10月私藏美食 | 北海道双层芝士蛋糕,日式三明治,鸡蛋咖啡,芒果奇亚子布丁,Mochi甜甜圈,去打卡吧~

之前为大家连续带来几篇玩乐踏春好去处,在此期间,咱们YNP编辑团队又整理了一些私藏多时的美味小店清单,有些已经在悉尼美食圈有了一席之地,有些是ins爆红单品,却还未曾占领华人美食爱好者的视线内。 本期YNP要回归正传做一个称职的美食挖掘机~快跟随我们一起始于颜值忠于味道的旅程吧! 撰文:Cynthia Hu 摄影/编辑:Dorothy Chen 文案创意@YNP文案工作室,id:YNPAUS 部分图片来源ins,文字原创版权所有,抄袭必究! GETFOODI蛋糕工坊 相信已经是许多小伙伴的私藏蛋糕供应商了,YNP本期的首推就是它,还不知道的小伙伴赶紧收藏起来吧!它家的蛋糕甜点种类很多,而且全部都极具创意,颜值和味道同期在线。 尤其适合多人聚会,生日party或者是纪念日,送他家的蛋糕能凸显送礼者满满的诚意,在聚会上绝对不掉面子! 所有甜品都是当天上午制作下午配送,不过因为他家经常爆单,所以蛋糕需要提前一周起订~ 本次YNP编辑推荐的是北海道双层芝士系列,以及定制款敲敲乐系列。 首先是两款芝士蛋糕——抹茶味和草莓味。两款芝士蛋糕上铺满了粉纱质地的食材,简约无华的外表,却不失优雅感。 抹茶味北海道双层芝士蛋糕,切开来清晰的分层,一层纯正的抹茶绿配上一层淡淡的芝士黄,果然视觉上就已经让小编口水不止了。 竖向切一口送进嘴里后,最外层是碎碎的戚风蛋糕胚,碎碎的蛋糕就像棉花糖一般在嘴里逐渐融化开来。 紧接着是绵密略带苦涩的抹茶味mascarpone,和轻烘焙而成的半熟上等cream cheese,甜度也把控的恰到好处。 草莓味北海道双层芝士蛋糕,整体浓郁红色显得十分优雅贵气,切开来还有整块草莓镶嵌在上层粉色mascarpone里。 浓郁的奶酪香气充斥着整个口腔,混合着新鲜草莓的酸甜,整体口感层次分明,搭配起来却又异常和谐。 …

悉尼樱花季!爆美的粉红樱花日餐,还有几大赏樱胜地,都在这一篇攻略里!

小长假虽然已过,但是游玩的心难以停歇,前两周YNP的薰衣草攻略很受欢迎,而其实澳洲最近还有一种花会盛放,就是樱花。 樱花的受欢迎程度之高,连一些餐厅都在蹭它的热度。于是有了这篇悉尼樱花季吃玩攻略,赶紧收藏起来吧! 撰文:Cynthia Hu 摄影/编辑:Dorothy Chen 文案创意@YNP文案工作室,id:YNPAUS 部分图片来源官网,文字原创版权所有,抄袭必究! ❤️ 粉红樱花日餐酒吧 这次要重磅推出的是一家坐落于Manly海边的酒吧日式餐厅,资深铁粉们估计有印象,YNP早在19年初就专门推荐过这家店——Daniel San,回顾点击👉这里👈。 9月23日到10月31日期间,Daniel San也将悉尼的樱花季“搬进”了自家餐厅。 从那16:9直面海滩的玻璃门向里望去,“漫天”粉嫩得樱花弥漫着浓郁的日本风情。 浪漫又少女得粉色,融合着五颜六色得霓虹灯,以及节奏感十足得音乐,感觉有一种最近火遍北美的#e-gril#style。 走进餐厅,整个顶部垂钓着密密麻麻的假樱花,凑近了看,这些樱花虽然没有生命力,甚至略显粗糙,但搭配着同样粉色得日本和伞,铺满整个顶部,错落不齐。 再加上旁边还有非常迎合主题得粉墙以及粉色海报,再搭配上几乎全靠自然光打造的柔和亮度。不得不承认,这种“毫无章法”得装饰风格,还没上菜小编们就已经觉得不虚此行了~ 不仅仅是装饰,Dianel San还特地推出了一系列“樱花”限定菜系,包括7种主菜,3种甜品,2种套餐和6种酒水。我们选了其中4样主菜和2种甜品。 …

芋泥松饼,芋泥可颂,味增三文鱼!悉尼2家新ins风Cafe竟然还挺好吃!!

疫情不知道把多少人困在了家里,几个月下来都不知道悉尼餐饮变幻几何,小编也好久没关注悉尼最近开的新店了,但没事刷ins的时候,突然看到有这么几家新开的café,他们的画风是这样的。 又或是这样的。 是不是觉得这些图片有一点似曾相识,又有些许陌生,没错,这些café都是曾经作为一线装修风格的网红风。 而现在,在各种高B格咖啡馆都走起性冷淡路线的时代大潮中,这种老一代传统大众审美的色调一时间竟成了小众的画风代表,在疫情期间逆流而上,成为悉尼美食圈中的热议焦点。 而这些或鲜艳或浓郁的色彩碰撞一下子便勾起了小编心中对brunch的渴望, 初入美食圈的时候,谁还没追过网红风呢,今天,咱们也算是重温旧梦,再来探探这网红系café吧。 撰文:Queenie Cao 摄影/编辑:Dorothy Chen 文案创意@YNP文案工作室,id:YNPAUS 文字原创版权所有,抄袭必究!部分图片来源ins 第一家店可以说是大隐隐于市,虽然就在City,但是店面不大门牌也并不起眼,走过路过很容易错过,但走进之后便别有洞天。 热门的网红元素全都有,正对面一墙的花海就是最佳的摆拍背景,而左手侧墙壁霓虹灯上闪亮的Ear Drink Laugh又是多少吃货的心声呢。 另一边的展示柜也摆得满满的,各种甜点、三明治,看起来就让人觉得欣欣向荣。 Biscoff Pancakes 作为一个爱甜的girl,各种pancakes绝对是不能错过了,尤其当店家还说他家的pancakes配方可能是悉尼独一份的时候。 …

【Burwood扫街测评第二弹】金沙汤丸、厚蛋吐司,韩式热狗,牛杂汤、豆花、燃面,冰粉……2020让你更难“瘦”!

还记得我们YNP第一期的👉Burwood的扫街测评👈吗?继上位“原住民”小编一波痛快扫街后,过了一年多,有些店早已被淘汰,新的店如潮水般涌来。于是,本次轮到我这个“继承人”来接住这根“种草接力棒”啦! Burwood作为悉尼华人聚集区,这口“中国胃”似乎最难养了,几乎能裸眼见证这块地区美食的更新换代速度之快。 本次我们从Burwood Park出发沿主街一路北走,看看我们为大家打卡了什么美食吧~ 撰文:Rowena Pan 摄影/编辑:Dorothy Chen 文案创意@YNP文案工作室,id:YNPAUS 原创版权所有,抄袭必究! |香港粤北鼻| 港式甜品,饮茶 推荐指数:★★★★ 这家国内知名的连锁茶餐厅自从在悉尼开业人气就一直很旺,网上风评也比较两极化,有人说他家的点心无论多挑剔的食客也能满足,但也有人说这家性价比极低,味道甚至无法接受。 这家店一共分为楼上楼下两层,从大门口开始就张罗着彩色的霓虹灯,经典的港式风格,楼上还提供了适合6人以上聚会的座位,整体宽敞的空间还是给人加分的印象。 🌟鲜虾瘦肉石磨肠粉🌟 我们点了一份鲜虾瘦肉石磨肠粉和一份招牌金沙汤丸,两道菜耗时20+分钟,相比一般茶餐厅这家上菜速度的确较慢。不过服务员小姐姐态度还是很不错,一直为上菜慢而道歉。 肠粉分量比较足,料也很实,但它的粉皮少了米浆的韧劲,还多了份厚重的粉感,再配上咸香味的内陷,这股口感总觉得不如经典肠粉来的轻盈。 他们家的口味甚至带有一丝“东南亚”style,略显奇怪,不光是酱料加了醋,还配了一小碟酸辣酱,蘸上去的口感虽然特别,但若是想作为正宗广东肠粉来评判,还是有些差距。 🌟金沙汤丸🌟 …

神级般存在,全5星好评!悉尼北区爆好吃の超小众寿司便当!

澳洲渐渐进入冬天,气温越来越低,对于大部分美食爱好者来说,火锅烤串可能会是就餐list上的常备项目,但对于某些吃货来说,有一种执着是姨妈到访也要吃雪糕,天气再冷也会放弃烤串拉面吃寿司,当然,前提条件是,「真」优质寿司! 今天要给大家介绍的就是一家让人能在冬天里产生吃寿司执着的外卖店,这家不起眼的小店在悉尼开了很多年,在FB上一直都是全5星好评,实在让人非常好奇它们有什么过人之处! 今天YNP就为大家揭秘这家悉尼北区这家超小众的寿司店! 首先,你在动心之前,必须了解这家店有几个比较拽的地方: 🌟寿司套餐只可以外卖,不提供堂食 🌟寿司外卖必须提前一周预定 🌟寿司套餐里面有什么寿司厨师说的算 🌟只接受现金付款 作为一家门面平平无奇的寿司店,一般人经过门口估计就会直接忽略,谁想到这一人宽的店门背后,竟藏着一个让人无限沉沦的美味寿司世界! 因为疫情的原因,现在当你来到这家寿司店的时候,只可以站在门口,一个大透明玻璃展示柜,将你和老板隔成“两个世界”的人。 不过你还是可以望见不远处的厨房里,一个日本老师傅带着副手们正忙碌得做寿司,被他们冷落几分钟是司空见惯的事。 趁着这几分钟,你可以好好欣赏一下橱窗里的即售品,就是不需要预定,你看中哪个,付款就可以带走。比如切片的金枪鱼sashimi,混生鱼块沙拉,玉子烧,海胆和毛豆等等,不禁让人更加期待自己的外卖了。 终于老板娘有空理你了,她会拿出早就为你准备好的外卖便当,你付了钱,美味就成功到手! 如果你有时间,建议你可以仔细观察一下装便当的袋子,你会发现霓虹国人民便民设计的有趣小心思。 便当盒里会有筷子,一个冰块,一盒自家制作的生姜,以及酱油,店家尽量让你带回家吃的时候和在店里的感受没有太大区别。迅速开始测评! 玉子烧 金黄色的玉子烧是在店里直接点的,玉子烧一直是我的最爱,它被成为风靡日本的饭桌之神,深受大人小孩的喜欢。 买的时候是一整块的,但是切开来就让人更有食欲,表面略微焦黄,里面是嫩黄嫩黄的。 吃起来咸甜咸甜的,回味中有一丝丝高汤的鲜香,但是不会很水嗒嗒的,除了表面有点过干之外,里面的湿润度很好,软嫩感很均匀。 三文鱼 …

加10刀就有满满松露!鲟鱼黑鱼子酱配龙虾搞个卷,悉尼这家新开粉红Cafe太会玩!

从6月持续到9月,是澳大利一年一度的松露季,作为一个专业的吃货,在松露首屈一指的生产国里,怎么少得了打卡松露菜式? YNP每年也少不了凑这一波热闹,欢迎大家点击「这里」和「那里」回顾以往介绍的松露主题餐厅,给探店清单长长草。 这几个月越来越多餐厅会推出松露的新菜式来圈粉(钱),而这次介绍的这家餐厅会玩也任性,不仅可以将松露加在包括饮料在内的整个菜单上,而且连珍贵的鱼子酱也藏在这家小小的咖啡店menu里,一样按重量可任意加在菜品里,昂贵气息相当浓厚,土豪富婆们请随意。 除了鹅肝外,“西方三大珍味”其二都能在这家餐厅尝到,实在够牌面,欲知详情,请跟随YNP一起走进这家转弯街角的cafe里,看看能邂逅何等精彩~ 撰文:Rachel Feng 摄影/编辑:Dorothy Chen 文案创意@YNP文案工作室,id:YNPAUS 原创版权所有,抄袭必究! 这家咖啡馆建于曾是装饰派艺术风格的花店里,从甜美的室内装饰到精美佳肴的菜单,处处彰显餐厅floral主题。 整个cafe分为两层,主用餐区位于下层,仿佛走进一个娇小又梦幻的地下室,里头的布置相当用心。 首先,从墙壁就能看出来花了心思,以花卉为主题的壁画,沿着其中一堵墙延伸开去,沿用了旧花店的艺术风格,略带抽象波普风壁画的撞色显得活力不枯燥,又不会把色彩塞满,显得用力过猛。 整个空间的主色系是粉色,另外的墙壁为温柔的莫兰迪粉,配上微亮的灯光,高级得来且温柔。 这里有树脂干花吊灯、花形状的霓虹灯,豪华的桃粉色椅子、玛瑙色的桌子,桌子的纹路是印刻着珊瑚金色和细闪blingbling沙子的阴影。 不得不说店家的审美太讨女生欢心,引人注目的干花卉处处可见。能发现特别机智的小妙思是,花卉的装饰能够恰到好处得修饰餐厅里墙坯子上的瑕疵,找好角度就能轻松出片。 要说环境最大的缺点就是空间太小了,狭窄的空间里供应的餐桌也不多,高脚杯的凳子放衣物包包也略不方便。 Mayflower Roll  Butter …