralley 玩得一手精彩的混搭风，善于在传统蛋糕里注入现代的元素，最出名的系列就是反光系蛋糕 Jaffa Cake，自带镜面功能，臭美人士必备！ 甜点不是唯一的主打，他们家的面包也非常受欢迎！早餐咸甜兼备！ 咖啡是采用The Little Marionette品牌的豆子，出了名的果香四溢，奶香醇厚。 博主点了三款蛋糕，每一块蛋糕价格不菲，单价在8.5刀，但是内外兼修，口感丰富，也算值回票价！ 西梅，香草 蛋糕制作用料精细，主打口味是香草，中间夹着一层西梅着哩酱，起司香味非常浓郁！ 博主最喜欢的就是这款cheese …
