悉尼的这家菲律宾菜竟然出奇得还不错吃!

一进店,就被浓厚的菲律宾风情式的装修给吸引,线条灯穿梭在一根根藤曼之间,星星点点。 一整面墙的涂鸦巧妙的将菲律宾特色美食和店名混合在一起,就连餐垫都是菲律宾的草帽风格。 白天是咖啡和餐厅,晚上就立马化身小酒馆,在这里让人总有种大喝三杯的冲动。 BANGUS SISIG $25 菲律宾经典的开胃菜,光看菜单上的图片就已经让人食指大动了!经过炭烤之后的牛奶鱼的鱼头从中间切开,微微发苦并没有想象中的酥脆。鱼身部分才是重头戏,看起来五颜六色的但其实大有讲究。 鱼肉剁碎成为糜状,再和切碎的洋葱以及新鲜柑橘汁调味的辣椒放在一起翻炒,装盘之后撒入葱末、小米辣作为点缀,这样一道极具东南亚风味的开胃菜就这样诞生了。 一口吃下去,辣、咸、酸三种味道充斥口腔,味道很浓厚。对于喜欢吃东南亚菜和重口味的小伙伴们,这道菜值得种草哦~ TOCILOG $14 看菜单上饭的这一栏的时候,眼尖的小编发现了每个单词后面都有LOG的后缀,询问之后才知道log是大蒜炒饭+鸡蛋的意思,肉类的名称➕log,就组成了一道菜的名字。 比如我们点的这道tocilog就是由tocino这种用精选肥猪肉制成的,既不腌制也不熏制,只是用简单的油炸至松软酥脆即可,并没有油炸之后的油腻感,取而代之的是甜软的口感,淋上随餐配用的酱汁,更是增加了一种酸甜感。 值得一提的是,搭配了两个煎蛋蛋,划开之后金色蛋液缓缓流下,再和蒜米一起吃下去,满满的幸福感啊!14刀有这分量和口感,很值了! Turon and Ice Cream $10 端上盘来之后,小编一行三人都对这个四个焦黄色的、造型像竹筒一样的东东好奇不已,尝起来味道像番薯,外面裹着一层焦糖,这让我们更看不清它的“庐山真面目”了。 后来经过询问店员小哥才知道,原来是炸香蕉,但味道是很厚实很沙沙的口感,让人很难把它和香蕉联系在一起。看在小哥那么坚持的份上,姑且信了吧!虽然甜度适中,脆软可口,吃到最后还是觉得有些发腻。 …