花了80刀,做了史上最全的悉尼13家酸奶测评推荐!猜猜谁是我们的Pick?

各位YNP的读者们!你们还记得我们曾经发过的一篇小众奶茶测评嘛~那篇文章一出,可谓是“一石激起千层浪”评论炸开了锅.   而今年开始,奶茶风有被酸奶风取代的趋势,不知不觉酸奶店开始霸屏悉尼CBD。 著名的吹水大师沃.自基(WoZiji)?曾经说过:“李现勾勾手,全是‘现’女友;悉尼CT走一走,全变酸奶发烧友。” 乘着这波热潮,本期YNP的美食测评,将迎着标志”悉尼美食时代变迁”的“酸奶风暴”,记录悉尼目前已知13家酸奶售卖店,以10项标准进行测评,想知道哪一家的酸奶是YNP的pick吗?   快跟随这篇“呕心沥血+走到腿断”的测评来一探究竟吧! 其实酸奶好不好,也有一些科学的判断标准的:YNP一起放进?文章里,大家有兴趣可以看看。   酸奶好坏判断标准(向上滑动阅览) 细腻度(差-好):奶源越好、发酵越成功,奶中的蛋白也会凝结得更紧密。相反,一旦出现不均匀颗粒感或是乳清析出的现象,多多少少都反映了牛奶本身和添加物的问题。 浓稠度(稀-稠):挂勺不滴的僵硬、或是流水成线的稀薄,都不是酸奶理想的质地。我们喜爱的那种口感,应该如半打发的奶油,饱满、轻盈而不失延展性。 酸度(低-高):如果追求低糖低卡,酸奶尝起来很酸是必然的。只是,酸到烧心的程度,并不是每个人都能接受的。 甜度(低-高):淹没酸度的重甜显得廉价,恰到好处的清甜却能提升味蕾的愉悦感。 不过我们相信,人人对酸奶都有自己的审美,别人觉得好不好喝不重要,自己喜欢就可以啦~ 撰文:Kristy Zhu   摄影助理:Rachel feng …

悉尼Chinatown最“牛”酸奶,风靡天朝十四省的元祖品牌来澳洲啦!YNP送30杯给你们免费喝!

文末有巨额免费福利哦! 上周的「珮姐老火锅」文章一经推出,勾起了无数小伙伴的火锅食欲,油辣鲜香!但是火锅总是要等吃完了,才会有种内疚感随着满足感,一起涌上心头:火锅涮肉一时爽,减肥跑步腿脚软。   那么,享受了火锅的美, 要如何解火锅的腻呢? 今天,在这里我要安利“一只酸奶牛” 给一不小心又双叒吃多的你你你你! ? 这家距离珮姐老火锅“爬行?”只需3分钟的「一只酸奶牛」,其实是天朝酸奶界的鼻祖级品牌!也引领酸奶潮流在国内迅速流行~ 自从2015年第一家分店在「重庆著名商圈观音桥」开业起,这只憨态可掬的紫色小牛,就以星火燎原之势占据了天朝14个省,有上千家分店,几乎间间店人气爆棚! 而今天,这“一只酸奶牛”澳洲首家官方授权店就在悉尼Chinatown开业啦!快跟YNP小编一起看看有什么优秀推荐吧~ 撰文:Janet Chen 摄助:Rachel Feng 摄影/编辑:Dorothy Chen 文案/动图GIF由@YNP文案工作室特殊制作 id:YNPAUS 原创版权所有,未授权抄袭,必究! …

Eastwood街头几乎人手一杯,好喝到丧心病狂的泰椰奶花出酸奶新品了,吸到上瘾停不下来!

文末有大量巨额福利哦! 作为一名坑底平躺的奶茶控,不得不承认,生活在悉尼真是很幸福!!那种一条街走过去,能一下经过十多家奶茶店的幸福感,在国内都不多见! 而且,越来越多主打健康美味的饮品,也给我们这些每日在「变胖和戒奶茶」边缘徘徊的人们无数心里安慰,再加上澳洲奶和鲜果的加持,反而让国内的吃货对我们羡慕无比! 比如最近,让悉尼饮品界大地震,主打中式泰茶风的「泰椰奶花」也正式落地悉尼Eastwood了,乘着国内风靡的芒果椰奶热潮,「泰椰奶花」一开张就在线上线下纷纷引发现象级追捧。 每天店门口都是人龙不断,老远就能看到排队买单的顾客,走在Eastwood街头,感觉几乎是人手一杯般的火爆。 坐落于Eastwood Shopping Center一楼入口的「泰椰奶花」,装修简洁明亮,色彩缤纷的灯饰和布置,简单的撞色呈现出很东南亚的活力味道~  之前他们家很火的招牌泰椰奶花已让人爱不释口,没想到开张不够一个月,又震撼推出了9款酸奶系列新品,配搭新鲜水果食材,同样让人惊艳,下面就让YNP给你们安利几种人气top款先~ 撰文:Candice贝贝贝贝 摄影/编辑:Dorothy Chen 出镜/美食体验官:Rain Chen 文案创意@YNP文案工作室,部分图片由商家提供 人气推荐一:紫米酸奶 先介绍这次采访团队以「压倒性票数表示最爱的」健康原味紫米酸奶。作为经典饮品,这款闭眼点也绝不会出错! 拿在手上感觉沉甸甸的,再一看杯底,大约有三分之一都是紫米,难怪手感这么扎实了。 赶紧撕开瓶口的贴纸,吸管戳进去将酸奶和紫米搅匀,没想到紫米粒粒分明,随着吸管就在酸奶中畅游开来~  猛吸一口,先是浓稠的酸奶涌入口腔,瞬间唇齿间就充满了浓郁新鲜的酸奶味儿,紫米也呼啦啦一股脑进入到口中! …