探访这间用装满冰块的苏格兰威士忌酒箱上菜的混搭系餐厅!

你有没有想过,城市规划这件事除了让我们的生活更加便利之外,还造就了许多令人惊喜的,由历史与现代产生碰撞带来的火花!Riley St Garage就是一个非常好的范例。 这间餐厅开业至今三年算是新,却好像承载着意蕴深长的故事,或许应该归功于它所在的这栋建筑吧。这栋走装饰艺术风格的建筑始建于1934年,包含车库,修车厂和洗车厂三个不同的业务。而曾经的中下阶层劳动者工作的地方,现在却成为服务上流经营的高档食肆,难道不正是淋漓尽致地发挥出装饰艺术的碰撞风格的精髓吗? 五彩缤纷的吧台,玲琅满目的酒瓶,还没有喝已沉醉了,穿着爱尔兰式的工人吊带装的服务员从容不迫地穿梭在皮沙发凳子和高档黑木桌之间。 高到似乎遥不可及的天花板,赋予巨大玻璃窗的容身之所,每一束光透过玻璃洒在桌上,隐约可见,若隐若现,爵士轻音乐柔和而出,这大自然营造的绝佳就餐气氛,性感无比。 不但酒单长得好比你的信用卡月结单,连菜色也是丰富多样,不拘泥于中西。从日式的生鱼片天妇罗,到欧式的炸西葫芦花,每一道菜都是看似熟悉,吃起来惊喜! 博主点的是9 Courses tasting menu,第一道开胃菜的震撼登场就让人对这间餐厅的美食肃然起敬! 1 Oysters Mignonette 且不说用装满冰块的苏格兰威士忌酒箱上菜是多么的智慧和霸气,保持了绝对冰鲜度的生蚝,却被这以红酒醋紫洋葱Mignonette酱汁赋予了二次生命,酸甜可口的汁水浸头的生蚝肉,爽滑无比,苦涩味尽去,好味独到却是前无古人后无来者! 2 Shiso & beet cured …