超隐蔽悉尼网红Grocery|它家的“贵妇级酱料”让澳洲Top10 Fine Dining大厨们纷纷路转粉!

今天的故事,我想从一瓶酱油开始说起。 华人超市的诞生拯救了多少移民人口的家庭生计?柴米油盐酱醋茶,打折的时候10刀可以承包一切。就拿酱油来说,XX记的生抽打折的时候最低试过$1.5刀。你想过吗?你买的是什么究竟是什么?       我知道有人肯定要说,还能是啥,是酱油啊。 可我想问的是:一瓶酱油的产生,从原材料到人工,从运输花销到进口关税,还有装酱油用的瓶子以及瓶子上的label等等,这些所有的成本林林总总加起来都是需要消费者来承担的。   然而这么多细碎的成本所构成的零售价居然只有几刀。那么,你买的这个酱油,其原材料的成本究竟还能剩多少? 品质决定价格。一想到日复一日的吃着这样的调味料,是不是突然就觉得有些食不知味了?   编辑/摄影:Dorothy Chen 大图片©版权YNP文案工作室所有 部分图片来源店主和网络 我相信大部分人从来没有考虑过这个问题。于我也一样,是在最近的一次采访中,才突然恍然大悟。 令我开窍的是一位叫Paul Lee的澳籍韩裔商人,具体一点就是一个卖酱料的商人,他的熟客都是悉尼Top10 Fine Dining的大厨们。所以也接受过无数西人媒体采访,我们YNP可以说是华媒第一家,也算是种荣幸! …