加10刀就有满满松露!鲟鱼黑鱼子酱配龙虾搞个卷,悉尼这家新开粉红Cafe太会玩!

从6月持续到9月,是澳大利一年一度的松露季,作为一个专业的吃货,在松露首屈一指的生产国里,怎么少得了打卡松露菜式? YNP每年也少不了凑这一波热闹,欢迎大家点击「这里」和「那里」回顾以往介绍的松露主题餐厅,给探店清单长长草。 这几个月越来越多餐厅会推出松露的新菜式来圈粉(钱),而这次介绍的这家餐厅会玩也任性,不仅可以将松露加在包括饮料在内的整个菜单上,而且连珍贵的鱼子酱也藏在这家小小的咖啡店menu里,一样按重量可任意加在菜品里,昂贵气息相当浓厚,土豪富婆们请随意。 除了鹅肝外,“西方三大珍味”其二都能在这家餐厅尝到,实在够牌面,欲知详情,请跟随YNP一起走进这家转弯街角的cafe里,看看能邂逅何等精彩~ 撰文:Rachel Feng 摄影/编辑:Dorothy Chen 文案创意@YNP文案工作室,id:YNPAUS 原创版权所有,抄袭必究! 这家咖啡馆建于曾是装饰派艺术风格的花店里,从甜美的室内装饰到精美佳肴的菜单,处处彰显餐厅floral主题。 整个cafe分为两层,主用餐区位于下层,仿佛走进一个娇小又梦幻的地下室,里头的布置相当用心。 首先,从墙壁就能看出来花了心思,以花卉为主题的壁画,沿着其中一堵墙延伸开去,沿用了旧花店的艺术风格,略带抽象波普风壁画的撞色显得活力不枯燥,又不会把色彩塞满,显得用力过猛。 整个空间的主色系是粉色,另外的墙壁为温柔的莫兰迪粉,配上微亮的灯光,高级得来且温柔。 这里有树脂干花吊灯、花形状的霓虹灯,豪华的桃粉色椅子、玛瑙色的桌子,桌子的纹路是印刻着珊瑚金色和细闪blingbling沙子的阴影。 不得不说店家的审美太讨女生欢心,引人注目的干花卉处处可见。能发现特别机智的小妙思是,花卉的装饰能够恰到好处得修饰餐厅里墙坯子上的瑕疵,找好角度就能轻松出片。 要说环境最大的缺点就是空间太小了,狭窄的空间里供应的餐桌也不多,高脚杯的凳子放衣物包包也略不方便。 Mayflower Roll  Butter …

哇塞!盲选竟然统统不踩雷!悉尼新开神仙日系韩餐,二刷定了!

大家会不会有这样的感觉,在西餐厅美食测评,过程就像玩刮刮乐,能遇到个特别喜欢的菜,真是像中了小奖一样喜出望外,但是碰上道道都好吃的,那就是中了头奖一般满足。 而我们今天要介绍的店,就是这样让人喜出望外的神奇存在,别着急,让YNP为你慢慢介绍。   (由于店里昏暗,光线不足拍的食物卖相一般,大家且将就看看,不过味道是真硬核的) 这家餐厅由一个有着35年餐饮经验的团队打造的,这个团队18年在Market City经营了一家韩式烧烤Kogi,时至今日仍有着不错的评价。 团队里还有两位大佬,光听名字可能大家不熟悉,由他们掌厨的餐厅在悉尼可是赫赫有名,一位是Sokyo前主厨Sungyu Lee,另一位是他的兄弟Rockpool 和Grounds of Alexandria的现任主厨YG Lee。 2019年这个团队把目光移向悉尼,致力于把东京和首尔那样繁华的夜生活的魅力带入悉尼这个海港城市,带给食客一种休闲轻松又印象深刻的就餐体验。 餐厅是以韩风为主,融合一些日式元素的新派酒吧餐厅,外观棕色调的砖墙配上深棕色透明落地玻璃,里面超酷的壁画霓虹灯装饰,配上节奏感十足的音乐,菜单上的卡通漫画图案,让食客无一不感到时髦又有趣。 现代轻工业风和日本简约木质餐桌,还能让人联想到日本和韩国居酒屋;餐厅的选址正好在L型街角,使餐厅拥有无比宽敞的就餐空间。 估计可以接待8人及以上的large party,集这么多优点于一身的它毋庸置疑的成为本地吃货又一热门之处。 另外餐厅的服务员小哥哥小姐姐们颜值都非常在线!!给小编一种走进了一家潮牌店的错觉。 餐厅的饮料清单也非常值得一提,有日本的威士忌,清酒,定制鸡尾酒,啤酒以及有机葡萄酒,足足有6页可以选择。 撰文:Cynthia …

Marrickville新开的日式轻食,靠一道刺身寿司饭爆火悉尼!

2020年伴随着精彩绝伦的烟花秀在山火肆虐的压力下,还是与大家如约而至。 在这不寻常的新年,小编早已迫不及待搓着双手想开启新年的第一场探店了。 新年的第一个幸运儿注定是可圈可点的。这是一家主打日式轻食的店,坐落于一条不起眼的街边,整条街唯独这家店门庭若市。 走近一看,整个门面只有两块透明的落地玻璃,很巧妙得让在外等待的人眼睁睁望着店内有说有笑的客人享用着美食,心急如焚又舍不得离开。 小编是周六中午12点到的,半小时才排上位置。所以建议不愿排队的小伙伴有机会避开周末去哟~ 店内的装修风格比较现代化,整体的色调就是黑色灰色和原木色。阳光穿过玻璃毫不吝啬地照亮了整个餐厅。 进门印入眼帘的是一片灰色的墙,上面涂鸦着一个传统的日本屋台和一个有日本特色的自动贩卖机,把不大的地方隔成两个就餐区,让空间多了一种内有乾坤的感觉。 撰文:Cynthia Hu 摄影/编辑:Dorothy Chen 文案创意@YNP文案工作室,id:YNPAUS 原创版权所有,抄袭必究! 01 日餐 Sushi Rice Assorted  Sashimi Seafood …

耍大牌?新人作家在悉尼日餐抽烟喝酒?冰镇刺身加柚子泡沫芭菲,这家日料分分钟让你在朋友圈爆赞!

“ 道歉声明 就本人日前在工作时,被拍到“抽雪茄”一事,导致YNP的广大用户对我更加“羡慕嫉妒恨”,造成公众不良的情绪,本人在此诚挚道歉,并发誓以后不会再犯!???????? 不过,等等!我“抽雪茄”虽然是真的,但是我真是在工作啊!我真不是刚出道就给自己加戏啊!我是冤枉的,大家一定要看看这篇文章来评评理啊!????????? YNP新人小编Rachel Feng 在澳洲,日本人、中国人或是韩国人开的日料店见得多,但是尼泊尔人开的日料店,是什么操作?还能在店里“抽雪茄”,又是什么新玩法?小编发誓绝对不是标题党哈,确实是在现场被新颖的刺身吃法给惊到了!未免也太酷了,分分钟让你秒变带感十足的社会人,刷爆朋友圈! 今天介绍的这家开有三年的日料店,坐落在最不缺小众餐厅的Surry Hills,师傅以及服务亲切的店员小姐姐都来自尼泊尔。   大厨不被传统日料限制了想象,开发日本食材混合澳洲以及其他世界风味的菜单,加以“雪茄刺身”的新吃法来作为噱头,打造出独一无二的新创意,展现日料店不一样的一面。 但新吃法与新鲜刺身的结合,能不能让日料所追求的“鲜味”加倍?请跟随YNP小分队的测评文章店,一起一探究竟。   撰文:Rachel Feng 摄影/编辑:Dorothy Chen 文案创意@YNP文案工作室,id:YNPAUS 原创版权所有,抄袭必究! 餐厅位于一条印度菜居多的街边,门面过于简陋,轻易就被忽略。进门就是开放式的厨房,师傅的食材准备和制作过程一览无遗。 …

Omakase未知的美食体验:悉尼首家只容得下8人的超小日料餐厅

悉尼超小Omakase 在将近一年前,悉尼的Surry hills有一间超级小的日本料理餐厅诞生了!它是由一间原来可以容纳200人的大餐厅改装而成,餐厅的名字以厨师自己的名字命名,叫做 RAITA NODA CHEF’S KITCHEN。 而新餐厅的诞生走的是Omakase风格路线,只招待8位客人,每个人10道course,人均定价从去年的120刀已经涨到150刀,谁也不知道会吃什么。 Omakase日文意思是“お任せ”,英文是“IT’S UP TO YOU”,差不多是“你看着办吧”。意思是你足餐厅规定的钞票,厨师会给你上N道美食(上什么由厨师定,所以你坐在那里总是可以对下一盘菜有所期待)只有当你吃完了一道,他们才会上下一道菜。整顿饭时长3-4小时。 原来的大小是?这个样子的 改装完之后就变成?这个样子。 打开它们餐厅的主页,就会看到这个厨师的大脸突然冒出来,会不小心被吓一条,他就是RAITA NODA,出生在东京,从小来澳洲之后就开始学厨,在澳洲大大小心的餐厅工作过,基本上就是这么个人生经历。 给你们剧透一些过往大家吃过的出名菜色: Tuna in a …