Chatswood扫街测评!抹茶戚风,珍珠豆花,麻薯松饼,台式鸡爪,糖三角,日式乌冬~

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中华美食区“扫街特辑”第四期——Chatswood专题来啦,继BurwoodEastwoodHurstville之后,热腾腾的新一期将继续给大家搜罗好吃的铺子,咱们的美食打卡地图又要扩大辽~

相比较华人区里的老前辈Hurstville和Eastwood,Chatswood整体的感觉会更年轻化,菜色种类也很齐全,分布在火车站、主街、Westfield、Chase和静街上一些小店,港式台菜韩式东南亚西餐应有尽有,在做专题之前,小编本以为选店会犯选择困难症。

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结果扫街下来,发现选店真的很头疼,但并不是因为太多,而是连锁餐厅比比皆是,太少特色店,能推荐的并不多。不过YNP还是费尽心力,在Chatswood暴走4小时,给大家搜集测评一些小众店。

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计划先从火车站片区开始扫荡,然后进Westfield和主街,从台式便当到北京小吃,泰国料理、甜品、茶饮、豆花、日式乌冬、还有火锅等等,让我们赶快一起看看这些美食吧。

撰文:Candice 贝贝贝贝

摄影/编辑:Dorothy Chen(部分图源于网络)

文案创意@YNP文案工作室,id:YNPAUS

原创版权所有,抄袭必究!

抹茶蛋糕,autumn sunset茶

Tea Journal 

地址:Chatswood Interchange, 44/436 Victoria Ave, Sydney NSW 2067

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第一家Tea Journal 离火车站非常近,大概就百来米的距离。说实话,小编非常多次的经过这家店,完全没有注意到它,诶,原来还有这么一家颇精致的小铺子。

一进门,架子上琳琅满目的各式茶叶立马吸引了注意力,中式茶叶和西式咖啡店这种mix的装修风格还挺特别。

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他们家蛋糕很出名,我们点了一个slice的抹茶蛋糕试试。首先卖相和一般的切块三角蛋糕就不同,由于是戚风蛋糕为原料,中间是一个圆形的洞,切开之后没有三角形尖尖的部分,看上去短短萌萌的。

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一刀插下去,蛋糕一下子触到盘底,还没入口就感觉到了蓬松的空气感。尝一口是很浓的那种抹茶,清爽的冰淇淋口感,微苦也不腻,表面配了一些白巧克力碎屑,一口接一口的超满足。

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photo credit :Jiwon Kim

我们后面还买了一整个圆形的cake,size有点偏小,感觉10刀的分量不合算,说实在还不如2个5刀的slice,还能尝尝不同的口味。

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茶方面我们点了一个autumn sunset,泡出来是浅浅的黄色茶水,喝上去并没有什么惊艳的地方,可能因为我们赶时间所以泡的时间不够久,最后几口还是有些许回甘的,虽然对于这样的混合茶,我们也没有抱有过多的期待,但公平来说,性价比也是不差就是了。

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最后送上保姆级路线说明:出地铁往右手边走,经过麦当劳上楼梯之后右转,走几步右手边就能看到啦。综合地理位置和价格,这家店还是挺适合闺蜜来打卡喝个下午茶的。

 

Muek Yang, Kyob pla

Chum Tang

地址:Shop P4, The District, Podium Level, Chatswood Interchange, 436 Victoria Avenue, Chatswood, Sydney

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来过Chatswood这么多次,也没有注意到的惊喜系列之二!Chum Tang是一家泰式料理,位于火车站楼上的精装修food court,这里集合了一票连锁餐饮,像是一风堂等等,装修风格超酷的中式fusion餐厅General Chao也在这里。

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Food court门口就有一个巨大的中国风青白瓷吊顶,迎进门又是一朵朵妖艳的大红花装饰,等菜的时间我们就咔咔拍起来,这太容易出片的,不得不感叹现在的food court越来越精致了,工业风、cafe风、中国风……也是无所不能了。

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这家我们只点了两样小食,也是因为谷歌上蛮多人推荐的。烤鱼是用香蕉叶包着的,一打开闻到一股浓浓的东南亚香料味道,烤鱼的肉质很嫩滑,非常入味,吃起来竟然像冬阴功汤,非常过瘾。空口吃可能味道略重了,配白饭当然就是最佳CP啦。

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烤鱿鱼串也是配了足足的料,剁碎的红辣椒、蒜末、香菜,还有非常爽口开胃的小黄瓜薄片,鱿鱼本身也是爽滑Q弹,有一些微辣的。

这两道菜的味道都挺在线的,估计其他菜也不错,不过这个food court因为境舒适宽敞颜值高,价格会比外面稍微贵一些。

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奶茶脆脆,糖不甩,混酱肠粉

Sugar Cubed

地址:Shop 2/1-5 Railway St, Chatswood NSW 2067

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这家实力难找喂!跟着Google map我们也是饶了一圈,不过你认准关键词North Tower入口就不会错过啦。

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店铺装修是比较简洁小清新的风格,开放式的厨房能看到做菜摆盘的过程,感觉老板是一群在这边长大的香港二代,可能从小吃港式美食长大,但又希望在熟悉的食物上做出一些创新的尝试。

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这一家的评价也挺两极分化的,南方的同学可能会更喜欢。先上的奶茶脆脆料非常丰富,光是水果就有好多种,蓝莓、猕猴桃、甜瓜、草莓……奶茶打底,再加上蛋白脆片,做出这道创意港式甜品。

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蛋糕是属于那种比较扎实的口感,有点类似于carrot cake的质感,用蛋糕沾上奶茶倒是非常新奇的搭配。不过小编是真心不爱蛋白脆片的,但平心而论,比很多网红店的单品有创意,性价比也OK。

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糖不甩一盘里面有八个,作为甜品分量还挺多,更适合两人分食。白白嫩嫩的汤圆上面撒了白芝麻、坚果和白糖,口感非常软糯,不会过甜也不沾牙。

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肠粉是我觉得最迷的一道菜,明明本身的口感还不错,爽滑透亮达到了肠粉的基本标准,酱汁的甜咸搭配也算和谐。

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把芝麻酱和海鲜酱满了肠粉表面这种混酱模式,色泽看还以为是焦糖肠粉,容易一口下去满嘴酱,味道过重

 

如果酱料单独分装,让客人根据自己口味蘸酱,我们可能会给更高的分数。毕竟商家大概也不能拽到只想做南方人生意吧。

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糖三角、咸豆腐脑、炒肝儿

Master Yang/地道

地址:Concourse Level, Chatswood Interchange, 432 Victoria Avenue, Chatswood, Sydney

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一出车站,就在麦当劳的旁边,小分队完全是被门口的煎饼果子摊吸引住了眼球。店铺空间比较小,种类倒是挺齐全,南北的食物都有。

糖三角买的人还挺多,个头不大,是那种典型的北方面食,面的颜色偏黄而且口感比较扎实,和南方雪白松软的叉烧包完全不同。

 

如果是刚刚出锅的话,掰开红糖甜滋滋的流出来,特别香,完全是儿时的味道。

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咸豆腐脑完全出自食堂阿姨没有灵魂的双手,咱们就不提什么摆盘了,味道怎么也走点心嘛,这汁也太稠了吧!

 

酱油太多,把我们咸齁了,豆腐脑少到你如果不努力翻找,简直要误会这就是一碗酱油汤。

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接着又试了炒肝儿,在悉尼真的不多见,所以我们迫不及待就想试试这道北京名小吃。还是和豆腐脑一样浓稠的汁,感觉勾芡太过,汤汁只剩下咸味。

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几片薄薄的大肠和肝漂在里面,大肠还有些腥味,肝切得太碎容易煮老,口感上就过硬了,和北京老字号肝脏的嫩滑,汤汁的鲜香,完全不能相提并论。

不过感觉这家的煎饼果子应该还可以期待,怀念家乡味道的小伙伴下次路过帮我们去试试看。

鸡爪、台式便当

Liu’s Kitchen 刘氏灶脚

 

地址:between bus stop C and D, 7/438 Victoria Ave, Chatswood NSW 2067

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这些小店子吧,真的好难找,把我们腿都跑细了!在火车站出来,往右手边公交车站的方向走,看到Coco之后不要上电梯,直接往前走过红绿灯就可以看到。

说起这个店名,灶脚在台语里面是指厨房的意思,不知道是不是店家想要专注在味道的意思。

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刘氏的鸡爪是那种稍硬的卤味,胶质满满的那种口感,和港式入口即化的凤爪不同,但非常入味,咸味中带着一丝甘甜,吃起来还是蛮上瘾的。

就是价格有点贵300g/7个左右,10刀,外面的肉店鸡爪市场价一公斤4.5刀能买20-30个。。。。(感觉鸡爪真是暴利行业了)真的喜欢吃估计自己在家卤比较合算。

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然后他们家便当小份2选10刀左右,大份3选12刀,怎么说这个价位估计在Chatswood也算OK,但是菜量给的太少了,只能说我很庆幸自己没有住Chatswood,food court都吃不饱了。

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便当的味道算是中上,种类也比较丰富,推荐吃炒蛋和炸鱼,但是没有特别出彩(和hv扫街提到的禚家不能比)感觉买一两次也不会常回购那种。

珍珠豆浆红茶,珍珠豆花,麻薯松饼

Bean Code

地址:K405, Level 4, Westfield Chatswood, 1 Anderson Street, Chatswood, Sydney

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由于吃的太咸,我们决定去Westfield喝点饮料调调口味。店员给我们推荐了他们的爆款,珍珠豆浆红茶。

真的是不错喝!豆浆味很浓郁,茶底也很醇香,珍珠被挤成了方形的样子,嚼一下口感属于不太软也不算硬的,可能是从冰箱刚拿出来的原因。

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我们要的1/4糖,所以基本没有什么甜味,搭配重口的食物解腻真是一把好手了。

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小编更爱珍珠豆花,尤其是对比了刚刚火车站那家“地道”的咸豆腐脑,这一碗简直怎么看都辣么雪白又可爱。

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口感很滑嫩,糖度适中,和珍珠搭配起来软硬的口感相融合的很棒,回味中带着牛奶的醇香口感,特别上瘾,强烈推荐大家去试试哦!

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最后这个麻薯松饼真的很特别,是把麻薯球放在 waffle模子里压扁之后烤熟的。

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虽然没有面的那种蓬松感,压扁了的麻薯仍然有那种QQ的感觉,咬下去外面焦香酥脆,内里有些黏牙撕扯的口感,不会过甜,热腾腾的时候吃real满足,也很推荐哦。

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水果超市

Fruitezy

地址:B001/345 Victoria Ave, Chatswood NSW 2067

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既然已经来了Westfield,不能错过楼下food court旁边的蔬果超市,价格便宜量也大。不过一个小提醒,有些盒装的水果下面不太新鲜了,记得多挑选一下。

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Wagyu Beef& Egg, Calamari Curry, Omelette

Marukame Udon 

地址:332 Victoria Avenue, Chatswood, Sydney

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Marukame日式乌冬位于主街上,每天大排长龙,作为一家老字号,在Chatswood商圈经久不衰想必也是有一些实力了。我们到店的时候,一楼基本客满,不过别担心,二楼还有挺宽敞的位置。

 

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点了一个和牛鸡蛋乌冬,和一个咖喱鱿鱼乌冬。

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牛肉挺嫩的,甜丝丝的口感非常日式,汤头也很浓郁,只不过小编想尝一口鸡蛋的时候,发现它完全融化在汤里找不到踪影。乌冬很有嚼头,量也给的很足,以这个价格来讲性价比挺高的。

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咖喱比较温和,相比印度咖喱更适合亚洲人口味,鱿鱼圈很嫩,不过外皮面粉感有点重。但这种干拌式的乌冬比较稠,和传统乌冬那种清澈的感觉不一样,吃起来有点不大习惯。

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玉子烧味道也太家常了吧,一点也没有日式嫩滑的口感,更像是韩式的鸡蛋饼,真没有我自己在家做的好吃……

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临走的时候,才发现很多人点清汤乌冬,据说是这里最受欢迎的,大家可以去试试味道。

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brunch

Chimichuri

地址:1/6 Help St, Chatswood NSW 2067

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photo credit:Leigh Griffiths

Chimichuri也在火车站附近,是一家轻工业风格装修的Café,非常值得一去。口味较大多数café而言是远超其平均水平的,再加上充满创意的菜色外观能够让你刷一波社交账号。点击这里查看往期文章~

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photo credit:vincent s

精品火锅

Mood/茉德

地址:Shop 5, the Gallery, 445 Victoria Ave, Chatswood, NSW 2067

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茉德走的精品小火锅路线,十多种锅底,大约二十种调料,选择多样但是价格确却很良心。

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午市单人套餐为大家荤素搭配得好好的,附近的上班族可以去吃蛮划算的。双人套餐是全天供应,单人吃只是菜量减半,付上一半的价格,一人食也能吃到这么丰富的菜色。点击这里查看往期文章~

丝袜奶茶

茶仔

地址:Shop 224, 65 Albert Ave, Mandarin Center, Chatswood NSW 2067

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茶仔在Mandarin Center的二楼,提供了各色小食,还有精选早餐菜单,包括了牛乳炒滑蛋、猪肠粉、多士等。

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试吃团一致认为,茶仔的丝袜奶茶甚至超越了有名的香港冰室,简简单单的一杯港式奶茶,没有花哨的点缀,只凭优秀的茶奶搭配赢得了老饕们的心。点击这里查看悉尼奶茶测评~

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温馨提示,不要在傍晚的时候喝奶茶,这么一杯会让你彻夜难眠,别问我是怎么知道的了!

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Chatswood作为北区最大的华人区之一,不仅聚集了众多连锁餐厅,还催生了一些年轻的风味小店。

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像是颜值很高的flower child ,小编最爱的Manpuku日式拉面店,超酷的新式fusion中餐general chao,人气很高的港式糖水铺“甜”,逛街购物夜市活动各种丰富,还有每年的vivid灯展(已结束),是时候约一波Chatswood美食之旅啦~

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