法式吐司 (French toast) 是由切成薄片的面包，先浸入搅打的鸡蛋和牛奶中，然后煎得外焦里嫩，是最治愈的早餐之一。 一口咬下，舌尖柔软的触感，像是让整个人陷入软软的席梦思里哟，似乎下一秒就会香甜入眠～ 虽然人群中可能极少数真正到过香榭丽舍大道看飘落的红枫，或是在尼斯的秋林里感受温柔的晚风。 但是这煎得焦嫩香脆的法式吐司真的有让人穿越到法国的魔力，可以在人们心中扬起收获的欢愉。 这期YNP带来了9家法式吐司店，将法式生活的浪漫Life Style通过烘焙带到你身边～ 撰文：Egan Zhao 摄影/编辑：Dorothy Chen 文案创意@YNP文案工作室，id：YNPAUS 部分图片来源官网！文字原创版权所有,抄袭必究！ Stix@Marrickville Stix餐厅是木质感和工业风的结合，纯白色的墙面搭配的暖黄色灯光，简约而高级，既具现代化又有自然气息。 这家店的法式吐司Brioche French Toast是主打甜点之一，在内软外脆的法式吐司上浇满的热乎的焦糖酱，旁边点缀着当季新鲜水果。 …
秋季伊始，悉尼的气温也开始不自觉的下降。当那一缕一丝的寒风从身边荡过时，烘培店里那刚出炉的面包和让人酥软的麦香却能让温暖停驻在身上的每个角落。 夏末秋至，让烘培的香气帮你迈出寻觅美食的第一步，何尝不是一种很美好的选择～ 本期YNP就为大家精选了10家悉尼local最爱的高分bakery，请自行隔屏感受浓浓的麦香味！ Staple Bread＆Necessities Google 4.9分 Staple Bread＆Necessities是一家只出售两种面包糕点的烘培店，没有蛋糕，没有咖啡，甚至都没有可以让顾客围坐一起的桌椅板凳。就这么一家看似不起看的烘培店，它的柜台上却摆放着全悉尼最佳Sourdough！！ 烘焙师James Partington 的面包采用天然酵母菌进行长时间发酵，混合新南威尔士州全麦制粉厂的面粉制成，果然优良的食材一直都是美味食物的第一步啊。 胡桃木色的酸面包，切开后满是发酵形成的空隙，独有的酸面包的麦香气飘荡在空气中。吃起来外脆里嫩，口感很Q弹，不需要多余的配料，一点点黄油，味道就很丰富了。 地址：1/20-28 Montauban Ave, Seaforth NSW 2092 营业时间：周三-周日7：00-14：00 …
咖啡对于很多澳洲人来说，早已不仅是一种饮品，更像是一种生活方式，清晨的一杯咖啡，跟冬日里初升的太阳一样，给予温暖和活力，唤醒身体的每一个细胞。 然而因为疫情，更多人养成在家买豆子自己泡喝的习惯，所以，YNP今天为大家精选了澳洲8家炙手可热的咖啡豆品牌购买方式，自己动手实现咖啡自由！赶紧拍拍家里咖啡机上沉积的灰尘吧！ || St Ali || 墨尔本的小伙伴对St Ali一定不陌生，ta是澳大利亚四大咖啡豆供应商之一，很多咖啡小精品店都用的是ta家的咖啡豆，机场里也有St Ali的直营店。 疫情期间St Ali完善了线上渠道，给澳大利亚其它地区的顾客也提供了机会，在线售卖咖啡豆，咖啡胶囊等有一些列产品。 咖啡豆口味多样，都是来自Kenya，Oromia等咖啡高产地，烘焙和口味mix都是自家研发，颇受本地咖啡爱好者的青睐。 现在悉尼的小伙伴也可以足不出户，就能品尝到墨尔本当红的咖啡啦，但是配送费较高，满100刀免邮，安利给小伙伴一起拼邮更划算哦~ 购买链接：https://stali.com.au/ || Mecca || …
2021总算如约而至，去年的疫情将悉尼的餐饮业来了一次大洗牌，有餐厅继续大浪淘沙，乘风破浪；有餐厅陨于浪花中，化为泡影，更有餐厅下海远航，逆流而上。 这是最坏的“食”代，也是最好的“食”代。 本期YNP就为大家总结了2020年7家新开Cafe，并且基本都是获得了Google 4.5分以上的行业新星！跟着YNP走，2021继续吃喝不愁！ Lamin8 Patisserie Shop 11, 115-119 Longueville Road, Lane Cove #Desserts n Bakery Lamin8 Patisserie虽然也是2020年11月刚步入悉尼Café的行业新星，但这位亚裔老板Jian Yao早已是从事烘焙供应商近30年的行业大佬了，为David Jones、星巴克、迪士尼和五星级酒店等提供糕点，在国际上也获奖无数。 …
眼看国内的生日营销策略日益高涨，身在土澳的你先别着急羡慕，其实YNP早在17年就整理过一篇专为寿星定制的“免费午餐”。 新的一年，YNP为大家呕心沥血整理且更新了，除了免费吃喝以外，还有玩乐以及买买买的超强攻略！本篇包括23个餐饮类，和30个生活类品牌可薅的“羊毛”，赶紧来看看吧！ 特别提醒：以下所有的免费食物和生活福利，要提前早在各个app或者官网登记注册好生日日期。所有商家按照首字母排列。 餐饮类 Ali baba 1 有积分卡的会员，生日可获得一个免费kebab（到店购买kebab即可获得积分卡）。悉尼有十几家店，分别在Surry hills、Macquarie、Brookvale、Liverpool、Mount Druitt、Warriewood、Ingleburn、Penrith、Narellan、Tuggerah、Lake Haven、Queanbeyan、Salamander Bay区域都有门店 Boost Juice 2 免费饮料一杯，如果无法当天领取，生日前后2天内，激活app里的barcode然后出示它或者VIBE card，也可兑换此优惠（无电子邮件提示） Bondi pizza 3 …
之前为大家连续带来几篇玩乐踏春好去处，在此期间，咱们YNP编辑团队又整理了一些私藏多时的美味小店清单，有些已经在悉尼美食圈有了一席之地，有些是ins爆红单品，却还未曾占领华人美食爱好者的视线内。 本期YNP要回归正传做一个称职的美食挖掘机～快跟随我们一起始于颜值忠于味道的旅程吧！ 撰文：Cynthia Hu 摄影/编辑：Dorothy Chen 文案创意@YNP文案工作室，id：YNPAUS 部分图片来源ins，文字原创版权所有,抄袭必究！ GETFOODI蛋糕工坊 相信已经是许多小伙伴的私藏蛋糕供应商了，YNP本期的首推就是它，还不知道的小伙伴赶紧收藏起来吧！它家的蛋糕甜点种类很多，而且全部都极具创意，颜值和味道同期在线。 尤其适合多人聚会，生日party或者是纪念日，送他家的蛋糕能凸显送礼者满满的诚意，在聚会上绝对不掉面子！ 所有甜品都是当天上午制作下午配送，不过因为他家经常爆单，所以蛋糕需要提前一周起订～ 本次YNP编辑推荐的是北海道双层芝士系列，以及定制款敲敲乐系列。 首先是两款芝士蛋糕——抹茶味和草莓味。两款芝士蛋糕上铺满了粉纱质地的食材，简约无华的外表，却不失优雅感。 抹茶味北海道双层芝士蛋糕，切开来清晰的分层，一层纯正的抹茶绿配上一层淡淡的芝士黄，果然视觉上就已经让小编口水不止了。 竖向切一口送进嘴里后，最外层是碎碎的戚风蛋糕胚，碎碎的蛋糕就像棉花糖一般在嘴里逐渐融化开来。 紧接着是绵密略带苦涩的抹茶味mascarpone，和轻烘焙而成的半熟上等cream cheese，甜度也把控的恰到好处。 草莓味北海道双层芝士蛋糕，整体浓郁红色显得十分优雅贵气，切开来还有整块草莓镶嵌在上层粉色mascarpone里。 浓郁的奶酪香气充斥着整个口腔，混合着新鲜草莓的酸甜，整体口感层次分明，搭配起来却又异常和谐。 …
