100刀测评麻辣烫|暴走悉尼6大区7大店!你猜谁才是麻辣烫界的真正C皇?

大家还记得前段时间,国内两大麻辣烫巨头“撕X”的名场面吗? 😂😂😂简单来说,就是一位网友在「男模张亮」一条微博留言,大骂他是“黑心商家”😂😂😂: 无辜躺枪的张亮本人也摸不着头脑,愤而回复:“去吃杨国福啊。。。”瞬间占据热搜第一! 天降热搜,杨国福怎么会错过?第一时间赶到现场,谢亮哥免费帮cue之恩。 甚至有人为他们的广告语都写好了——杨国福麻辣烫,张亮都说了好。😂😂😂😂😂 大家对于张亮麻辣烫怎么翻盘忧心忡忡,看来必须要找一个叫杨国福的人代言才能一较高下了。 这场令人啼笑皆非的撕X大战结果如何无人知道,不过麻辣烫这个香饽饽,确实是谁都会想分一杯羹。就连在澳洲,这几年街头巷尾也迅速被各大麻辣烫品牌占领。 那么在悉尼,究竟哪家的麻辣烫最好吃?YNP决定帮大家一起来测评! 为了尽量做到公平公正,YNP几位编辑组团出动,探访了悉尼6个区7家店,分别根据他们的汤底、配菜、整体味道、价格、服务、设施、装修等角度来逐一测评,到底谁家是真正的c位,一起揭晓! 撰文:Rowena Pan/Cynthia Hu 摄影/编辑:Dorothy Chen 文案创意@YNP文案工作室,id:YNPAUS 原创版权所有,抄袭必究! 便当麻辣烫(Fresh and Hot) 地址:Shop ...
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悉尼6家海南鸡鸡鸡鸡鸡鸡饭,最好吃是哪家?

海南鸡饭,一道在新加坡马来西亚茶餐厅里的看似平常,却最熨帖肠胃的菜色,承载了一段下南洋的历史,从文昌鸡变成海南鸡,成功冲出亚洲,走向世界的知名菜品。 一条条浸汤在咸甜黑豉油的无骨滑鸡肉,一碗带点斑兰叶清香的鸡油饭,这道满溢着热带风情的料理,吃一口就能让人轻松忘掉烦恼。 对于新马的人来说,海南鸡饭是一星期吃几次都不会腻的comfort food,就像广东人爱吃云吞面,山东人爱吃大葱烧饼小米粥一样。哦,对了,山东也没有山东鸡🐓哦~ 同样是一碟浅色鸡肉、配上酱汁米饭和例汤,乍一看很容易让人联想到广东白切鸡或者手撕鸡,其实入口以后你会发现它们是截然不同的美味。海南鸡饭的精髓其实是食材与香料的融合。 作为一个南方人,我好像也天生就好这一口甜咸软嫩的海南鸡,即便来了悉尼,也四处寻觅,最疯狂的时候一天换着吃了4家,也丝毫不会腻。 那么,悉尼到底哪有最正宗,最好吃,或者性价比最高的海南鸡饭呢?今天,没有任何广告成分,只有带着对美食的尊敬,YNP就来从配菜,灵魂三酱,鸡肉,性价比,鸡油饭,等几个方面综合测评悉尼6家店。 撰文/摄影/编辑:Dorothy Chen 文案创意@YNP文案工作室,id:YNPAUS 原创版权所有,抄袭必究! Kopitiam Cafe 地址:594 Harris St, Ultimo NSW 2007 提到悉尼最出名的海南鸡,首先你可能会想到这家屹立24年不倒的老行尊Kopitiam ...
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【Burwood扫街测评第二弹】金沙汤丸、厚蛋吐司,韩式热狗,牛杂汤、豆花、燃面,冰粉……2020让你更难“瘦”!

还记得我们YNP第一期的👉Burwood的扫街测评👈吗?继上位“原住民”小编一波痛快扫街后,过了一年多,有些店早已被淘汰,新的店如潮水般涌来。于是,本次轮到我这个“继承人”来接住这根“种草接力棒”啦! Burwood作为悉尼华人聚集区,这口“中国胃”似乎最难养了,几乎能裸眼见证这块地区美食的更新换代速度之快。 本次我们从Burwood Park出发沿主街一路北走,看看我们为大家打卡了什么美食吧~ 撰文:Rowena Pan 摄影/编辑:Dorothy Chen 文案创意@YNP文案工作室,id:YNPAUS 原创版权所有,抄袭必究! |香港粤北鼻| 港式甜品,饮茶 推荐指数:★★★★ 这家国内知名的连锁茶餐厅自从在悉尼开业人气就一直很旺,网上风评也比较两极化,有人说他家的点心无论多挑剔的食客也能满足,但也有人说这家性价比极低,味道甚至无法接受。 这家店一共分为楼上楼下两层,从大门口开始就张罗着彩色的霓虹灯,经典的港式风格,楼上还提供了适合6人以上聚会的座位,整体宽敞的空间还是给人加分的印象。 🌟鲜虾瘦肉石磨肠粉🌟 我们点了一份鲜虾瘦肉石磨肠粉和一份招牌金沙汤丸,两道菜耗时20+分钟,相比一般茶餐厅这家上菜速度的确较慢。不过服务员小姐姐态度还是很不错,一直为上菜慢而道歉。 肠粉分量比较足,料也很实,但它的粉皮少了米浆的韧劲,还多了份厚重的粉感,再配上咸香味的内陷,这股口感总觉得不如经典肠粉来的轻盈。 他们家的口味甚至带有一丝“东南亚”style,略显奇怪,不光是酱料加了醋,还配了一小碟酸辣酱,蘸上去的口感虽然特别,但若是想作为正宗广东肠粉来评判,还是有些差距。 🌟金沙汤丸🌟 ...
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神级般存在,全5星好评!悉尼北区爆好吃の超小众寿司便当!

澳洲渐渐进入冬天,气温越来越低,对于大部分美食爱好者来说,火锅烤串可能会是就餐list上的常备项目,但对于某些吃货来说,有一种执着是姨妈到访也要吃雪糕,天气再冷也会放弃烤串拉面吃寿司,当然,前提条件是,「真」优质寿司! 今天要给大家介绍的就是一家让人能在冬天里产生吃寿司执着的外卖店,这家不起眼的小店在悉尼开了很多年,在FB上一直都是全5星好评,实在让人非常好奇它们有什么过人之处! 今天YNP就为大家揭秘这家悉尼北区这家超小众的寿司店! 首先,你在动心之前,必须了解这家店有几个比较拽的地方: 🌟寿司套餐只可以外卖,不提供堂食 🌟寿司外卖必须提前一周预定 🌟寿司套餐里面有什么寿司厨师说的算 🌟只接受现金付款 作为一家门面平平无奇的寿司店,一般人经过门口估计就会直接忽略,谁想到这一人宽的店门背后,竟藏着一个让人无限沉沦的美味寿司世界! 因为疫情的原因,现在当你来到这家寿司店的时候,只可以站在门口,一个大透明玻璃展示柜,将你和老板隔成“两个世界”的人。 不过你还是可以望见不远处的厨房里,一个日本老师傅带着副手们正忙碌得做寿司,被他们冷落几分钟是司空见惯的事。 趁着这几分钟,你可以好好欣赏一下橱窗里的即售品,就是不需要预定,你看中哪个,付款就可以带走。比如切片的金枪鱼sashimi,混生鱼块沙拉,玉子烧,海胆和毛豆等等,不禁让人更加期待自己的外卖了。 终于老板娘有空理你了,她会拿出早就为你准备好的外卖便当,你付了钱,美味就成功到手! 如果你有时间,建议你可以仔细观察一下装便当的袋子,你会发现霓虹国人民便民设计的有趣小心思。 便当盒里会有筷子,一个冰块,一盒自家制作的生姜,以及酱油,店家尽量让你带回家吃的时候和在店里的感受没有太大区别。迅速开始测评! 玉子烧 金黄色的玉子烧是在店里直接点的,玉子烧一直是我的最爱,它被成为风靡日本的饭桌之神,深受大人小孩的喜欢。 买的时候是一整块的,但是切开来就让人更有食欲,表面略微焦黄,里面是嫩黄嫩黄的。 吃起来咸甜咸甜的,回味中有一丝丝高汤的鲜香,但是不会很水嗒嗒的,除了表面有点过干之外,里面的湿润度很好,软嫩感很均匀。 三文鱼 ...
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编辑私藏美食List丨抹茶芝士蛋糕,海南鸡,方形可颂,悉尼老字号,ins爆火单品,都在这一篇!

自打疫情解封以来,YNP持续给大家介绍了许多适合聚会或者闺蜜游的人气餐厅,但其实还有很多特色小众美食还未在微信公众号公开过~那么,今天小编就为大家诚心祭出一些编辑私藏已久的美食清单! 有ins爆红单品,也有藏在街角让你意想不到的美味惊喜,甚至还有占领悉尼饭圈的top级别地道菜色,让你一站就领略到美食奥妙,快来跟上YNP最新美食列车,一起来横扫而光吧! 🍞 - 立体方形可颂 - 推荐值:♥♥♥♥ (小红书推荐时间:2020-7-9) 在内西区的一家Cafe里,方形的可颂面包可谓是这家店的热门单品。在网友们的综合评价里,不少人都用“best”、“excellent”、“perfect” 来形容这家的可颂带来的食用感受。甚至有些人横穿整个悉尼,为的就是品尝一口这奶油香气扑鼻的可颂。可见这魅力之大~ 他家的酥皮糕点种类高达10多种,顶端有可爱的小装饰,水果topping,看起来十分美味。其中方形可颂分为柠檬、香草、抹茶、草莓和原味五种口味,作为一种独特造型这种方形可颂显得别具一格,特别受欢迎。 虽然内馅的饱满程度欠佳,但味道浓厚,还是比较满意的。值得一提的是他家超绝的烘焙技艺,因为很多人都夸赞酥皮有自带蓬松的空气感,切开层层酥皮的时候还有咔嚓咔嚓的清脆声音,简直食欲爆棚了。 总的来说,这家可颂的价格比一般华人店稍稍偏贵一些,但口感相对来说更为出众,还是强烈推荐大家来打卡的~ 店名:Buttercrumbs Croissant 地址:Shop1/189 Great N Rd, Five ...
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悉尼新开的暖心日本拉面店!人气超旺!奶白浓稠丝滑的筒骨汤,冬天太治愈~

冬天也许会迟到,但绝不会缺席。现在的悉尼也已然是入冬季节,床上已经换置了更厚的棉被,身体也习惯了日渐寒冷的空气,但是胃,相比其他感官,总是更加傲娇,常常不安分的提醒我它需要被温暖被关怀,这时,我便知道,它在思念一种食物,一种热气腾腾的comfort food,日式拉面。 日式拉面这种在日本街头巷尾都随处可见的食物,最早关于它这种面类的记载是中国明朝遗臣朱舜水流亡到日本后,用面条来款待藩主(大概类似于一个大地方官)的,所以这个日式国民美食还与我们的大天朝颇有渊源呢,是不是奇怪的知识点又增加了。 悉尼的各种拉面馆着实不少,但我们今天要探的店,估计即便爱吃如你也肯定没吃过,因为今年6月中旬才刚刚开业的它,实实在在是这一众店里的萌新。YNP趁着第一波疫情结束时特意去尝了尝鲜! 店是新店,但拉面师傅可是悉尼拉面界的老人了,作为head chef的Suzuki曾在Manpuku和Ichibandori任职,也可以说是有经验任性,他的拉面新店选在COVID-19情况刚刚好转的那时候开业,也算是迎难而上,为低迷的澳洲餐饮业注入一丝新鲜血液。 虽然疫情的阴影比寒冷更可怕,但是在一个不算太冷的夜晚,店的受欢迎程度却是出乎小编意料的。 也不知道是大家疫情期间憋的太久,还是悉尼真的有太多拉面狂魔/日料控,工作日的晚上基本满座,所以如果你想来这里一探究竟的话,一定记得去官网订位,否则真的会白跑一趟。 店里装修风格不似平常拉面馆的家庭温馨风,整个餐厅的光线都比较昏暗,饭堂里两个醒目的印着日文的大粗柱既充当了本店少有的装饰物,又承担了酒柜职能,粗犷不羁,有点工厂风的意思。 店里面积不大,大部分都是吧台或者单人桌的座位,但如果是一个大家庭想要一起来吃个晚餐也是没有问题的,店里还设置了目测可以容纳8人以上的丝绒大卡座,这个极大与极小的座位布置也是有点迷了。 餐厅厨房是全开放式的,食客可以完全看到后厨师傅是如何制作一份份美味的。 而小编则阴差阳错的被分到了离厨房最近的吧台座,直接晋升VVVIP,近距离观赏厨师们的花式厨艺秀,熬汤、煮面、煎饺、切叉烧,也不知道一直被小编盯着的厨师们会不会有压力,小编只是食物在哪目光就落在哪里了而已。 Ramen--Tonkotsu Shoyu 店里目前只有四种拉面,但是拉面种类在精不在多,有一种能打的汤底对于一家主打拉面的日式餐厅来说就足够在一个城市站稳脚跟了。而豚骨拉面永远是小编来到一家新拉面馆的首选,因为猪骨汤可是一个拉面师傅的招牌呀。 这碗豚骨酱油拉面可以用惊艳来形容,汤头颜色看起来就十分浓郁,而入口的厚度和奶油质感不会骗人,没有熬到一定的时间可不会如此的有滋有味,即使是平平无奇的白面泡在这样一碗有态度的汤里都会迸发出意想不到的美味。 汤头无可挑剔,而配菜也丝毫不会逊色,腌过的笋有一丝微甜,溏心蛋则柔软香糯得刚好,叉烧更加让人满足,肥肉基本只在外围一周,配比刚好,不多一丝油腻不少一分软烂。 有人说拉面是日本人的第二生命,面对着这样一碗充满了灵魂的豚骨拉面,小编觉得这句话真的是太到位了! Ramen---Shoyu 这份拉面的broth看起来就比上一碗清冽了许多,在菜单上也是用‘Chintan’来形容的,是不是读起来很像汉语的‘清汤‘,好奇问了店员才知道,餐厅的另一位合伙人是广东人,所以读起来才格外像汉语。 ...
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真香预警!每晚满座的超小众海岛风情菜色,悉尼后疫情时代必Pick的斯里兰卡菜!

而 多元美食文化,是澳洲吃货的小确幸,无论是日韩泰餐,还是意面牛排,从粗旷的foodcourt菜到精致的fine dining,总有一款能被纳入你的私藏清单,但是作为一个海纳百川的吃货,怎么能抑制挖掘小众美食的心呢? 尤其是在后疫情时代,作为物竞天择的幸运儿,更应该去体验一些未曾试过的人间百味。于是,今天YNP决定给大家介绍一个超小众菜系---斯里兰卡菜! 斯里兰卡菜,真是小众到估计不少人连它在哪都不是很确定。 斯里兰卡,这个位于南亚-印度次大陆东南方外海的亚洲岛国,被称为印度洋上的珍珠,空中宫殿,宁静的海岛风情,醇香的锡兰红茶里,还有宫崎骏笔下《千与千寻》里出现的海边列车,都令人神往。 而今天,咱们不需要护照,不必签证,一起在悉尼来感受到传说中的兰卡风味。 撰文:Rowena Pan 摄影/编辑:Dorothy Chen 文案创意@YNP文案工作室,id:YNPAUS 原创版权所有,抄袭必究! 刚进入店,就被环境的清新和自然气息吸引。作为以香料为主要料理成分的餐厅,却没有南亚一贯的咖喱气味,反而悄悄弥漫着类似柠檬的香气。 干净整洁,一丝不苟,极简自然,是小编对这个餐厅的第一印象。这家餐厅几乎只有三种配色,棕色,绿色,灰色。 绿植在这并不少见,前厅门口就摆上了两大株芭蕉,虽然没有仔细修剪,但仍然看得出蓬勃生长的气势;棕黄色的土罐摆满了墙壁,略微杂乱的堆放反而凸显了该国文化的粗犷。 再往深处走,你会发现后端墙壁上挂上了一个三层支架,其中两层摆满了颜色各异的香料,食物美味的秘诀,原来就藏在了这里。 不一会儿,店内就坐满了早早预定好的客人们。前来就餐的美食客不一例外都会被餐厅中央墙壁上一副大型人物壁画所吸引。 虽然画的是一位面目慈祥的老奶奶,但这位人物象征对于斯里兰卡人民意义非凡。据餐厅工作人员介绍,她叫Amma, 是每一位斯里兰卡人崇敬的祖国母亲,他们坚信着女性能够守护他们并带领他们创造更好的生活。 ...
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太美了!漫天樱花走廊,樱花吊椅,樱花酒,悉尼后疫情时代新生拍照圣地!

U1S1,在西方国家里,澳洲新冠这一仗可以算是打的十分漂亮了,现在餐厅也逐渐恢复堂食。 终于不用每天对着家里的冰箱愁眉苦脸,最后还是煮个速冻食品了事。也不用在外卖app上刷着有限的餐厅吃着有限的菜式,因为现在,我们可以重新坐拥全天下美食。 而YNP也开始重新恢复我们的日常探店,继续为你带来最真实最前沿的美食测评! 如果你问小编,在新州解禁之后想怎么浪,爱吃如小编,那一定是约上已经沦为网友的闺蜜,或者带上还没有因为疫情天天看烦而分手的对象,去寻欢作乐,啊不,是去有酒有肉又漂亮的地方好好的吃吃喝喝放松一下。 而今天,小编就找到了一家隐匿在City的rooftop bar,作为小编的复出第一站,要说city的bar千千万,为啥把这家作为解禁后小编的首选吃喝场所,那当然是因为,这里太美了!太适合出片了! 坐电梯到顶楼餐厅,一开门便是一个铺满了樱花的小走廊,漫天的粉色,就这样直接映入眼帘,一下子便被春意包裹,不需要直飞日本,在这里直接收获仙女系的樱花大片。 而餐厅里也到处都是樱花元素,每个餐桌上都会摆着一瓶樱花和一支蜡烛。 配合餐厅微微昏暗的灯光,慵懒缱绻,与邻座的人儿浅浅低语,浪漫又温馨,餐厅中间的樱花装饰下还摆放着一对吊椅,又是一个拍片的好地方。 拍照可是一个力气活,一定要配上好酒好菜,下面我们就吃起来吧。 撰文:Queenie Cao 摄影/编辑:Dorothy Chen 文案创意@YNP文案工作室,id:YNPAUS 原创版权所有,抄袭必究! Chicken Bites Bar的菜单上最多的肯定是以油炸食物为代表的下酒小食,这些看似制作简单的炸物,实际上是检验一个bar好不好吃的不二法门。 被炸制金黄的鸡块规矩的摆放成一个胖月牙,属于油炸食物的香气好不矜持的不断诱惑你快点来吃它。 ...
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疫情期间悉尼吃货都囤什么续命?20款华人超市零食大测评~?

不知道现在有多少在澳洲的小伙伴跟小编一样,看到有关新冠肺炎的消息就忍不住点进去,每天时不时还要看一下澳洲今天又有几例确诊,甚至在火车公交上都不敢大口的呼吸,周围的人一咳嗽心都能颤三颤,每天都在要不要买一张回国的机票中纠结。。。 如果你以上症状全中,那么确认过眼神,你我都是怕死之人。但天天这么给自己找堵可不行,不如听从心理学家的建议,少上社交媒体,避免替代性创伤,化紧张为食欲,宅家做一个开心的小吃货不好嘛。 说到防疫工作,做的最好的肯定要当属我们华人,出门戴口罩,天天狂洗手,消毒品家中常备,而比起去Coles, Woolworths, ALDI这样的local超市,不少华人超市厕纸,纸巾,大米货源足,员工也戴口罩,让人觉得去那里囤货也更有家的安全感。 撰文:Queenie Cao 摄影/编辑:Dorothy Chen 文案创意@YNP文案工作室,id:YNPAUS 原创版权所有,抄袭必究! 所以今天,小编就准备跟你逛遍华超,做一期华超零食攻略,方便让你为接下来的疫情囤货,等到真的不能出门的那一天,就乖乖宅在家里,欢乐的吃起来吧,虽然小编相信可能有许多零食是活不到第二天的了。   Scallop & Bamboo Shoot 烧烤竹炭暴料扇贝 价格:$2.99 推荐指数:4/5 ...
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全网无差评の芝士奶盖戚风!梅菜扣肉!香草嫩羊肩!冷萃咖啡!吃一次就上瘾!悉尼美味Brunch外卖了!

🌟文末有超赞粉丝福利哦~🌟 因为疫情宅在家的澳洲吃货,无非是过着两种生存模式:要么自己买菜,要么直接外卖。相信你也主动或被动得加入了一堆美食外卖群,火锅,便当,小炒菜等等,即便如此,也是吃完上顿,又要寻觅下一顿😂。 而且,你有没有发现,我们曾经用来点缀周末小确幸的Cafe brunch☕️菜色的味道却已久违,你是否甚是想念呢? 如果你的答案是肯定的,那么今天YNP要强烈向大家安利的这种“可以囤的新鲜美味”All Day Brunch外卖,你一定要马住!!     Frozen All Day  Brunch 冻住新鲜! 冻住美味! 一顿颜值与美味并重的外卖Brunch,能将你家的一隅瞬间变成Cafe的一角,让你随时能享受一顿Brunch的悠闲意境! 不仅如此,在享用专业Cafe水准美食的同时,你也可以感受在家玩极简烹饪的乐趣!比如,三分钟作出一道色香味俱全的Brunch菜色;是不是很奇趣? 推出这项有趣的美食体验的是悉尼北区的Nikoand Cafe,光看着亮白清新的门面装修,你是不是都已经充满期待了呢? 打开餐厅的外卖Menu,你会更加惊喜,因为菜单上很多中西结合的fusion菜色,超级符合亚洲人的口味!如果不是因为疫情,真想直接到店里体验美味! ...
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哇塞!盲选竟然统统不踩雷!悉尼新开神仙日系韩餐,二刷定了!

大家会不会有这样的感觉,在西餐厅美食测评,过程就像玩刮刮乐,能遇到个特别喜欢的菜,真是像中了小奖一样喜出望外,但是碰上道道都好吃的,那就是中了头奖一般满足。 而我们今天要介绍的店,就是这样让人喜出望外的神奇存在,别着急,让YNP为你慢慢介绍。   (由于店里昏暗,光线不足拍的食物卖相一般,大家且将就看看,不过味道是真硬核的) 这家餐厅由一个有着35年餐饮经验的团队打造的,这个团队18年在Market City经营了一家韩式烧烤Kogi,时至今日仍有着不错的评价。 团队里还有两位大佬,光听名字可能大家不熟悉,由他们掌厨的餐厅在悉尼可是赫赫有名,一位是Sokyo前主厨Sungyu Lee,另一位是他的兄弟Rockpool 和Grounds of Alexandria的现任主厨YG Lee。 2019年这个团队把目光移向悉尼,致力于把东京和首尔那样繁华的夜生活的魅力带入悉尼这个海港城市,带给食客一种休闲轻松又印象深刻的就餐体验。 餐厅是以韩风为主,融合一些日式元素的新派酒吧餐厅,外观棕色调的砖墙配上深棕色透明落地玻璃,里面超酷的壁画霓虹灯装饰,配上节奏感十足的音乐,菜单上的卡通漫画图案,让食客无一不感到时髦又有趣。 现代轻工业风和日本简约木质餐桌,还能让人联想到日本和韩国居酒屋;餐厅的选址正好在L型街角,使餐厅拥有无比宽敞的就餐空间。 估计可以接待8人及以上的large party,集这么多优点于一身的它毋庸置疑的成为本地吃货又一热门之处。 另外餐厅的服务员小哥哥小姐姐们颜值都非常在线!!给小编一种走进了一家潮牌店的错觉。 餐厅的饮料清单也非常值得一提,有日本的威士忌,清酒,定制鸡尾酒,啤酒以及有机葡萄酒,足足有6页可以选择。 撰文:Cynthia ...
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好吃得让人尖叫的曼煎糕来悉尼了~甜蜜罪恶啊!

最近悉尼的local吃货之间非常流行一个新的甜点,就是来自印尼的曼煎糕,英文叫martabak,看到有的local食评家说,这款甜品是会让人疯狂到喊着让卡路里滚开的食物。在非常好奇的心情💢之下,我们决定去试试。这个甜点售卖的Cafe是一家地道的印尼餐厅,店面装修很朴素,不过还满宽敞的。店里基本都在宣传曼煎糕,当然菜单上还有很多印尼地道的小吃,感觉到卖的食物真的是非常有特色。上网查了一下,martabak是煎餅的一種,使用以發酵的面糊倒入圓形煎盤上,让面糊受热发胀而成,其馅料多以炒香的花生碎片、奶油或巧克力為主。悉尼这家卖的主打base是原味和斑斓pandan,都可以搭配cheese,巧克力,花生,还有榴莲口味。可以一整个卖,也可以半个卖,我买了两种口味的半个,size真不小,感觉半个三个人share差不多。吃了一下,非常喜欢斑斓味道的,里面加了cheese🧀️和巧克力,有种咸咸酸酸甜甜的口感,特别奇妙,很上头,蛋糕外层不但松软,表皮还有酥脆感,果然名不虚传。(菜单价格我放在最后一张图)🌟另一款吃的榴莲原味,相对来说就太甜了,很腻很腻,不如斑斓口味。整体来说,我觉得喜欢甜食的吃货都可以来试试。🌟它们家的榴莲单品不少,我们还点了榴莲奶昔,不得不说,榴莲味特别浓郁,还可以吃到榴莲肉,但是也是一个问题特别甜,如果怕胖要慎点,反正我是喝前面几口特别爽,但是最后也是没有finish。🌟关于其他的菜,试了一下炒面,非常喜欢的东南亚口味,很有锅气,配料感觉比泰国菜还丰富,里面有鱼丸,蛋,青菜,肉等等。味道是甜辣甜咸的,火热烫口,面比较短,偏软,但是很上瘾,他家还卖印尼的roti,炒饭等等特色菜,价格会略贵一下,但整体还是很值得打卡的一家店!地址信息老规矩,探店测评不直接公开地址信息。想知道具体的地址?方法:公众号后台回复关键词“印尼菜”查看!你可以关注博主的小红书或者微博查看地址信息哦!关注每天都很酷炫的YNP微信号过上每天都很酷炫的澳洲生活哦 ...
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Marrickville新开的日式轻食,靠一道刺身寿司饭爆火悉尼!

2020年伴随着精彩绝伦的烟花秀在山火肆虐的压力下,还是与大家如约而至。 在这不寻常的新年,小编早已迫不及待搓着双手想开启新年的第一场探店了。 新年的第一个幸运儿注定是可圈可点的。这是一家主打日式轻食的店,坐落于一条不起眼的街边,整条街唯独这家店门庭若市。 走近一看,整个门面只有两块透明的落地玻璃,很巧妙得让在外等待的人眼睁睁望着店内有说有笑的客人享用着美食,心急如焚又舍不得离开。 小编是周六中午12点到的,半小时才排上位置。所以建议不愿排队的小伙伴有机会避开周末去哟~ 店内的装修风格比较现代化,整体的色调就是黑色灰色和原木色。阳光穿过玻璃毫不吝啬地照亮了整个餐厅。 进门印入眼帘的是一片灰色的墙,上面涂鸦着一个传统的日本屋台和一个有日本特色的自动贩卖机,把不大的地方隔成两个就餐区,让空间多了一种内有乾坤的感觉。 撰文:Cynthia Hu 摄影/编辑:Dorothy Chen 文案创意@YNP文案工作室,id:YNPAUS 原创版权所有,抄袭必究! 01 日餐 Sushi Rice Assorted  Sashimi Seafood ...
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超惊艳!28:9天然长画幅绝美海崖餐厅,可以看海景和City View,快打卡!

如果你在家里憋得慌,又害怕去人多的地方,那么就到大自然中走走吧。这也是为何自带自然景观的餐厅总是大受欢迎,今天我们要介绍一家隐蔽的海边崖顶餐厅,坐落于半山腰的丛林中。 餐厅分为四个空间,室外阳台就餐区,两个室内宴会厅和一个后院。室内超高的屋顶配上简单的落地窗帘,镶着古铜色花边的镜子下有一个装饰性的壁炉造型,角落上还有小而精致的大理石雕塑。 外在古典内在精致优雅的装潢,水晶吊灯丝绒座椅配上英式瓷器,从整体到局部,精雕细琢,镶花刻金都给人一丝不苟的印象,流露着维多利亚时代的浪漫情怀,也兼容了现代人对生活和审美的需求。 午餐是在室外的Harbour Terrace可以坐40-70人,从那里看向外的风景毫不夸张的说,宛如一幅28:9的画卷,让你的视野就此定格。 唤醒你的是那一艘艘穿梭在港湾中的帆船,溅起层层皎白的浪花,在湛蓝的海水中显得格外显眼,还有建在半山腰的豪宅,与我们隔海相望,甚至City View也是清晰可见,这种视野可不多见呢。 午餐有三种选择,$40一个course,$50两个course, $60三个course,其中各包含一杯酒水,咖啡或软饮。 每一个course是免费从Entrée、Main、Dessert中选择,To Start和Side需要额外收费。我们两个人点了五道菜和两杯咖啡,份量刚刚好。 撰文:Cynthia Hu 摄影/编辑:Dorothy Chen 部分图片来源官网 文案创意@YNP文案工作室,id:YNPAUS 文字原创版权所有,抄袭必究! Hiramasa kingfish ...
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让芝士控疯狂的UFO韩式烤鸡,超会玩的鲨鱼蓝色冰沙!韩国超级炸鸡连锁店开来悉尼了!

想当年追《来自星星的你》,一众少女沉迷于炸鸡和啤酒,谁想到街头美食凭一部电视剧成为韩国的代名词。 掐指一算,剧也播了六年,炸鸡也算是美食界的过气网红,但是在悉尼这家新开的韩式炸鸡店,因为有芝士的灵魂注入,让炸鸡又火了一把。 这家韩式炸鸡店是全球连锁的,其实已经早有名气,是韩国人心中的炸鸡王之一。可爱的“大力少女”朴宝英是他们家的代言人,在韩国有超过一千家分店,人气火爆。今年在悉尼是新开的第一家。 炸鸡是上火而又让人毫无抵抗力的神仙美食,虽说是过气网红,但是时不时还是忍不住去约一波炸鸡来满足吃货心。 作为韩国本地的炸鸡店巨头之一,固然有他的卖点所在,店家宣称的是主打健康低卡路里烤鸡,烤鸡是非油炸的。 说实在的,吃炸鸡还是不奢望追求健康低脂什么的,至于非油炸会不会影响烤鸡的鲜嫩口感,就要试过才能揭晓了。 餐厅装修打破传统韩风,很有自家特色,比较亮眼的是一旁的酒吧角,让餐厅看起来很像清吧,casual得来又不凌乱。 加上挂墙上的红绿霓虹灯、微暗的灯光以及经典的不间断kpop歌单,一边吃炸鸡一边哼带感的kpop,开心到起飞,还真有点下了酒吧的错觉,营造出像在club里面吃炸鸡的氛围。 餐厅面积挺大的,用餐位置的设计是上下两层,环境气氛热热闹闹的,无论是二人聚会还是多人聚餐都非常适合。饭点时间门庭若市,但是店里人手不大够,根本忙不过来。 撰文:Rachel feng 摄影/编辑:Dorothy Chen 文案创意@YNP文案工作室,id:YNPAUS 原创版权所有,抄袭必究! UFO Fondue Chicken Flavors:deep cheese,galbi,original,volcano,$40 ...
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「哈利波特魔法主题」解码寻宝游戏!自调鸡尾酒体验!悉尼这个酒吧太会玩了!

上周YNP推荐的超酷炫4D巴厘岛风情酒吧大家有没有去打卡呢?今天YNP还要再推荐另一家有特色到夺人眼球的酒吧。 这个酒吧和传统意义上「进店点杯酒和小吃,坐下来闲聊」的模式完全不一样,而是带着哈利波特魔法学校主题,以组队密室解码形式,让大家自己调酒喝。 没错,也就是来这个酒吧,如果智商不够,分分钟啥也喝不到,但是由于这个环境和氛围实在太让人有沉浸感,相信会是一个比较难忘的饮酒体验。如果你有兴趣,就跟随我们的介绍一起来看看吧! 撰文/拍摄:Dorothy Chen 文案创意@YNP文案工作室 原创版权所有,请勿抄袭! 首先这家酒吧其实是一家pop up酒吧,在Surry Hills另一家酒吧的二楼。请放弃直接walkin的念头,因为所有位置都要事先预定,预定后会发送一封邮件给大家上面有全面的信息。 我们预定的时间是晚上9点,提早到了一点,其实地方还是很好找的,就在街边,这时候酒吧的门微掩着,隐约可以看到通往二楼长长陡陡的阶梯。 本想推门进去,突然传来一个严厉的声音,让我们在外等候。 随即下来一位装扮看起来特别魔幻的白发老人,声音特别有戏剧感,他算是整个密室破解游戏的主讲人,也是其中一位真人NPC。 或许是为了节省人力资源吧,白发老人不单单是负责魔幻,也负责签到,我们在一楼的酒吧门口一一出示自己的门票登记,然后获得游戏的?第一件道具:魔法袍! 魔法袍是均码,男女通用,薄薄一层穿上,还挺像那么回事,不过相信我,这件魔法袍你不会想要穿太久的,至于原因,后面公开。 由于还有时间,我们就在楼下的酒吧参观,不少人也在穿着魔法袍各种摆拍。说实在楼下这间酒吧的布置也算是悉尼酒吧中的佼佼者了。 墙上有各种古老的人物照片,连酒单都是用一种很可爱的图画方式像蜂巢形状一样呈现,吧台背后的酒柜被五颜六色的酒瓶塞得密密麻麻。 最有趣的是,靠近天花板的位置,挂满一排排的俄罗斯人最爱用来装酒喝的铜质马克杯,原来这个酒吧还有一个专门的俱乐部,就是铜杯俱乐部。 每个人付40刀就可以获得一杯酒,并且在马克杯上刻上你的名字和电话,被挂起来。下次来酒吧继续用它喝酒! 并且,会员的名字也都被写在墙上,算是一个不错的吸引回头客的方法吧。 ...
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竟然!韩国自助烤肉人均26刀,应该算是悉尼最便宜了吧!再热天也值得去啊~

11月是热并忙碌的季节,无论是接踵而来的final考试,还是年尾收尾的工作都让人鸭梨山大,只能寻求美食的帮助。今天,我要来推荐自助烤肉。 你肯定要问,大夏天为什么要介绍烤肉呢?没别的,能让我们大热天跑去吃烤肉的理由,就是这26刀的人均价格,虽然有条件限制。 Photograph from Instagram 他家原价是人均35刀,本身已经不算特别贵,主要最近还有两人用餐一人半价的summer special活动,算下来人均才26刀,就能畅享无限吃肉的快乐。 这个价位在悉尼绝对少见,难怪在即便高温的周二晚上餐厅也能座无虚席。 和很多韩式自助烤肉店不同的是,除了店家貌似是越南人之外,他们家是要和服务员点单,不够再无限续单。 你只需要动身去拿甜品和水果,不用走来走去为肉奔波,坐着就可以享受被烤肉包围的快感了。 话不多说,请看YNP美食小分队的探店报告! 撰文:Rachel feng 摄影/编辑:Dorothy Chen 文案创意@YNP文案工作室,id:YNPAUS 原创版权所有,抄袭必究! 餐厅的空间挺大,分成左右两边的用餐区域,餐台位置足够多,所以很适合聚餐,餐厅的宣传单上也有写可以承办多达30个人的party。 如果圣诞或是新年有人多的聚餐派对计划,一起吃自助烤肉什么的再适合不过了~ 不过装潢就比较简陋,也就墙上贴着几张韩国烧酒海报,整体就是干干净净简简单单的风格。 ...
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超清凉!超小众的悉尼夏日「水景餐厅」大盘点!

又进入高温天气来来走走,反反复复的时期,想必可见的未来,悉尼都会热度不减。总之,不管网络的世界,还是现实世界,「热」将会是长期占据热搜榜的关键词。 那么作为一名优雅的吃货,用美食给朋友圈里的大家降降温,或许会帮你拉到不少路人缘(别不承认了,你pyq里一定有不少一面之缘都还没有的路人)。 最好的选题就是一张张背靠大海的清凉照,别误会,我说的是美食照。但如果去那些出名的水景餐厅,可能会显得你吃货人设level不够高。 于是,就有了今天YNP给大家推荐的一些悉尼较小众的水景餐厅。 撰文/编辑:Dorothy Chen 文案创意@YNP文案工作室 原创版权所有,WeChat id:YNPAUS 严禁抄袭,违者必究! 第一家店,献给是来悉尼旅行的你。如果有一个澳洲博物馆Cafe票选排行榜的话,MCA Cafe一定位居榜首,不但有悉尼海港景色加持,就算是菜单也绝不是那种应付游客的水平。 位于circular quay 附近的Cafe有一个露天的阳台,你的就餐区就在这里,背后就是世界知名的悉尼海港。 今年三月还特别引入悉尼超有名的local腌制食材供应商Cornersmith PICKLERY的产品到他们的素食餐单,甚至还有韩式拌饭呢~ 当然非素食者在这里也可以找到心水美食,最重要是价格都不会很贵,几乎菜品都在20刀以下,配合美景共同让相机食用,这个朋友圈图片的完成度必定不低。 地址:4/140 George ...
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测评SMH Good Food Guide 2015悉尼最好吃猪排|你猜我推不推荐你吃?

众所周知,我们大悉尼可是出了名的泰餐厅聚集地,而来势汹汹的夏天让人总会不自觉地想到泰国菜这种东南亚菜系:酸、辣、咸、甜在味蕾绽放,多重的舌尖刺激,热辣得额头冒汗后,获得的从心到胃的极致轻松。 本期推文要揭秘一家隐藏在Chatswood而且获奖无数的泰餐厅,无论是SMH还是Telegraph的美食评审均榜上有名。 而他们家的招牌菜「猪排」更是让餐厅赢得2015年SMH Good Food Guide的奖项,而他家ins上晒的菜品看起来也蛮诱人,让人不禁跃跃欲试。 到底是什么样的猪排能俘获这么多人的芳心?这趟寻味之旅,快跟我一起上车吧! 撰文:Kristy Zhu 摄影/编辑:Dorothy Chen 文案创意@YNP文案工作室,id:YNPAUS 原创版权所有,抄袭必究! 装修是简明干净的工业风风格,加了绿色植物的点缀变得更为鲜活起来。 故意做旧的砖墙上贴着各种黑白老照片,再配上隐隐约约的鹅黄色灯光,给沉闷的墙增加了一些复古又温暖的气息~一走进来,就是家很有“故事”的店。 店面很大,有室内和室外两个区域,所以我们去的时候是客流量最大的午餐时间,也没有等位,只不过每个桌子离得很近,所以也比较嘈杂,很容易走神儿到隔壁桌的对话中去。 最靠近窗外的位置有一个绿植墙,绿植+白色网格的组合是个ins风的打卡拍照的地方没错了~店中间设立了一个吧台,一些特调饮品就出自于这里,倒是颇有一点小酒馆的感觉。 Salmon tartare wakame, ...
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蓝蟹豆乳火锅,厚切刺身拼盘,9刀鳗鱼饭,悉尼这家日餐还有点好吃~

是不是最近没有在YNP看到日料的身影了?在平和的氛围中享用着可供观赏的一道道日料,可以说是大多日本餐厅的标配了,百分之百喜爱日料的你,有多少是享受吃日料时的环境呢 ~ 今天我们要介绍的日料餐厅,盈耳歌曲的雅致环境还是蛮招人喜欢的,有兴趣的一定要接下去看哦! 餐厅坐落在悉尼的郊区,有点偏远,并被住民区的House们所包围着。在昏暗的夜光里,红色的牌子,与二层外挂着的两个纸灯,也算得上是作为日本店的门牌了。户外的环境和周围反差很大,没有特别抢眼,但内部却满是惊喜~ 撰文:Natiya Zhang 摄影/编辑:Dorothy Chen 文案创意@YNP文案工作室,id:YNPAUS 原创版权所有,抄袭必究! 走进店内,随着楼梯步入二楼,整个店里透露着满满,带有中性暖色的混搭日式风,日式中还夹杂着随处可见的一盆盆绿色园林盆栽。 虽然有着各式各样的摆件,但却算不上琳琅满目,保留了传统日式的简约。 一个木质的挂钟摆放在了最里面,右手边的两幅墙体画,被墙上储物隔层的各式各样的日本清酒瓶所环绕,有一种怡情随性的雅致感。 餐厅整体空间很大,可以看出店内进行了非常巧妙的灯光设计,除去带有工业风的几个大吊灯之外,各式各样的壁灯的灯光相互映衬着,层次感十足,与室外形成了一种反差。 一排倒挂的高脚杯又将吧台反射的透亮。视线跟随吧台旁的创建出来的小跃层来到位于外部的阳台酒吧,也算是作为餐厅的小心机。 酒吧的设立在无形之中将日料提升到了更高级的美食体验。如果身处阳台还会有一种闲庭漫步的感受,看来这个餐厅真的是怡情悦性的好场所~~~ 不管是员工聚餐还是家庭聚会,餐厅还设立了可容纳8人的独立包厢,这个caring service真的是要点个赞! 小编刚刚坐下,刚想要对menu进行一番研究时,又发现了桌旁的小型玻璃鱼池,真的惊喜不断啊~不过好的环境是成功探店的开始,最终的关注还是要放到吃上。 这家大概是以烤串为主,总共7 ...
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好饿啊!荔枝肉,醉排骨,同安封肉,芋泥八宝饭,松子鱼,悉尼最正宗的闽菜餐厅开张!送15份免费双人晚餐!

荔枝肉,老鸭汤,红糟鱼,佛跳墙。。。这些能无限刺激你口水分泌的菜式,组成了闽菜系的Main Dish天团。当然成员远不止这些,你们所熟悉的拌面扁肉也是为闽菜带来无数流量的美食小吃。 作为中国八大菜系之一的闽菜,可以说是fusion中国南方各个菜系经典的成熟玩家,除了融合自己人(闽东南西北)的烹饪手法,还时不时混搭一下上海菜和广东菜。 久而久之,闽菜系就养成了三大绝招,一擅长「制汤」,二擅于「红糟调味」,三长于「糖醋」。最终闽菜以清鲜、醇厚、荤香、不腻的风格俘获人心,并在天朝烹坛中独具一席。 而最赞的是,这样一种“鲜中带香,醇中带味”的菜系,我们终于可以在悉尼品尝到了! 隆重向你安利悉尼首家「纯正宗闽菜」餐厅 八闽小聚开业了! 餐厅的环境宽敞明亮,二楼还有包间雅座,整体充满古风韵味,头顶的金黄灯笼上还写着各种菜色的名字,真是懂得营造馋人的氛围啊! 而餐厅前台边上金灿灿的大小炖盅组成了一道夺目的风景线,让人忍不住想走近揭开闽菜炖汤的美食世界!   YNP还会送上独家福利, 15个免费双人厨师定食! 带你们免费吃一顿! 文末查看领福利方式!下面先让我们带你一起来进行一场视觉的美食享受吧! 撰文/摄影/编辑:Dorothy Chen 文案创意@YNP文案工作室,id:YNPAUS 原创版权所有,抄袭必究! 荔枝肉可以算是福州菜的名片了,一上桌就是熟悉的糖醋香,禁不住先咽下口水。 八闽家的荔枝肉看起来和目前外面卖的略微不同,一个个圆滚滚的红黄色肉球堆叠在一起,形成了盘上最诱人的一道风景线。 ...
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辣鸡韩餐!悉尼韩国人排队也要吃的餐厅竟然不是烤肉!

看到标题,你们是否以为我们又要吐槽了?其实这只是网络用语造成的美丽误会。在悉尼,很多人对于韩餐的认识还只停留在烤肉和啤酒炸鸡的水平。 其实在韩国本土,烹饪的方式也是多种多样的,如果你真的是热衷于韩餐的骨灰级食神,春川辣炒鸡一定听过吧~ 就是在炒鸡(超级)大的铁板锅上,把无骨鸡肉和各种食材用辣酱炒熟的做法。锅有多炒鸡大呢?给你们一张图感受一下。 辣炒鸡的精髓就是最后会上米饭一起炒,有种北京烤鸭一鸭两吃的意味。 没想到悉尼现在也可以吃到了,这次探店还多亏了一位无数次回访的韩国小哥推介,不知道是否因为在悉尼炒辣鸡的韩餐厅凤毛菱角,所以店里的生意竟然还挺火爆,饭点都是满座。 撰文:Natiya Zhang 摄影/编辑:Dorothy Chen 文案创意@YNP文案工作室,id:YNPAUS 原创版权所有,抄袭必究! 对于餐厅的环境你们就不要期待太多了,在推拉门开的那一刻,你就会知道这家店有一些岁月。 整体的风格朴素整洁,干净明亮的室内空间虽然不大,但借助灯光从木桌上反射出来的暖色调来看,也是满是温馨。   不愧是以辣炒鸡作为招牌!每桌上,都摆有供应辣鸡的大锅台,去了不点辣鸡,岂不是浪费? Menu有很多,小编研究了很久,发现除了炸酱面,炸鸡火锅汤类BBQ无一不备~BBQ用的是新式带有周围凹槽的烤肉盘,在接地气的同时也不忘赶了浪头。 虽然菜色选择不少,但是辣鸡是实打实的出名,真的每桌都点,暖腾腾的热气一下子就充斥了整个店内。 辣鸡menu有个比较狡猾的地方,标价是一人份的价格,但是必须两人份起点。 不过你们见识过那个大锅也可以猜到,分量还是诚不欺客的,吃到最后发现其实三人吃也绰绰有余,建议两人吃的话点一个combo! 然后有很多额外的食材可以添加,比如,Cheese,年糕,拉面,番薯,Glassnoodle,Udon都可根据自己的喜好再进行添加。 ...
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安利两家给「小菜超过十道」「光点米饭就吃饱」的韩餐厅!

有没有人和喜欢精打细算的博主一样 挑选韩餐厅的准则 就是小菜给的多不多? 小菜给的硬不硬? 什么叫硬不硬? 比如这种腌制洋葱片 对大福建出生的我来说 就很不硬! 所以, 今天打算很随意推荐 两家韩餐厅给大家 原因都是:你去到它家 只需要点一碗米饭就能吃饱 当然,还未有人敢这么厚脸皮,吧? 第一家:Jongga Jip 地址:13 railway parade eastwood,Eastwood ...
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京都古寺feel混搭重金属装修风,悉尼CBD这家硬核日式居酒屋的菜色让人很惊喜!

  悉尼是一个永远探索不完的城市,每每在你觉得它山穷水尽没什么新花样的时候,一个转弯也许就是一个惊喜。   比如这家日式小酒馆,藏在CBD一条你走过路过一定会错过的小巷子里,要是没有一个靠谱的美食雷达,即使你就在这楼上上班,也不会知道楼下有这样一个放松闲适的好去处。             门口的霓虹灯管散发着嬉皮的蓝绿色灯光,奠定了这家店整体不羁的氛围。   进门有一个小走廊,微微褪色的青蓝色石柱和店里光鲜明亮的灯光交织在一起,这玄妙神秘的感觉与2014年日本“最受外国人欢迎景点”第一名伏见稻荷大社有异曲同工之妙。     这个漂浮着平假名片假名的小走廊一下子连通了京都与悉尼,把伏见稻荷大社那份熙熙攘攘的市井气直接复刻到了这里,而伏见稻荷大社在日本也是一个祈求生意兴隆的地方,这个设计放在这里也是再合适不过了。     当然,这也是店里出片率最高的地方,随便你在这里拗什么造型,都是这条街上最靓的崽。(这家店有前后有两个入口,小编描述的这个是bridge lane入口) ...
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耍大牌?新人作家在悉尼日餐抽烟喝酒?冰镇刺身加柚子泡沫芭菲,这家日料分分钟让你在朋友圈爆赞!

“ 道歉声明 就本人日前在工作时,被拍到“抽雪茄”一事,导致YNP的广大用户对我更加“羡慕嫉妒恨”,造成公众不良的情绪,本人在此诚挚道歉,并发誓以后不会再犯!???????? 不过,等等!我“抽雪茄”虽然是真的,但是我真是在工作啊!我真不是刚出道就给自己加戏啊!我是冤枉的,大家一定要看看这篇文章来评评理啊!????????? YNP新人小编Rachel Feng 在澳洲,日本人、中国人或是韩国人开的日料店见得多,但是尼泊尔人开的日料店,是什么操作?还能在店里“抽雪茄”,又是什么新玩法?小编发誓绝对不是标题党哈,确实是在现场被新颖的刺身吃法给惊到了!未免也太酷了,分分钟让你秒变带感十足的社会人,刷爆朋友圈! 今天介绍的这家开有三年的日料店,坐落在最不缺小众餐厅的Surry Hills,师傅以及服务亲切的店员小姐姐都来自尼泊尔。   大厨不被传统日料限制了想象,开发日本食材混合澳洲以及其他世界风味的菜单,加以“雪茄刺身”的新吃法来作为噱头,打造出独一无二的新创意,展现日料店不一样的一面。 但新吃法与新鲜刺身的结合,能不能让日料所追求的“鲜味”加倍?请跟随YNP小分队的测评文章店,一起一探究竟。   撰文:Rachel Feng 摄影/编辑:Dorothy Chen 文案创意@YNP文案工作室,id:YNPAUS 原创版权所有,抄袭必究! 餐厅位于一条印度菜居多的街边,门面过于简陋,轻易就被忽略。进门就是开放式的厨房,师傅的食材准备和制作过程一览无遗。 ...
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强烈推荐!让袋鼠肉软嫩Q弹的岩石烧烤!最会凹造型的芒果糯米饭,这家宝藏泰餐藏不住啦!

“走,我们今天去吃泰餐呗~”“好呀,home thai?chat thai?还是YNP推荐过的Thai I am?”通通都不是!今天要介绍一家宝藏泰餐,老板和大厨简直会玩到爆炸,把泰餐、西餐、酒吧融合一体的泰式fusion,用一道又一道菜刷新我们的期待值! New 新店推荐 一般吃泰餐,无非是炒面、炒饭再加个必点的芒果糯米饭,一开始对于这家泰餐,抱着的心态是“点上几碟经典泰国菜肴,看看味道有何不同”。 然而走进餐厅发现,它有酒有肉有灵魂,带着古老的灵感,让你自己动手来烤肉!你以为它是泰式小清新,没想到它是泰餐界的天王星级选手。 我们探店之后到网上查了一下餐厅背景,原来运营团队也很有意思,它是一家family restaurant ,由一家四口来共同运营,餐厅老板David Boyd和他的妻子Stephanie是精彩食谱的核心发明人,儿子Dylan是EBS国际酒保,全权负责酒吧;而女儿Chelsea则是负责客人服务。 东方与西方的美食,在这家餐厅相遇。菜式以及酒饮的menu各有两大本,可选择的种类极其丰富,种类虽多,但并不影响他们家高质量的出品,菜式特别而用心。 店面低调地坐落在Potts Point,离火车站步行约三分钟的距离。餐厅属于西式的装修风格,融合标志性的泰国摆设,这也正是与东西方结合的fusion菜式相互呼应。   进店首先映入眼帘的是琳琅满目的开放式酒吧完完全全吸引住了YNP测评小分队的目光,五颜六色的酒品,让人赏心悦目。 餐厅整体十分宽敞,属于干练而有简单的风格,结合泰国风韵的摆设,光线不算敞亮,但是丝毫不影响用餐的舒适体验,感觉是和朋友同事或是家人一起多人聚餐的好去处。 空间采用大量木质材料,泰国佛像以及金色雕花的装饰,增加一丝气派感以及泰国元素的点缀,装修简单得来不失亮点。坐下来发现这家餐厅对餐具的选择都尤为用心,精致的杯子与叉勺,显得格外高级。 ...
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排队4小时,火爆重庆,踏平魔都的超人气火锅店,终于来悉尼了!珮姐老火锅!不盘不是真吃货!

  在火锅界的江湖里,要是你没听过“珮姐老火锅”的鼎鼎大名,那么你可就孤陋寡闻了。   重庆最著名的火锅之一,传说中的“排队王”,四小时起步,排到凌晨都是正常操作。前两天在上海首家旗舰店一开业,场面就火爆到不行。 而悉尼的中国胃们也没有被遗忘,“珮姐老火锅”来悉尼了!就在Chinatown!悉尼首家,也是独此一家!从锅底,菜品,摆盘,配料都和国内一模一样!   虽然还在试营业阶段,但店里的食客已经络绎不绝了,完全可以预见到它未来的火热程度,YNP这次就替大家先吃为快啦! 撰文:Janet chen 摄助:Rachel Feng 摄影/编辑:Dorothy Chen 文案创意@YNP文案工作室,id:YNPAUS 原创版权与珮姐老火锅共有,抄袭必究! 重庆老火锅的精髓在老油,老油吸味,久煮弥香,来吃重庆火锅的食客们一定无辣不欢,那么牛油锅底自然是绝对不能错过的。   我们选择了鲜美番茄鸳鸯锅,一半是酸甜的番茄,一般是牛油的麻辣,配合不同口味的食材(后文会介绍食材和锅底如何搭配更加美味),全方位满足你体内蠢蠢欲动的馋虫。 神仙肉类 牛肉绝对是火锅当仁不让的主角,珮姐家的两款当家牛肉首先从摆盘上就充满了惊艳的艺术气息。 ...
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必收藏!大人吃饭,儿童免单!原来悉尼有这么多家餐厅可以让孩子免费吃饭!

新财年又到,政府各项预算案也铺天盖地占据着媒介头条,最近有一条政策引发家长广泛讨论:政府预计将在未来4年,为新州500所公立小学的儿童提供免费的早餐。 初衷是好的,解决了父母早上没时间做饭的难题,也让贫困家庭孩子能够更健康的长大。不过有些网友不太买账,毕竟政府喜欢画大饼的爱好也不是一两天了,估计也有不少家长舍不得饿着孩子送去上学。 与其期待这项新政,不如先来看看悉尼许多餐厅已经推出的真实免费儿童餐福利!YNP整理一个15家餐厅的list,基本上只要付大人的饭钱,孩子就能免费吃啦。 有些餐厅更设置各种儿童娱乐活动,父母不仅能解放双手,保住钱包,还可以更愉快的度过亲子时光啦~ 每家餐厅的介绍图都可以单独放大! 除了上面提到的这些,其实还有很多家sports bar都有儿童免费餐,大概没时间做饭是爱看球的爸爸们普遍的难题吧,哈哈! 关注每天都很酷炫的YNP微信号 过上每天都很酷炫的澳洲生活哦 ...
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超赞啊!背靠波光粼粼的大海吃Brunch,悉尼绝对值得去一次海景餐厅!

现在的brunch网红餐厅除了菜色颜值高,其实地段选择也非常重要,在土澳这个大岛屿上,每个人似乎都天然地热爱着海水沙滩,这也是水景餐厅大行其道的原因。   在小红书上最红的悉尼水景餐厅当属Celsius Cafe了,虽然Kirribilli码头那边的景色很美,不过店里空间太狭小,每一天都人满为患,用餐体验太差,所以YNP并不推荐! 而今天的探店是位于Rose Bay一家面朝大海的餐厅,光是提前做功课就让身经“百”店的小编兴奋不已,超级期待。 它不仅仅是一家餐厅,背后的大老板在1938年创立了Empire Flying Boats,也就是说,这家店不过是飞机大boss的副业罢辽。 近期他们闭店重新装修了一番,一开门小分队就迫不及待预约上。嗯…...怎么说?实际到现场和想象中不大一样,这一片海域并不是那种挤满了小船的富人区,店铺旁边也没有沙滩,紧邻着一个大公园和停车场,倒是非常安静。 虽然临着海而建,店铺外部的颜值有点一般,但是顺着海面延伸出去的小码头和飞机,还是会一把就会抓住你的眼睛。 一进门却是别有洞天,外面的转角露台应该是出片的圣地了,半圆形的超大沙发上整齐地堆着一排彩色靠垫,给背后纯净的海蓝色背景增加了一抹颜色。     波光粼粼的海水缓慢浮动着,闪现出星星点点的光亮,沐浴在阳光下,心情也明亮了起来。 店里面的空间也很大,超大全景落地玻璃窗,将触手可及的海景尽收眼底,纯白色的椅子和屋顶的吊灯呼应着,灯光暖暖的颜色让人很放松,也不是那种很拥挤的café,用餐环境很宽松舒适。 撰文:Candice贝贝贝贝 摄影/编辑:Dorothy Chen 文案创意@YNP文案工作室,id:YNPAUS ...
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Chatswood扫街测评!抹茶戚风,珍珠豆花,麻薯松饼,台式鸡爪,糖三角,日式乌冬~

中华美食区“扫街特辑”第四期——Chatswood专题来啦,继Burwood、Eastwood和Hurstville之后,热腾腾的新一期将继续给大家搜罗好吃的铺子,咱们的美食打卡地图又要扩大辽~ 相比较华人区里的老前辈Hurstville和Eastwood,Chatswood整体的感觉会更年轻化,菜色种类也很齐全,分布在火车站、主街、Westfield、Chase和静街上一些小店,港式台菜韩式东南亚西餐应有尽有,在做专题之前,小编本以为选店会犯选择困难症。 结果扫街下来,发现选店真的很头疼,但并不是因为太多,而是连锁餐厅比比皆是,太少特色店,能推荐的并不多。不过YNP还是费尽心力,在Chatswood暴走4小时,给大家搜集测评一些小众店。 计划先从火车站片区开始扫荡,然后进Westfield和主街,从台式便当到北京小吃,泰国料理、甜品、茶饮、豆花、日式乌冬、还有火锅等等,让我们赶快一起看看这些美食吧。 撰文:Candice 贝贝贝贝 摄影/编辑:Dorothy Chen(部分图源于网络) 文案创意@YNP文案工作室,id:YNPAUS 原创版权所有,抄袭必究! 抹茶蛋糕,autumn sunset茶 Tea Journal  地址:Chatswood Interchange, 44/436 Victoria Ave, Sydney ...
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悉尼Local去哪买海鲜?打死也不愿意告诉游客的隐蔽鱼市场!生蚝,泥蟹,扇贝又新鲜又便宜~(内附餐厅推荐)

来过澳洲的和没来过澳洲的人,在食物观上最大的认知鸿沟就是:澳洲海鲜很便宜吧?以为澳洲人顿顿吃龙虾,餐餐啃螃蟹的人不在少数。 而事实是海鲜不算贵到消费不起,但也不会老成为桌上菜,只是在逢年过节庆生时,澳洲人「朋友圈家庭美食摄影大赛」中才会大规模出没,经典选手有:自切三文鱼生,几打生蚝,炒大虾,蟹肉粉丝煲之类的。 而其实在澳洲吃海鲜也是有鄙视链的 : 在local才知道的海鲜市场买海鲜回家做 ∨ 在自家居住附近海鲜店买海鲜回家做 ∨ 到西餐厅配红酒吃海鲜 ∨ 在中式酒楼吃海鲜 ∨ 到fish market挤在游客当中吃海鲜 无论你现在处于鄙视链的哪个阶级,相信你们一定都很有兴趣想知道,那个鄙视链顶端的local都去买的便宜又新鲜的海鲜市场在哪啊? 别着急,下面YNP就要把这个在悉尼local圈很出名的老字号海鲜市场安利给你!本文绝非广告,反而YNP还想靠这家店“蹭多些流量”呢,毕竟你们也被成功种草的话,会很有良心得把这个文章转发出去的,对不对?? 撰文/编辑:Dorothy Chen 文案创意@YNP文案工作室 原创版权所有,WeChat ...
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从东南亚传到纽约,ins爆红的Ube紫芋美食!抹茶接班人?在悉尼也火了!

撰文:Kristy Zhu 摄影/编辑:Dorothy Chen 文案创意@YNP文案工作室,id:YNPAUS 部分图片来源ins,原创版权所有,抄袭必究! 提起悉尼网红必打卡的brunch清单里一定有Social Hideout的名字,从大面积花墙、霓虹灯、奥黛丽赫本的涂鸦墙的装修再到ins风的菜品摆盘,都是无处不在的粉色少女心。这样一家火到需要预约才有座位的café,芋头甜品做的如何呢?让人忍不住一探究竟。 打开social hideout的ins,就已经被满屏的紫色包围了。Taro Cake作为出镜率极高的一个主打菜,在更新换代很快的甜品界依旧屹立,可见它受欢迎程度之高。 热腾腾的两层hotcake,上面铺着一层火龙果和冰冰凉凉的黑芝麻香芋冰淇淋,可食用的鲜花加以点缀,切半的百香果插着薰衣草,打眼看上去就像是一道来自秘密花园的甜品。 把香芋汁缓缓倒下去,就像下在花园里的一场梦幻的紫色雨一样。 从上面一勺舀下去,就着冰淇淋和hotcake吃,松软可口,冰与火之歌在口中奏响。 虽然蛋糕是由taro为原料制成的,但是尝起来还是口感偏淡,没有想象中有taro的甜味,取而代之的是一种杂粮饼的味道。 但是冰淇淋充分的将黑芝麻和香芋浓厚的香甜混合在一起,还是加分的。 地址:Shop 4/5/25-33 Allen St, ...
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悉尼的这家菲律宾菜竟然出奇得还不错吃!

一进店,就被浓厚的菲律宾风情式的装修给吸引,线条灯穿梭在一根根藤曼之间,星星点点。一整面墙的涂鸦巧妙的将菲律宾特色美食和店名混合在一起,就连餐垫都是菲律宾的草帽风格。白天是咖啡和餐厅,晚上就立马化身小酒馆,在这里让人总有种大喝三杯的冲动。BANGUS SISIG $25菲律宾经典的开胃菜,光看菜单上的图片就已经让人食指大动了!经过炭烤之后的牛奶鱼的鱼头从中间切开,微微发苦并没有想象中的酥脆。鱼身部分才是重头戏,看起来五颜六色的但其实大有讲究。鱼肉剁碎成为糜状,再和切碎的洋葱以及新鲜柑橘汁调味的辣椒放在一起翻炒,装盘之后撒入葱末、小米辣作为点缀,这样一道极具东南亚风味的开胃菜就这样诞生了。一口吃下去,辣、咸、酸三种味道充斥口腔,味道很浓厚。对于喜欢吃东南亚菜和重口味的小伙伴们,这道菜值得种草哦~TOCILOG $14看菜单上饭的这一栏的时候,眼尖的小编发现了每个单词后面都有LOG的后缀,询问之后才知道log是大蒜炒饭+鸡蛋的意思,肉类的名称➕log,就组成了一道菜的名字。比如我们点的这道tocilog就是由tocino这种用精选肥猪肉制成的,既不腌制也不熏制,只是用简单的油炸至松软酥脆即可,并没有油炸之后的油腻感,取而代之的是甜软的口感,淋上随餐配用的酱汁,更是增加了一种酸甜感。值得一提的是,搭配了两个煎蛋蛋,划开之后金色蛋液缓缓流下,再和蒜米一起吃下去,满满的幸福感啊!14刀有这分量和口感,很值了!Turon and Ice Cream $10端上盘来之后,小编一行三人都对这个四个焦黄色的、造型像竹筒一样的东东好奇不已,尝起来味道像番薯,外面裹着一层焦糖,这让我们更看不清它的“庐山真面目”了。后来经过询问店员小哥才知道,原来是炸香蕉,但味道是很厚实很沙沙的口感,让人很难把它和香蕉联系在一起。看在小哥那么坚持的份上,姑且信了吧!虽然甜度适中,脆软可口,吃到最后还是觉得有些发腻。一旁的Ube冰淇淋球被黄桃条和焦糖碎点缀着。ube的味道和芋头区分很大的,尽管都是紫色系的扛把子,但是ube味道更丰富一些,混合着浓郁的奶味,甜中又带有些许酸。由于是homemade的缘故,冷冻的不是很均匀,奶和原料的比例也并没有把控得很精确,导致冰淇淋融化在口中变得粘稠,吃多了会很腻。UBE JAM $5在结账的时候,在柜台看到了有卖ube酱的,满满一盒5刀,分量很足,芋头味很浓,虽然有点难抹,但是很实粉沙的口感,抹在?吐司上简直一流,强烈推荐!地址:246 Marrickville Rd, Marrickville NSW 2204关注每天都很酷炫的YNP微信号过上每天都很酷炫的澳洲生活哦 ...
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Burwood中国城的梳乎厘蛋糕和降龙爪爪

最近这款梳乎厘蛋糕在ins上很火,查了才发现原来是茶丸出品,就跑去试了一下抹茶草莓?口味的、8.8刀,蛋糕样子非常q,内里温热松软,入口绵密,很像在咬烤过的棉花糖一样,抹茶酱也蛮浓郁的,就是太轻了好容易倒,大家照相的速度得快!总共有好几款口味,个人比较喜欢抹茶和黑糖珍珠。地址:burwood的中国城里的茶丸chaball!二层plaza出口就是。burwood中国城新开的降龙爪爪,买了个五香的尝了一下,味道还不错,脱筋软骨,就是感觉澳洲的鸡爪真心没有太多肉,5刀3-4只,根据size不同数量不同。相比之下还是烧腊店的凤爪合算一点点。6块多满满一盒。关注每天都很酷炫的YNP微信号过上每天都很酷炫的澳洲生活哦 ...
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Hurstville扫街测评!豆浆油条肉包子,凉皮炸鸡鲷鱼烧,奶茶烧鸭肉夹馍,我吃不动了~

Burwood和Eastwood两篇扫街特辑一发布,就地毯式击中了不少生活在这俩“中华美食区”的小伙伴,甚至还席卷了不少专门跑去吃它个爽的吃货,于是我们今天趁热打铁推出第三期“扫街特辑”——Hurstville专题。 Hurstville又有“小香港”的称号,粤菜、茶餐厅遍地自不用说。而作为悉尼最老最繁华的华人区之一,Hurstville围绕火车站和Westfield两大商业中心,由整条forest road主街贯穿,遍地都是好吃的。 不仅中餐(包含台式小吃)到川渝麻辣等地方美食应有尽有,还有日式甜品、韩式炸鸡、东南亚菜肴等多种选择,住在这区也可以一个月吃不重样真的幸福,我们迫不及待的撒丫子围绕着“两点一线”开吃啦。 撰文:Janet Chen 测评员:Hayley 摄影/编辑:Dorothy Chen 文案创意@YNP文案工作室,id:YNPAUS 原创版权所有,抄袭必究! 鲷鱼烧 OTSU Japanese cafe 地址:shop1, 249 Forest Road 一出火车站路口我们就径直来到了在这家挂满鲤鱼旗的这家鲷鱼烧店,点了比较有名的鲷鱼烧,另外还要了个抹茶冰激凌。 鲷鱼烧果然没有让我们失望是好吃的!趁热掰开松软的外皮,抹茶口味的冰激凌馅有着诱人的流动感,甜而不苦, ...
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悉尼这家北欧雪屋快闪酒吧,可欣赏港日落和星空,去年好多人没去成!今年重开了!

  今天头条看得不过瘾? 没事,博主这里还有一条漏网之鱼~   大家还记得去年 莫名刷屏朋友圈的一个悉尼网红酒店吗 没错,就是这个北欧雪屋快闪酒吧Igloo bar   在悉尼美丽的海港边 看着透明冰屋般的帐篷外面 悉尼日落,华灯初上和夜景降临 Credit @taramilktea   端一杯小酒 泡一池暖汤 付两三时光 携四五好友 聊六欲七情 ...
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大波美食来袭@Syd~|2019新开张,十间超诱人的新餐厅!母亲节约饭看这篇~

早前YNP盘点的悉尼CBD附近新开的精品咖啡馆,很受大家欢迎,其实除了上次那些,悉尼饮食界在2019年也有不少人气生力军加入?哦,当中不乏一些值得大家亲自到访品尝的店,顺便可以感受下店家独具匠心设计的环境和特别风味?。 这些新店有走40年代复古风的咖啡馆、浓浓好莱坞风情的酒吧、还有城市水泥森林里令人耳目一新的绿植餐馆。趁着秋高气爽?,带着这份YNP小攻略和亲爱的妈妈,按图索骥,母亲节出发去探店吧~ 撰文:DY翻译社 编辑:Dorothy Chen 文案创意@YNP文案工作室,id:YNPAUS 图源网络,原创编译版权所有,抄袭必究 这家餐馆从今年把名字从The Deck改为了Altum。作为悉尼最新的水边餐馆,Altum有着几乎无与伦比的悉尼市中心和海港景色——在Altum可以看到海港大桥、悉尼歌剧院、Barangaroo和市中心夜景。 不过一点可以确定的是,景色并不是这家店的全部,他们精心打造的菜品也如同悉尼夜景一样给人令人愉悦的美好体验。 这里的餐食主打地中海风味,风格简洁而美味。特色菜品推荐摩顿湾小龙虾配烤柑橘,甜品推荐很多客人喜爱的“士力架”,焦糖奶冻和夏威夷果包裹在牛奶巧克力中,非常别出心裁。 Altum/Milson’s Point Address: 1 Olympic Dr, Milsons Point NSW ...
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生鱼片Pizza,龙虾热狗,和牛寿司Taco卷 || 测评:由墨尔本开来悉尼的超火Fusion餐厅!

在墨尔本有这么一家餐厅,以口感丰富的日式料理Pizza和酥脆可口的墨西哥玉米饼闻名。每晚都座无虚席,美食和酒都供不应求。 因为这家店用打破10798公里的距离,将看似八杆子打不到一块儿的两国美食融合到一起,让这家餐厅一度成为墨尔本人聚餐约会的心头所好! 而这家一直活在别人嘴中的神奇餐厅,终于宠幸悉尼了!这对跨国CP是不是真的让人食指大动呢?快点跟随小编来揭秘他们的神秘面纱~ 撰文:Kristy Zhu 摄影/编辑:Dorothy Chen 文案创意@YNP文案工作室,id:YNPAUS 原创版权所有,抄袭必究!     餐厅位于著名的潮人美食地Surry hills。开放式的门口,醒目的招牌,不容易被错过。一进门是street view的座位区,因为是酒吧餐馆,所以很适合悠闲的午后坐在这里喝点小酒,欣赏着熙熙攘攘的街景。 餐厅里面才是重头戏!整体装修更像是纽约的那种狂热又不失格调的美式风格,随处可见的紫色霓虹灯,嵌入墙缝中,灯光在墙壁上自然得铺展开,有种淡紫色泼墨的感觉。 Surry hills这边的房子都有些年头了,可以看到餐厅有很多柱子都很旧,不过店家充分利用这一特点,制造了一个个工业风的长形拱门,与右手边一整墙的镜子一起,打造出来了一个延展感很足的用餐空间。 餐厅的格局是错层的,上面一层是普通的休闲用餐区,下面的一层设立了卡座可以营造一个相对隐私的空间。餐厅中部有个调酒台,整齐地铺满了整面墙的各式酒瓶,莫名就让人放松呀~ CBD的上班族们有个这样轻松的地儿,难得难得。透过开放式的厨房可以看到厨师都是日本人的面孔,证明了这家店菜的纯正。 菜单上分为5个种类,鱼生、sushi、taco、pizza、甜品,一定要试试口感丰富的日式披萨和料理版本的taco。 ...
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花了160刀在Eastwood扫街测评 | 烧腊,车轮饼,咸水鸡,奶茶,烧烤,YNP带你走进悉尼的街边小吃!

自从上次出了Burwood小吃特辑后,许多读者在后台留言希望我们多多做这个系列,所以今天我们就去到了悉尼另一个老牌华人区Eastwood进行扫街大测评。 Eastwood以火车线路为中间线,一边是琳琅满目的华人商店和餐馆,一边却是充斥着地道的韩国口音和韩语招牌。由于它独特的地理位置,在这个区能够同时享受到中韩两种风味的美食。 而今天小编就来带你盘点一下在华人区的这一边,除了台湾夜市,还有最近刚开的热门新店,以及只有老饕知道的传统美食,一次性给你解锁这块隐藏的美食地图! 在这篇指南中,我们将分为两大块介绍:台湾夜市内和夜市外的“隐藏美食”。哪些是宝藏,哪些差强人意,我们将逐一给大家介绍。话不多说,那我们就开始吧! 撰文:Emily Lei/Kristy Zhu 摄影/编辑:Dorothy Chen 摄助:Candice贝贝贝贝 文案创意@YNP文案工作室,id:YNPAUS 原创版权所有,抄袭必究! 芒果饮品 泰椰奶花 地址:Eastwood Shopping Center入口 第一家是国内风靡来悉尼的泰茶中做的新店:泰椰奶花,开张有不少优惠,排队尝鲜的人很多,都是点招牌泰椰奶花和花心西瓜,最近还推出了酸奶系列,YNP上次推送的文章有酸奶的详细介绍哦。 光看外表,两杯的水果都通过打成浓稠的果浆,呈现一种挂壁的效果,拍照打卡效果很好。泰椰奶花可以同时吸到清透的芒果汁和香甜的椰奶,一大口喝下去又会回点酸,令到味蕾大开。 重点说说之前没有提的花心西瓜,走清爽高颜值路线,将新鲜西瓜那种甜到刚好的口感保留,又加了一分冰沙的顺滑,喝一口从内而外的透心凉,一次喝两杯都没有什么负担,很解腻! ...
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Eastwood街头几乎人手一杯,好喝到丧心病狂的泰椰奶花出酸奶新品了,吸到上瘾停不下来!

文末有大量巨额福利哦! 作为一名坑底平躺的奶茶控,不得不承认,生活在悉尼真是很幸福!!那种一条街走过去,能一下经过十多家奶茶店的幸福感,在国内都不多见! 而且,越来越多主打健康美味的饮品,也给我们这些每日在「变胖和戒奶茶」边缘徘徊的人们无数心里安慰,再加上澳洲奶和鲜果的加持,反而让国内的吃货对我们羡慕无比! 比如最近,让悉尼饮品界大地震,主打中式泰茶风的「泰椰奶花」也正式落地悉尼Eastwood了,乘着国内风靡的芒果椰奶热潮,「泰椰奶花」一开张就在线上线下纷纷引发现象级追捧。 每天店门口都是人龙不断,老远就能看到排队买单的顾客,走在Eastwood街头,感觉几乎是人手一杯般的火爆。 坐落于Eastwood Shopping Center一楼入口的「泰椰奶花」,装修简洁明亮,色彩缤纷的灯饰和布置,简单的撞色呈现出很东南亚的活力味道~ 之前他们家很火的招牌泰椰奶花已让人爱不释口,没想到开张不够一个月,又震撼推出了9款酸奶系列新品,配搭新鲜水果食材,同样让人惊艳,下面就让YNP给你们安利几种人气top款先~ 撰文:Candice贝贝贝贝 摄影/编辑:Dorothy Chen 出镜/美食体验官:Rain Chen 文案创意@YNP文案工作室,部分图片由商家提供 人气推荐一:紫米酸奶 先介绍这次采访团队以「压倒性票数表示最爱的」健康原味紫米酸奶。作为经典饮品,这款闭眼点也绝不会出错! 拿在手上感觉沉甸甸的,再一看杯底,大约有三分之一都是紫米,难怪手感这么扎实了。 赶紧撕开瓶口的贴纸,吸管戳进去将酸奶和紫米搅匀,没想到紫米粒粒分明,随着吸管就在酸奶中畅游开来~ 猛吸一口,先是浓稠的酸奶涌入口腔,瞬间唇齿间就充满了浓郁新鲜的酸奶味儿,紫米也呼啦啦一股脑进入到口中! ...
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泰会玩!悉尼这家泰餐竟“跨界”推出韩式BBQ,泰式腌肉的味道也让人欲罢不能啊~

当充满热带风情的泰式料理和火热的烤肉BBQ碰撞会产生怎样的火花? 一边是适合春夏的清爽东南亚菜肴,另一边是适合秋冬的热气腾腾烤肉,在这家开在Parramatta的Thai I am,产生出了奇妙的化学反应。 正如那首歌唱的,我们一个像夏天,一个像秋天,却总能把冬天变成了春天。 餐厅坐落在church street的路边,门面并不大,餐厅的外面也有一些露天的座位,更能享受悠闲的时光,虽然街景其实也没什么好看的就是啦。室外的位置即使下雨的时候也是可以坐的,上方都有遮蓬。 进店之后空间并不大,里面也是简单的东南亚式装潢,几乎全是深棕色的主调。刚进门是一个巨大的佛像,还有一些小小的装饰画或者枝枝叶叶的装饰在墙上。 店内整个空间被充分利用于就餐,整齐排列着木制桌椅,大约能容纳高峰期的十几二十桌客人。 这次我们是团购了他家的一个双人BBQ套餐,包含了一份自选的汤(配米饭),自选四个烧烤的肉类dish,和一壶冰红茶。 烤肉有配酱料,三格分别是特调海鲜酱,甜辣酱和牛肉酱。海鲜酱味道很特别,咸鲜可口;甜辣酱就是普通的味道,适合蘸鸡肉。 牛肉酱就有点怪怪的,一股说不上来的味道,反正小编不是很喜欢啦。整体份量对于两个女生来说可能刚刚好甚至还有点少,同时,为了测评整体水平,我们还加点了几个菜。 撰文:Janet Chen 摄影/编辑:Dorothy Chen 文案创意@YNP文案工作室,id:YNPAUS 原创版权所有,抄袭必究!   套餐部分 ...
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测评Hurstville新开的韩餐馆!烤和牛!炸酱面!拉丝海鲜炒年糕!

长期混迹于南区Hurstville的旁友们 肯定会发现 Hurstville的chef‘s gallery分店竟然关门了 要知道它家ct的分店可是几年来饭点都得排队的哦 而新换上的店是一家韩国餐 从烧烤到热食均有供应 这对于韩餐极少的南区确实蛮有吸引力的 于是博主决定去一探究竟 基本上装修都和之前没有什么区别 就餐环境来说 其实这家店在Hurstville算是佼佼者了 很多family都会来这里聚餐 还有一个比较少见的是 它家也是悉尼韩国烧烤店 少数没有烟囱的餐厅 烧烤的器材也看起来干净整洁很多 既然来探店 烧烤和热食肯定都要试一下 首先我个人感觉很多人还蛮关心 ...
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推荐一家韩式炸鸡店,从味觉酥软你的少女心

就像火锅之于我们中国人一样 炸鸡啤酒对于韩国人来说 既可以是一群人的狂欢 也可以是孤独的陪伴 尤其在冬日里, 酥软嫩滑的炸鸡送入口中的时候 那幸福感不亚于看到韩剧CP终成眷属之时 今天我要推荐的这家店的炸鸡 就可以给人一种这样的幸福感 位于Newtown附近的这家店 在local眼中也是热门的美食之选 即使下雨天,店里客人寥寥无几 外卖的单子和店里Kpop的乐声一样 从没有断过 店面不大,装修也仅维持着干净简约 韩国服务生小哥的英文也算是流利 刚坐下时觉得 一切没有非常好,一切也没有特别不好 但炸鸡上桌的时候 才发现,一切原来刚刚好。 ...
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悉尼神仙操作的创意菜色,「锅先生」又出牛B新菜式!

上周,博主被邀请去锅先生试菜,毫不夸张说一句,锅先生的大厨老板真是中餐的创意开发机,可以源源不断得研发新菜式,从摆盘,餐具,到食材搭配,味觉处理以及价格都值得门口大排长龙,而这一季的新推出的8道菜色,当中也不乏一些让人啧啧称奇的创意菜式! 撰文/摄影/编辑:Dorothy Chen 文案创意@YNP文案工作室,id:YNPAUS 原创版权所有,抄袭必究! 01 鲜辣汁云耳拌蛤肉 这道菜的创意之处在于它结合了日式调味和东北凉拌木耳的烹调方法,吃起来会有种芥末生章鱼的辣呛喉口感,但又不失酸甜可口,尤其是木耳特别爽脆,花蛤肉嫩软,作为凉菜开席来说,真是精彩的先声夺人! 02 金汤小米翅参羹   这真是一道家长会特别爱的菜色,不得不说抓住了family消费群体的心,尤其在天冷的时候,喝一碗软糯流畅的小米羹,令人觉得非常暖心,而羹汤中的参肉海鲜也算是给的阔气,温和清淡的味道可以说是老少皆宜。 03 黑松露鲜肉糯米烧卖   饱满的糯米烧卖,一咬开先涌入口腔的是浓郁的黑松露味道,水晶皮薄滑,糯米蒸的软面,时不时会尝到香菇和肉末,算是很有心思的烧卖了! 04 榆园酸菜炖千层老豆腐   我个人不是特别喜欢东北菜,但是这道还是让我多吃了两口,首先它酸的来不抢味,没有那种特别强劲的口感,比较柔和,然后白菜和豆腐都属于很软滑的口感,虽然没有太多肉,但是整体来说还是吃完会很舒心的一道菜。 ...
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The Star旁水边超Fine泰餐厅突然半价,两人55刀,能吃和牛,我替你去试了试

Riverside Thai Restaurant 说起泰国菜,你最先想到的是什么,便宜大碗的学生食堂,偏甜口的Pad Thai,还是空气中漂浮着的独特的泰语调调。 如果小编跟你说,悉尼有家泰式Fine Dining餐厅, 靠近可以尽情享乐的The Star, 走几步就是悉尼地标Darling Harbour, 装潢摆设还特适合情侣约会,利用我们的贴士后,价格还不会让人觉得肉疼,是不是听起来就很诱人。 可不要以为小编在编故事,我肯定是已经先替你们尝过了才这么说的。跟着小编,来这家集合了环境味道都优秀,却在华人圈鲜有人知的泰式餐馆一探究竟吧。 撰文:Queenie Cao 摄影/编辑:Dorothy Chen 文案创意@YNP文案工作室,id:YNPAUS 原创版权所有,抄袭必究! 古木色的门头,远远看过来并不是十分抢眼,一如这里给人整体的感觉,沉稳又不浮躁,而蓝调的外墙,增添了活泼与明亮的气息,墙上挂着一份份令人垂涎的菜肴图片,便知我们到了。 ...
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粉色棒棒糖夹心雪糕@Song Kitchen | 悉尼这家餐厅卖食物捐助家暴受害者,好不好吃都值得去

即使是对在CBD工作的上班族来说,Song Kitchen这个名字也不算熟悉吧,可能还以为是丧茶(Song tea)旗下的餐厅,那小编只能说你奶茶喝的太多了,此Song可非彼song呀。 不知道也不怪你,这个上依Hyde Park,下承Surry Hills绝佳地脚的餐厅,可真是大隐隐于世了,小编知道这地儿还是通过ins,那个爆火的像游乐园棒棒糖一样的冰淇淋三明治,看到她的第一眼,小编就深深为她着迷。 为了这个小粉红, Song这个餐厅小编怎么也要来一次,这个看脸的世界就是这么简单。 虽然知道的人不多,但这家店可十分有内涵呢,从店门口的?️‍?就可见一斑!早中晚餐红酒香槟咖啡一样不少,主厨Liz Mason曾在伦敦、香港工作,而带回悉尼的菜式却饱含中东调味和地中海风格。 最重要的是,Song Kitchen隶属于澳洲的YWCA,YWCA是一个以女性为主导的组织,致力于为全澳女性和家庭提供多种服务和帮助,而YWCA旗下餐厅(比如Song)的盈利也将会用于帮助家暴受害者以及需要帮助的妇女儿童。   所以在这吃饭的同时也是在做善事,是不是顿时觉得这饭立马高大上了起来。   但是检验一家餐厅的标准,好不好吃,从来都是第一位的,下面来看看YNP的测评吧。 撰文:Queenie 摄影/编辑:Dorothy Chen 文案创意@YNP文案工作室,id:YNPAUS ...
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强烈推荐!这家谷歌4.7分的越南餐厅用【越南甘蔗虾】和【鸡蛋咖啡】征服了我的胃!

前两天外出觅食的时候,偶然间在enmore发现这家越南店,吃到嘴里之后才感觉自己真的是挖到宝藏了!因为那晚上我的饭量比平时翻了一倍!? 首先要介绍一下它家的王牌特色越南Egg Coffee,我在谷歌评论上也看到很多西人强烈推荐,要知道悉尼一般的越南餐厅饮品方面最多是荔枝龙眼沙冰什么的,咖啡还真是很少见啊,尤其是这个内在非常奇特的咖啡! 答应我一定要试!一定要试!鸡蛋咖啡,这个东西悉尼一般的越南店很少见,咖啡分为两层,黄色的淡奶层和黑色的苦咖啡层。 里面黄色的部分运用牛奶炼奶和蛋黄调制而成,口感极其稠滑,奶香四溢,就像在吃液态的提拉米苏一样,回味中香甜而又有可可苦。简直难忘! 然后推荐的它家的甘蔗虾,有点贵哈,13刀三个,但是那个虾肉被打得弹性十足,包裹在甘蔗上,甘蔗的香甜随之渗透进虾肉里,更加鲜甜! 然后是pho,这辈子没有见过这么大碗的pho,跟脸盆差不多了,当然价格也不便宜17刀,在悉尼pho届算是罕见,汤汁也很浓郁,肉啊面啊分量特别充足,很适合男生填饱肚子啊!      最后就是我每次去越南餐厅都会点的猪排饭,照片上看着不多,实际也是分量比很多餐厅大。 厚切猪扒和骨头一下就分开,粉嫩粉嫩的,嚼劲十足,香咸可口,特别有肉感,还散发着焦焦的锅气,表层酥脆,内里弹嫩,实在让人停不下来啊!14刀配番茄饭,非常良心了! 这个店的装修也蛮好玩的,非常宽敞,门口一棵通红的大树,感觉特别吉利,然后里面的墙上也有非常多和足球相关的装饰,球衣,球星贴纸什么,估计老板是个铁杆球迷! 在推送之前我又去了三次,试了椰子冰咖啡和冰鸡蛋咖啡,听说还有榴莲咖啡,大家一定要去试试啊! the ally  地址:212 Enmore rd,Enmore! 关注每天都很酷炫的YNP微信号 过上每天都很酷炫的澳洲生活哦 ...
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降龙爪爪,耗儿鱼,初恋甜品锅 | 国内排队都吃不上的成都美食登陆悉尼,送你们免费吃好不好?

文末粉丝福利送你免费吃火锅 成都人对于吃这件事是有信仰的。 经得起「山无棱,天地合,乃敢与吃绝」的承诺。站在中华美食塔尖的成都美食,总是能给在外地开馆子的成都老板们无限的自豪和自信。 带着好好守护这份道地美味的使命感和执念,他们极其在意食物的质量,得让世界各地的人民都发自内心赞一句:巴适得很呐! 在burwood这块兵家必争的美食沃土上,餐饮业的新陈代谢总是快得吓人,激烈的市场竞争之下,能稳稳开上两年的,绝对是经过考验的有两把刷子的真英雄。 正如前两年以“正宗成都串串”出名,一炮而红的“宽窄签子串串火锅”,就是其中之一。 带着成都老板对美食的严肃精神,三位土生土长的成都青年花了一年多的时间筹备,严格调研试吃,秘制出了32种配方。 锅底是白酒发酵的,牛油来自澳洲的本土和牛,再加上精心挑选的新鲜食材,让成都街头巷尾最具代表性的美食——串串火锅在悉尼发扬光大。 撰文:Janet Chen 摄影/微信美编设计:Dorothy Chen; 摄助/模特:Shirley Wang 文案创意@YNP文案工作室,部分菜品图片商家提供 如果你长期混迹于宽窄签子,想必上面这些我不说你也早已知道了。 那么,接下来请你屏住呼吸,因为宽窄签子2019开年火锅大招要开始表演了:全新推出「火锅降龙爪爪」,「耗儿鱼」少女心炸裂的「甜品小火锅」,和「单人小火锅餐」一举锁住你的心和胃! 没错,这款在《天天向上》讲成都鸡爪时,张歆艺吃到灵魂出窍的降龙爪爪也登陆悉尼了,宽窄签子是首家!究竟是什么味道?你是不是也很想知道? 降龙爪爪在成都当地被称为「稀溜耙」,爪爪在下火锅前会先进行加工,然后放在锅里熬着等卖,鸡爪爪在锅里闷熬得入味入到了骨头里。 从火锅里舀出来,香喷喷热乎乎的,连汁带水捞拿在你手上,又耙又软,抿一下肉就脱骨,巴适惨了。 ...
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Mini高尔夫球场开进悉尼酒吧!没想到爆火成为ins网红照高产地!

把高尔夫球场搬进酒吧你们听说过嘛? 没错,澳洲人为了增加喝酒的乐趣,也真是无所不用其极啊。今天YNP要介绍的就是风靡Local圈的室内高尔夫球酒吧游乐场Holey Moley! 这家室内高尔夫球游乐场品牌在全澳有12家分店,我们去的darlinghurst分店这是最近新开,且最大的分店。   集27个趣味主题、酒吧餐厅为一体,这个Mini高尔夫球场为各位上班族,学生团体,年轻小伙伴们提供了一个拍照、开趴、娱乐的好去处~   探店小精灵YNP本期要为大家做一个玩转Holey Moley的全!攻!略!注意查收哦~ 什么叫做“Putt Putt”呢? 指的是高尔夫推杆的动作,后来演变成这种室内mini高尔夫花式玩法的统称。 Holey moley的迷你高尔夫球场每一个洞区同样设置发球区、球道、球洞区三部分,从发球线发球,通过障碍,最后推击入洞,每个关卡推杆的次数不可以超过6次哦,推杆次数最少的人,成为赢家。 下面是Holey moley高尔夫玩家六大规条! 撰文:Kristy Zhu 摄影/编辑:Dorothy Chen ...
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【Burwood路边小吃测评 】不愧是全悉尼最难「瘦」的区!

悉尼华人区美食卧虎藏龙,而Burwood更是以它店铺之密集、种类之丰富、迭代之快成为名副其实的美食区。 YNP的搜索后台,也无数次被粉丝发来的关键词burwood 问得哑口无言,这块缺失今天补上! 想必大家都对这个美食云集的地方垂涎已久,但是又不知道从何下手?今天就由小编这个“地道burwood人”来拿出独家美食图鉴,教你eat like a burwood-er! 这次的美食盘点以“甜咸之争”的小吃为主题,因为身在包邮区的小编嗜甜,所以邀请了两位测评员加入试吃团,力求结果公正。 当然,在初步筛选的阶段,小编就已经剔除了那些贵到离谱或性价比特别低的店家,比如那种一份小吃比正餐贵还吃不饱,全部不做介绍。 撰文:Emily Lei 摄影/编辑:Dorothy Chen 文案创意@YNP文案工作室,id:YNPAUS 原创版权所有,抄袭必究! 话不多说,现在就进入盘点正题,先上场的是咸口队,一共派出了来自四家店的六位队员。 菜肉包子 DIM SUM Master包大人 ...
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性价比No.1的悉尼火锅!和牛,鲍鱼,皇帝虾,墨鱼片,应有尽有!

文末有巨额粉丝福利~ YNP中式火锅推荐首秀,献给了今天这家性价比超高的店。 人均13.8刀的精品小火锅吃到饱,就是这家餐厅做生意的底线。 在这里,吃火锅不再只是一群人围食的专利,也可以是单身人士觅食的聚集地,因为独食难「肥」啊,谁不爱? 这家隐藏在Chatswood的火锅店茉德,装修简洁大气,大幅的青黛山水画墙面,金白色相间的花瓶装饰;顺着旋转楼梯前往二层,是一个更适合聚会的空间,木质的中国风雕花屏风,瞬间有些古色古香的感觉。 进门就坐前,没想到先入眼的竟是酱料区,正所谓「工欲善其事,必先利其器,火锅要美味,酱料要得“佩琦”」!十几种选择颇让人满意,门口的大圆柱边,常有食客围绕,都在调酱料。 除了缤纷酱料的视觉效果,进店之后嗅觉也在香料四溢的空气里漫游,各种汤汁争先恐后从沸腾的锅里涌出,在空中弥漫,像一首美食交响曲,让人口水横流。 看看菜单,嗬~十余种锅底都给人闷出选择困难症来。经过一轮思想斗争之后,我们决定尝试经典麻辣锅、番茄锅、麻辣靓汤鸳鸯锅和粥底锅这4种口味。 麻辣锅是川渝辣椒新鲜炒制而成,麻的口感也非常到位。番茄汤则是使用新鲜番茄肉熬制,酸香可口。 广式粥底和海鲜的CP值满分,能完全衬托出海鲜的本味。靓汤锅更是满足了健康清淡口味的需求。 顺着香气,我走进了厨房,这锅正在熬制的鱼翅汤底,汤料十足,一整锅新鲜食材咕嘟咕嘟翻滚着,浓郁的香气全都汇入到汤头里,让人直咽口水。 我们去的当天已经是下午2点,没想到店铺一楼差不多满座,还有客人陆续到店的。 独食难肥,一人食不再尴尬,不再怕胖,自然是客似云来了,很多上班族和住在附近的爷爷奶奶们几乎每天都来光顾。 撰文:Candice贝贝贝贝 摄影/编辑:Dorothy Chen;摄助:Luna Xu 文案创意@YNP文案工作室,id:YNPAUS 原创版权所有,抄袭必究! 如果13.8刀的底线就满足你的话,那么你注定要错过闷声省大钱的机会了! ...
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探店测评Zetland的日式和牛烧烤店Taisho Wagyu Japanese BBQ

前两天博主去zetland的一家和牛日料店taisho探店,这家店主打是和牛肉烧烤和一些日料菜品,由于我是买的团购优惠,原价98刀的两人套餐,6折出售,58刀可以吃。 套餐包含了,sashimi沙拉,3种9+和牛,五花肉,各种蔬菜,2只虾,2只生活,2份米饭,2碗味增汤。看着很多很合算对不对?结果去到你会体会“打折的价格真的也只能买到打折的体验”了。 这家店门面装修什么都很大气日系风,用的烧烤炉应该是像煤气灶那种,非常方便干净,不需要老换盘子,也不会需要有吸烟的烟囱,点餐是每桌的ipad屏幕自选,总之硬件配备上确实是不错的。 但是在服务方面硬伤就特别多了,首先一进店坐下来,你不和服务员说,他是不会主动给你水的,然后上面的套餐一次性全部端上来,你就会发现,看起来很多的清单,其实真心没多少。 米饭和味增汤就是用来撑肚子的,再说了,谁吃烤肉会点米饭啊?然后吃完你觉得自己只是吃了一肚子的蔬菜和米饭,一点幸福感都没有。 食物上的硬伤也是不少,明明是双人的餐,除了和牛肉份量还过得去,其他很多东西都给单数,尤其是蔬菜部分,比如杏鲍菇,茄子片等等,双数的就大小特别不均,这是存心挑起人民内部矛盾吗? 幸好之中的幸好是很牛肉真心不错应该是货真价实的9+和牛,雪花细腻,油脂饱满,烤完之后入口弹嫩,配上店家提供的日式酱汁确实诱人,但是说真的,卖和牛的地方悉尼真心不少,竞争那么大,如果只有和牛好吃这一个优点的话,估计商家很难生存下去。 然后要吐槽一下这个sashimi沙拉,虽然知道sashimi并不是便宜的菜品,但是这个套餐沙拉真是太不走心了,一上桌,我以为自己在吃飞机餐,沙拉叶子上随意拍了几片像是边角料一般的生鱼片,切得一点诚意也没有,量也如图所示就只有飘在上面的四片,真是一根手指都数过来了。 然后是五花肉,更是体现了商家的低情商。大家都知道五花肉油脂特别多,在烧烤时候很容易引起大火苗,结果店家把五花肉切成细细长长一条(店里不供应剪刀的,不是韩式烤肉)。 量少我也就忍了,结果烤起来的时候,那火苗此起彼伏,我一瞬间以为烤肉盘里将会有火龙飞天了。反正薄薄长长四片五花肉,吃的我是心惊胆战手忙脚乱。 最后这个套餐实在是吃不饱,毕竟两只虾和两个生蚝真的就是塞牙缝的事情。我还点多了一盘寿司拼盘,就7个寿司18.8,味道也一般,性价比很低,最最郁闷的是点完大概过了1个多小时才上桌,我估计厨师应该真是去为我抓鱼了吧,嗯,所以我还得感恩啰。 总之吧,性价比来说,这家店真心不会令人想回购,加上服务特别不走心,叫着大将的名字,做得是小兵式的生意,如果不从多方面细节进行改变,那么被激烈竞争的商圈淘汰是迟早的事。 Taisho Wagyu Japanese BBQ 服务:2星 环境:4星 味道:3星 价格:人均正常50刀 ...
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万万没想到,Wolli Creek竟有个一帽餐厅!在Local圈人气极高!

对于wolli creek的美食商圈,你的既有印象是什么?满布亚洲餐厅小店,这里有出名的牛角包,越南菜,上海菜,西式café,麻辣烫...各种接地气的美食都可以在这里找到,但我估计很多住在这里多年的人都不知道,这里还藏着一家入选Good Food2019的一帽餐厅(原文链接里有完整的澳洲帽餐厅list)!再一查谷歌评分竟然高达4.8! 在local美食界颇受好评的Yan restaurant,其实很多菜色都是以中餐为基础进行花式变化,作为悉尼美食挖掘机的YNP怎么可以不去一探究竟呢~今天就让我们揭开这家Yan restaurant的神秘面纱! 撰文:Kristy Zhu 摄影/编辑:Dorothy Chen 文案创意@YNP文案工作室,id:YNPAUS 原创版权所有,抄袭必究! 探店的那天悉尼的妖风阵阵,小编和摄影师在风中凌乱,好不容易找到了这家有点遗世独立的Yan,透过外面的落地窗看到Yan的全貌,被它的温馨安静给吸引住了。 虽然店面不大,总共7、8桌的样子,不到7点钟左右就坐满了人,足以见到这家餐厅的火爆。如果宝宝们要去的话,建议先在Yan restaurant的官网预约,避免去了还要等位的尴尬。 Yan的整体装修给人一种低调不争的感觉,不论是斯堪的纳维亚风格的装横、恰到好处的绿植点缀、温暖柔和的灯光、还是桃木色的桌椅摆件,无一处不透露着令人沉醉的文艺气息。 能引起瞩目的是长达6米的开放式厨房,为大厨们的烹饪提供了足够的空间,食客们也可以清晰的见证一道美味是如何诞生的,厨房的墙壁上运用了中国锁的元素,加以淡绿色点缀,显得清新自然。 在看到菜单之前,我被长得超级像吴彦祖的老板Narada给吸引了(虽然主编完全不觉得他像),店里经常可以看到他的身影,不知道哪来的勇气主动叫来他跟我们聊聊餐厅的故事。 好吧不得不承认他一开口我又再次沦陷了···  Narada说Yan是烟的拼音,因为他很喜欢风靡全美的烟熏式烹饪方法,美国各个州的烟熏烹饪都有不同的特色,当中被称为“牛仔之乡“的德克萨斯的烟熏风格更为经典,所以将这样的烟熏特色引入悉尼,又把本地比较高人气的中餐和日料的烹饪方式融合到一起,这才有了Yan的诞生。 ...
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2019悉尼情人节去哪吃?YNP这份清单能帮你拴住TA的心!

各位兄台,小弟我昨日夜观星象,掐指一算,算到各位三日后将有大劫,轻则情侣吵架,重则夫妻不和,如不破财必定家宅不宁啊~~~~   化解办法:速速去就近店铺,用银子换珠宝首饰箱包皮具,置于家中妇人的手中供奉,且大劫之日当晚不可在家饮食,需出外就餐,口中需时时默念“渡劫过节快乐”,当晚子时一过,方算渡劫成功!   阁下正西正东正南正北均有破金之所,只要阅读完今日YNP的签文注解,便可以安然度过“情人劫”! 撰文:DY翻译社 编辑:Dorothy Chen 文案创意@YNP文案工作室,原创版权所有 图片来源官网,id:YNPAUS   好了,不和大家开玩笑了,今天的文章是情人节餐厅大推荐,赶紧去给生活的仪式感增加更多色彩吧~ YNP推荐理由:Lot.1在去年从CBD搬来到了东区的Potts Point(以前是missy French的旧址),装修和以前保持了很多的一致性(比如金色的吧台区),但是略微黯淡的灯光让人感觉气氛更为含蓄而温馨。 在菜单方面,餐厅主要风格为带有地中海风的现代澳洲风味带一点亚洲元素。此外,他们还有非常棒的红酒和鸡尾酒的酒单,就连酒杯都非常漂亮。 推荐尝试一下新鲜的当季意式生鱼片和鸭胸,甜品推荐热巧熔岩蛋糕。总之,想要享受最经典的浪漫情调?从烛光晚餐到新鲜的生蚝和鸡尾酒,Lot.1为享受在一起时光的情侣们准备了令人难忘的体验。 谷歌评分:4.5 地址:22 Rockwall ...
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测评了一下burwood新开的西北小羊馆,最喜欢是羊蝎子~

大家有没有发现悉尼的中餐里最近开了一些以羊肉为主题的餐厅,比如hv的上羊羊汤(博主在微博介绍过,今天会简单做对比),还有最近burwood刚开的西北小羊馆,前两天博主经过burwood就顺便去探了店,今天在这里简单和大家分享一下探店的感受,算是一个非正式的探店报告吧。 这家店就在主街上,也不会很容易错过,装修整体比较简单朴素,但是毕竟是新店,一切都显得很崭新,也没有太多客人,服务还不错,上菜也蛮快(估计因为新开张不是很多人)。 菜单上基本都是羊的菜色,以面和饭为主,也有凉菜,葱油饼等等,但是不知道为什么感觉可以选的花样还是不是很多。 先说第一道,选了一碗羊肉汤面,和上羊不太一样的是这家用的是面,而不是粉,个人感觉更习惯粉的味道,与羊汤更加契合一些。 这个面本身口感欠佳,不是很劲道,咬一口都是在嚼面粉的感觉,羊肉选的也是比较柴的部分,羊肉的量也不是特别多,羊肉就几片飘在汤上,这点上羊羊汤也一样,估计可能本来的配比就这样? 我个人比较吃的淡一些,所以觉得汤的味道还是不错的,很浓香,咸淡得宜,而同行的小伙伴则表示味道不够重,不过店家有提供调味料,大家可以自行调味。 而和店家主打的羊肉汤面比起来,羊蝎子的味道就好多了。这家店羊蝎子的做法也比较非传统,传统的羊蝎子上桌都比较干,而这家的羊蝎子完全是浸没在卤汁里,可以尝出来有辣椒和豆瓣酱的味道,也用了不少洋葱调味。 羊肉炖的特别入味,吃起来比较有惊喜,就是那种入口有筋肉交融而化的口感,味道浓重咸辣,特别下饭。 总之不管它是不是正宗做法,我都很喜欢他们家的羊蝎子,且性价比蛮高的,16刀有一锅好多肉,都是骨少肉多的部分,这道点赞! 最后一个是点了羊肉炒饭,份量超大,价格10.9刀,也算是比较合理,吃起来非常有锅气,咸香无比,饭粒粒分明,而最让我喜欢的地方是有很多炒蛋。 唯一不足的还是在羊肉上,选料和羊肉汤面一样都比较柴,也就是因为切的薄,所以不会太影响口感,再者,羊肉的份量也是比较少,可能吃完会有饱足感,但是吃肉才有的幸福感就打折了。 总结一下,感觉这家新店在burwood性价比和味道都不错,可以回购,就是不会再点汤面吃咯。 地址:183 burwood rd 关注每天都很酷炫的YNP微信号 过上每天都很酷炫的澳洲生活哦 ...
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悉尼这家日料店,我只推荐你星期二去吃!

YNP这次给大家介绍的内容是Manly美食的预留篇,至于为什么要分开写呢,是因为这两家店真的蛮值得详细介绍的!那么请大家再次跟紧YNP 的Manly小分队的步伐,带大家开启第二次说走就走的“Manly美食特别篇”! 先介绍只推荐周二去的第一家。 为什么?因为性价比太高了——买一赠一太豪爽!这家店装修风格诡异,有种突如其来的新鲜感,刺激舌尖的美味与视觉享受的体验同时袭来,快跟我一起去探店! 撰文:Nichole Yang 摄影/编辑:Dorothy Chen 文案创意@YNP文案工作室,id:YNPAUS 原创版权所有 环境 the place 比起说Daniel san是一家日料餐厅,其实它更像是一家美式现代风格的dinning。正如预料一样的是,餐厅的一面都是对街敞开的玻璃门,那种直面而来的通透感,在这美景之下饱餐一顿是真惬意! 这家店以吧台形式出售食物与饮品,当然餐厅内的服务人员也可以走过来帮你点单的。主就餐区是整齐统一的深色系,一种重金属装修风格与日式风格融合一体的呈现,传统中透露着张狂。 店内还有一些带有日式元素的装饰壁画和一些充满现代感的人物海报以及励志标语,尤其是关于头发那面,有种莫名想笑的丧感。而另一面墙则是硕大的骷髅头,营造庞克感,视觉冲突效果非常成功,让食客印象深刻。 在餐厅深处,充满童年回忆的老虎机,和摆着电吉他架子鼓等乐器的一处“摇滚小舞台”。坐在餐厅中感受当下氛围,这一处处“视觉刺激”颠覆了我们对往常日式餐厅先入为主的看法。   对于第一印象中规中矩的这家 ...
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鳗鱼狂热者沸腾了!听说悉尼这里有正宗韩式烤鳗鱼!石锅鳗鱼饭!火辣鸡爪!

相信有YNP的读者里,很多老饕都是鳗鱼爱好者,而悉尼大多数餐厅除了日式鳗鱼饭,很少有其他鳗鱼菜色。 而烤鳗鱼其实也是韩国人的大爱,韩国人认为鳗鱼既可以提高耐力,又可以预防中暑,所以在不少韩剧和综艺中都狂推韩式烤鳗鱼,比如以美食主题电视剧《一起吃饭吧》? <<  滑动查看下一张图片  >> 《一起吃饭吧》剧照 more+ 以及超高人气的《超人回来了》里,大韩民国万岁这三胞胎吃到鳗鱼的瞬间幸福的可爱表情? <<  滑动查看下一张图片  >> 《超人回来了》画面 more+ 看到这里,你是不是也在想:一大块鳗鱼被夹在火上炙烤,丰富的油脂在金黄色的表皮滋滋作响,香浓的肉汁在咬下的瞬间融化……好诱人!我也想吃啊啊啊啊~ 很幸运的,YNP吃货小分队,在悉尼挖出一家开张没多久的超正宗韩式烤鳗鱼,一定会为你打开新世界的大门,惊呼一声“怎么没早来!” 撰文:Emily Lei 摄影/编辑:Dorothy Chen 文案创意@YNP文案工作室,id:YNPAUS ...
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必收藏的Manly美食攻略 蓝色人鱼拿铁,芝士蛋糕牛角包,海景屋顶酒吧,

YNP文案工作室 微信商文撰写I编辑I排版I翻译 关注 曾经有位来悉尼快十年的人和我说,悉尼有个地方,每次去都能唤醒一种「在日常生活中沉睡已久的」度假feel。狭长的海岸线,蓝天碧海,踩着滑浪板在波涛间若隐若现的人,擦着防晒在沙滩上美黑的人,这些画面让人看了有种「连口袋里都装满了开心」的幸福感~ 对,就是Manly ---------------------- 悉尼夏季的阳光似乎隐藏着巨大的威力,映得海水颜色开始渐变温柔的很~在Manly这个充满度假feel的地方,怎么少得了YNP小分队的足迹,在未来一段时间,我们会陆续为您揭开YNP的「Manly美食旅行」独家攻略! 撰文:Nicole Yang 摄影/编辑:Dorothy Chen 文案创意@YNP文案工作室,原创版权所有 第一弹当然是美食篇,现在就请大家跟着YNP解锁Manly的美食,这将是一条惊喜不断的美食路线,跟着我们走,一起手动连出一条美食街!  Croissant shop Rollers bakehouse算是网红店了,因为店铺的外墙非常有ins风。这家Cafe主要是卖各种牛角包,价格偏贵。 我们尝试了“芝士蓝莓”口味,芝士内馅是偏干的那种,却又十分绵密,咀嚼中透出淡淡的甜味和牛奶制品本身的浓香。当然新鲜蓝莓酱的加入,使整个牛角包充斥了水果的清新,蓝莓果果肉原有的酸甜,十分恰到好处。 个人感受比较可惜的就是可颂的口感就没有那么惊艳了,有点软塌塌不够酥脆,可能是因为filling的缘故。 最值得一提的就是这家的咖啡,点了一杯口感偏淡却咖啡味浓郁的flat ...
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博主朋友圈私藏美食推荐:拉肠,珍珠奶茶雪糕,山顶景观下午茶!

每到年底节庆时期,博主的个人微信就变成寻吃Q&A的问答平台。即使是千百年不联系,只是默默看我票圈美食的朋友,也忍不住私信让我赶紧推荐一些聚餐的地方,旅行的线路等等。 本来2018年真是不打算再写美食文章了,无奈之下还是逼出来这一篇美食清单,当中大多数是我私人非常推荐,也无限回购过的美食,希望能帮你们过一个色香味俱全的双旦节拉~ 撰文/摄影/编辑:Dorothy Chen 文案创意@YNP文案工作室,图文版权所有  广东抽屉肠粉  博主之前在平台推荐了一家好吃的煲仔饭,只是发了一张图片,没想到后台就炸了,很多人都在问。想来广东的美食还是很有人气的 ,于是当我听说悉尼最近有家餐厅号称卖广东正宗拉肠粉,于是也去测了个评! 首先,给大家科普一下,肠粉被广东人称为早起的理由。肠粉的身影,贯穿了从早茶到宵夜的每个部分,市井、家常、朴素,就像是忙碌生活里,一个温柔的休止符。 广东肠粉分两种一种布拉肠,“白如雪,薄如纸,油光闪亮,香滑可口;一种抽屉拉肠,是路边摊卖的,在一层层的不锈钢抽屉里蒸出来的。要想白嫩鲜滑火候特别关键。 悉尼这家卖的是抽屉肠粉,试了一下牛肉肠粉,味道果然很不错,口感确实比较浓稠顺滑,褶皱部位细腻诱人,加上嫩而扎实的蛋,和肉末儿润嫩的口感,以及注入灵魂的酱油,不会过咸,时不时因为sauce不均匀,还可以尝到肠粉本身的米浆味道!清爽也不特别油腻!价格在7刀左右。 还试了一下沙爹牛肉,比较有锅气,沙爹酱浓郁,肉也比较软弹。中午有lunch special,沙爹肉饭9.9刀,还是比较合算的。 地址:708 George St, Haymarket  山顶上的景观下午茶Cafe  发现这家餐厅纯属偶然,看到它的时候心里只有一种感觉,就是美爆了!因为这是一家建在悬崖峭壁上的空谷幽兰下午茶Cafe!也觉得老天爷应该是认可我的美食博主属性,才会让我偶遇这家店吧! 这家Cafe开业于1962年,至今已有超过半个世纪的历史了,但是一直鲜为人知!名字简单粗暴,就叫The ...
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“一勺干掉一碗饭”的悉尼正宗湖南菜馆子就在这里!

今天文末的粉丝福利送精神食粮+美味粮食哦~ 不少关注YNP的朋友都知道 博主有个搞了5年的悉尼读书会 上周我们读书会刚刚默默地 举办了我们2018最后一次圣诞聚餐 其实聚餐我们年年年末都搞 但是今年的报名尤其特别 因为12人的名额不到1小时就被抢光了 (报名需要付款35刀) 还有人开始排队waiting list 希望报了名的人放鸽子不去? 我就有点纳闷, 这么多年聚会召集都从来没出现过的 闪电速度抢光名额 到底是为什么? 后来,我终于领悟了 原来是我们的聚会地点啊!! 那就是,位于泰勒学院旁的 悉尼著名湘菜馆《湖湘》 ...
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城里的世外桃源!这家店竟然把悉尼「有轨电车」搬进餐厅里!

悉尼就是一个很神奇的城市,当你以为自己已经很熟悉这里不再有新鲜感时,总会突然出现一些令人雀跃的惊喜。比如,今天YNP要探店的地方就是隐藏在市中心附近的一座世外桃源,让你忍不住惊呼,“悉尼竟然还有这样的地方啊!” 那里有一家网上超火的餐厅,因为老板竟然把悉尼最后一班有轨电车搬进了餐厅里! 这还远远不止,餐厅的厨师竟然是两位大咖,是澳洲著名美食节目My Kitchen Rules 2015年的冠军,决赛集在澳洲当地居然创下了300万的观看率,也算是澳洲小有知名度的人物了。 小编当天还有幸碰到在用餐区办公的主厨Will,当然不能放过机会,还和他合到影。Will超亲切,他说餐厅的菜单近期会有所改进,希望给食客们提供更棒的食物和体验。 而在前往探寻The Butcher and the Farmer的路上更是彩蛋满满,因为它隐藏一个叫做Tramsheds 的商场里,这里类似高档food court的文艺空间,却又风格独具。 撰文:Candice 贝贝贝贝 摄影/编辑:Dorothy Chen 文案创意@YNP文案工作室,图文原创版权所有 从外观看,Tramsheds就像一个老旧的大工厂,背靠着郁郁葱葱的Jubilee公园而建,原本其实是1904年就存在的有轨电车站改建而来,过去曾经是200辆电车的枢纽,处处留有历史的痕迹。而在废弃了几十年后,终于在2016年被改造成现在的样子,去年还得到了National ...
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Surry Hills这家新开超fine韩餐厅,Menu上最火的竟是一片白菜?!

Surry hills长期霸占着悉尼吃货地图的一席之地,那里的餐厅往往是ins上面网红代表。而神奇的是,当你以为自己吃了不少店,很了解它时候,总会又发现那么一两处街巷自己从来没去过!比如,今天要介绍这家韩餐厅,就在门牌号100以下的Fitzroy street上!这条每次公车去unsw必经的这条幽静小路,也有不少隐秘小店哦~   Sáng by Mabasa是一家家庭经营的韩式餐厅。它的门面并不起眼,是一种走得急就会擦身而过的存在。店面前是两块白底黑字的招简洁牌,和木质落地玻璃门,干净得反光,可以一眼看尽室内的陈设。 门前一侧的招牌上面是Sáng,另一侧的招牌上写了 “ㅅ ㅏ ㅇ” 也就是拼起来的“상”。读作Sáng的这个意思在韩文中简单指的是桌,也就是我们日常使用的桌子。大概通过这一个字,是要传达最直接的美味给前来品尝的食客吧。 简单却不乏细节的装潢,桌椅不多却排列的整齐。白色的墙上挂着一张today special,半开放式的厨房周围围着side bar,可以一边喝着酒一边可以和厨师聊聊最近的鬼天气。   整个餐厅空间不是特别大,但“麻雀虽小却五脏俱全”是这家餐厅给小编的第一印象。值得一提的,还有一侧摆了大小不同的很多独家自制的酱料罐子,五颜六色的只是看看分分钟就要被口水淹没了…… 有一处与其他韩餐厅略有不同的是,这里的独家酱料和小菜是要另外单点收费的,而且是不给续添的哦。 Steamed doenjang ...
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开在四季酒店里的餐厅@Mode Kitchen and Bar Wagyu和鸭胸真的强推~

不少小伙伴会在群里问说,有没有什么好吃的fine dining推荐的。毕竟大部分人吃一顿fine dining之后,得吃好几天土才可以维持自己的财政健康,所以YNP也不常推荐,但是人生总有那么几天需要找个好餐厅慰劳一下自己,纪念一下感情,所以储备一两家好店也是很必要的。   博主今天就简单推荐一下之前吃过的这家Mode Kitchen and Bar,这家餐厅位于Rocks的四季酒店大堂里,装修还是满现代宽敞的。 尤其值得注意的,是餐厅中央有个非常大的炉柱,听说每日special catched的鱼都是在那个炉子里考出来的。另外,店里面的牛排也是非常出名的。 每桌上菜前,会送一片切成了两半的面包,感觉略有点抠门。味道也极为酸,我自己是啃了两口就没吃下去了。 Sauteed Chinese broccoli, chilli & garlic 前菜之一我点的是本来配着main一起上的side里面的炒Chinese broccoli,不爱吃青菜的我几乎把它清空了,首先蔬菜非常juicy嫩脆,其次还是那烟火气的口味,有种xo酱炒蔬菜的口感,配上炸蒜碎,咸香无比。 Grilled ...
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Circular quay这家高大上的日料餐厅,原价$143的两人定食现价$69卖,爱拣便宜的我替你去试了试。。。

持续了一周阴雨天的悉尼显得毫无生气,在悉尼的小伙伴你们还好吗?小编上周冒着被大雨侵袭的“生命危险”去探了一家高大上的店。   是因为垂涎已久的日式定食,团购之后直接半价!半价啊!对吃货们来说简直是天上掉馅饼!整个人都嗨了!为顺应上天安排的“白日梦一般”的体验,小编高高兴兴的带上小相机就去了~ 这家Tokyo laundry,是躲在circular quay station 后面的Gateway building里面。印象中,日料餐厅走的都是那种很严肃拘谨的路线,直到走进这家,完全颠覆了我对日餐厅一如既往的刻板印象… 走进餐厅,迎面而来是当下趋势正劲的“极简形式”装修风格。整个环境装修隐约感觉还是保留了居酒屋的一些原素,以黑白混合木色为主色调。   配上浅金色的灯光,暗紫色的内置装修和桌椅,还有白色大理石条纹与木质结合的sidebar和大型酒柜,整洁布置的餐盘刀叉,这样的融合令食客有同时体验现代风传统izakaya style的机会。 最最重要的是一排全透明的落地玻璃窗,可以看到外面绿色的草坪和街上的风景,也增加了用餐时的视觉享受。 看着对菜式品尝的不亦乐乎的客人们,在这个既严肃又高大的日式餐厅竟也能给人一种温暖又惊喜的魔力。值得一提的是餐厅内的一些艺术品,美术品。它们的存在给整个餐厅添一种文艺的氛围。 这次预定的是厨师为食客搭配的set menu,使用正时令的食材来制作最合适这个季节的日式定食,是包含了两杯酒,餐前小食,冷食刺身,前菜,主菜,沙拉,热食以及餐后甜点的固定顺序。 撰文:包子的猫 摄影/编辑:Dorothy Chen ...
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悉尼这家新开的泰国餐厅让人对东南亚菜吃上瘾~

Paddington从来不乏设计感强的餐厅,随便推开一家的门都能惊喜于别具匠心而别有洞天的室内设计。 而这家新开的现代概念泰餐厅chubby cheeks自然也在这方面不遑多让。   Guru project 聚集了众多优秀设计师,而chubby cheeks作为其精心打磨的成果,充分利用了不大的店面空间,混搭了传统和现代元素,给人的印象正如典型泰式代表——多面的天使之城曼谷,鲜明而强烈的风格感扑面而来。 设计上使用了非常多“木质”的元素,而匹配于这种材质本身传达出来的原始而古老的神秘气息,斑驳的砖墙、经典的“人字纹“地面,以及相对较暗的室内光感,让人略有一种复古的穿梭之感。 而对于幽暗的用餐环境,小编内心悄咪咪的觉得有那么股”只要没人看见就是零卡路里所以请放肆的吃起来“的意思,正如店名”chubby cheeks“所传递的讯息,鼓励你开开心心放开腮帮子,吃成一个快乐的小胖子。 他家写菜单的方式很可爱,围绕chubby和cheeky两个关键词,第一个分类是cheeky bites,第二个是cheekier bites,是蛮思路清奇的喂。 整家店的精髓之处也在于此,他所打造的复古感是让人舒服的,让人在放松之时产生食欲的。比如全透明的开放式的厨房,墙上三面圆形镜子增加空间感,紧挨着用餐区的吧台,藤椅上的舒服的坐垫,微妙的平衡了东南亚古老的传统风格可能带来的距离感。 小编去的时候是午市,相比晚市菜单品种有限,但是同样的菜品,午市的价格也会实惠一些。而且如果看中某晚市菜品的话,不妨询问一下服务员小哥哥,其实很大几率中午也会提供哦,所以比较推荐的中午过来啦。 虽然新店刚开张感觉服务员人手不是很够,但是因为小店容量不算大,所以上菜速度还是比较理想的。 撰文:Janet 摄影/编辑:Dorothy Chen ...
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悉尼这家越南餐厅环境简陋,摆盘丑,竟然周一下午2店还在排队!原因就是它家的菜太太太太太好吃了~

太好吃了! 太好吃了!!! 太好吃了!!!! 友情提示:本文菜品颜值粗犷,但味道极佳,大家勿以貌取人哦~ 越南作为东南亚以木雕闻名的多民族国家,所拥有的越南菜系也以天然清爽,酸甜开胃,而颇受各类健康饮食的推崇,而这家VN street foods更是作为一股泥石流,轻轻松松便让小编对越南美食一见钟情! 论颜值,它可能是悉尼美食界的泥石流。? 但VN street foods在Google上的美食评分高达4.5,这样高分更是让人想一探究竟,不过刚刚站在店门口时,出现在我脑海内的第一反应就是,难道Google的美食评分也能够刷了? 简陋狭窄的店面,仿佛来自2004年的装饰画风,如果不是周一下午两点依旧需要排队的人群,对于一个沉浸在美食无法自拔的小编都恨不得拔腿就走! 周一下午2店门口挤满人,店里无位置 然而,这里下午两点依旧是门庭若市的街头餐厅,不但亚洲人选择作为午餐首选,就算是土澳居民也会选择这家不起眼的街头餐馆,甚至下午三点以后特意赶来。 而吸引了这样一大批食客的街头餐馆到底味道是有多么好吃,才能吸引客人不断,弥补作为餐厅其他一切的不足? 撰文:訫伈 摄影/编辑:Dorothy Chen 文案创意@YNP文案工作室,原创版权所有 对小编来说,其中最值得一提的就是这道酸甜又开胃的猪肉米线了,这道美食是连奥巴马到河内都要亲自去尝的越南特色菜。 ...
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夹着生鱼片的日本寿司米汉堡! 悉尼吃货必试的跨界网红食物!

食物混搭在美食届可是经久不衰,毕竟谁也不知道看似不相干的食材在巧妙融合后会产生怎样奇妙的味道。当代表东方主食的米饭融入西方的快餐文化,没有汉堡面包的米汉堡就此诞生了。   米汉堡起源于日本的摩斯汉堡,由日本传统饭团食品与西方汉堡的概念结合而成,从此这股米食风刮向了世界各地。 小编本想继续打着探索文化融合产物的高大上名号作为本次测评Gojima的原因,然而实在忽悠不下去了,只能在此说出实情:我真的吃腻了普通的汉堡,想尝点不一样的,比如米汉堡。 撰文:马登登 摄影/编辑:Dorothy Chen 文案创意@YNP文案工作室,原创版权所有 Gojima在店外的一面墙上贴着一个大大的logo,店内装饰风格非常简洁,以黄色三角图案为主。店面比较大,被一堵墙略略隔成两个区域,每一片都有适宜多人就餐的大桌。 visit gojima 在靠外些区域的中间放着一个小柜子,上面摆着纸巾、勺子等物品,方便顾客随时取用。店内挂着两个菜单,在入口的正对面及进门右手边。看过菜单后就可以在靠近门口的counter点单,counter左边是取餐处。 点单后,从服务员手中接过一个电子号码牌,就可以回到座位上等餐。食物做好后,号码牌会震动提醒,这时拿着号码牌去取餐,就可以开始享受美味啦,而且这里的食物不需要久等。 Gojima Cheeseburger是店内Classic Burgers中的一款。它最吸引我这个食肉兽的地方除了米汉堡这一特色,就是100% all natural Angus Beef。店家很注重细节,装食物的盒子上也印着店内随处可见的黄色三角图案。 ...
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悉尼红灯区这家“骚店”@Ms.G光看它朋克风的装修你就会马上想奔过去~

最近悉尼的天气在一点点的转暖,觉得冬日的阳光是上帝最好的馈赠,暖洋洋的下午在Kings cross区漫步意外觉得相当宁静,而接近周末也不自觉的有了一些想要小小放飞一下TGIF的心情。 Kings cross TGIF万岁~ 这家坐落在街边的独栋四层小楼就是Ms.G's,作为集bar与asian fusion餐饮为一体的人气餐厅,刚刚好符合小编此刻的心情。 餐厅的装修走的是朋克工业风!进店的第一感觉是好朋克,合着“Electric love”的BGM不由自主的觉得嘴角上扬心情很摇摆,红砖墙面和金属感装置酷得很到位。 霓虹灯管映出醒目的“six two one”这个是味精MSG的E代码,也宣示着Ms.G's厨师们坚决不用味精的决心。 抬头是存在感很强的屋顶装饰:密集排列玻璃罐。 整个空间分为四层,ground floor和underground floor是cafe area,first floor是主要餐饮区,顶层是bar。 小编发现这家店真的很爱“悬挂”这种操作,每一层抬头屋顶都会有惊喜,除了介绍过的招牌玻璃罐屋顶。 顶层bar的屋顶吊的是一双双主厨的鞋子,无论是因为光线较暗想着反正大家也看不清,还是为了让鸡尾酒们更有“味道”,这个想法还是非常黑色幽默的:) ...
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没别的,就想送你们两份七夕礼物 和一份约会餐厅List推荐~

文末有YNP为大家准备的2份七夕礼物~ 七夕 万恶的七夕马上要到了,单身狗“每逢七夕倍孤单”,有伴侣的“荷包吐血倍紧张”!日子还是要过的,饭还是要吃的,会还是要约的,博主就在这里推荐十间颜值最适合七夕约会的餐厅给大家! ps 在这里为准备脱单的人献上一计:约会吃饭还是选个位置偏远的餐厅吧,人少,价格好,还可以增加来回路程相处的时间! 力             彑 New Quay          夂   ...
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冬天超级想喝的石锅热汤 探访隐藏在Petersham一家谷歌评分4.9的韩餐厅

当主编把这次测评的店名用谷歌搜索后的截图发来时,我扫了眼店名,哦, Chef's BBQ,然后就一直盯着那超高的4.9分评价。真的超级惊讶,因为评分的人还不少。 4.9分哎,感觉我这么多年吃的都是假的韩餐。抱着“这么高分不科学啊”的心态,我们开始了本次的测评之旅。 走在马路对面离店挺远的时候我就被店家挂在玻璃窗上的七彩滚动灯牌吸引,毕竟它实在太闪了。 本以为是个有些吵杂的不大的店面,进门后才发现这是个清净、开放的店。店里没有像一般韩餐厅那样放着热闹的K-pop,而是一直在播轻音乐,店里的客人也不太多,整体比较安静。 餐厅的一面墙上挂着具有韩国历史特色的黑白拼贴图像,与之相对的墙上则贴着彩色的马赛克方格。餐厅面积很大,被counter隔成两个区域,进门处为松散摆放的四人桌,靠里则有四排长桌,适合多人聚餐。 因为现在是冬季,我们觉得这么冷的天喝着热乎乎的汤、吃着冒热气的主食才舒服,所以更多选择了需要用石锅盛放的菜品。这里的上菜速度很快,食物没多久就摆上桌了。 撰文:登登 摄影/编辑:Dorothy Chen 图文@YNP文案工作室,原创版权所有 Spicy Seafood & Soft Tofu Soup 汤比想象中以及一般韩餐店的份量小,还附了一碗紫米饭,紫米素营养价值丰富,店家在米饭上还是走心了。 汤刚端上桌的时候热气腾腾,感觉面上那撮金针菇可以直接被热气蒸熟。汤闻起来有点儿海鲜味,用勺子搅了下发现里面放的是小青口和小虾仁,个头小但用量比较足。我先尝了各种料,总结来说就是一个字,嫩。 ...
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澳洲吃货的冬天,舌头没碰过松露是不完整的 推荐悉尼外食和自购松露店!

作为一个在悉尼留学的德智体美劳全面发展的吃货来说,澳洲的冬天,没有吃过松露是不完整的!对各位喜爱美食又担心健康的小仙女来说,松露这种营养有不容易发胖的食物,简直就是冬季的必备美食。 不过,我相信不少吃货们对松露的印象依旧停留在类似蘑菇,以及不属于日常食材的刻板印象,而今天小编就会讲述这么两家让各位对松露摘掉“标签印象”的店,教大家如何做一个“优雅”又“日常”的吃松露的下凡小仙女吧。 撰文:訫伈 摄影/编辑:Dorothy Chen 文案创意@YNP文案工作室,原创版权所有 转角遇到猴 Monkey’s corner是一家主打东南亚菜系的一家酒吧,对,没错,它是个酒吧~ 2 作为悉尼不一样的酒吧,推出的松露系列也是吸引了小编的目光(主要还是美食的诱惑无法抵挡) 首先从环境而言,monkey's corner作为酒吧来说更加偏向于清吧,木质的家具,较小干净的店面和昏黄的烛光,非常适合同事聚会或约会,不过因为店面较小,不适合多人聚会。 不过店里的松露菜系这一方面是实实在在的惊艳到了小编。 一开始这道松露面条的确黑得惊吓到了我,因为它真的是从外黑到里。 一开始我还以为是墨鱼汁松露面,不过松露的味道在菜上桌后便弥漫开来,伴随的是菌类的鲜香,后来确认过眼神,是蘑菇酱汁。 另外,蛋面的面条比起普通的意大利面或者通心粉而言更加的顺滑,而且吃起来隐隐有着肉汁的味道(可能煮面的时候用了肉汤或者蘑菇酱里加了肉汁)。 更重要的是松露的味道完全没有被盖过,但是比起生松露而言,味道更淡而且不容易腻。 这道菜原本是没有松露的日式盖饭,因此色彩搭配上偏向日料特有的清淡感,而且本身的味道要比上一道菜清淡上很多,不过配上松露也不会显得突兀。 黑松露的气味经常让得一些对气味敏感的人望而却步,像是一些想要吃松露只是没有办法忍受它浓重味道的小仙女而言,这道菜松露的口感不会很浓烈,是非常值得推荐的。 ...
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油泼面、biangbiang面、臊子面、羊肉泡馍,孙俪故意NG也要吃的西安名吃惊现悉尼!

大家有没有发现,我们天朝的国产剧有个特点,每次想好好拍个美食剧,结果拍成了杯具(《深夜食堂》);想认真拍个剧情片,结果拍成了《舌尖上的中国》。 后者最典型的代表作非《白鹿原》和《那年花开月正圆》莫属。这两部剧的播出让陕西美食瞬间在全国爆火,演员们虽然因"爱吃道具"被剧组吐槽,但丝毫不减大家轮番上演抢道具吃的戏码,因为实在太好吃了,我大陕西的美食!   孙俪坦白拍《那年花开》时,为了抢大厨现做的道具吃多次导致NG,给剧组带来了巨大“损失”。     《白鹿原》作为另一个认真吃道具的剧组,准备了近2000斤面粉,全剧拍摄期间做了超过5000碗面。前25集里就有至少20场吃面的戏,有观众说,整个剧就是在看张嘉译吃面。 关中美食不仅在国内掀起了热潮,西安小吃也迅速火到了海外,比如今天YNP要推荐的位于Epping火车站附近的这家“西安名吃”,开业一周已经需要排队。 从清晨到深夜,店里都人声鼎沸,住在附近的居民把这里当成了定点食堂,即使没有事先约饭,接二连三偶遇邻居也不足为奇。我两次去店里都碰见了同一对西人老夫妇。   店铺装修风格简洁,红色的木质大门,灰色系墙面相间着砖头,顶上还有一排红灯笼。老板说专门聘请了为连锁店定位设计风格的设计师,目的就是想打造西人眼中的中国元素,也向他们传递中国的饮食文化。 撰文:贝贝Candice 摄助:维尼熊 摄影/编辑:Dorothy Chen  图文原创@YNP文案工作室,版权所有 陕西八大怪之一,面条像裤带。关于biang biang面有很多传说,最可信的说法是,拉面时在案板上发出biang biang的声响而得名。 另一说法是,秦始皇有一日食欲不振,因为宫外买来了一碗biang biang面胃口大开。为了不让寻常百姓轻易吃到它,秦始皇赐了biang一个极难书写的字。 ...
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冬天能帮我续命的,就只有烤!肉!了!|这家韩式自助,你很可能没吃过~

博主刚从西伯利亚的炎炎夏日回到南半球的冬天,就遇上悉尼阴雨天。这样冰寒的日子,感觉惟有吃一顿热腾腾,滋滋冒油的烤肉,方能续命。于是立刻奔赴位于bankstown一家谷歌评分4.2的韩式烤肉自助餐厅大快朵颐,并给大家带回这一份吃货测评! 撰文/摄影/编辑:Dorothy chen 图文版权©️YNP文案工作室所有 抄袭必究 Little Saigon Plaza迂回的楼宇结构,也让博主对这家餐厅好找了一番,需要先乘搭扶手电梯至一楼,再到位于厕所旁边的直梯搭到五层,一出电梯就可以看到引导图片了! 门口分为预定队伍和非预定队伍,建议如果你不能在下午4.30刚开业的时候来,还是提前网上预定一下比较好。 门口 博主忘记问店主开业多久了,感觉装修颇为崭新,预计不是半年新,也至少是一年新,就餐区分为室内和室外,坐在玻璃窗边,你还可以欣赏到外面的夜景。 然后大家最关心的就是价格,午餐的博主就不介绍啦,晚餐自助+烧烤是$39/位,周末和公众假期额外10%的surcharge,然后刷卡也会有手续费,如果可以还是带现金来消费比较好。 如果你愿意每人花多20刀,可以吃到120gram的和牛肉一块。但是博主认为,和牛这种东西就不要用韩式烧烤的烹饪方式来暴殄天物了吧。 在食材方面,主要分为熟食和烧烤,博主会简单介绍一下有哪些菜色,之后会重点给大家分享一些避免踩雷,尽量回本的tips。 熟食区 就餐区 熟食区 熟食区主要就是一些韩国的料理,比如韩式炸鸡,炒番薯粉丝,炒肉,海鲜饼,紫菜包饭,炸虾,海带汤,比较新颖的是有蒸饺子和炖肉。 贴士:原则“只吃贵的”。如果是一个精明的烤肉自助达人,一定要忍得住肉熟之前的饥饿感!要知道这些熟食,都是为了让你更快吃饱准备的,所以博主几乎都没有碰。如果非要挑一点填肚子,博主会推荐左下图的炖肉,因为好吃~油炸食物就别碰了,特别容易腻! 饮料甜品 ...
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悉尼华人美食圈元祖撸串店“串串香”唐人街震撼开张!

本文为YNP文案工作室 为悉尼星尚(wechat id:Sydneyfashion)撰写 只做范例展示,不做传播用途 内容不具效力 被完美固定在铁叉上的肉串 在通红的火苗中旋转,跳跃,不停歇 肉上渗出的橙黄色油珠滋滋呐喊着 瞬间结成一团,坠入灰白色的“炭谷” 只留下一丝丝袅袅升起的轻烟 扑向我等肉的笑脸 ? ? ? 撰文/编辑:Dorothy chen 摄影:Dorothy chen 小部分图片来源网络 撸串,可以纳入“世界非物质文化遗产”的吃货行为。 ...
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这几天晚上,悉尼华人纷纷在Chinatown附近消失!找到的时候,他们竟然在lu串

本文改编自由YNP文案工作室为“悉尼印象”制作的美食文案 原文刊登于悉尼印象公众平台 图文版权共享,仅作范例展示!   啤酒➕撸串,人生了无憾 一个人撸串,撸的是心情; 两个人撸串,撸的是默契; 三个人撸串,撸的是江湖。 撸串儿是一门艺术,更是中国一项全民运动,热爱它的能是开着保时捷或法拉利的大咖老板,可能是光辉耀眼的明星大腕,也可以是三五成群喝酒侃大山的快意青年。 就想和你吹牛逼 中国人已经把撸串吃了一种美食哲学,背后一套江湖规矩支撑:没什么事是一顿烧烤撸串解决不了的! 因为它能帮助我们找到对的人,在完全放松的场景里,我们不需要再去伪装,再去迎合,我们可以自由自在的做自己,你可以大倒赶paper的苦水,也可以分享科目pass的快乐。 悉尼串店那么多,能让人大胆快意江湖的却很少,就是那种,能让你体会“国内夜晚路边摊大排档的烟火气,国内高级餐厅的局气,酒瓶撞杯的哐啷声,和酒气上头后的对喊声! 终于,悉尼的美食江湖一员撸串大将来了,这个六月,盛大开业,响亮而简单明了的店名:就叫”Lu串“! 地点就在悉尼市中心Chinatown的帝城一号负2层,寻店攻略丢给你们,不要再说找不到啦!   进门电梯按2楼, 然后就欢迎你来到伟大的lu串世界! 还有很出名的天使网红墙,等你过来拍拍拍哦! 摄影/编辑/撰文:Dorothy ...
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The Botanica Vaucluse | 为了哄你们去消费,这家餐厅装修美得犯规了!

悉尼有越来越多餐厅已经因为"喧宾夺主"的美艳装修,变成让吃货们“不管好不好吃”也一定要过来打卡的网红餐厅!   今天要介绍一家新餐厅The Botanica Vaucluse,开张一个多月,几乎每个周末都爆满,不是食物有多特别,而是那令人流连忘返的雅致装修! 撰文:Jannie 摄影/编辑:Dorothy Chen 图文创意©️YNP文案工作室 原创版权所有 The Botanica Vaucluse位于悉尼东郊, 餐厅被葱葱郁郁的芳香绿洲包围着, 店主有着独到的经营理念, 在City想体验农场花园, 驱车数十分钟即可。 这里不仅有精致的装潢与花园, 还有美味佳肴, 更能品尝植物自制的杜松子酒, ...
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海鲜菠萝炒饭,椰子烧鸭咖喱,木瓜沙拉,炸斑斓雪糕 | 你对泰国菜的执念这家店都能满足!

在北悉尼的Crows Nest隐藏着一家有名的家常泰式料理, 一到饭点, 里面座无虚席, 比起大名鼎鼎的连锁店Chat Thai, 这里更接地气, 更富有泰式情怀。 泰 国 菜 店面虽然小小的, 装修却十分有意思, 墙壁上挂满了复古的老电影海报, 还有特别的小场景设计, ‘just like home’的感觉淋漓尽致的体现出来。 根据介绍, 这里所有香料调味都是根据泰国家常的传统食谱手工制作的, ...
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Coogee最美的餐厅Sugarcane请我们去测评 | 谷歌4.6分果然名不虚传,用“放大镜”都没怎么挑出刺儿!

Coogee 在众多澳洲旅游排行中,Coogee海滩常被列为悉尼最值得一去的景点之一,名次甚至超过了最知名的Bondi海滩。我们这次探访的Sugarcane,就是距离Coogee海滩步行不到十分钟的一家东南亚餐厅。   热爱徒步的朋友,一定会知道从Coogee到Bondi这条知名线路,而Sugarcane就在这条线路上,沿着Carr street一直朝着海边走,就能他们家看到明亮绿色的招牌。 走进这家餐厅,第一反应就是“wow”,室内大量采用了时下最流行的绿植元素。 1 2 3 4 不同于传统的北欧风,对于竹子等亚洲植物的偏爱更是营造出了一种亚洲风情,远远望去,仿佛是一片空中花园悬挂在餐馆的上方。 美 美 美 餐厅分成了四个部分,室内有吧台,主厅,和隔绝出来的一个包间,在暖色的灯光下,室内环境特别适合放下心来安心享受食物。 另外延展到室外的,有半开放式的阳台和独立在餐厅外露天餐厅。也适合几个朋友聊聊天喝上几杯。 毋庸置疑,坐在室外可以轻松看到不远处的大海。 无论是环境的装饰,还是餐具或菜单的设计,sugarcane都毫不掩饰对于绿色的偏爱,这家餐厅也因此看起来生机勃勃而又清新自然。 撰文:Emilie桑桑 编辑/摄影:Dorothy ...
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黑猫拉面@Sydney | 大口“吸溜吸溜”才过瘾的治愈系食物,还有悉尼小众拉面店大盘点!

前几天还一秒入秋的节奏,转眼又嗖嗖的热起来,但无论天气怎样变化,我们的胃总需要一碗暖暖的汤水,拉面就是这样疗愈的存在,一个人吃不会觉得孤单,两个人吃会拉近彼此之间的距离,所以在迷茫今天吃什么的你,就去“吸溜“一碗日式拉面如何? 撰文:Queenie 摄影/编辑:Dorothy Chen 黑猫拉面图文版权©YNP文案工作室 部分图片来源网络 Kuroneko在日语中是黑猫的意思,看到店名的小编还觉得奇怪,大部分人应该对黑猫都没什么好印象吧,但其实在日本,黑猫从很早之前开始就是作为是福猫,象征着大吉大利。 尤其在日本明治维新之前,因为黑猫“夜晚也能看得见东西”,所以黑猫作为“福猫”象征着避邪、幸运、商业繁荣,而黑色的招财猫也意味着驱邪去灾。这也可以解释为什么收银台旁放着一只萌萌哒黑色招财猫啦。 正如店名的选择一样,店里的布置也极具日本文化气息,墙纸上淋漓的日本艺术绘画,天棚上吊坠着的白色灯笼,都让人倍感宁静,入门的左手侧就是半开放的厨房啦,每一碗热气腾腾的拉面都是从那里端出来的,氤氲着幸福的味道。 ? Tonkotsu Ramen 要想试出一家拉面的好坏,小编通常都会选择经典的豚骨拉面,最基本的也是最难的。而日式拉面与中式拉面最大的不同就在于,中式拉面在于一个“拉”字。 抻面师傅的技术,往往决定了拉面最终入口的软硬宽细;而日式拉面大多是机器面,在面上能做的花样不多,这时拉面的汤可以说是拉面之魂了(那些业务用勾兑型就啥都别说了)。 不同的汤底原料熬煮时间长短甚至加水量都会影响最终风味的呈现。所谓吃面先喝汤说的就是日本拉面了。 一勺汤滑入喉咙,小编立马冒出了星星眼,猪骨长时间熬煮出来的精华尽在这一口了,浓郁中带着一丝鲜甜,十分的creamy,不愧是超过了14个小时不断火做出来的一碗汤,其中复杂的醇厚滋味真是无法用文字详尽的描述。 搭配的猪颈叉烧足有一个手掌心大,肥瘦配比得当,味道很porky,充满土澳特色(相信土澳的小伙伴们一定能get小编的意思)。 在肚子咕噜咕噜的催促下,迫不及待的挑起一大口面送入口中,爽滑的细直面吸足了汤汁,本以为会是平淡无奇的面身滋味一下子丰富了起来,就国人的口感而言,这家店的拉面吃起来稍稍有一些硬,但是这就是日本人喜欢的拉面口感,所以这反而更显这家拉面店的地道。 没想到,来自日本的美味竟能通过这一碗拉面传递到地球这一端的悉尼。 ? ...
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面朝Bondi大海吃日料 | 不吹不踩这家“20年屹立不倒,谷歌评分4.3”的日本餐厅!

Bondi海滩作为悉尼最知名的景点之一,不仅吸引了众多来打卡的游客,也有不少久住悉尼的人会定期在海边徒步或只是躺在沙滩上放空一整天。 但是在这么一个热门的景点中,大部分餐馆都人山人海,想要找一个舒适而安静的地方却很少。坐落在海边,Raw Bar 作为一家在google上评分不算低也不优秀,拿了个4.3 的日料店,就这么吸引了小编的注意。 Raw bar 的地址并不难找,就在沙滩的正对面,Campbell Parade的主街拐角。远远地就能看到RAW这三个大字印在拐角墙上,这便是到目的地了。 餐馆的设计以木质简约为主,吧台外一排高脚凳排开,可以和调酒师面对面交流,或者只是独自小酌一杯。在白天,室内的采光明亮通透,所有窗户都打开后,餐厅便成了半开放式。 所有桌椅都面朝大海,并且有七八张桌子设在外围的露天台上,可以看到银白的沙滩和碧绿的海浪就在眼前,时不时有夹着冲浪板的运动爱好者从路边经过,景色可以说是十分完美了。 比起Ins上的网红店,Raw Bar 更偏向一家吸引回头客的小众餐馆。虽然是工作日,上座率依然可观,而且不少客人都是餐馆经理的熟人,专门驱车前来。 经理向我们介绍到,这是一家有着超过二十年经营历史的老店,虽然专攻日料,员工从经理到厨师却都是澳洲本地人。听到这里,小编不禁暗暗好奇,期待着这家东西合璧的日料店能带来怎样的惊喜。 撰文:桑桑 摄影/编辑:Dorothy Chen 图文版权©YNP文案工作室 Tataki在日本是一种从江户时代留传至今的料理古法,用稻草或是炭火将鱼肉的表皮烤熟,里面还是生的状态,再用刀片把酱汁轻拍进鱼身进行调味。这样一来,去除了海鱼的腥味却保留了内部鲜嫩的口感,并且酱汁也渗透到了鱼肉中。 ...
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糖醋醉排骨,丝滑芋泥,牛滑,拌面扁肉,红糟鱼,它才是博主周周去吃饭的餐厅!

撰文:Elsa 摄影/编辑:Dorothy Chen 图文版权©YNP文案工作室,抄袭必究 2018年的元宵那晚,天朝有一个城市的CBD火了!它的名字叫福州东街口! photo by 叶诚 为什么火? 不是因为举行了翻版vivid悉尼的灯光展;也不是因为一个晚上有103万人挤在一个小小的十字路口;更不是因为,没有因为人多而发生踩踏事件;而是因为,百万人潮有续褪去,第二天一早福州的街道干干净净,路面几乎看不到一个垃圾! photo by 叶诚 虽然清洁工叔叔阿姨功不可没!但是也要给福州市民点赞!否则一百多万人的垃圾量可不是一夜可以清理干净的! photo by 福州晚报 相信即使贵为国际化大都市的悉尼,有时可能也不一定做得到!中国的城市环境建设确实提高了,而在此背后,还有一个原因,那就是,福州人对家乡的那种不显山露水却深沉的热爱!才能做到“福州是我家,美化靠大家”! 不瞒大家,我们尝遍各路美食的YNP博主便是土生土长的福州娃!而且其实平台推过的餐几百家厅,博主罕有会去第二次!但是有一家,却是博主之前从没写过,但周周光顾的餐厅! 今日我们终于要揭晓:一家悉尼极少有的地道福州菜!福州人到底是有多爱福州菜?带着这个疑问,Elsa我也终于有机会和博主一起探访这家博主饭堂,果然一入福州菜就无法自拔!顿时可以感同身受那种不显山露水却深沉的爱!其实就是吃货对美食的爱! ...
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The Fernery | Let’s chill,悉尼这家餐厅美到我不想回家了!

撰文:Jannie 摄影/编辑:Dorothy  Chen 图文版权©YNP文案工作室,抄袭必究 The Fernery位于悉尼北岸的富人区Mosman的Military Road 是Mosman Suburb的中心位置。这条主街聚集了众多餐厅、娱乐场所,而The Fernery因为出色的室内设计以及rooftop bar而出名,特意聘请设计团队亲自操刀 ,运用丰富的植物以及自然的采光打造空间感。 从踏入大门那一刻起 <close to you> 不断在脑海里徘徊,葱郁的绿植,清新的香味扑鼻而来,如果有点鸟叫声就完美了。餐厅的装潢犹如一个绿洲小花园 正如经营者的灵感诠释 ’a green ...
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超隐蔽悉尼网红Grocery|它家的“贵妇级酱料”让澳洲Top10 Fine Dining大厨们纷纷路转粉!

今天的故事,我想从一瓶酱油开始说起。 华人超市的诞生拯救了多少移民人口的家庭生计?柴米油盐酱醋茶,打折的时候10刀可以承包一切。就拿酱油来说,XX记的生抽打折的时候最低试过$1.5刀。你想过吗?你买的是什么究竟是什么?       我知道有人肯定要说,还能是啥,是酱油啊。 可我想问的是:一瓶酱油的产生,从原材料到人工,从运输花销到进口关税,还有装酱油用的瓶子以及瓶子上的label等等,这些所有的成本林林总总加起来都是需要消费者来承担的。   然而这么多细碎的成本所构成的零售价居然只有几刀。那么,你买的这个酱油,其原材料的成本究竟还能剩多少? 品质决定价格。一想到日复一日的吃着这样的调味料,是不是突然就觉得有些食不知味了?   编辑/摄影:Dorothy Chen 大图片©版权YNP文案工作室所有 部分图片来源店主和网络 我相信大部分人从来没有考虑过这个问题。于我也一样,是在最近的一次采访中,才突然恍然大悟。 令我开窍的是一位叫Paul Lee的澳籍韩裔商人,具体一点就是一个卖酱料的商人,他的熟客都是悉尼Top10 Fine Dining的大厨们。所以也接受过无数西人媒体采访,我们YNP可以说是华媒第一家,也算是种荣幸! ...
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悉尼2018的一些新餐厅list || 我就不替你们拔草了~

  最近这段时间,悉尼又有不少新餐厅进入吃货的视线,刚环游世界回来经济拮据的博主无法一一帮你们拔草了,清单丢给你们,吃过了别忘了来这里分享一下哦~ 文字原创@YNP文案工作室 抄袭必究 图片来源网络 The Factory Grind Cafe 1/344 Bourke Street Surry Hills, 2010 NSW    2230   The Factory Grind算是一家土耳其Cafe,尤其体现在装修上,超喜欢那个海蓝色的装修色调,特别有异域风情。据说里面可以喝到纯正的土耳其咖啡,比如独家12小时萃取的冷滴,推荐对咖啡特别有热忱的人,来这里试试!   ...
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原来悉尼南区的居民,周末都带着一家老小,蜂拥到这里吃饭了!

马上就要过年了 博主在过去一年写了不少精美的Cafe和餐厅 今天决定介绍一家接地气的餐厅 让你们的上有老吃货,下有小吃货 都可以出外一起觅食 要知道 在悉尼各个华人区 各种高大上自助餐出现之前 老移民想要完成自己“海纳百川”的吃货梦 一般就只能去 几乎都被华人承包的RSL CLUB(老兵聚乐部) 还有一些高级的就是球队聚乐部 比如今天要介绍?的St George Leagues 旗下的球队就是NRL Illawarra dragon 这种龙啊虎啊之类的球队名称 ...
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我们去悉尼五星级精品酒店享用了一顿超美的英式下午茶 。

你可能看过《傲慢与偏见》里餐后必开的茶会 或是见过《唐顿庄园》无处不在的贵族下午茶 那么你是否也憧憬在悉尼这个大都市里和闺蜜 邂逅一场夏日里的的英式下午茶 复古式的茶壶, 冒着气泡的香槟高脚杯 精美的三层托盘小甜点 请仔细看这张图哦   今天小编就带你走进这样一家承载着满满英伦风情的五星级精品酒店,它就是在悉尼久负盛名的斯坦福酒店(Sir Stamford at Circular Quay),这里有悉尼最古老,最经典的英式下午茶,古色古香的英式风情吸引了不少都市中的匆匆脚步驻足停留。   在这里,仿佛有一种魔力让时光走得慢些,让午后的太阳逗留得长一些,这里看似随意地散落的每一件物品都有它自己的故事,都能给你别样的惊喜;这里每天都供应茶餐,一定能满足你对一个慵懒下午的极致需求。   Sir Stamford酒店在悉尼有两家分店,这次我们很荣幸受邀采写的Sir Stamford ...
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法式焗蜗牛,葡国鸡饭,纽砵龙虾 || 在悉尼想穿越回香港,只需要走进这间茶餐厅即可!(内含粉丝福利)

YNP的悉尼美食探店之港味片 文末有超赞粉丝福利! 对于吃货来说,和美食一样下饭的,就是电视剧了。无数韩剧帮助泡面啤酒炸鸡等韩食在世界美食榜撑起了一片天。回想我大天朝美食无数,而涵盖美食的经典好剧估计也就只有港剧了。 比如最近正在热播的溏心风暴3,从10年前第一部的鲍鱼海味店,第二部的“家好月圆”饼铺,到今天的“昌旺”茶餐厅,故事背景设定的港味越来越浓。无数次将“香港美食”顶上热搜。 撰文:Queenie 拍摄/编辑:Dorothy Chen 部分图片来源网络 提到香港美食,最先入脑的,非“茶记(港式茶餐厅)”莫属。港剧里常说的“三点三,下午茶!”就是要去茶餐厅了。 电影《文雀》 茶餐厅的历史就是一部香港史,多种欧式中式菜系相融合,再经过本土调和,对于饕客来说,茶餐厅不单是简单的香港食物标签,更是香港的特质文化象徵。现在,无论在哪里,只要有港人的地方就会有茶餐厅来治愈旅人的胃。 电影《花样年华》 和溏3剧情斗争很类似的是,香港的茶餐厅也分“上下等”。这里的“下等”不是贬义,而是承载着市井烟火气的香港传统饮食文化,在香港街头随处走走,都无法忽视它的存在感。另一种上等,也不是夸奖,而是通常位于五星级餐厅的欧式茶餐厅。 今天的这家Amber Room,就是在悉尼少有的欧式香港茶餐厅。比起更多的悉尼中式饮茶楼,这里菜色的港味可能比TVB还浓。而菜式更加一贯的中西合璧,环境更加浪漫舒适,无论是“沟仔”定“沟女”,都“冇得输”(稳赢)。 Pierside Shopping Center 说起Amber room的位置,估计95%的悉尼华人都没听说过。那就是位于Wentworth ...
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悉尼这家日餐店,菜单只有5道米饭,每天还有一大堆来排队的人被拒之门外!

YNP的独家美食探店 撰文:塔塔yeah 编辑/摄影:Dorothy Chen 原创图文版权所有©YNP文案工作室 抄袭必究!     近日悉尼多了一家网红日本餐厅,众多朋友纷纷慕名前往,殊不知!却都被它拒之门外!原来这家店店面不大,而且为了追求把高水准的餐饮呈现给客人每天都有固定的人数限制。   每天都有不少不知情的客人前往但都被告知已经没位置了。所以!近期想去尝尝鲜的朋友们切记要在Juan的Facebook上预定!一般周末比较难定,工作日提前两三天就可以啦! Juan的店面并不起眼,没有显眼的大招牌和高级的装修,传承了日本人追求性冷淡的装修风格,一面画了淡淡竹子的墙壁,几张木质的桌子,一个开放式的厨房,小小的一间店,一眼扫尽。 整个店看着就只有三个服务生,两个忙碌的厨师还有一个前台。所以上菜的速度也没有很快,基本上都要等个十几到三十分钟。 与其说这是一家日餐店,不如说是一家日本茶道店,顺便卖米饭而已。菜单上的菜品只有五个选择,但每道主菜可以选择不同的配茶,这样吃饭法,可以说是精致到极致了。  价格:$26  这是一道鳗鱼茶泡饭,呈上来的时候饭是被蛋覆盖着的,看着比较像蛋包饭。   倒入汤汁,剥开滑蛋,展现出了一块块鳗鱼还有已经吸收住汤汁的米饭,搅拌在一起能看出用料的实在,基本每一勺饭都会带上一块鳗鱼。     ...
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来看看这家自带无敌出场设置的日式抹茶西点店@Azuki如何在Newtown刷爆路人缘!

微信商业文案撰写团队 微信ID:YNPAUS ❶ 微信商文撰写编辑❷ 中英商文翻译❸ 微信排版设计 点点 作者简介 个子不高,胆子不小。明明不善英文,却偏偏留学他乡。所幸上天垂怜,让我留学悉尼,一个集中了各国美食的可爱城市,倒也让我觉得心有所慰,毕竟活色生香的日子总是让人充满了期待。 ☕️ 悉尼的Newtown,一向以其文艺的属性为人称道。数不胜数的网红餐厅更是吸引了许多的人慕名前来。 而最近,一家日式bakery——Azuki在这里悄悄地开张了。文艺与日式的碰撞,听起来就忍不住想让人一探究竟。 ☕️ 用手拂起日式门帘,整个bakery便一览无遗。面包带着刚出炉的热度被摆放的整整齐齐,水晶般透明的橱柜里有序的摆放着精致诱人的蛋糕,墙上的置物架摆放着几个小饰品。 网络图片 临街的窗户边有一个小小的长形吧台,上面摆放着的鲜花清新亮丽,而店外也有两张桌椅,可以供人们坐下来喝一杯咖啡,店虽小,却不失温馨。 既然是日式bakery,抹茶自然是不可或缺的重要角色。天生就是抹茶控的我们,迫不及待的将所有的抹茶产品一网打尽。 编辑/摄影:Dorothy Chen 部分图片来自网络已标注 ...
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5个吃货的拔草测评 ||从墨尔本传来悉尼的超火泰餐Chin Chin@Surry Hills

最近悉尼美食界 最大的新闻莫过于 墨尔本超火的fusion泰餐Chin Chin 终于在悉尼开分店了 Chin Chin到底有多出名? 如果是老饕,根本不用博主说明 如果是吃瓜群众,博主说了也不会理解 因为连博主吃完 也不太能理解它为什么那么红 正好这两天有前读书会的小伙伴从魔都 回来悉尼旅游 博主就带着一众读书会元老会员 到Chin Chin拔草测评 ? 撰文/编辑/摄影:Dorothy Chen 图片版权所有©All ...
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这是一份生日免免免免免免免免免免免免费吃喝玩乐的攻略清单!!

? 生日最开心的是什么 当然是吃蛋糕拆礼物 和享受各种“寿星”特权 在澳洲 不少商家都煞费苦心制造“生日营销” 所以,你的“生日福利” 可不仅仅是收朋友几份礼物和蛋糕哦 还可以是白吃白喝 嗨足一个月 即将生日的童鞋请注意,“一大波免费的午餐”正向你袭来,还有免费的咖啡、果汁、雪糕、甜点甚至是游船和fine dining。   如果你今年生日已过,没关系,还有明年啊!做好准备,我带着你,你带着这份终极详尽的生日福利list,尽情享受有寿星光环加持的生日特权。 编辑:Dorothy Chen 部分图片来源网络 原创文章,抄袭必究! 免费午餐(包括免费六英寸ROLL和饮品) 条件:需要是居住在澳洲,并且提前在subway的网站上,登记成为SUBWAY® ...
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生日过得好不好,就看蛋糕颜值高不高 || 悉尼蛋糕预定网店都给你们找出来了!

今天是七夕 博主先祝大家七夕快乐哦 你是不是总会遇到这样的情况,突然就回忆起或得知某某人的生日马上要到了,想要订蛋糕做礼物,却不愿意到实体店里买,毕竟那些橱窗里的蛋糕就跟“韩国小姐”的脸一样,都是复刻款。 这才意识到,自己微信收藏夹里最大的bug就是:怎么没有一个网上订蛋糕的清单!为了在线修复你们的bug,博主找来了一系列悉尼生日蛋糕网络订制店。   不过事先声明,博主并没有吃过,都是按颜值挑选的,所以如果你们订到个没有实力的偶像派,千万别把锅丢给我,反正你们买蛋糕也是拍照多过吃嘛~   撰文:Dorothy Chen 美编:YNP文案工作室 图片来源网络 Gif动图为©YNP制作 Buttercream Bakery在2009年开业,现在要算是悉尼网络最火,规模最大的一家蛋糕预定店。 几乎所有澳洲的local吃喝玩乐报纸媒体都采访过他们。不但颜值爆表,而且变化创意无限。 店主说灵感来源于自己丈夫的家乡,纽约的布鲁克林,所以也可以看到蛋糕很多那种涂鸦型的画风。 除了生日蛋糕以外,还有婚礼蛋糕,聚会糕点订制,纸杯蛋糕,和曲奇饼,每个月的第三个周六,线下工房会对外开放,喜欢蛋糕制作的朋友也可以去逛逛!  Buttercream Bakery 预定方式:02 ...
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春风十里,不如七夕约你~|| 2017悉尼新开张餐厅推荐list

  ? EAT 再过7天就是七夕了,现在正是预定餐厅的最佳时机,要知道,越靠近节日来临时抱佛脚,你就越可能end up七夕晚上在家喝粥的命运。为了“一剂药”医好某些直男癌,博主特意整理几间约会餐厅推荐给大家,方便大家约女友,当然约男友也行。   最重要的是,这些餐厅都是2017秋冬春夏季节新款上市(女生,谁不喜欢新款)所以,想在七夕的时候来个难忘的约会,就一定不要错过这篇文章哦!   撰文:Dorothy Chen 美编:YNP文案工作室 所有网图gif为YNP重新设计 均有水印,请勿盗图 Rosetta 墨尔本其中最著名的意大利餐厅Rosetta也将在悉尼落脚啦,地点会在岩石区附近的Grosvenor Place。其老板是Neil Perry。 餐厅的会是一个三层的小楼,地面层是就餐区,还设有酒吧,就餐区会一直延伸至露台,也可以容纳60人,大家可以就这海港的美景吃晚餐,是不是刚好适合七夕约会呢! 菜品会以海鲜为主打,目前Neil Perry已经在ins上公开了一些菜品:比如buffalo mozzarella ...
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别找了,悉尼最仙的川菜店非它莫属,还有出神入化的分子料理!附赠极地小龙虾50%off优惠福利!

Elsa Q 作者简介 一只撸猫成性的乱蹦跶小姐姐。由于最近爱上了说唱,大家自行加上beat来感受浪。身高不高大概比你高,没事就爱撸串海底捞。前几年一直在忙着学表演,这两年居然忙里偷着闲。一眨眼功夫来到了大悉尼,总在中西南北文化间游离。小编Elsa Q 求battle! 老司机上路时不时也会吃罚单的噢,近日,悉尼的食品安全部门就给多间知名中餐厅贴了黄牌。 民以食为天,健康首当先,今天呢,小编带大家走进一家以食材之新鲜、烹饪方式之健康为标准的Open Kitchen,它正是Kung Fu Kitchen,一家上海老板开创的fusion混合菜系餐厅。 从一楼的电梯上来,小编一眼就看到了一家整体明亮且素净,后现代风格装饰的店面,只想进去探个究竟。 西式的吧台,中式的水墨画浑然一体,加上大理石纹路配上金属打造的功夫小人儿。 食客们不由得将眼神都得多逗留片刻。灰色墙面加上黑色吊灯,简单大气。 进店后的右手边,是Open Kitchen的窗口,等待着自己的美食还可以直接看到厨房里面的进展,应该是给吃客们最大的诚意了。 小编还试了一下自拍的灯光,带上闺蜜来拍拍拍都没在怕的! 一家精致且独特的餐厅,一定有它自己的灵魂和信念,而衬托它气质内在的重要单品之一便是餐具。这里选的是统一的工艺陶瓷,边缘是像深海的蓝色,也像布偶猫的眼睛。 餐厅的Background Music也很有意思,几首耳熟能详的中文歌,映入眼帘的是一家团聚的温馨景象,过了一会儿,变成了几首英文爵士乐,邻桌的一句So Good,让你游离在中西文化之中。 如果单单用主打的四川风味来概括他家的色香味,可能老板要大喊冤枉,因为这里更多地融合了西式文化。在Kung ...
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$1刀一个生蚝的Morrison生蚝节8月开始!为什么隐隐觉得这是一个很好的脱单机会?

每年,每到8月 悉尼的生蚝活口数量 就会成指数下降   为什么? 因为Morrison Bar & Oyster Room餐厅 一年一度的生蚝节又要来临了! 1刀1个生蚝, 廉价到生蚝自己都不愿苟活于世了~   但对于贪口的人来说, 小心大冬天, 肚子装不下那么多冰冷的灵魂~ 不要“别人出钱,你出命”得吃~   如果决定参加团灭生蚝大赛 ...
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在悉尼市中心活捉一只甜到齁的查理兔|谷歌评分4.6的东南亚风味甜点@Charlie Rabbit Dessert Bar

首语 随着《欢乐颂2》的热播, 泰国旅行又开始大热。除了碧海蓝天、椰林沙滩外,当属品种繁多、色香味俱全的泰式甜点。虽然悉尼现在是冬天,但有一家位于City的泰式Café 也能让繁忙的都市人仿佛置身东南亚度假一般。 我们的作者像不像欢乐颂的关雎尔“关关”啊? 这家隐藏在Charlie Rabbit Dessert Bar刚开了七个月,作为悉尼市中心琳琅满目甜品Cafe店的一员,或许走个金玉其外,味道中庸的经商风格才算是符合经济原则的合群。 但是没想到Charlie Rabbit的谷歌评分竟然能有4.6分!实在罕见,所以博主决定到访看看这分是不是充话费送的! 店主是泰国人,店中摆满各种花草和兔子的装饰品,还有可以供客人休憩的沙发,店中有水果泡的水让客人自取。装修仿佛爱丽丝仙境的兔子洞,充满了奇幻色彩。 抹茶沙冰 抹茶冰淇淋 - 00 - Flat white 博主点了他家的Flat ...
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悉尼CBD火锅大盘点 l 这个冬季来一场最沸腾的中国式相逢

特别版权声明 本文由“ YNP文案工作室”制作, 版权©归“U惠澳洲‘微信服务公众号所有! 关注“U惠澳洲‘,各种优惠应有尽有! 并授权转载于YouNick Planet 快到碗里来 ! 火锅 说起火锅,还真是一样很有中国特色的吃食,与西方世界的饮食文化截然不同。法国人类学大宗师列维—施特劳斯的一句:“中国菜几乎是共时的!”被梁文道完美解读成“火锅是最极致的团圆”。 火锅是最极致的团圆,对于身在海外的你我,可能有着与读到“每逢佳节倍思亲”时一样深刻的感受。 取消了前菜和主菜的分别,从头到尾,吃和烹调的过程合二为一,所有食材共时出现共时享用,每一种东西都染上了别的东西的味道,是彻彻底底的“你中有我,我中有你”。 每当看着锅内因沸腾升起的热气,变成了云雾,盛放在盘里的肉片,变成了一座座隐于云雾之中的山,熬制的清汤底料,变成了一条穿梭于各种食材之间的河流,那画面简直细腻又富有诗意! 下面,让我们用文字带着你,游走悉尼市中心,去寻觅这种极致团圆又富含诗意的火锅情怀! 余香火锅 YX HOT POT 作为新派火锅模式的代表,余香火锅绝对是中西饮食文化完美结合的产物,那就是一人一锅的就餐方式。既考虑到西方国家用餐注重卫生干净的饮食文化,又保留了火锅共时享用的根本理念。 ...
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Dinner@Silvester’s ||悉尼万豪The Marriott扔几百万装修的餐厅终于开张(内含福利)

特别版权声明 本文由“ YNP文案工作室”制作, 版权©归“BIA澳洲生活杂志‘微信公众号所有! 并授权转载于YouNick Planet 撰文/摄影/编辑:Dorothy Chen 底部有BIA粉丝福利送电影票信息! 澳洲这个多元文化国家,早已被地道正宗的各国美食霸占,甚至令人渐渐遗忘了,正宗澳洲菜系这种东西是否存在过。 其实澳洲菜的思维还是蛮简单的,就地取材,农场作业,一切新鲜为主,烹饪方法不是海鲜直接入口的简单粗暴,就是肉味十足的慢煮慢炖,倒是符合本地人的慵懒气质。 而就在两周前,一个打着纯正澳洲菜旗号的餐厅悄然开业了,主流媒体的宣传都寥寥无几。但人家万豪可是扔了几百万澳币进行的酒店餐厅升级,打头阵推出的就是这家Silvester’s。主厨的Raphael Szurek原籍法国,来万豪酒店之前,还在我们天朝的广州塔上面主菜呢! 低调的 悉尼万豪正门 就冲着万豪这份对美食的真挚追求,作为澳洲资深吃货的我们也坚决要来这里贡献一下GDP。新开的Silvester’s,位于酒店的大堂层,隔壁就是Circular quay的酒吧食肆一条街Bulletin Place。 Bulletin Place ...
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这家餐厅把大海搬进了厨房@ SAINT PETER | PADDINGTON来一顿精彩的海鲜BRUNCH

首语 这世界上最美好的瞬间, 一定要有食物在旁, 否则总是欠了一分。而身处于澳洲这个处处是海的地方,一定要学会吃海鲜,否则就不能做愉快的吃货了哦!今天博主要介绍的是位于悉尼著名文化小资区Paddington的一家专门做海鲜的餐厅Saint Peter。 Paddington Uniting Church 大家都知道Paddington这个区集结了大批年轻有才华的服装设计师,有各种小众品牌,突出品味时尚,已成为悉尼的新时尚象征。最重要的是这里有悉尼最有艺术情调的周末市集, 就位于Saint Peter斜对面的位于文化遗产Paddington Uniting Church中。 这里现已有超过250个摊位,种类繁多,大致集中于手工艺品、饰品配件、手工香皂、木工及铁制品还有摄影作品等,在这边可以发现一些平常看不到的手工珠宝或衣物,也可以享受讨价还价的购物乐趣。 博主作为一个市集狂魔,自然也逛过悉尼大大小小的市集。有别于The Rocks Market,以纪念品取胜,Paddington Market则多了些许流行感,多样化风格的服装与饰品,或是在二手旧物上加以改造,发挥自己的创意,赋予旧物全新的面貌,这里也是本地设计师的发迹地,许多新锐设计师的自创品牌都聚集在此。 Saint Peter就位于这个market的斜对面,得天独厚的地理优势,满足购物狂们的口腹之欲~ 门口一条白色鲸鱼装饰,完美遮住了里面的收银台,令门面更加生动可爱。 Saint Peter店面不大,装修低调优雅,采用许多以鱼为主题的装饰品,让人仿佛置身于海洋。 博主是周五中午去的 没能吃上它家 ...
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自助日料:牛肉火锅任吃!生鱼片任吃!鳗鱼寿司任吃!►关键要懂得避过雷区才对得起自己的胃!

  作者首语 —  日食 · 寿司自助  — 想必大家和我一样,每次生日请客总是会因为选什么好吃的而百般纠结,众口难调,荷包承受能力也有限,又不想因为吃的寒酸失了面子。幸好最近我找到一家性价比不错的聚会好去处!这家日式料理店在晚餐时段特别提供日料自助餐“All You Can Eat”,无论是生鱼片,寿司、火锅、烤串,还是天妇罗,只要是你想得到的日料都能让你吃到爽! 店铺低调地隐藏在Wynard Station对面的Hunter St的 Food Court里。店面中等大小,装修非常土气,就是那种饭堂的感觉,所以你路过就绝不会错过,因为谁没有过大学饭堂抢吃的悲惨经历?怎么可能不PTSD发作马上眼前一亮! 入店时周三晚上6点,大部分的位子都被预定了,然后7点一到,就满客了。 店里有两个不同Section点餐区,一边是负责terriyaki,一边是专门负责做Sashimi和寿司,客人们可以选坐在吧台或普通的餐桌聚餐,吧台往往是食客们最喜欢的位置,在这里一边用餐一边看大厨们现场制作美食。 顺便说一句,这里所有的厨师服务生不少是清一色的青涩韩国欧巴,颜值都还不错。 店面虽然不大,但是所有东西都摆放整齐有序,看着很干净温馨,让人感觉还算舒心。 坐定以后,店员就会给你提供吃到饱的“All You ...
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震惊了!?悉尼竟然有家餐厅既可以吃“自助火锅”,又可以吃“烤串”,吃“川菜,粤菜,海鲜,饮茶,潮汕菜”,还可以“唱KTV”!

作者:塔塔yeah 编辑:Dorothy Chen 摄影:Dorothy Chen 你们没有看错!YNP竟然在悉尼找到一家餐厅,包揽了大半个中国菜系,既可以吃“自助火锅”,又可以吃“烤串”,吃“川菜,粤菜,海鲜,饮茶,潮汕菜”,还可以组团“唱KTV”!它的位置就在俗称悉尼第二个CBD的Parramatta! Parramatta是悉尼另一个各种美食聚集的风水宝地,而今天要介绍的餐厅就隐身在一栋建筑的二楼的,名字简单粗暴- 2011海鲜酒楼。 餐厅面积大得跟豪宅似的,分三个区域,自助火锅区,海鲜酒楼区,还有KTV区,除此之外,还有提供各式烧烤。每天早上设饮茶,点心一律6刀!   说到2011,这个名字还有一番典故,这家店是由三个老板合资开的,而巧的就是,三个老板的孩子们,都不约而同,在2011年出生,所以餐厅因此得名。从这个餐厅名字的来源,就可以体会到老板们对家庭的关心了。   【 海鲜酒楼区 】   一说到海鲜酒楼,大家就会不自觉想到粤菜,然而2011,就会给你一个不一样的体验。   在大家的一般印象中,我们都会认为做这种集合菜的平均质量都会不是很高,但由于有专业后厨掌勺,厨师专供自己特长领域,2011都能向你呈现出一份满意的作品。   由于后厨团队的强大,酒楼不仅提供粤菜,还有川菜,潮州菜以及东北菜,还有各种生猛海鲜!全部由专人负责! ...
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Brunch不喝咖啡要喝酒►超适合离别小聚“劝君更尽一杯酒”的Bar Ume@Surry Hills

上周京厨免费试吃名单公布啦, 大家点击查看中奖与否哦!   大家还记得为YNP写过不少精彩文章的小编Lyla吗? 她在澳洲一年的working holiday算是功德圆满了,博主和她不但是工作上的好伙伴,也是生活上的好朋友,虽然万万不舍,但是也深知天下无不散之筵席。 临行之际,博主带她来到这间Bar Ume 吃一餐饯别宴。 Bar Ume 悉尼最好吃的汉堡 为什么挑这里?贪它够清静,够低调,低调到即使你就站在店门口,也无法百分百确定它开门了。 而且它家白天也卖酒,最适合向第二天一早飞机的朋友“劝君更尽一杯酒”,因为“悉出海关无故人”了。再见到故人,怎么也要十个小时以后了。 Bar Ume的老板是悉尼著名厨师Kerby Craig,两年多前曾经在Surry Hills搞过一个pop up的小摊档,结构menu上的东西45分钟就售罄了。业内人士都知道,只要他在Surry Hills开店,就肯定不会不火。 于是去年年中,他的Bar Ume终于开张,(他家在Barangarroo 也有一家分店,主营外卖)专卖日式汉堡和一些日西结合的饮食,从中午开到深夜,即使是坐落在一个很宁静的街道上,也依然客人络绎不绝。   店内的装修没有店外那么灰暗,长形的构造被吧台一分为二,但是座位的舒适度还是很不错的,不像有些Cafe桌子又小,凳子又硬,让人一坐下来就没了食欲。 ...
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十个免费试吃福利►曾经在央视教烹饪的宫廷御厨传人在悉尼开了个“正根儿”北京菜馆@京厨!京宴?惊艳!

作者简介 Olivia 喜爱研究身心灵疗愈,宗教玄学。最近又掉进营养学的大坑,成为成分控、强迫症。热爱美食,希望能赚钱吃遍全世界~ 首语 正根儿北京菜 相信所有背井离乡来到悉尼的国人都对自己的家乡菜情有独钟。今天博主要隆重介绍的是位于Pyrmont的一家专做正根儿北京菜的餐厅“京厨”。北京菜由地方菜、清真菜、宫廷菜、官府菜等融会而成,口味浓厚清鲜,质感多样,菜品繁多。至明清两代时,北京是全国的政治文化中心,宫廷御厨和大臣的厨房都集中在北京,烹调技术也就不断上升。 “京厨“所处位置闹中取静,多是食客自发找上门来,就是为了吃这种情怀。要是晚上来,外面的灯笼一打,就像舞台一样红火。内部装潢京味十足。     墙面做成北京城墙的红色和质感,上面贴着老北京风情画和大大小小的胡同名。     北京每条胡同都有它悠久的历史,比如说菊儿胡同,当年的军机首辅,大学士荣禄的府第就在那里。 店内有两张菜单:一张是给西人看的,上面多是中餐厅常见的面和饭;另一张则让博主这个南方人看了也会一脸懵,都是老北京的一些特色菜,所有的菜名都充满了老北京的韵味儿。   西人菜单   不信给您举几个“栗子”:蜂窝煤、车马炮、耍骨头、母老虎菜、谁是猪头,是不是充满了北京人的智慧和幽默?” 华人菜单   ...
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您的好友Thai Kitchen带着粉丝福利终于上线|多少住在Meadowbank的人不知道这里藏了间超好吃的泰餐厅!

- 粉丝福利 - 到文章结尾留下评论 有机会得到本次餐厅的特别优惠哦 有一个问题想问问作为吃货的你们 如果去到一个居民区里装修略为朴素的小泰餐店,你会选择点什么菜?Pad Thai?泰式炒饭?还是冬阴功?大家的心里应该是一样的想法,选择最经典的菜式才最有保障。 请输入标题     abcdefg 这次为大家推荐的这家餐厅就置身于居民区Meadowbank,距离繁华的Rhodes只有一站火车站,但却比Rhodes清净了许多。   地方略为隐蔽,藏在一个小区的背后,因此来来往往的人没有很多,大多数都是居民过来外带或者家庭小聚。   这一次有幸被邀请来为大家解锁新菜单,给大家提供除了传统泰餐之外更多的选择。   店里虽然装修略为朴素,但是和店长交流了一下,才发现这并不是一家普通的家庭餐馆,而是有着连锁的店面,并且运营得都相当成功。 请输入标题 ...
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您的快递►悉尼暖心日本烤串居酒屋已经到货,请输入验证码@Yakitori Yurippi查收

Yakitori  Yurippi TA 就像是身着和服的摇滚少女, 最正宗的日本味道中 流转着那么一股子不羁与叛逆。 在你下班疲倦时, 端着那么一杯鲜啤, 颦颦婷婷地立着。 位于北区美食街开栏处的Yakitori,从St.Leonards 火车站出来步行约12分钟处。很多下班族拖着一身疲倦,独自循声而来。就这样倚着吧台,点上三两小食,就着啤酒和师傅聊开来,倒也不觉突兀。   温暖小店 Yakitori是一间小小的,举足几步路的方寸之地。店外有很多酒的装饰,缤纷的像妖娆的小姐在勾引着来往的酒客!   日本人常说,清酒是神的恩赐,棉柔爽口,芳香宜人,依稀有些日本女郎那温柔从顺的风情。门口鳞次栉比,各色日本酒,是雪水酿造,甚而迷醉了鲸鱼。   却有一个大大的开放厨房,一条倚着厨房的吧台配着高脚凳。旁边点缀着几个不大的桌子。店员们说着的日语不绝于耳,冲绳岛的南国风光,日本女星的靓丽身姿,冲散了多少萧索。   整体建筑风格就像是走在日本街上,不小心闯进了一家小店。耳边是激昂的日本歌曲,尖尖的女声,吵吵的。 1 ...
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博主要为家乡美食发声►“四海八荒”最正宗的福州小吃集体登陆悉尼!(附赠粉丝福利)

爱=粉丝福利:   送上$25刀此次介绍的餐厅的抵用券哦,还可以得到限量版个性牙杯一个!速速去评论领取吧! 首语 悉尼不仅景美,环境好。也聚集各个国家美食。我们的美食平台也介绍了不少,但是小编始终是比较偏爱我们天朝的料理。目前悉尼很多譬如川菜馆,西安小吃,重庆火锅,等遍地开花,但是每次小编都会很思念‍自己‍的家乡菜我们大“Hu建”福州小吃。   正好,最近悉尼新开了一个超级正宗福州小吃!!一来到感慨万千,悉尼这10多年终于等到了这家超正宗的福州菜馆的开业,无论从早餐到小吃或主食每一个单品都有浓浓福州之味。‍   走进店门,首先映入眼帘的是挂着陈府的牌匾一扇双门。感觉推开就到了陈氏食堂,这里的一切Made by陈氏。 右侧的墙上挂有老福州传统小吃的牌匾,这两个牌匾相互呼应让客人们不由心生好奇,充满期待。   左侧是一个半敞开式的厨房,店内面积不大,但却看着很精致温暖,装修风格是中式复古风,店家选了很有古色古香的桌椅,餐具,感觉好似会回到福州的三坊七巷,吃那里道地的福州小吃。 小店虽然才开业两个月,却已在Auburn小有名气,成了好多附近的居民或上班族真正意义上的食堂,一到三餐的饭点,店里就会满座全席。   甚至有食客特意从墨尔本赶过来想要吃看看这罕见又极为正宗的福州小吃。 1 生煎包 当你还在石锅先生门口排队的时候, 你知道石锅先生老板去哪觅食来吗? ...
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新州十大“情人节约会餐厅”推荐►这是个吃饭看餐厅颜值的世界!

情人节 万恶的情人节马上要到了,单身狗“每逢Vday倍孤单”,有伴侣的“荷包吐血倍紧张”!日子还是要过的,饭还是要吃的,会还是要约的,博主就在这里推荐十间颜值最适合情人节约会的餐厅给大家! ps 在这里为准备脱单的人献上一计:约会吃饭还是选个位置偏远的餐厅吧,人少,价格好,还可以增加来回路程相处的时间! 力             彑 -❶- CIRRUS          夂     ...
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只有一个嗜咖啡如命的老板才能开出如此高质量的咖啡店|Sydney@Little Giant Roaster

微信商业文案撰写团队 微信ID:YNPAUS ❶ 微信商文撰写编辑❷ 中英商文翻译❸ 微信排版设计 ‍‍ ○ ‍在澳洲的生活,多数人已经习惯了每天被咖啡的香气唤醒,一杯浓厚醇香的咖啡已经成为了我们对忙碌生活的依托,各式各样的咖啡店也成为我们放松聚会的好去处,然而在这琳琅满目的咖啡店里有一个特殊饮品,低调的收复了一群又一群的人的心,让越来越多人喜爱它、迷恋它的香气-Chai (Tea) Latte 。‍‍ 它是一种没有咖啡因却一定出现在咖啡menu list上的饮品,因为它源自印度,翻译成中文叫印度茶拿铁或是印度拉茶,它的名字很有趣Chai是印度文音译来的,Tea是英文,而Latte则是意大利文,就这样组成了一种多元文化的饮品。 Chai起源于印度的饮茶文化,印度人把每天喝Chai当成生活所必需的事情,它是由8种不同香料(作为商业机密我们就只透露三种分别是肉桂,姜,和甘蓝)烘制而成,传统的印度人会把Chai放在火炉上慢慢熬煮,等到要喝的时候再用勺子舀出来,再根据不同的需要加入牛奶或者红茶,蜂蜜等不同饮品享用。 在澳洲通常可见的两种饮品 是Chai Tea Latte和 做成冰品的Masala ...
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品尝意大利“古早味”冰淇淋►Sydney@Trovatino Cafe

微信商业文案撰写团队 微信ID:YNPAUS ❶ 微信商文撰写编辑❷ 中英商文翻译❸ 微信排版设计 编者按 西人爱Gelato就像香港人爱糖水,煮糖水真材实料很重要,制作冰淇淋也是。但恐怕不是每家店都敢保证真材实料用心制作。悉尼的意式冰淇淋Gelato店有很多,是什么能让Trovatino Cafe的冰淇淋及甜品脱颖而出呢? Joseph Trovato 是Trovatino Cafe的老板,店里面各式各样的Gelato冰淇淋都是他做的。 “来试试这个” ,他舀了一勺Gelato放在我们面前,过程毫不费力。晶莹,冒着白气,椰子味道,非常非常的柔软细腻,甚至有点像刚打好的淡奶油。 Trovato偏爱这种柔软的味道。他并不喜欢现在市面上流行的偏硬甚至还要咀嚼的冰淇淋,而且他也不喜欢自己的冰淇淋口感特别甜腻。他想最大程度还原那种轻盈、高质量、纯正西西里风的Gelato冰淇淋。 “我们如果去那种名牌连锁店,尝尝他们做的冰淇淋,全是糖吧? “他们做的那些口感是不错,但是我们不想重复别人已经在做的。我就喜欢那种最基本的,高品质的冰淇淋——你点了开心果口味的冰淇淋,你吃到的真就是开心果。” 这家店的冰淇淋种类有32到50种之多,但鲜有什么创新。最新奇的一款冰淇淋应该是白巧克力和榛子口味的croccante(意大利风味的坚果糖)。 而亮绿色的薄荷泡泡糖口味则是给小孩子准备的。其他口味则都是经典意大利款:榛子味、咖啡味、柠檬味、香草味等等——全都采用的天然高品质原料。 ...
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隐蔽到躲在集市阁楼上就算了,这家新开意大利餐走的还是港式饮茶风|Sydeny@Mezzanino

微信商业文案撰写团队 微信ID:YNPAUS ❶ 微信商文撰写编辑❷ 中英商文翻译❸ 微信排版设计 许多留学生对Waterloo,Zetland这片区一点也不陌生,就算不是自己住在这附近,也总有朋友住在这里。这片区域不仅离各大学校都不远,还有各种不仅能从环境,食物的造型,以及食物的味道都能满足吃货们的各式各样的餐厅。 就在不久前,Waterloo的Danks Street又开了一家能让人从视觉到味觉都能得到满足的市场,其原理是想还原旧时候的市场,给人一种复古的享受。 市场的门口就是摆放着各种花的花店,一进门还陈列着各式各样的农产品。 走进一点,还有一个用了榨橄榄油的机器,旁边放着各种味道的橄榄油。 有黑松露味的,辣椒味的,罗勒叶味的。每个瓶子里都有实实在在的料在里面,例如黑松露口味的橄榄油,瓶子里头就有两块黑松露!辣椒味的还有一个大辣椒在里头!总之特别有趣! 这个市场还有进口欧洲的食品,而且进口的东西也是颇为特别,在其他市场都极其少见的。 ▲ 比如金色的盐 ▲金色的mustard 对于外表协会的女生们来说,就算不常下厨,也忍不住想买下一瓶。店员告诉我们,金色的盐也没有特殊的味道,只是一种装饰。 ▲松露的蜂蜜 ▲松露腌制生牛肉 ▲黑色的意大利面 ...
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头顶漫天繁花吃一顿浪漫泰餐解暑►Sydney@Bolarn Bondi

微信商业文案撰写团队 微信ID:YNPAUS ❶ 微信商文撰写编辑❷ 中英商文翻译❸ 微信排版设计 编者按 伴随着一次次琢磨不透的天气变化,悉尼终于正式迈入夏天的脚步。在悉尼的朋友们,不去海边的夏天就如没有冰淇淋,不算完整的夏天了吧!在这个美好的夏日,不妨带上亲人好友们,到Bondi海滩吹吹海风,晒晒太阳,在户外呆够了就回到Bondi Junction吹吹冷气,逛逛衣服,品品美食,享受悠闲自在的夏日生活。 夏日沙拉 泰餐 Westfield 酸辣重口的泰国菜最适合炎热的天气了,在Bondi Junction的Westfield六楼,有一家装潢华丽,菜单新奇,美食可口的泰国餐厅,加上Westfield一如既往超强力的冷气,让你从内到外感受到夏日的美好。 Bolarn翻译过来是‘复古’的意思,因此这家店走的是泰式复古风,室内摆放着各种泰国复古的器皿,挂着一幅幅泰国旧时的水彩画。 Logo的设计也很有意思,O代表着月亮,在O下方有一艘行走的小船,暗示着泰餐从这餐厅厨师的祖先到当代的旅程。 夏日时光 Bolarn @Bondi 酒柜里层层排列的酒瓶与吧台上泰国古典台灯交相辉映,西方现代文化与泰国古典文化相结合,再结合天花板上悬挂着的花花草草,让人仿佛置身在一个泰国的花园。 ...
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墨尔著名餐厅(Flower Drum)花鼓粤菜风吹至悉尼|Potts Points@Fei jai

微信商业文案撰写团队 微信ID:YNPAUS ❶ 微信商文撰写编辑❷ 中英商文翻译❸ 微信排版设计 编者按 每年的10,11月份的时候就是让人最 “蓝瘦,香菇”的时候,因为无论学生党还是工作党这时候都是最忙碌的时刻,每天都觉得身体被掏空。这时美食就是最好的精神支柱,再累好好吃顿饭,就会又有力气继续工作学习。 为了帮大家在忙碌中得到身心放松,我们这次给推荐这家美食它集美食与美景美酒于一身,那就是位于悉尼最壮观水滨区Potts points的-Fei Jai(肥仔)粤式餐厅。 店面坐落在Potts points 的Challis Ave上,门面很低调,且因为老板们喜欢西式Bistro装修风格,如果不认真看你一定不会注意到这是一家粤式餐厅。 老板Peter Lew是墨尔著名粤菜餐厅(Flower Drum)花鼓创始人老板Gilbert Lau的侄儿,肥仔呢就是peter小時候的花名。 ...
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感觉一到周末整个Hornsby的人都来它家满足“肉欲”了|@Kangnam BBQ

微信商业文案撰写团队 微信ID:YNPAUS ❶ 微信商文撰写编辑❷ 中英商文翻译❸ 微信排版设计 BGM推荐:韩剧《灰姑娘与四骑士》OST 演唱:BTOB 翻唱自Super Junior《Angel》 编者按 韩流之风一直魔性的传播在我们的生活之中,对于吃货来说,他们那撩人的韩式料理和烤肉分分钟让人痴迷!在悉尼,称霸华人的几种料理中,韩国料理也是不输的,石锅拌饭,回忆饭盒、部队锅,韩式BBQ,海鲜饼,韩式炸鸡,这些从韩剧中走出来的料理,早已成为大家聚会饭桌上的常客!今天小编就推荐一家悉尼正宗的韩式烤肉店,带你体验最正宗的韩式风味~ 为了这顿正宗韩餐,我们不惜穿山越岭来到位于悉尼上北岸著名的旅游观光区Hornsby Westifeld的一家酒香不怕巷子深的韩式料理店-Kangnam BBQ踩点。 想必住在附近的食客们对这家韩式料理店一定并不陌生,因为每到饭点它便是周边居民的第一选择,尤其是从周四到周日,生意更加火爆,如果不想饿着肚子饥肠辘辘的排队,那就请大家早早去吧。 Kangnam BBQ的外围就是hornsby的主要生活区Hunter St,不管你是来Hornsby购物、办事,还是约会,只要你饿了,便不会错过KangamBBQ。因为整一条Hunter St上都弥漫着它家的喷香的烤肉味。 ...
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Barangaroo悉尼上班族的美食天堂轰炸续集|美味无穷的越南粉,炸鸡,海鲜,茶吧,欧式餐!

微信商业文案撰写团队 微信ID:YNPAUS ❶ 微信商文撰写编辑❷ 中英商文翻译❸ 微信排版设计 BGM推荐:电影《谎言西西里》插曲 演唱:李准基(이준기) 数月相隔,当再次来到Barangaroo这个悉尼国际级的奢华新区时,四周的建设已逐渐地完善。各高楼大厦巍然屹立于愈加热闹的人群中,各式各样的美食尽在眼前,还没有等你开口就先大饱了眼福。(回顾上期文章请戳?时光隧道) 12 推荐1号店:Phởmo Phởmo,今天的主角,是一家于10月初新开张的越南餐馆。首先映入眼帘的是那一把把悬挂在墙上的小伞。 为人遮风挡雨的伞,就像似一个避风港,给人一种家的温馨。白黄红三色相间,与整个餐馆的色彩搭配相呼相应。而以白色为主调的装潢,尽显大方而典雅。 整个餐厅主要分为三大区域,厨房连着小吧台,点单收银区,以及顾客就餐区。坐在落地玻璃窗前,观望着隔岸的河景,不管是匆忙的午餐或是不慌不忙的晚餐,也是极为享受的时刻。 而非常贴心的Phởmo分别为顾客制定了lunch menu ,Dinner menu以及take away menu。当我们选好餐后,就可以来到点单收银区点单并付款,而韩国小帅哥Jin早就在这里带着迷人的微笑等着你喔!是不是已经迫不及待要看看我们今天的Lunch呢?! ...
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Bonjour!法式甜点|Sydney@Ninou

微信商业文案撰写团队 微信ID:YNPAUS ❶ 微信商文撰写编辑❷ 中英商文翻译❸ 微信排版设计 电视剧《微微一笑很倾城》插曲 演唱:汪苏泷,By2 @Ninou Sydney Ninou Sydney,灵感来自于法国街知巷闻的甜品面包店,终于在7月20日盛大开业了!仅仅2个月的时间吸引了不少甜粉迷。 品 牌 Ninou,如此个性化的品牌名来自于其中一名店主妻子的昵称,它在法语中是cuddle之意,常用作小孩和女生的昵称,一种可爱温暖的蕴含之意,正呈现了这家地道的法式面包甜品店给人带来的感觉。 离Green square火车站大概10分钟行走的路程,Ninou Sydney就坐落在并不热闹的Rosebery街区.步上小阶梯,几张小木桌摆设在小走廊处。而形象的马卡龙高凳瞬间让人眼前一亮,那种从心底里对甜品的热爱即将要爆发了! 走进小店,洁白明亮的环境让人感觉舒适,开放式的厨房简洁明了。这里没有繁华的点缀,但简约清新的风格恰恰衬托出眼前各式各样让人垂涎的小甜点。 ...
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这或许是最有香港味道的糖水铺了|Sydney@Hurstville

微信商业文案撰写团队 微信ID:YNPAUS ❶ 微信商文撰写编辑 ❷ 中英商文翻译 ❸ 微信排版设计 TVB《为食神探》片尾曲 演唱:钟嘉欣 港人爱吃糖水,就像西人爱喝咖啡一样稀松平常,也就自然孕育出绝世美味的糖水铺。 比如说创立于1855的源记甜品可是香港糖水老大哥咯,前特首曾荫权、女神关之琳等都是忠实拥趸的源记甜品,一碗“桑寄生莲子茶”无人能比,全港找不出第二家。 悉尼甜品多,香港味道的糖水铺却不易找,今天要介绍的一家正宗自香港的糖水铺!它就是位于悉尼南区hurstville的源记甜品店。 当然如果你想找到这家刚开业三个月,就红到爆炸的糖水铺是需要点小心思的哟,因为它隐藏在这里~~ 走进位于hurstville“小香港”区的这家源记甜品店,里面的装修简单明了,不大的空间摆着幾張圓桌、貼滿糖水照片的牆面,滿濃濃的香港味道,俨然港片的画面感。 食客們一律自行點單,有點像yum cha的感覺,自己在menu上劃勾勾,先付款再享用~店里有那么充满诱惑的各式甜品可供选择。 对于一个选择困难症者来说,每一次都要犹豫很久才能做出选择,这个时候最遗憾的事情就是恨自己的肚子太小了呀,装不下这么多的美味。 虽然装修朴素,但吃过糖水就尝得出这里的老闆對每道甜品都很用心製作,打造最純粹的港式甜品。 才開業三個月已經低調的吸引了大量食客慕名而來,吃上一份甜品,然後帶著1000000000個贊的满意表情回家,真的是客如轮转时时爆满。 ...
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米其林的水准| 泰国菜的逆袭@SydneyのMartin Place

微信商业文案撰写团队 微信ID:YNPAUS ❶ 微信商文撰写编辑 ❷ 中英商文翻译 ❸ 微信排版设计 David Thompson,这位澳洲主厨的名字在行内可是赫赫有名。在八十年代的时候他去了趟泰国旅行,因为一些机缘巧合爱上了泰国菜并开始苦心专研。 之后在伦敦开的餐厅Nahm也成为了世界上第一家做泰式料理的米其林餐厅。 服务员们用来送菜的牌子也很有泰国街边特色 @Perth Long Chim,在泰语里是“come sample and taste”的意思,这家餐厅此前在新加坡和西澳的珀斯就已经极其红火,经常连订位都订不到。Long Chim 的巧妙之处就是将泰国街边小食做出精致的味道和细腻的口感,把它们升华为fine ...
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“危险情人”Bankstown这里除了枪战还有令人上瘾的美食!还有你意想不到的结尾~

  时间退回到两百多年前。总督亨特在地图上轻轻一圈,圈出了佐治河两岸从此的繁华。他亲自在此建立了侨居地并赐名:Bank’s Town,意为:堤岸的城镇,即今日的Bankstown。     如今的Bankstown,是澳洲最著名的多元文化郊区。它拥有悉尼历史最悠久的商场Centro Bankstown,被绝大多熟的越南人民占据着。由于多种族人民群居于此,犯罪事件时有发生,逐渐成为人们眼中一个危险地带。   Bankstown Central(前称Bankstown Square),期间经过多次翻新,蜕变成为一座时尚购物中心。   然而,其混乱的表象下,实则有着一份独特的安静自在。尤其是火车站周围一带,有Bankstown Plaza之称。人来人往,各式街铺、食肆林立。今天,就带你一睹其风采。美食佳肴,定不负你所望。 柠檬甘蔗汁 沿街有许多家在卖甘蔗汁。阿姨们把一根根甘蔗麻溜地压尽机器,一杯解渴的甘蔗汁就完美诞生了。 天气渐渐热了起来,一杯2.5$的甘蔗汁你绝对值得拥有。个人喜欢让阿姨再加一点柠檬,清新又爽口。小小的柠檬,着实让整杯饮料都显得元气满满。     还有更大杯3$的甘蔗汁,一样可以添加其他佐料,这样的价格,在city简直打着灯笼都难找。 ...
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【北韩式装修,南韩式菜单,东北式口味】天若有情天亦老,人间正道吃烧烤。

最近是悉尼的下雨天。一阵一阵的小雨大雨,到处都是湿漉漉。传说在 Belmore有一家韩国料理,被当地韩国人誉为最地道的韩国烧烤,谷歌评分超过4分。于是在雨夜驱车前往。没想到这附近竟然非常多韩国店,堪比 Strathfield。 北韩式的装修-乡气 已过七点,整条街人烟稀少,唯有这里热热闹闹。毕竟营业至十点,蠢蠢欲动的肠胃,饥饿空乏的舌头,都涌到此处,寻一份安慰。 门面不大,明晃晃三个字“鄉村屋”。大厅开阔又敞亮,一边是整齐排开的餐桌,一边是脱鞋上座的类榻榻米座位,色彩清丽的画作悬挂在墙。让人仿佛一秒钟穿越回北韩。 穿过柜台旁的小道,才发现里面别有洞天。 砖砌的地面,耸高的屋顶藤蔓爬满。桌椅一溜摆开,有汉子,有姑娘。大大方方一口一个串,个个脸上写满尽兴。两个老奶奶笑眯眯坐在竹椅上,好几大筐洋葱横在身旁。她们懒洋洋又麻溜溜地剥着。 很好,这很乡村。 南韩式的菜色-齐全 老板朝鲜人,营业十几年,迎来送往八方客,菜单随心所欲五花八门。家禽牛羊海鲜,20串起点,随意撸。东北的锅包肉,韩国的炒年糕,可以的,都很辣,都很大排档。 一行三人先来一碗热汤,一份海鲜饼,还有20个串。 服务员送来四碟小菜。土豆糯糯的,应该被下过糖,还有醋。酸酸甜甜,很开胃。至于辣白菜豆芽和腐皮,无功无过,凑个前菜的数。 饼来了,开吃。第一口,生气,差评。这是什么?面粉坨坨?软趴趴吃完一大块也吃不到几口海鲜,好容易吃到了也就是小的塞得下牙缝的鱿鱼块,果然俭朴得村味儿十足,简直想学留一手来一句:负分滚粗!看来厨房师傅功力还需磨练,显然是面粉调得不匀造成这般口感差距。 无奈饿,蘸着酱油再来一块。这块好,酥脆,有海鲜。就着热辣辣的豆腐汤,连吃三块。打了个饱嗝。值得称赞的绝对是豆腐汤。 泡菜豆腐五花肉,传统的做法,却胜在店家料足。五花肉一片片实实在在非豆腐渣工程。腾腾跃起一阵阵勾人的肉香,热辣辣着,很是暖心。 东北的风味-火气 串来了,开撸。炭火烧旺,烟滋油起,看到闻到,还没吃,心就沸了。 金针菇肥牛特别好吃。馥郁油脂在菌菇里散开,一点都不腻。浇撒一把辣椒面,趁火势,三两秒熟了拾起来吃,是清甜大方的舒爽。 贪新鲜点了月牙骨和板筋。听说是北方人最爱,南方人第一下不小心烤焦,硬得咬不动;第二次火候刚刚好,味淡且塞牙,身为南方人表示不能接受,下次一定不会再点。 ...
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【Quayの前大厨炊起一股东地中海美食风】感受塞浦路斯菜系之传统与创新的视味冲击盛宴!

作者 简介 叮当猫 踏上爱丽丝仙境的轮回轨迹,在繁华的都市中,我遇到了爱吹泡泡的牛伯伯,喜欢宅在屯里的四眼蜗牛哥哥,钟意百褶裙的长尾巴狐狸妹妹,他们都很喜欢我。但,我不愿一直在一个地方停留,我要做叮噹喵的美食袋,把天下美食打包袋袋走。 7月12日,原是餐厅荒原的Addison Road被一股东地中海风撩起了美食的火焰。 Quay前任大厨Darryl Martin与深受来自塞浦路斯的外祖父影响的Andrew Jordanou共同开创了前无古人,后无来者的创新现代塞浦路斯菜系,同时也汇聚了黎巴嫩,希腊和土耳其美食的精华所在。这么多层异国美味的覆盖,咱必须闻香而来,不落人后。 于是乎,在Barzaari开始营业的第二周,YouNickPlanet 美食军团就迫不及待出击了。 红砖白墙,特意赤裸的红褐色,延续了古希腊纯朴的风格 。流畅式线条的半圆弧自制柴火灶,连接烤箱裸露的银白色管道,营造出传统地中海建筑的复古感。 最特独的是那幅用线条绘制的墙中画,利用正方的门框更衬托出代表希望的绿色爬藤类植物,并圈出了古文明的建筑语言。 整体而言,它更像一个温雅的仓库,但是在装修细节上独特的细腻精巧,一个个看似无联系,却密不可分的小饰品,不经让人惊叹地中海建筑风格之妙。 Woodfired Coffin Bay Pacific oyster- ...
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吃过它们家,这辈子不想再去别的意大利餐厅@theTaste ItalianGrill

 作家 简介  阿嘎_luu 生活在澳洲的狮子座星人,没有狮子外露的霸气取而代之的是狮子的温暖的小内心。天生的直肠子,生活里就一个套路就是随心随性,让我坚持在澳游走的这些年理由就是:可以快乐简单做自己。  时常在想,生活在澳洲的我们虽然没有国内或是其它地方丰富的夜生活,商场也早早的关门,可是还是很喜欢生活里在这里,其中的一个重大原因就是在澳洲能吃到世界各地地道的美食,真的蛮幸福的。 每当你忙完一阵子工作,不免会想犒劳自己一顿,约上几个亲友找个环境好的出去聚聚,吃吃不同国家的料理,当大家在纠结吃啥国料理的时候,意大利菜总是能最先入脑,因为多数的意式餐厅环境又好,分量也够足,很适合聚餐。 这次我们介绍这家意大利餐厅,让你远离噪杂,舒舒服服的吃上一顿道地的意式料理。这叫位于的Kingsgrove的意式餐厅名叫:The taste Italian grill , 名字很有意式风情,这里只做意大利菜,这里的厨师, 经理清一色来自意大利。 店里装修走的是精致简约欧式风格,整个店的灯光色彩以的蓝紫色为主,进门的地方摆着一个小小的复古的留声机,旁边是一个小小的酒窖,里面来自意大利的各种红酒,整个氛围很有浪漫,也很有传统的风情。 老板说希望在这里让大家品味最原汁原味的意大利味道,也让一些意大利人在这里找到回家的归属感。在这里除了可以吃到Pasta, pizza 以外,你还能吃到其他的,像是Full Rack, Steak,和Skewers等美食。 这么棒的餐厅,你猜不到,老板可是一个拥有精湛手艺做意大利菜的印度人哦,听老板娘介绍老板对意大利菜有天生的喜爱,所以他拜师学艺的时候毅然决然的选择了意大利的厨子。 ...
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在悉尼你不会吃到比它们家性价比更高的日料了!

 作者简介  程怡枫 植树节出生的小双鱼,对花草天生有一种莫名的喜爱。比未知更可怕的是预知。因为讨厌预设模式下的生活,经常一个人到处暴走。在阿拉斯加的雪山上开过枪,踹过俄罗斯列车员的门,在台湾的车祸和泥石流中幸免于难,一路晃晃荡荡,这一站,是澳洲! 三重粉丝福利大奖放送 看到文章结尾有惊喜 你可能喜欢绵延的黄金海岸。洁净的蓝天,清澈的水面,吻成一条海平线。也或许更喜欢蓬勃的绿意。大量的野生花木绽放开,呼吸间都是自然的馥郁。那么这家位于Cronulla的Green Shiso寿司吧 ,你一定要来。因为它在海滩旁边,给你建了一座小森林。 踏入店中,木质的餐桌、吧台,和满眼的绿植巧妙地搭配在一起,天然原生的味道迎面而来。 拜访时是周二下午两点,本以为客人会少一些,没想到依然有络绎不绝的食客奔赴至此。心中暗暗思忖,定有其过人之处。 果不其然,打开Menu便发现别有洞天。就连Starters中最最简单的Edamame都创意性地推出了Truffle salt,Spicy以及Pesto三种不同的选择。 盐渍过的Edemame鲜甜,而从Spicy Edamame上桌的那一刻,微麻微辣的气息就在空气中四散开来,撩人至极,让人迫不及待想要一试。 你曾经在夏日的午后走向篮板下那个你很喜欢的男生,看他大汗淋漓,然后在众人的起哄声中递给他一瓶矿泉水吗? 那种触电般的不可思议感,如果你也有过,那你一定能在这道Spicy Edamame中找回曾经的心跳。如果没有,那,又何妨一试? Sashimi上桌的那一刻差点被老板满满的诚意感动哭。包含Salmon在内一共六种食材,18pieces仅仅只要22$,说它第二便宜谁还敢来挑战第一的位置? 沾一点芥末再轻扫两下soy sauce,一口下去,扎实的鲜美。风卷残云过后,一瞬间满足到忘记男朋友是谁。 ...
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新派香港味道@The Rice Den这些厨房小哥顶的了潮头发型,煮的了一手好菜!

夜幕降临的冬天 总有一种莫名强烈的思乡情在胃里涌动, 那是对天朝美食的挂念之情, 随着夜越深,天越冷而愈发浓烈! 粤菜 讲起悉尼的中餐,大部分人的概念都集中在京菜,川菜,湘菜等等,如说道粤菜,首先入脑的一定是饮茶的餐厅,而博主今天要介绍的位于悉尼北区的新派粤菜,或许能打破你对悉尼中餐的知识界限! 这间餐厅所有的食材都是农场直送,保证新鲜口感,在粤式料理的基础上进行多种研发,制作出更适合西方人口味的中餐,但也不失本土的味道。 The Rice Den最早开在Chatswood,直到一年前才搬来St Leonards,而搬家之后店面比原来大了2倍,可以容纳更多客人。餐厅的中文名字叫粮仓,给人一种竖着进去,横着出来的感觉(撑到晕)。 而布置风格也是村味儿十足,从柜台边的一排大炒锅,到仿古的抽屉柜,藤编篓子做装饰,浓郁的古装戏拍摄地风韵,只有在转身后看见晶莹闪亮的吧台才能把人拉回现实。 透明的玻璃窗里,厨房小哥的发廊造型酷得会让人一时忘记肚子饿,从容不迫的姿态丝毫不耽误上菜和味道,顶的了潮头,煮的了一手好菜,送得了外卖,整的了鸡尾酒,一家中西结合两不落的餐厅,不得不给个大写的赞。 推荐菜色 roast duck breast(烤鸭胸)   tea smoked ...
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古典欧洲菜系餐厅:全澳难得一见的蓝魔龙虾

悉尼餐饮业集团Swillhouse Group,在默默筹划了N久之后,终于在一个月前推出了万众期待的Hubert,要知道这间餐厅,悉尼local那些食评家们早在大半年前就开始翘首等待,宣传力max, 在这里根本不分周末和工作日,所以开张以来,晚晚人气爆棚! 理由一 超豪华阵容的餐饮业背景   Hubert的开业基本由Swillhouse Group主导。这个集团是由三个餐厅 (Shady Pines, Baxter Inn, Frankie's Pizza) 组成,Hubert是老板Jason Scott,Anton和Stefan兄弟特意从(10 William Street)将主厨Dan Pepperell挖角过来一起呈现的倾力之作,整个餐厅的设定以经典法式料理路线为主,同时注入很多古典欧洲菜的元素。Swillhouse Group集团派出人手,把守吧台这个赚钱大块,厨房则由 Pepperell掌管。 理由二: 超古典的装修   ...
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充满南美牧人高乔文化的巴西烤肉餐厅

巴西人之于烤肉的钟情就像我们华人之于火锅,热情,活力,潇洒,都是巴西料理的精髓。感谢巴西裔大厨 Bruno Da Motta在继 Crows Nest’的BahBQ 之后的又一力作Char & Co,让悉尼的食客有幸体验真正的“高乔”文化! Char & Co作为一个标榜着牛排屋的餐厅,却有着让人惊艳的料理呈现,尤其是用wood fire进行的烤肉,就连装修都与其相互辉映。 Char & Co坐落在Double Bay的繁华主街,内饰装修温暖诱人,尤其是灯光洒遍的木地板和木桌,都在提醒着以烧木为主的料理理念。 有肉没酒又成何体统?所以一个光鲜靓丽的吧台也是必不可少! 菜单上最出名的是churrasco,各种wood fire烤出来的牛羊猪肉以及其他小菜拼盘盛宴!可惜博主的胃负担不起如此沉重肉宴,所以只可以做一个羡慕别桌的旁观者。 SALTED ...
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浓情蜜意的法式浪漫超适合初约会,求婚,还有周年纪念的餐厅

法式的浪漫总是甜蜜得空气中 都浸透着马卡龙的味道, 精致古典的吊灯里透出来的暖黄灯光, 映射在丝滑垂坠的白色窗帘上, 香槟酒的芬芳四溢, 一种让人无法抗拒的氛围, 放佛让感情瞬间升华。 CLAIRE’S KITCHEN 我不认为他们家是fine dining,因为食物的份量总人让人饱得幸福感爆棚,而那张帐单也不会让人看完心在滴血。 CLAIRE’S KITCHEN AT LE SALON, 被网友誉为Darlinghurst法味最浓的餐厅, 虽然有着一个 走过路过一定会错过的不起眼的门面, 但是进门之后就会感觉自己 ...
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探访这间用装满冰块的苏格兰威士忌酒箱上菜的混搭系餐厅!

你有没有想过,城市规划这件事除了让我们的生活更加便利之外,还造就了许多令人惊喜的,由历史与现代产生碰撞带来的火花!Riley St Garage就是一个非常好的范例。 这间餐厅开业至今三年算是新,却好像承载着意蕴深长的故事,或许应该归功于它所在的这栋建筑吧。这栋走装饰艺术风格的建筑始建于1934年,包含车库,修车厂和洗车厂三个不同的业务。而曾经的中下阶层劳动者工作的地方,现在却成为服务上流经营的高档食肆,难道不正是淋漓尽致地发挥出装饰艺术的碰撞风格的精髓吗? 五彩缤纷的吧台,玲琅满目的酒瓶,还没有喝已沉醉了,穿着爱尔兰式的工人吊带装的服务员从容不迫地穿梭在皮沙发凳子和高档黑木桌之间。 高到似乎遥不可及的天花板,赋予巨大玻璃窗的容身之所,每一束光透过玻璃洒在桌上,隐约可见,若隐若现,爵士轻音乐柔和而出,这大自然营造的绝佳就餐气氛,性感无比。 不但酒单长得好比你的信用卡月结单,连菜色也是丰富多样,不拘泥于中西。从日式的生鱼片天妇罗,到欧式的炸西葫芦花,每一道菜都是看似熟悉,吃起来惊喜! 博主点的是9 Courses tasting menu,第一道开胃菜的震撼登场就让人对这间餐厅的美食肃然起敬! 1 Oysters Mignonette 且不说用装满冰块的苏格兰威士忌酒箱上菜是多么的智慧和霸气,保持了绝对冰鲜度的生蚝,却被这以红酒醋紫洋葱Mignonette酱汁赋予了二次生命,酸甜可口的汁水浸头的生蚝肉,爽滑无比,苦涩味尽去,好味独到却是前无古人后无来者! 2 Shiso & beet cured ...
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冬季火锅List4特辑,忆当年一吃难忘的“日式和牛纸火锅”开始!

南半球的冬天已渐渐向我们走来,每到冬天,火锅就变成吃货们人生的主角,早在去年就有不少粉丝留言问可不可以推荐火锅,博主今年就满足大家的愿望啦,在YNP的文章,不会出现那些炒冷饭老掉牙的情况,所以一般宣传力MAX的中式火锅店博主就在此拐过,今天的特辑由博主的想当年开始~ 01 Yukis@the Quay! 两三年前,博主曾经在好友的带领下,来到一间无论装修,景致和食物都是神级的日式餐厅,而当年吃过的那和牛纸火锅更是终身难忘!相信不少悉尼的老饕早已光顾多次了,就是位于悉尼国际船运大楼的Yukis@the Quay! 它们家的位置在international terminal的2楼,正对着悉尼海港大桥还有悉尼歌剧院。 餐厅的墙面都是落地玻璃,一到晚上那个夜景就不言而喻了! 夏天的话,坐到室外吹着海风吃着海产,有种指点江山的即视感! 它们家最出名的就是纸火锅,目前貌似在悉尼其他地方还没有纸火锅,所以是仅此一家! 纸火锅产生于1940年,原本是日本雪雁火锅的专门器皿,当初使用纸的原因是为了吸收雪雁肉的油脂,让口感比较清爽而不腻。这张特殊的纸可在高温下烹煮3个小时,利用纸可吸收杂质与油腻的特性,来维持汤底的清爽,让久煮的食物保有原本的鲜美。 纸火锅特别的小,也特别容易沸腾,把所有味素的精华都凝聚在那少少的汤水中,那个分量估计就只能两个女生浅尝辄止。博主记得当年都是小心翼翼省着吃的 ,真是如珠如宝。 高档7+的雪花和牛肉,肉色新鲜通红,就跟刚在后院从牛身上片下来的一样!当然除了纸火锅,yukis家的其他食物也都是走精致高档风格~ 地址:1 Circular Quay W, The ...
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不如来试试世界50强泰餐厅主厨徒弟的手艺?

明人不说暗话:我要告诉你们在悉尼的Balmain,最近有一间超Fine的泰餐厅开业了,而且被Local饕客占满? 主厨就是 Air Jantrakool?。 如果你没有听说过 Air Jantrakool,没关系,但是她的师傅你们一定不能不知道,那就是悉尼最著名泰餐厅Sailors Thai的主厨David Thompson。 David Thompson曾被评为“世界50强泰国料理”的Nahm餐厅当主厨,其后更在上世纪90年代于the Rocks开了“连续8年被评选为悉尼最棒的泰餐厅”,“澳洲泰式料理的先锋”Sailor Thai。 正所谓名师出高徒,Air Jantrakool就是一个成功的例子,不然也不会被喜欢买买买的餐饮大亨Michael Corrente特邀过来这间Chon做大厨。 Chon除了大厨大有来头之外,它的装修设计师也是鼎鼎有名,曾经为 Devon on Danks, Beccafico 和 The Rabbit Hole这几间悉尼著名食肆设计的Matt Woods。 ...
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香气四溢的泰式海鲜菠萝炒饭

浓重的酸,甜,辣,咸构成了泰式料理主要的风格,悉尼满大街大大小小的泰餐店,有的走街边小吃风,有的走奢华富丽风,但是真能在“泰式四味与食材的混搭运用”和“造型创意”走多一点心的真是为数不多。 何为真的走心,咱们拿今天要介绍的这间泰式料理举个例子,比如他们家的饮品长的是这样的?。 看到这些色彩搭配丰富,卖相充满活力的饮品是不是觉得有种发现新大陆的喜悦感?这只是基本款,请看下面更多?(单击可以放大)! 饮品的卖相已经领略一二,下面来看看这间店铺的装修是否和你的心意? ?这是大街上看进去的餐厅就餐区。 ?这两张是餐厅在商场内的入口,忘了说这个餐厅就在购物中心的某一个出口,所以一半对着大街。 餐厅的吧台还有高架上满满的酒瓶子,逼格马上由美特斯邦威提升到阿玛尼的水平。 墙上一些木盒子的装饰,绿色的假藤蔓,增加了许多生气,不过如果是真花草就更好了。 当环境和饮品都达到了走心的程度,就像看到相亲对象的家境和外貌都还适合一起小康生活,那么最重要的就是性格和三观合不合口味了。扯远了,说回正题,那么最重要的就是性格和三观(主菜)合不合口味了! 1 三文鱼芒果沙拉 烦闷的夏日能吃到这一口仙气十足的三文鱼芒果沙拉,瞬间将烦躁驱赶。三文鱼肉看的出经过酱汁的稍微腌制,带有dressing的微微酸感,入口却还是鱼鲜味十足,配上清凉酸辣的芒果沙拉丝和冷面条柔情缠绕,十足开胃,绝对是殿堂级的美味沙拉。 2 菠萝炒饭 在悉尼不是所有泰餐厅都愿意刨肉掏空整菠萝炒饭的,所以博主点的第一样菜就是海鲜菠萝炒饭!值得赞赏一下的是:他们并没有小气吧啦的挑个“未成年的菠萝”,而是找了一个“快能得上巨人症的菠萝”来做炒饭壳,满满当当得乘着炒饭,勺子随便的试图舀出来都会撒到盘子上! 炒饭的味道果香四溢,除了有新鲜菠萝肉之外,还有葡萄干和腰果,软硬兼夹,五六只肉质晶莹肥美的大虾仁,和干得可以做肉饼的鸡肉片,就成就了这一盘让人大快朵颐的炒饭! 3 红烧羊排 奇特的是上菜的羊排分量比图片中的大很多,都是长排骨加上厚实肉的食材选料,入口的肉立刻将浓郁的酸甜口味弥漫整个口腔,浓重得快让人负荷不起这东南亚风格的食物热情。 肉质非常的嫩,这样的厚度,可以做到每一层的肉味道都渗入均匀,口感一致而边缘不焦,着实可见大厨火候掌握的功夫。 ...
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Omakase未知的美食体验:悉尼首家只容得下8人的超小日料餐厅

悉尼超小Omakase 在将近一年前,悉尼的Surry hills有一间超级小的日本料理餐厅诞生了!它是由一间原来可以容纳200人的大餐厅改装而成,餐厅的名字以厨师自己的名字命名,叫做 RAITA NODA CHEF’S KITCHEN。 而新餐厅的诞生走的是Omakase风格路线,只招待8位客人,每个人10道course,人均定价从去年的120刀已经涨到150刀,谁也不知道会吃什么。 Omakase日文意思是“お任せ”,英文是“IT’S UP TO YOU”,差不多是“你看着办吧”。意思是你足餐厅规定的钞票,厨师会给你上N道美食(上什么由厨师定,所以你坐在那里总是可以对下一盘菜有所期待)只有当你吃完了一道,他们才会上下一道菜。整顿饭时长3-4小时。 原来的大小是?这个样子的 改装完之后就变成?这个样子。 打开它们餐厅的主页,就会看到这个厨师的大脸突然冒出来,会不小心被吓一条,他就是RAITA NODA,出生在东京,从小来澳洲之后就开始学厨,在澳洲大大小心的餐厅工作过,基本上就是这么个人生经历。 给你们剧透一些过往大家吃过的出名菜色: Tuna in a ...
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位列GoodFood力荐的悉尼四大烤鸭之一的中餐厅“富满洲”你吃过吗?

“老赵”烤鸭的名声在外,已不必多说,博主之前也带着读书会的会员们一起去聚餐亲验过,果然名不虚传!不过博主今天要介绍的是另一间倍受澳媒以及local推崇的中华料理餐厅“富满洲”! 门口的大灯笼甚是抢眼,浓浓的清朝感,不知道半夜会不会突然跳出几个僵尸来,哈哈哈。属于特别吸引西人进去,却被华人看似觉得老派的餐厅门面装潢。 但是如果你在谷歌随便一搜索,就会发现,总体评分4.1,这间餐厅的民间声望还蛮高的~ 而 good food 网站在介绍悉尼的北京烤鸭餐厅的时候,这间店是放在第一个推荐的! 走进餐厅,浓浓的中国复古风情迎面扑来,那种红柱子,大灯笼,古代花窗隔间,木筒装着筷子,顿时错觉自己穿越回古代客栈;但是旁边墙上的各种旧上海风韵的,只有火柴盒,月历才会出现的美女图,又令人觉得置身鸦片馆。 还有那个类似百子柜的木桌子,感觉后面拉开机关重重啊。 前菜点的是盲槽鱼脆薄饼沙拉,鱼肉已经被炸得金黄酥脆,可谓是“面目全非”,口感非常干实,甚至有点呛喉,可以隐约感觉到鱼肉丝的味道。 配上带有果味的青苹果丝和一点点辣椒末儿,还有酸甜的酱汁,蛮开胃的,属于回味的反射弧要很长的菜,属于非常东南亚的烹饪方法。 接着是一道杂锦小吃,有传统的清脆可口的生菜包,生菜包着肉碎和笋碎,一口下去,让蔬菜的清甜混入肉笋的软嫩中去,让舌尖迷恋不已。 中间是在东南亚餐厅的roti薄饼,和旁边的炸饺子,也是酥脆非常,内里的肉紧紧贴着薄脆的表皮,弹牙可口。 然后是传说中的烤鸭了,说实在,就中国人的要求来说,这北京烤鸭是蛮令人失望的,不太地道。图片是一整只烤鸭,首先皮完全不油不脆,肉被片得与皮的比例失调了,乍看还以为是广式烧鸭,要知道鸭皮才是烤鸭的精髓啊!(估计是为了迎合西人的口味。) 端上来的时候也热度尽失,不愠不火,像是被打入冷宫的妃子,姿色犹在,却让人提不起兴致(食欲)。虽然那鸭肉尚算嫩度适中,那烤鸭海鲜酱甜咸可口,可以稍微掩盖一些不足,但是确实与老赵烤鸭的味道相差甚远。 值得表扬的是,这间店贴心的帮你把包鸭肉的饼皮给一片片分开,让人分夹方便。想来博主一行人吃老赵的时候,还因为皮几层黏在一起没有分开就包到嘴里吃被老赵的老板娘批评了呢!另外,这家烤鸭没有延续两吃(把鸭骨加孜然或椒盐另炒)的传统做法(西人不喜欢吃动物骨架),价格也很贵,90刀,总体来说是浪费钱的。 这一道茄子丝拌豆腐倒是颇为可口,接着烤鸭上,感觉什么都比烤鸭好吃了。都说茄子吸油,但是这间茄子丝完全软嫩而不油腻,非常好吃,配上豆腐一样软的口感,和甜咸适中的酱汁,特别适合爱吃素的人品尝。 请允许博主用生命向你推荐这道炒饭!抱着来吃烤鸭心态的博主却被这一盘简单的蛋炒饭给惊艳到了!请大家自行脑补周星驰“食神”电影里美食家吃到一盘好吃的蛋炒饭的画面。 饭粒颗颗分明,粒粒粘蛋,蛋中有饭,饭中有蛋,软硬适中,油而不腻,生菜的清脆更加带出炒饭的香咸,可口无比,猛不住就可以扒下几碗!博主很久没有吃过这么好吃的炒饭了~ 最后点了一份柚子沙冰,这间店没有太多甜点可以选择,这个沙冰雪白无比,清秀可人,可是一入口,那个酸爽简直可以让人浑身都打颤。柚子的青酸味道极浓郁,一开始吃不适应,但是越吃越上瘾,一扫之前主食的油腻之感。 ...
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综合评价一下这间声称提供全悉尼最优质神户和牛肉的Kobe Wagyu

悉尼的日式自助烧烤界又多了一名强劲对手,不管是地理位置,还是食物卖点,都看上去那么让人难以抗拒,于是博主就趁着他们新开张做买二送二特价活动的时候来试吃了一下。 这间新餐厅位于曾经的富士屋旧址,常常混迹于市中心的人一定不会陌生,下面还有一个面包屋,买的面包只适合放在家里摆着,旁边是博主定点买午餐的老街,老街的三杯鸡便当之美味真是让博主专注了三杯鸡一整个2015年。 扯远了,说回富士屋,极具私秘性和黑暗色调的内部装修,随着“一朝天子一朝臣”的餐厅风格易主,已经焕然一新,铜黄闪亮宽敞的台阶放佛能带你通往美食天堂,拾级而上,油然而生一种准备参加颁奖礼的自信。 餐厅的内部装修现代而整齐,尤其是窗户的雕花般的图案,看得出老板走心了。整体就餐环境是让人觉得舒适的,而且服务员态度也很好,不会出现那种给他提了要求,他就黄鹤一去不复返的情况。 下面来整体评价一下食物,首先表扬一下,他们采用了这种比较科学的内陷烤炉,不需要一直换板子,也不需要被烟熏得黑脸。食物的种类还算齐全,烧烤的部分主要是海鲜和肉类还有蔬菜菌类,非烧烤的部分种类也不少:乌冬面,章鱼烧,沙拉,饺子,鳗鱼饭,寿司,天妇罗,鱼生等等。 不过没有任何饮料,只有水,而甜品也从原来的寥寥无几的绿茶,芝麻和香草雪糕,卖得只剩下香草雪糕了,货源真的是不足吗?那就不得而知了,因为博主隔壁桌的人还在喝着绿茶甜品饮料呢。 蔬菜沙拉的酱汁有些过咸了,但是蔬菜还是很鲜脆的,没有出现那种泡水过久萎蔫的现象。 鳗鱼饭要赞一个,酱汁非常出彩,渗透到微粘的米粒之间,如果不是为了吃肉,肯定干掉几碗。 这个鲜虾天妇罗也是棒棒的,每一个饱满脆弹的虾肉外面包裹着薄薄的脆皮,配上独特酸咸浓郁的酱汁,非常开胃。 不知为什么这间的非烧烤类的食物总是好吃得喧宾夺主,与博主同行的好友吃了三碗?这个乌冬面,虽然面有些过软,不够弹,但是那个汤汁的美味弥补了面的一切缺陷。 所有的sashimi都非常的新鲜,薄厚适中,尤其是带子,软嫩无比,入口即化,大大缓解了吃肉的腻味儿。 最后是这个日本煎饺,正方形的样子趣致得意,煎得酥脆酥脆的,咬一口里面的肉汁都溢出来,香气四溢。 大虾,鱿鱼,章鱼个头饱满,腌的和没腌过的味道都各有千秋。最惊艳的其实是烤类似杏鲍菇那种粗梗的菇,外脆里嫩,菇味十足,汁多肉滑,吃出满满幸福感。另外,烤包菜也是不错的选择。 他们家和牛肉的种类有7种左右,博主吃得最多的就是?这几种:牛舌,牛裙边,牛胸腹和牛肋条。店家表示自己的牛肉全是澳洲和牛之父Kimio Osawa供应的神户和牛。 第一轮肉上来的时候确实是赏心悦目,果然名不虚传,雪花的纹路清晰细致,分布均匀,烧烤完之后,油脂自然撇除,剩下的肉软嫩无比,但不会像一般和牛肉一样过分油腻,吃得出是上品。 但是,博主说的只是第一轮,之后如果你再点,不知为何令人感觉肉质的优异程度就不那么维持水准了,首先,都是切得很碎的小肉片,很少整片的肉,一烤熟一拉扯就断成几小粒,肉质也没有之前那么惊艳。(很多吃过的人也都这种反应) 不知道是不是新开张,一切都还没有上轨道,虽然服务很不错,但是上菜还是略慢,尤其是在就餐后期,快要接近last order的时候。 * ...
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创意不输Fine Dinning~摆盘堪比分子料理的日料店Kagura

— Kagura 一家在Foveaux st不起眼的日式居酒屋,走进去会被天花板上挂满的千纸鹤所吸引,但还是敌不过相隔几百米的Mamasan漫天白樱花(点击蓝色字直接跳转文章) — Kagura 整家店虽然不大,但好在有个宽敞的前花园。在夏令时的傍晚,坐在大树下,看着打翻了颜料盘的黄昏,吃着美食品着美酒。人生啊就该如此享受。 — Kagura 黑板墙上可以看到各色黑暗系粉笔画,可以看到代表性的般若面具。就连一向萌哒哒的猫咪也带有一丝诡异黑暗的气息。小店的最后放着一个专门做关东煮的锅子,本来是冬日特供,但没想到收到大家的喜爱,所以也就在夏天继续供应了。 — Kagura 窄长形的小店一半是放了4,5桌的座位,一半是宽敞的吧台。因为owner本身也是一名出色的调酒师,看着一整面玲琅满目数不清的各式酒类就知道,来他们家,少不了点一杯特色的鸡尾酒。 ------YNP------ — Kagura 激动人心的时刻到了,这家居酒屋的菜真的是明明靠颜值就能吸引饮食界的外貌协会来一探究竟,还靠着自身无懈可击的味道来俘获普罗大众的胃。废话不多说,上菜啦! — Kagura 当初就是这么些张网络照片吸引我们来到kagura,结果被告知,当天师傅没有采购到这种鱼,所以也好可惜,不少菜没能吃到。 ...
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被誉为悉尼最正宗的日式“铁板烧”和“荞麦面”餐厅

Jugemu & Shimbashi这个名字这么长,偏偏就是店主故意为之,因为这是日本的传统,日本的食肆十分注重专业,术业有专攻,美食也如是,店名越开门见山,则越能体现一家之长。 整间店沿袭日本饰物为主的日料店装修风格,但是黑红的色泽搭配倒也多了几分西方餐厅的现代感。 悉尼的这间铁板烧荞麦面店就是因为传承了日本饮食文化这个传统而日日客似云来。整间店铺分为两边,一半是热闹,装修现代的日式铁板烧;另一半是私密的榻榻米餐桌专门吃面还有其他一些日食,但是两边的食物是互通的,菜单上皆可点选。 在铁板烧这一边,最出名的就是大板烧还有烤牛舌,可以说是每个食客必点的菜,配上日式的清酒,坐上一个晚上,真是快活不知时日过。 这种咖啡拉花般充满艺术感的大板烧真是卖相诱人,至于味道嘛,还是大家自己去尝试吧,必有惊喜! 牛舌也是非常软嫩,铁板之下,肉的弹性完全变为嫩性,而且切的厚度也令舌头这个部分肉感十足,调味甜咸适中,让人欲罢不能。 它们家最出名的就是荞麦面了,有冷热两种吃法,冷的就是将面放在竹笺上,但是面与面之间丝毫不会粘在一块,用筷子夹起来泡在热汤里面吃,每一条都非常爽滑。 吃完冷面,服务员会端上一碗面汤让客人和着吃面剩下的酱油汤一起吃,说是能够美容养颜,对皮肤很好。 热面就是端上来已经在汤里,碗不大,看着分量很精致,果然走的日式的风格,总之不是让你吃饱的就对了,推荐大家尝尝这道鸭肉荞麦面。 吃不饱就是肯定了,所以再推荐大家一些小食。 这一款荞麦面炸薯条,菜色非常新颖,但是味道有点淡,原本爽滑的面条被炸的干干脆脆的,令博主想起小时候的干脆面的味道。 非常推荐这道冰冰爽爽的玉子烧,蛋饼被整齐的层层叠叠,本身带着甜味,浇上日式酱油后就变的极其开胃。 他们家的寿司系列也值得尝试,这道双面三文鱼寿司真是满足了所有三文鱼爱好者的胃,上面鱼腩肉软软滑滑,中间包着鱼生,整个寿司个头不小但是鱼与饭之间黏着力极强,可见寿司师傅的功力! 以上部分图片来源网络 Tips 食物:4颗星 价格:人均45刀 环境:3.5颗星 ...
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悉尼加州风情的屋顶Rooftop半露天餐厅

虽然悉尼最近的天气还是会偶尔抽个风,下个雨,降个温,但是无法否认的是,夏天的脚步越来越近了。炎炎夏日,想为吃货们找个避暑的地方就餐,便成为博主的心愿,而首选自然是破有特色的rooftop风格的餐厅。 通常这种 rooftop 风格餐厅利用了民居二楼广大的空间,铺租下降,自然就餐价格也减低,这性价比就上去了。来这样的地方,既可以放松心情,又可以放开怀抱,去和美食们亲密接触,简直是夏日天堂。 博主今天要介绍的是 Applejack Hospitality Group 集团旗下的 SoCal 。它是美国加州风格的餐厅,这个集团貌似很喜欢搞 rooftop 风格餐厅,连博主之前介绍过火爆到不行的 森林系餐厅the bulter(详情请见“阅读原文”) ?好像也是这个集团的。 SoCal位于近海的Neutral bay,在夏日,屋顶餐厅可想而知是凉风习习的。走在街上你很容易就错过那风格不愠不火的招牌,但是那大大“请上楼”箭头,保证了有心人肯定不错过,台阶墙上黑猩猩的放浪不羁的抽烟涂鸦,那迷离的眼神也让人印象深刻。 拾级而上,那豁然开朗的感觉油然而生,偌大的空间,给人一种活泼跳跃的欢快之感,而最吸引的还是直接映入眼帘的屋顶餐厅,草木郁郁葱葱,高高低低地装饰着餐厅,带来生机勃勃,仿佛一股浓厚的夏日清风迎面扑来,整个人都顿时沉浸在无限凉意里。 室外的空间让人流连忘返,而其实回头来看室内的空间,装修也是别有一番讲究。色彩缤纷的同时也充满了重金属的个性,窗边小角落时不时也还透露着一股小清新的温馨感,真是包罗万象。 ...
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绝对不让你好好吃饭的11道course日式铁板烧Teppanyaki

首语: 悉尼的铁板烧店也为数不少,不知是否铁板烧店一向如此,博主这次带美食评论员来带这间餐厅试吃,可算是经历了人生当中最“心惊胆战”的一顿饭。这间位于Darlinghurst的铁板烧店,门面装修非常让人无语,头一次见到,有人可以把日式餐厅招牌装修成越南河粉店的style。 店面不大,就两张铁板烧大桌子,倒是可以营造一种生人熟人,其乐融融的就餐氛围。 厨师还蛮注重食客的feedback,吃完都会让食客写个评价啥的,但是这种如微信公众平台可选评论内容公布的招贴方式,也只能让这些纸条成为装饰物了。 味增汤和沙拉为前菜先上。 然后大厨出场开始玩铁板,先煎个鱼,确实煎出来的鱼肉更加嫩弹。 然后炒个鱿鱼块儿。 别人相机里的虾是?那样的,我们吃到的是?那样的。 对着情侣,把虾煎成桃心形状。 去掉虾壳之后,露出肥厚的虾肉。 把虾头排得跟断头台枪毙一样,还在后面用火喷喷三文鱼,完美演绎“杀鸡儆猴”的海鲜版“杀鱼儆虾”。 鱼肉烧熏好之后,用沙拉酱写个HAPPY,铁板烧师傅真是有一颗甜点师傅的少女心啊。 接下来是饱肚子的鸡胸肉,第一次看到照烧鸡肉是如何完成的~ 鸡肉烧完之后就开始煎牛肉,大家一致认为牛肉非常嫩,但是除了嫩以外就没有其他的优点,调味也不够足。 炒包菜的时候,厨师又开始玩了爱心了,估计是个缺爱的孩子,把菜弄成桃心的样子,铁板铲子往里一插,按压手柄,然后菜堆上下浮动,就说这个是“心跳的声音”,这才是名副其实的“玩的就是心跳!”。 最后的主菜就是蛋炒饭,蛋饭分离来炒,第一步已错失了“饭中有蛋,蛋中有饭”的炒饭精髓!味道一般已是预料之中,只是吃之前还有接受一翻“训练”。 厨师向每个人轮流抛几个碗,最后一个还是装了炒饭的碗,把旁边的西人客人给乐得不行,但是却把我们的美食鉴定员们给吓坏了! 女生玩的时候有种被炸弹空袭的感觉。厨师越抛越快,就见碗哐哐落地,幸好大家都没有把米饭洒出来,总算是对的起农民伯伯们~ 最后是甜品雪糕,大家总算是平安得吃完一顿饭了!来看看他们的饭后鉴定语吧! 一号美食鉴定员:JOEL同志 ...
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一间以古朝鲜首都名字命名的悉尼韩日综合料理店

这间位于parramatta远离热闹主街的韩日综合料理Asadal,因为分量十足也是客似云来。Asadal的意思是古朝鲜语当中古朝鲜首都的名字,意思是“早晨的山峰”,不过这“抛了点书包”的店名涵义再深刻也好,貌似和整个餐厅并没有太大的关系。 从装修到食物到服务,都是中规中矩,没有值得赞叹的地方,也无可挑剔之处,不过份量和价钱的性价比,还是颇让人满意的。 这间饺子的个头都差不多和锅贴般大小,内里充实,外面酥脆,配上特制的酱汁,特别开胃,让人忍不住就顷刻消灭一盘数十个饺子。 海盐毛豆,打发时间的聊天必备菜品! 头一次见到软壳蟹沙拉,蟹的份量比蔬菜还多,如果不是软壳蟹家族内部进行了繁殖计划,那么只能说这间店的慷慨大方,无论从油炸程度还是酱汁的调味方面都令人满意。 寿司也是关注各种丰富的味觉,米饭上下用多种配料和酱汁的叠加塑造这种相比日式料理口味更浓重的韩式,个头也比较粗旷,无疑更加能满足食客的贪吃心。 刺身也是片片肉厚量足。 1 美食鉴定员:Ivy asadal restaurant. 我们点了两个entree,edamame 和 Gyoza 味道适中。 Main food点了一个螃蟹沙拉 螃蟹是炸的 配上沙拉甜甜的。两碟寿司 一碟是火山寿司 ...
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颜值味道双重爆表的Café,SurryHills铜铁缔造的咖啡酒吧国度

作者:文采如唾沫般横溢的越越 摄影:借机偷懒不愿动笔的博主 那些想约女神吃饭们的注意啦,博主向你们推荐这间铜铁锈气蔓延的超酷咖啡酒吧,情人节,光棍节求爱约会你必能让他/她终身难忘! 说到哪里有好吃的brunch的话题,妹子们就开始眼睛发光,迅速打成一片。不错! Brunch最能俘获妹子们的心。阳光明媚的一天,不用急急忙忙出门,打扮的漂漂亮亮出来。 心中理想的约会可能也不是安排的满当当的,和对的人聊一个下午无所事事也好过和错的人去做有趣的事吧。这时候,找一家环境好的café,聊饿了还能吃到摆盘味道双重惊艳的食物是不是很加分? 在central火车站傍边的Prince Alfred Park对面街角这家开了10个月的the blacksmiths似乎就很符合在慵懒的氛围中放松,呈现一个最自然的自己。吃饱了,还可以和ta在草坪上走走晒晒太阳。在闹中取静的市中心偷得半日浮闲。 劣迹斑斑的木头与铜条让你感觉这是一家荒废许久无人问津的老店,但走进去全黑天花板上挂着一盆盆翠绿植物却带来一丝生机。 暗红色调的金属装饰,旧旧的木头以及吧台随意挂着的各样酒瓶让人想起了那些美国西部片的场景。虽然是粗犷的各种元素,但融合在一起却也有一种精致美。老板之一是韩国人,所以可能在风格上也带有一丝内敛秀气的风格。 整个店宽敞清凉,呆在里面完全不用感受不到夏日里阵阵热浪的袭击,让你舒舒服服的聊天吃饭。 饮料点了Flat Latte 和Homemade Juice Straight Fruit 有西瓜,菠萝,橙子。咖啡水准一般。果汁倒真的是鲜榨,夏天来一杯,真是消暑解渴。 ...
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软壳蟹汉堡包配香艳鸡尾酒,火车站楼上有一只爱吸烟熊猫吗?

以上部分图片来源网络   不错,上面的酒图这是出自这间个性痞屌的酒吧! 不管好事坏事,喜事丧事,总能给自己找个理由喝一杯的澳洲人,已经把酒吧文化发挥得淋漓尽致了,有李小龙功夫风格的地下酒吧“uncle ming”那暗红神秘的风格,再加这间耍屌不落人后的smoking panda !可算是把天朝萌物国宝,给玩成Ted熊的风格了。 貌似在西人眼里,他们总爱用猩红色来诠释本该神秘莫测的古代中国风。一种随时会踩到尸体,跳出清朝僵尸的幽怨装修风格,被那个点睛的大红灯笼瞬间给烘托到极致了。只是这美式快餐店里出现的椅子暴露了设计者对中国风不能贯彻到底的缺陷~ 侧边的隐秘座位霎那间将鬼屋风转成红楼风。不过相对吵闹非常的酒吧来说,能找到一个私密的位置切切私语,也算是难得了。 架子上各种中式雕塑品的摆设就像是刚从哪个被抄家的朝臣宅邸偷运出来的,残缺不全,杂乱无章。 被完美包装的刀叉,反而显出西人比国人更注重细节的渲染。不管这又日本风又中国风的扇子叉套图案是多么不伦不类,但是将餐具取出来,还是会被这创意无限的设计给折服了。 一头筷子,一头叉子,恨不得马上偷一打拿回家用~懒人必备啊! 这个店里几乎都是下酒小食,这个炸猪肉味道倒是蛮广东口味。 虾肉爆米花,这个店最出名的其中一道小食。 最最出名的就是这软壳蟹汉堡包,上下层是花卷一样松软回甘的白面包子,中间吃酥脆的软壳蟹,配有甘蓝丝,味道偏咸,但是被包中和之后,就刚刚好。推荐~ 蒸笼点心也是西人在中国小吃中的最爱,想来这也是为何这间酒吧这么多蒸煮的包子点心的原因。和鸡尾酒陪在一起到真是产生巨大反差和火花呢~ 这间酒吧的鸡尾酒尤为出名,各种颜色搭配摆饰都非常时尚,完美体现了酒吧又拽又执着细节的风格个性! 地址: 5-7 Park ...
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连续14年被local评选为“悉尼最好吃的牛排餐厅”

在咖啡厅人质挟持事件发生之前,悉尼马田广场这个高楼林立,历史氛围浓郁的地方本更应该与“美食圣地”这种形容词“相提并论”,尤其是地址为1号马田广场的历史悠久的邮政大楼GPO的地下层,更是云集了不少装修自动“带帽”之感的豪华餐厅。 1999年9月开张的the prime steak house就是其中拿奖拿到手软,墙都不够挂的餐厅。 纽约式风格的内饰装修,带有浓重复古韵味的沙石砖墙,圆桌白布,烛火摇曳,白衬衫,长围裙的高瘦男服务员面带微笑,脚步轻盈,从容自得的穿梭其中,气氛正式浓重得彷佛按下快门都是一种羞耻之事。 来steak house吃饭,自然steak才是重头戏,这里有多达18种不同等级的牛肉可供选择,当然海鲜,蔬菜,甜品这些配角也是必不可少的。 Mixed Olives, Cornichons and Sourdough Bread 西人吃西餐的文化走极简主义,三道course也好生消磨时间,这种一定要啃外脆内软的算面包和嚼着酸橄榄打开味觉,死板之中,有带着创意,当然,万变不离其宗,能变的不过是橄榄的种类和黄油的形状罢了。 Tiger Prawns in Duck Consommé ...
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“漫天白樱花在屋顶绽放” 的绝美台式日料餐厅

  作者:文采如唾沫般横溢的越越 摄影:借机偷懒不愿动笔的博主 那些想约女神吃饭们的注意啦,博主向你们推荐这间美到令人窒息的樱花餐厅,情人节,光棍节求爱约会必胜之地! 这家新开三个月的Mamasan是开了5年的bondi Mamasan在surry hills的新分店。主打日本混台湾风格的下酒菜。 这间餐厅有上中下三层,地面层是第二层,春天的森林就是2楼。往上走你就会开始看到漫天的白樱花在你头顶绽放!2楼至一楼的中间有个吧台还有些吧台位置适合1~2人喝酒聊天。一楼开放式厨房,外面也有露天的位置。想必在夏天的晚上坐着很是惬意。 抬头一片樱花海,对面的你浅浅的一笑刻在我的心里,久久挥之不去。约会总是一件美好的事情,从相处中慢慢对对方的了解到两颗心渐渐的靠近,这个过程总是甜蜜害羞又令人期待。 原木圆桌上生出一棵苍翠欲滴的小树,树上还有黑暗系勒脖子版晴天娃娃。断树挂在侧墙上,玻璃窗的设计与色彩充分让自然光照亮整个空间,加上天花板上团团如云似霞的淡粉色樱花与仿旧实木的桌椅,让人一时间产生一种游走在春天万物苏醒,生机盎然的森林里的错觉。 如果只是评价这家店为餐厅,也太片面了。因为当你走进这家店,会被整个店的装修给震惊到,整体风格偏日本京都古风,楼梯墙上做旧的木头相框里的老照片,谷崎俊的龙猫漫画,铁臂阿童木的玩偶,还有一幅幅古风美人图。整家餐厅到处都是装饰物,连角落里都不放过。简直就像是一个艺术馆。 在我们后来用餐的时候,偶遇老板娘,在得知我们是来采访试吃的时候,她热情的和我们介绍了整家店的风格与特色,原来老板娘是台湾人17岁去了日本,后来来澳洲,一开始做建筑公司,后来喜欢艺术。 在Bondi 开了5年成功的餐厅后现在Surry hils开了这家餐厅。整个餐厅的设计都是由她和她Partner一起操刀,那天花板上那令人醉心的樱花花毯都是一朵一朵老板娘回国亲自挑选带过来的,连晴天娃娃都是自己做的。 她说她希望这家餐厅不止是让客人吃饱饭的地方,同时也是一个可以聊天谈心,度过一段美好时光的餐厅,所以酒单很考究,有品种丰富质量上乘的清酒和日本威士忌。但老板娘还兴奋的说,店里装修还没完全弄好,还有25%没有完成,真是够(丧心病狂)。 (晚上灯光一打上这一片花海,就像是在3月日本赏樱季节的晚上一样) ⚠此处画风突变! 而地下一层,如果说楼上是春天的森林。那楼下就是秋天收获季节的小仓库。红色与金黄的枫叶点缀的灯饰,仔细一瞧,还有火红火红的小石榴。 哈利波特魔法乱入 ...
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探访Bondi网民评选悉尼性价比最高的自助和牛烧烤Nikuzo

悉尼深受饕客喜爱的日本自助烧烤,最耳熟能详的是 Crow Nest 和 Martin Pl的两家,而位于Bondi的这间Nikuzo,却被网友好评为性价比最高,值得你当回头客的日式和牛自助烧烤。 位于Bondi Junction的静街拐角,周围也没有什么食肆,这样的位置如果店家不能一枝独秀,就只能关门大吉,幸好Nikuzo没有沦为后者,算不算是吃货们的福音呢? 和所有性价比高的餐厅一样,装修什么的在老板眼中都是浮云,一个收银台,一个厨房,数张桌子足以让被美味和牛迷得如痴如醉的食客练就忘我的境界! 自助分为三档:Standard Buffet, Wagyu and Seafood,Premium Buffet。 价格分别$29.8, $39.8, $49.8。准备吃和牛的人通常都预算了6-70,看到50刀封顶的价格是不是有种突然发现“极限挑战”和“跑男”同时正在你家楼下开拍的欣喜若狂之感?除了Buffet也有普通的点菜menu。 菜单分的还是很详细,就连牛舌的种类都分了两种,博主抱着来了就吃爽再走的精神点了Premium Buffet,看到空荡荡的桌面一下子给红粉菲菲的和牛肉摆满了,立刻食指大动! ...
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神秘悠久的pyrmont最古老的葡萄牙餐厅Bartino

特别鸣谢此文的美女摄影师 Hi 大家好。我是木子,听着这比较文艺的名字但说文艺二字前一定要加个伪字。琴棋书画没少学但都是狮子座狂野派。脑袋满满的奇思妙想并对艺术充满兴趣。着重致力于美食,摄影,造型和健身。是高冷的让你害怕,但一开口说话搞笑的连自己都害怕的90后北方豪爽妹子。   今天小咪带你静静迈入pyrmont最古老葡萄牙餐厅-bartino,一个融合了甘甜的美酒,神秘的人文文化和精致的美味于一体的悉尼标志性地标。   Bartino的历史与文化 bartino是一家建于1994年历史悠久的葡萄牙餐厅, 将美味的葡萄牙美食,甘醇的葡萄酒与神秘的艺术品展集于一体的经典传奇。虽然身边很少人听过,但是他的名誉度在当地也是鼻祖级的,许多文化展览指明在他家展出。 艺术品展作品 低调中却带着些逼格的bartino,到底哪里不同? Sangria是源自西班牙的wine punch, 即是特色混合性微酒精饮品。在西班牙、葡萄牙等国很普遍,最近在其他国家也很流行。喝Sangria在夏季喝最好,清凉解热,水果也新鲜。每人的recipes都很不同,难得在bartino喝到我喜欢的,真的好喝到小咪和rita想要飞起来! Almondegas de Carne meatball/Iberian sauce 伊比利亚酱肉丸 ...
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Crows Nest篇(第六集)下北岸金主都爱去的带包厢摩登日料

Crows Nest虽然是日本料理餐厅的云集之地,但是大部分走小手工作坊路线,唯有这间开业十年,座落pacific highway拐角处的WAQU霸气侧漏, 门面非常宏伟高大,非营业时间大门紧闭,垂帘遮窗,透露着一股浓浓的神秘感。但其实它名声在外,周边地区无人不晓。   虽然预定了,但是实际去到发现人烟稀少,气氛非常宁静,空间非常宽敞,有适合单人的吧台,也有适合情侣约会的圆桌,更有商业密会的包厢,褐黑色基调的装修,加上橙黄的吊灯,更凸显着一种帝王的霸气感,就连服务员都骨子里透露着傲气,那种消费少了还不好意思走掉的歉疚感油然而生。 这间摩登日本料理,把西式的摆盘和烹饪之道融入日料当中,主菜等候时间需要超过45分钟以上,所以赶时间的人还是点点tapas,也能吃出满满的饱足感。 Fruitalicious Tea 这一份妖娆通透的杂锦果味冰茶,橙红透亮,一上来就特别吸睛,尤其在金黄的灯光照耀下,茶面上浮着,如红宝石般艳丽的山楂干味道清凉可口,舌尖畅游其中,便可瞬间口吐果香,整个人都被香醉了。 TRUFFLE POTATO CROQUETTE   炸土豆松露球陪芹菜芥末汁,同样是生在土里的,土豆和松露之间的距离隔着十几颗冥王星啊!把它们俩摆在一起也真是讽刺,但是却出奇的和谐,所以这道菜就是王子与灰姑娘般甜蜜爱情的口感。 土豆泥被搅拌得异常细腻软绵,松露被磨的细碎无比,但是却在土豆爱的包围中显得更加耀眼。他们缠绵的结合之下被极薄脆的面粉包裹,难舍难离。芹菜芥末汁已经没有那股辛辣的刺激感,反而留着一股蔬香味甜。 POPCORN KING PRAWN 这道爆米花炸虾,透露着浓浓的梦龙脆皮雪糕的感觉,外面的花生米香脆可口,虾肉被紧紧得包裹在其中,肉的弹性伴随着鲜甜之味更加凸显。 ...
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Crows Nest篇(第五集)粑粑麻麻都喜欢带小孩去吃的火红的龙虾卷

Crows Nest的主街上最受家庭喜爱的就是这间龙虾专卖店了,店铺里面虽然一大架子的酒瓶儿也抵挡不了家长带小朋友往里涌的冲动。 相信是因为这如乐园般缤纷多菜的桌椅搭配吧,黄红蓝三原色的搭配真是不老的定律,也象征着海洋里无尽的色彩变幻。 还有墙上栩栩如生的龙虾画,一副长的很欠煮的样子,就让人口水直流啊。 这最出名的龙虾卷,龙虾肉都集中在了表层。取自加拿大冷水龙虾钳部和关节的肉,比较薄,有肉感的部位偏少,相反钳部的肉比较干和柴。面包非常松软,属于特别易入口的那种。淡淡一点沙拉酱裹着虾肉,土豆和生菜叶,撒上一点茴香末和芹盐,香气十足,不过,口感清淡得连咸味都不太有。 博主看过网上其他媒体对这龙虾卷的描述,发现口感描述的不尽正确,估计没有亲自试过。这龙虾卷整体走的是清淡路线,不管是沙拉酱,还是调料,分量都不大。吃的时候沙拉酱也不怎么会挤到手上,倒是土豆块十分调皮,老是掉出来。 龙虾卷比一般传统想想中的西式卷类食物淡很多,这也可能是另一个家长喜欢带小朋友来的原因。博主以为是自己吃太多,味蕾出现误差,所以特地询问店员,店员解释其实是为了完全体现龙虾的原味,所以特意做出这样的调味。 服务:3.5颗星 食物:3.5颗星 环境:3.5颗星 人均:20刀 地址:48 Willoughby Road Crows Nest 2065 Younick Planet 免费试吃员继续招募中!之前的几次试吃活动都让博主结识很多食中高手,如果你也想展示一下你的食评能力,请到平台留下微信联系方式,等待博主的邀约!欢迎来战! ...
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探访这间可以吃到超美味中西合璧菜式“烤鸭pizza”@the Flynn

特别鸣谢摄影师Lena紫潇 本文的所有照片均出自一位拥有少女心,擅长复古&小清新风格的女摄影师-Lena紫潇,她连参加试吃都认真到带着灯来拍摄,让博主一家人感动不已!亲们需要个人写真、婚礼跟拍、产品摄影、平面设计等服务,欢迎加她微信勾搭她! 微信号:Alina_zixiao 星期五,压抑了一周的上班族们终于可以出来放荡不羁爱自由啦,于是,小D今天特意挑一家酒吧去试吃。其实在土澳,往往酒吧里也是可以提供惊艳的美食的,而且,价格往往也不会很高。 另一方面,酒吧的环境一般比较随意,除了美食,还有大量的酒,有时还有乐队,朋友聚在在一起吃吃喝喝,也很尽兴,而且时不时可以看到一群俊男美女噢。 据线报,the Flynn最有名的食物是他家的Pizza,其实小D是一个很爱吃快餐的人Burger,Pizza神马的都是小D的最爱,于是毫不犹豫为美食鉴定员们点了两份看起来非常有食欲的Pizza。 首先这里的pizza不是像咱们平时在PizzaHut或者 Dominos看到的那样,是非常标准的圆形,小D在这里就卖弄一下Pizza的知识啦,很多人以为Pizza是像咱们中国的煎饼一样,是用擀面杖擀出来的,所以应该比较圆,其实真正的意大利pizza是用手甩出来的,类似于印度飞饼一样。所以正宗的意大利pizza不会显得非常圆,当然,如果厨师是个处女座,那一切皆有可能啦。 第一盘Prawn Pizza卖相普通,这里做的pizza都是意式的薄Pizza,加上烤制的时间控制得不错,所以吃起来还是非常香脆可口的,番茄酱和cheese的比例控制得很好,初入口会感觉到番茄酱带来的一点点酸,但不会让人感到反感,很快,cheese浓厚的香味就掩盖住番茄酱的酸味,进行着新一轮的味蕾碰撞。 而略显不足的是,这份Pizza在用料上十分小气,虾的个头非常的小,而且感觉也不像是使用了新鲜的虾。虽然浓郁的番茄酱可以遮掩住一定的腥味,但这样但举动是绝对瞒不过从小在长江边长大的小D的法眼的。 这盘鸭肉Pizza是博主叮嘱小D一定要吃的。然而,Flynn你们家的盐是白送的嘛?料不够,盐来凑嘛?Flynn家在用料上确实十分抠门,这份鸭肉Pizza总共也没看到几块肉,只有零星的肉丝散落在Pizza,而且油和盐放得偏多,总体感觉,是一道重口味的菜,虽然是这样,但Pizza的味道还是不错的。 也许是小D太爱Pizza了,所以一定要说完Pizza再回过头来说这道前菜,软壳蟹。和虾一样,这里的软壳蟹用的应该也是冰冻的螃蟹,所以丧失了很多的鲜味,不过好在酱料调的非常不错,多多少少不足了蟹的不足。 除了Pizza以外,小D觉得最惊艳的菜应该是他家的RocketSalad(茼蒿沙拉)。一般新鲜的茼蒿都有很重的苦味,华人一般很难接受,而Flynn家的Rocket Salad,不知道用了什么调料,竟然很好的掩盖了茼蒿的苦味,配上烤过的甜南瓜,一份普通的沙拉竟然让大家赞不绝口。 最后的两道甜点算是中规中矩,摆盘很漂亮而味道没有太多亮点,Strawberry Panna Cotta里的焦糖烤的略过,仔细吃,会吃出一些焦糖的糊味,而另一个甜点Vaughn Sugar ...
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2013年GoodFood评级3星的Sushi Yachiyo

Younick Planet 免费试吃员继续招募中!之前的几次试吃活动都让博主结识很多食中高手,如果你也想展示一下你的食评能力,请到平台留下微信联系方式,等待博主的邀约!欢迎来战! 这几年各种选美的标准越来越倾向心灵美才是真的美,就像悉尼很多有名的餐厅注重食物多过装修,博主今天要介绍的这间日料店就做到了把日本街边小店那种狭小整洁,却又温馨舒适的就餐氛围给完美展现的sushi yachiyo。 这间小店位置真是不起眼,就是那种藏在山背后的隐蔽感觉,门口只挂着一面蓝色的半门高的帘子,若隐若现之间,看到屋内暖黄的灯光照着屋里满满当当背靠背坐着的食客,觥筹交错,大家似乎都已经过于沉浸美食的熏陶当中了。 整间店只有十张台子,博主被分配坐在吧台边,对面墙上写着是日特价餐牌,上面摆着它们家home made的特质酱料。 里面的开放式厨房,厨师们捏着寿司,握着手卷,摆着新鲜切的生鱼片,光是看着就让博主这个日料控有种想要打晕厨师明抢的冲动。 点菜之时,老板会端出每日新鲜打捞的限量鱼种,供食客挑选,几乎都是用天妇罗和煎煮的方式烹调,博主一直觉得那样过于掩盖了鱼的原汁原味,所以没有挑选。 上菜之前先选配酒,老板亲自推荐了三款米酒,博主最后选择了这一款,因为米的甜酒酿味儿特别浓郁,口感不会过辣,40度的酒精乍喝之下并无大碍,可是到了夜班之时多少有些上头的晕眩感,也许真是博主不胜酒力吧。 作为Good Food2013年评选出的三星的日本餐,它们家的特色没有博主想象中明显,唯一令人最印象深刻的就是那Toro。 Toro是鱼腩的部分,也叫fish belly,在日本人饮食中所指的toro一般是吞拿鱼的鱼腩,它们家将toro作为寿司入菜,火喷到微熟之后即可食用。但是后来石首鱼和三文鱼toro也渐渐入了大众日料的菜单。 1 Sushi Toro 遗憾的是当日小店的吞拿鱼toro卖光,博主只尝了三文鱼和石首鱼,果然是入口即化,舌头稍微一含,软滑的鱼肉就在嘴里绵延开来,相比之下,那焖熟的米饭的软度都逊色不少。 2 ...
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探访一个隐藏在Surry Hills的名店,约会,告白,周年纪念的高逼格餐厅

younick planet 免费试吃员继续招募中!之前的几次试吃活动都让博主结识很多食中高手,如果你也想展示一下你的食评能力,请到平台留下微信联系方式,等待博主的邀约!欢迎来战! 牛舌是博主的最爱,但是从没吃过羊舌,抱着想必吃青草的舌头味道都不赖的心态来到了Surry Hills这间local最爱的新派澳洲料理店,地处静街小巷拐脚,但是店铺却不小,一定要提前预订才可以! 刚到门口,依旧是大店风范,招牌小的跟台式电脑屏幕似的,显眼的不是招牌,而是隔着窗玻璃,可以看见餐厅里面的“景色”!早已人头攒动了,旁边的开放式厨房也可以从外观摩。 难得那些帅小伙厨师们跟没事人一样一点也不害羞,看着里面大火旺喷,滋滋冒油的肉让口水流得都快把窗玻璃给冲干净了。 站到门口,差点被现代化的自动门给吓一跳,一进去,迎面扑鼻的就是那浓郁的木头香啊,那种家里壁炉冬日烤火的温暖木香啊~门口前台一块举行的“镇店之宝”木头横在酒架子前面的桌上,一副保证“有虫驱虫,没虫招财”的淡定! 餐厅主要分成左中右边三区,最左边靠近街的位置座位后面也是摆满了一段段的木头,也解释了这持续不断的木头香从何而来。中间也是就餐区,右边是吧台连带着开放式厨房,可以见到小哥们在烤肉,准备食材,挺养眼的,注意,我说的是食物! 它们家虽然不戴帽,但是菜颇贵,适合土豪天天吃,平常人来过过纪念日这样,话说回来,因为份量都很少,荤素搭配均匀,保证天天吃也不胖! 1 Wood fired Bread 果木炭火烧制的面包,外面黑的吓人,内里奶白的新鲜感,外脆内软,果香淡溢,也算是独成一派了。 2 Sardines, Bagnet vert, Watermelon ...
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焖在锅里油亮油亮的鳗鱼饭探访这间单身狗吃饭不尴尬,销售请客户吃饭高上大的YAYOI!

younick planet 免费试吃员继续招募中!之前的几次试吃活动都让博主结识很多食中高手,如果你也想展示一下你的食评能力,请到平台留下微信联系方式,等待博主的邀约!欢迎来战! The Galleries最近是要大发的感觉,突然好多店铺进驻,是准备和Chatswood火车站商业中心撕逼吗?新开的这间日料,让本来竞争激烈的悉尼市中心日餐店又多了一位强劲对手! 其实YAYOI对于爱吃日料的悉尼人来说不陌生,因为他们早在靠近环形码头那边的bridge街就有一间店铺了,只是前两天开始闭门歇业,要到九月初才会重开。 说回这间The Galleries的分店,整体落地玻璃窗和木头搭配设计的室内装修让人觉得满满的和风迎面吹来,而现代化的点餐设备和单,双,四人桌的多样化设计又充满了贴心感,只要对着面前的屏幕点单,就可以完成一系列的就餐动作。 虽然这种点餐技术在悉尼也不是什么新鲜事,但是特意为独自出来吃饭的人设计的餐桌就完美地化解了单身狗自己吃饭的尴尬,给人更加私密的安全空间。如果是聚餐形式,这里作为中午在ct带客户吃饭的地方,也是一个让人感觉生意会谈成的地方。 他们家虽然做便当,但是感觉走的是高贵便当路线,用料不是三文鱼就是和牛,所以价格自然不菲。 作为一盘三文鱼沙拉来说,烹调方面看似是没有什么技术含量的,除了鱼肉够新鲜,蔬菜够脆爽,就是看酱汁了。它们家调的酱汁比较酸,偏西式口味的感觉,但是整体来说很开胃,而材料的新鲜度也达到标准了! 这一盘?看起来逼格很高的鳗鱼饭两吃,上来的时候跟皇帝登基似的,身旁跟着杂七杂八的一大堆东西,可惜能吃的没有几样。最高的保温壶里面装着汤水。 一吃是,用勺子将遇上了鳗鱼和鳗鱼汁之后的白亮亮米饭单独盛到碗里,感觉就像找到终身伴侣的完美口感,鳗鱼肉的黏腻碰上米粒的软糯,好吃到让人不舍下咽。 二吃就是,你还可以将壶里面的汤水倒进饭里,一秒钟变汤泡饭。鳗鱼汁让汤味变浓,一口喝进嘴里暖暖的,顿时成全了吃货的饱足感和幸福感。 服务员和博主说盛放鳗鱼饭这个锅叫cama,可以直接把生米放下去,锅底部加火就可以煮成熟饭了。厚厚的木盖掩住了饭香,完美的保留了米粒的润度,也奠定了变身汤泡饭时和汤汁的无违和感。 吃日料没有一道抹茶雪糕作为结尾就总觉得欠缺了点什么,它们家的绿茶雪糕口感非常分明。抹茶的茶苦,雪糕奶味的浓甜都十分到位。用勺子挖开,那雪糕间隙的纹路和勺子一压之后的整体受力都非常均匀,一尝就知道不是那种冻了很久的没了“精气神”的死硬雪糕。 再给你看看网友们拍的最贵的豪华便当,烤鱼便当以及味增猪肉给大家点菜的时候作为参考。 服务:4颗星 环境:3.5颗星 味道:4颗星 ...
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好吃到流眼泪探访悉尼Refern这家美国南部风情的House of Crabs!

听说明天是七夕?预祝大家七夕快乐! 这间名叫House of Crabs的餐厅虽然地名上位于Refern,但实际上更靠近大家认知中的Surry hills的酒吧集中地Cleveland st。一个简单而不太明显的招牌高挂天上,混杂在各种酒吧的标识间还挺容易错过的。 而实际上确实是,这间隐藏在酒吧二楼的充满美国南部风情的餐厅,里面的热闹程度与街上的安静形成鲜明对比!想要到达它的方式是从酒吧门口进入,面对吧台向左走,再往左拐就会看到这个满墙涂鸦,灯红酒绿吧台,正对它的才是通往蟹屋的楼梯。 这时平时不逛pub的博主我感觉到那种周五夜晚狂欢式的震耳欲聋啦! 从未曾见过一间从网站到装修再到装饰都如此紧扣主题的餐厅!墙上的霓虹灯是蟹形的。网址也特别简单暴力,一群张牙舞爪的螃蟹不停闪动,中间一张menu,火热高亢的背景音乐真会让刚打开网站的人吓一大跳! 门口的壁挂也是红色大螃蟹,差点亮瞎博主的双眼,可爱的表情丝毫不失霸气! 终于来到前台了,这是博主见过最花哨的前台,一侧玻璃窗上狂野随意的涂鸦字帖,橙红色的灯光配上动感震天的音乐,仿佛预示着你可以像螃蟹一样在这里放松自己张牙舞爪! 正中心的餐厅吧台造型是一艘大海盗船,而天花上也倒掉着一些小船,水手绳随意的垂挂着,红帽子套在银色闪光的螺旋桨上,四处显现着一种海盗般张狂不羁的气魄。 餐厅里面竟然还写着欢迎大家购买?这种设计独特的餐厅服务员T恤,一件30刀,也真是颇有海盗抢钱的风格! 而这里的菜单虽然简单,但是烹饪的方法却非常用心,手套钳子围巾等工具齐备! Pop Corn Balmain Bugs 看过博主上一期猎人谷别样旅行文章的人,相信对这种澳洲独有的海产品不会陌生,它们基本上长的是?这个样子的。它是介于龙虾和螃蟹之间的一种海虫,如果一般蒸煮吃的时候会感觉肉质细碎,不是很丰厚。 但是House ...
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白菜价!和牛!牛舌!任吃!的超人气韩式自助烧烤

wagyu house sydney 这间烤肉店的地理位置十分奇特,位于parramatta road上,与周边格格不入。因为parramatta road上一路都是4s和高上大的汽车售卖中心,而这间肉店就像突然从地里长出来了的一样出现,门面也特别“阴森恐怖”。 wagyu house sydney 月黑风高的夜晚,血一般的红色韩文和英文字招牌高高挂在半空中,下面是像红灯区一样的暗蓝紫色灯光“照耀”的烤肉店,在晚上格外显眼。奇怪的是,这个肉店仍然营业,并且人流不断! wagyu house sydney 原来人家晚上一秒钟变烧烤店啦!这间烤肉店是以“29.9刀和牛任吃”为噱头,一间非常接地气的韩式自助烧烤,烤肉店和屠肉店中间隔着一个宽敞的停车场,要吃肉得从肉店拿,然后穿过停车场回到烤肉店烤,这种奇特的就餐环境实在让人无言以对啊! wagyu house sydney 博主先给大家说明一下,在这里吃烤肉的流程:在你进入烤肉店和服务员说,爷要吃烤肉!服务员会给你找个桌子,并且给你一个像foodcourt拿餐那样的小票,上面写着你的座位号。 wagyu house ...
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悉尼最出门的日本Fusion餐厅 CHO CHO SAN

CHO CHO SAN 如果你有一天钱多的没有地方花了,博主会向你推荐这间位于Potts Point的Cho Cho San,它们家营业至今一点多,餐厅里面的服务员没有一个是霓虹国人面孔,博主目测了厨房一下,连厨师都没有亚洲面孔,自然作出来的风味也是带有西式特色的日本料理。 CHO CHO SAN Cho Cho San的门面好像什么 Gallery的门口一样,招牌也做的满独特的,一个四方形的白色灯箱,随意写着名字,悬挂在高处,也是不太想让客人看到的样子。 CHO CHO SAN 进门之后,还有一道玄关才真正看清这间餐厅,装修非常的现代,银白的基调令到室内感觉很简约利落,餐厅可以容纳不少人,中间的长桌有种准备议会晚宴的感觉。 CHO CHO ...
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在“森林系”山顶花园露天餐厅,把绝美悉尼景色当配菜吃

The Butler the Butler去年夏天11月才刚刚完成重新装修,它的前身是可以称得上是“历史文物”的意大利餐馆bulter restaurant,现在也保留了原餐厅基本的就餐区。 The Butler 这间隐蔽于Potts Point后街的摩登酒吧餐厅,它的门面平静而简陋,连大字招牌都没有,你绝对想不到它门后别有洞天,在“危机四伏”的kings cross station附近,你的脚步稍微匆匆就会把它忽略。 The Butler 餐厅的内部架构非常出乎意料,进门后是两道窄窄的通道,其中一条通道是吧台。门口有几张沙发供人喝酒,前台的帅哥似乎预示着,后面更精彩! The Butler the bulter的意思就是仆人侍者,整间餐厅的装修走的是法国殖民风格的森林系,充满异域风情,尤其是它的室外花园阳台餐厅,到处植被繁茂,放佛让人置身远离喧嚣的原始森林之中。 The Butler ...
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探访Hurstville这间悉尼首家引进卤味的面店!

在悉尼甚至在全世界,平面设计师总是推进人类创意和美学的强大职业,不仅需要有对色彩构图的敏锐触觉,还需有丰富天马行空的想象力。 而美女平面设计师更是这个行业的代表产物,作品如果有美感的话,人还能丑到哪里去?这才是明明可以靠脸吃饭,却要靠双手赚钱。 今天博主要介绍的这位美女设计师更是与众不同,她17岁来到澳洲读高中,之后便考入了悉尼设计业内著名的billyblue设计学院,学习平面设计,她的作品涵盖各个种类。 比如:华轩剧社年度大戏的海报作品 邀请卡作品 3d作品 名片logo作品 她美名络瑾,笑如嫣花,气质优雅,性格开朗,声音温柔,并且单身,单身?! 如此美貌与智慧并重的才华横溢设计师,为什么会单身? 原因就是!!!她开的卤味小食面馆,太!忙!啦! 小食驿站 什么餐厅这么好生意,诺,就是下面这里,Hurstville 火车站楼梯出口那边的“小食驿站”!在悉尼首家引入四川麻辣卤味的店铺,那个时候风靡大众的绝味鸭脖店都还未见踪影呢~ 小食驿站 开业三年多,在当年经历了各种被人黑食物,黑装修,黑服务的低潮期,从?? 各地各式各样的面,到武汉卤味,小菜外带,再到饮料,日前还推出了肉夹馍,未来还有甜点套餐,物美价廉。 小食驿站 店面虽然不大,但是装修的颇古色古香,大部分时间是年轻学生的据点,每晚经营到九点多更是深爱夜宵人士的福音,现在终于在Hurstville附近的居民当中占有一席之地。 小食驿站 博主之前居住南区的时候几乎隔三差五都会去光顾的店铺,如此客似云来的生意,美女络瑾自然是忙得没时间谈恋爱啦,连设计都由专业变成私人生活的副业调剂了。 ...
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每日限定30碗,挤到照相都不能好好照的拉面居酒屋!

CHACO BAR 悉尼的天气又在有一茬没一茬得变冷,在这种滋养吃货的天气里,博主唯一能想到推荐的冬日吃货三宝,莫过于烧烤,拉面,吃火锅,烧烤介绍过,火锅太多人介绍,博主于是决定推荐这间launch仅仅三日的CHACO BAR日本拉面(当你看到这篇文章的时候是第三天)。 CHACO BAR 不知道大家发现没有,与大张旗鼓的华人“Grand Opening”背道而驰,Surry hills的店面都具有一个特色,就是门面都装修得跟躲仇家似的,稍微一不留神,你就走过了,即使在日光灿烂耀眼的冬日大正午,博主也还是再一次错过了门口,要走回头路找回这间店,再次声明,绝对和博主n度近视没关系哈! CHACO BAR 站在门口,CHACO BAR那浅黄色的“金字招牌”下,那不知道遮什么的门帘跟小短裙一样在冬日的寒风里舞动着,从外往里望,就跟地下赌场似的黑和吵。 CHACO BAR 而走进去一看,博主当时就感到一股强烈的和风扑面,这个麻雀内脏大般的只能坐25人的小居酒屋里,人声鼎沸,大多数的日本客人愉快地交谈着,感觉空气中都漂浮着平假名和片假名. CHACO BAR 博主到达的时候中午12点刚开,结果几乎坐满了人,连走路都不好走,拿着照相机就更是惹人讨厌了,于是博主要辗转换了几次座位,等人们吃饱喝足走掉,下一拨人做进来之前才抓住了这些瞬间。 CHACO ...
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悉尼山顶海景草地保龄餐厅,360度无遮挡海港景致

还只懂得去the grounds ? 那你就奥特拉! 博主接到线报,现在悉尼开始风靡一种室外保龄球,英文叫做lawn bowling 或者rock bowling,而这种保龄球馆通常都是附属在餐厅里面, 于是博主就火速赶到悉尼北区山顶上,最高上大的草地保龄餐厅 The Green,一边吃美食,一边看保龄,远方的悉尼海港360度的全景,瞬间让人轻松感爆棚! 要找到这间餐厅也有点小难度,因为它坐落在坡顶大草坪中间,你会先看到这个爬满藤蔓的房子,斜对面就是餐厅的入口,经过两旁绿树林立的林荫道,你就可以真正看见餐厅的招牌了! 这间餐厅真实厅如其名,餐厅内的布置无比自然清新,到处都是草,绿油油的,而且室外有两个大大的草坪做球场,给人一种全身心沐浴在大自然中的舒心感! 整个室内非常宽敞,这个是博主在悉尼看过数一数二的空间巨大的餐馆了,感觉可以容下好几百人,它们这里接受party预定的,而且服务生都是颜值身材特别高的帅哥靓女,真是赏心悦目~ 下面让博主带你多角度餐馆这间巨大无比的餐馆吧!首先是室内的部分,这个是前台旁边的布置,从这里开始一路都是透明落地玻璃窗! ? 沿着透明玻璃窗而靠的桌椅~ 这里是近门部分的座位,卡座哦~ 门口墙上画着是各种鸡尾酒的酒单,好有艺术设计感,旁边可以点酒喝! 这个是点菜的地方,可以喝咖啡! ...
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澳媒评选的悉尼最棒中国餐馆,受全澳体育明星追捧的37年老店

Fortune Cookie 不知为何,博主一直很羡慕美剧里面那些去中国餐馆里就餐完的人都能拿到一个Fortune Cookie的情节,而在悉尼这个“南半球的纽约”,博主苦苦寻觅之下,终于遇见一间饭后赠送Fortune Cookie的中国餐厅,这间拥有37年历史的老店,获奖无数,在local圈,尤其是全澳体育圈,早已家喻户晓,但是华人圈却寥无人知,令博主甚是惊讶! 鹿鼎宫 这间餐厅在 Crows Nest来说,门面装修一点也不起眼,虽然外面大大的招牌,但是餐厅的入口却在大厦的里面,即便是这样也能成为澳洲媒体评选出的十大悉尼最佳中国餐馆的榜首,真是“酒香不怕巷子深”的最佳印证!   初次听见鹿鼎宫这个名字,博主就有一种“老板是不是鹿鼎记小说迷的感觉”,但是进去餐厅之后,却发现里面装修老式,而且和武侠小说的风格相去甚远。   鹿鼎宫 这间餐厅始建于1978年,它的英文名“Lees Fortuna Court”,是当时两位姓李的兄弟一起开的。 那时候可以说是中国移民潮的再次鼎盛时期,所以装修也延续那个年代中国餐馆装修的风格以淡蓝色和一些古玩古画为装饰。   满墙壁挂的都是足球明星的球衣和签名盘子,还有无数的美食奖状,应接不暇。 不过通过餐桌前的吧台和电视就看得出餐厅为了顺应西方文化而提供出的一些鬼佬喜欢的设施。 ...
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悉尼有家风靡全球的仿真高尔夫咖啡室

博主不得不承认,韩国人的创新能力在世界上越来越凸显,继之前博主采访悉尼新开张的最新创意无烟无嗅的韩式烤肉店以后,博主又发现这个风靡全世界的仿真高尔夫练习Café. 这种好似wii一样的仿真游戏,要更加真实和标准化得多,而且越来越多相关产品得研发,使得这种练习室可以在壕的家里植入!   如果你是高尔夫爱好者,又或者碍于高尔夫的昂贵性而望而却步,不如跟随博主的脚步看看这个,所有人都可以无所顾忌参与的仿真模拟高尔夫Café! 这个仿真高尔夫模拟体验是韩国人发明的,博主在韩国读书时发现韩国人真是特别喜欢打高尔夫和爬山钓鱼。golfzon2011年正式在首尔公开发布相关的产品。 现在这个名叫golfzon的集团已经在世界各地都开了分店啦!解决户外高尔夫价格昂贵,受天气限制的高门槛! 悉尼的这家分店装修的很高档,不知道还以为是什么大集团写字楼办公室呢! 进门之后你会发现各种与高尔夫相关的产品罗列在货架上! 这里同时也有设置Cafe,但是现在售卖的食物不多,只有少量热食和冷的瓶装饮料!Cafe旁边就有公开的模拟练习场。 目前这个高尔夫模拟练习馆只有五个房间,因为这种仿真高尔夫需要非常高的楼高和宽敞的房间,所以一定面积只能造出少量的练习室,这就意味你来玩之前一定要预定好! 房间里的设施好像一个 KTV一样,有桌子和高脚凳,没有轮到你的时候,可以吃喝聊天,每个房间最多只能容纳6个人来玩!这里的游戏是按照多少个洞来起跳,9个球洞是最低消费! 房间设施的主角就是这个巨大的屏幕!电脑控制游戏系统,可以有不同的场地,难度,局数的变化。 屏幕会显示海拔高度,和距离,还有各种提醒音!总体来说规则和实际高尔夫一样,比分把关很严格! 如果你没有打过实际的高尔夫,前台韩国小哥会很认真和你解释一遍,他英文还挺溜,你要求的话,他会教你姿势,他说一定要翘屁股,腰板直,左手不能弯曲!小哥示范了几次,打得非常准狠快,看来是有练过的。 在你开始游戏之前,小哥会让你练习十分钟,找找感觉,而系统也会有你挥杆回放的画面! 这个仿真室会提供高尔夫球杆给你们,装在袋子里的是女生用,装在架子上的是男生用,建议大家挑选的时候要多换几把试一试,博主在结束之后,才发现自己杆选的不够长,而经常打空。 参考:博主身高167,选8号杆的话,逢打必中! 地上有三块不同的材质的击球坪,有条纹的是fairway,大部分的球是在那个上面击球,另外两个代表一些难度高的场地条件。 ?这个巨型按钮可以控制屏幕的视角和让出球机器自动出球! ...
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