【Quayの前大厨炊起一股东地中海美食风】感受塞浦路斯菜系之传统与创新的视味冲击盛宴!

作者 简介 叮当猫 踏上爱丽丝仙境的轮回轨迹,在繁华的都市中,我遇到了爱吹泡泡的牛伯伯,喜欢宅在屯里的四眼蜗牛哥哥,钟意百褶裙的长尾巴狐狸妹妹,他们都很喜欢我。但,我不愿一直在一个地方停留,我要做叮噹喵的美食袋,把天下美食打包袋袋走。 7月12日,原是餐厅荒原的Addison Road被一股东地中海风撩起了美食的火焰。 Quay前任大厨Darryl Martin与深受来自塞浦路斯的外祖父影响的Andrew Jordanou共同开创了前无古人,后无来者的创新现代塞浦路斯菜系,同时也汇聚了黎巴嫩,希腊和土耳其美食的精华所在。这么多层异国美味的覆盖,咱必须闻香而来,不落人后。 于是乎,在Barzaari开始营业的第二周,YouNickPlanet 美食军团就迫不及待出击了。 红砖白墙,特意赤裸的红褐色,延续了古希腊纯朴的风格 。流畅式线条的半圆弧自制柴火灶,连接烤箱裸露的银白色管道,营造出传统地中海建筑的复古感。 最特独的是那幅用线条绘制的墙中画,利用正方的门框更衬托出代表希望的绿色爬藤类植物,并圈出了古文明的建筑语言。 整体而言,它更像一个温雅的仓库,但是在装修细节上独特的细腻精巧,一个个看似无联系,却密不可分的小饰品,不经让人惊叹地中海建筑风格之妙。 Woodfired Coffin Bay Pacific oyster- …