强烈推荐!让袋鼠肉软嫩Q弹的岩石烧烤!最会凹造型的芒果糯米饭,这家宝藏泰餐藏不住啦!

“走,我们今天去吃泰餐呗~”“好呀,home thai?chat thai?还是YNP推荐过的Thai I am?”通通都不是!今天要介绍一家宝藏泰餐,老板和大厨简直会玩到爆炸,把泰餐、西餐、酒吧融合一体的泰式fusion,用一道又一道菜刷新我们的期待值! New 新店推荐 一般吃泰餐,无非是炒面、炒饭再加个必点的芒果糯米饭,一开始对于这家泰餐,抱着的心态是“点上几碟经典泰国菜肴,看看味道有何不同”。 然而走进餐厅发现,它有酒有肉有灵魂,带着古老的灵感,让你自己动手来烤肉!你以为它是泰式小清新,没想到它是泰餐界的天王星级选手。 我们探店之后到网上查了一下餐厅背景,原来运营团队也很有意思,它是一家family restaurant ,由一家四口来共同运营,餐厅老板David Boyd和他的妻子Stephanie是精彩食谱的核心发明人,儿子Dylan是EBS国际酒保,全权负责酒吧;而女儿Chelsea则是负责客人服务。 东方与西方的美食,在这家餐厅相遇。菜式以及酒饮的menu各有两大本,可选择的种类极其丰富,种类虽多,但并不影响他们家高质量的出品,菜式特别而用心。 店面低调地坐落在Potts Point,离火车站步行约三分钟的距离。餐厅属于西式的装修风格,融合标志性的泰国摆设,这也正是与东西方结合的fusion菜式相互呼应。   进店首先映入眼帘的是琳琅满目的开放式酒吧完完全全吸引住了YNP测评小分队的目光,五颜六色的酒品,让人赏心悦目。 餐厅整体十分宽敞,属于干练而有简单的风格,结合泰国风韵的摆设,光线不算敞亮,但是丝毫不影响用餐的舒适体验,感觉是和朋友同事或是家人一起多人聚餐的好去处。 空间采用大量木质材料,泰国佛像以及金色雕花的装饰,增加一丝气派感以及泰国元素的点缀,装修简单得来不失亮点。坐下来发现这家餐厅对餐具的选择都尤为用心,精致的杯子与叉勺,显得格外高级。 …