竟然!韩国自助烤肉人均26刀,应该算是悉尼最便宜了吧!再热天也值得去啊~

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11月是热并忙碌的季节,无论是接踵而来的final考试,还是年尾收尾的工作都让人鸭梨山大,只能寻求美食的帮助。今天,我要来推荐自助烤肉。

你肯定要问,大夏天为什么要介绍烤肉呢?没别的,能让我们大热天跑去吃烤肉的理由,就是这26刀的人均价格,虽然有条件限制。

竟然!韩国自助烤肉人均26刀,应该算是悉尼最便宜了吧!再热天也值得去啊~

Photograph from Instagram

他家原价是人均35刀,本身已经不算特别贵,主要最近还有两人用餐一人半价的summer special活动,算下来人均才26刀,就能畅享无限吃肉的快乐。

这个价位在悉尼绝对少见,难怪在即便高温的周二晚上餐厅也能座无虚席。

竟然!韩国自助烤肉人均26刀,应该算是悉尼最便宜了吧!再热天也值得去啊~

和很多韩式自助烤肉店不同的是,除了店家貌似是越南人之外,他们家是要和服务员点单,不够再无限续单。

你只需要动身去拿甜品和水果,不用走来走去为肉奔波,坐着就可以享受被烤肉包围的快感了。

话不多说,请看YNP美食小分队的探店报告!

竟然!韩国自助烤肉人均26刀,应该算是悉尼最便宜了吧!再热天也值得去啊~

撰文:Rachel feng

摄影/编辑:Dorothy Chen

文案创意@YNP文案工作室,id:YNPAUS

原创版权所有,抄袭必究!

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餐厅的空间挺大,分成左右两边的用餐区域,餐台位置足够多,所以很适合聚餐,餐厅的宣传单上也有写可以承办多达30个人的party。

如果圣诞或是新年有人多的聚餐派对计划,一起吃自助烤肉什么的再适合不过了~

不过装潢就比较简陋,也就墙上贴着几张韩国烧酒海报,整体就是干干净净简简单单的风格。

比起其他的自助烤肉来说,Menu选择不多,主要就是肉类、海鲜、蔬菜和饮料,没有主食和其余熟食可点,让你一心专注烤肉!

标有大拇指的是店家推荐,我们第一轮就先把这些推荐的点了个遍。

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限时120分钟,时间是绰绰有余,因为这里上菜神速,不会拖拖拉拉老半天也不过来,刚下单不一会儿就端上来了。

服务员还会经常过来询问要不要加单,连水也连续会问要不要加,亲切而高效率的服务我爱了。

但要吐槽一下的是,他们家餐桌偏小了,放碟子的空间不富余,得赶紧烤完把碟子收走,才可以进行下一轮。

烟囱的位置也有点迷惑,一般韩餐会把烟囱设在餐桌稍微偏一些的位置,他们家的恰好竖在正中间挡住对方的脸。

先说小菜,从卖相到味道都看起来不太正宗地道的亚子。最基础的泡菜味道不够咸,尝起来感觉就是买现成包装的那种。

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土豆泥沙拉一点也不扎实,像是放了很久拿出来一样。油醋萝卜和蒜茸豆角倒是还可以,在大开“吃”界之前先来点小菜开开胃。

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油酱盘给得蛮多的,竟然有四碟,还配有海草,其中油碟那一盘的酸油汁挺特别的,肉肉蘸上它入口会带有恰到好处的酸甜混合微辣的味道,不会像韩国辣酱或是烤肉酱蘸多了会吃腻。

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给包肉的菜用的iceberg lettuce,虽然不地道,但是吃起来很清甜,也是不错的组合。

Ox tongue

牛舌 

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印象中烤肉店的牛舌是切好薄薄的一片片,他们家的却是整块牛舌端上来,还得自己动手剪开一开始还真是想吐槽的,但是后面尝到它就是大型真香现场了——完全被牛舌的肉质给俘虏。

滋溜溜炙烤时就看出来牛舌的油脂非常到位,油脂的香味诱人无比。牛舌蘸酱入口一瞬间脂香四溢,肉质肥嫩紧致,汁水和油脂在口中融化。

油脂还带着肉的浓香味,但是一点都不会有油腻感,反倒想再来一盘!

牛舌的口感太好了,厚身让它入口有独特的口感,吃下去很劲道且细腻,完全不会有粗糙的肉感,瞬间征服了味蕾!

这里还要提到的是,餐厅给的每碟肉份量都控制得很好,不多也不少。

换作是自己拿肉的自助餐,有可能会控制不好导致拿太多,他们家就不会吃撑了浪费,不够可以再回点。

Beef ribs

牛肋条 

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除了牛舌,牛肋条也是烤肉的必点之选,果然没有让我们失望。牛肉熟得快,要记得常翻动两面保持受热均匀,很快就可以烤好开动,我不客气了!

包上生菜和泡菜、蘸上烤肉酱才是牛肋条最match的标准韩式吃法嘛,这么吃健康又能让口感层次更为丰富。

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牛肋条烤得七成熟就差不多,可以看到满满油光,已经等不及了,尝起来外焦里嫩,每一口都带着浓厚的牛肉香味。不妨先不要蘸酱直接吃几块,也很不错!

Kangaroo

袋鼠肉

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很特别的是,我们在韩式烤肉店解锁了新型菜色选手——袋鼠肉,韩餐出现袋鼠肉真的是罕见,我们就更要试试。

烤的时候就几乎没有油水,讲真看起来并没有什么食欲。袋鼠肉味道更符合local的口味。

烤袋鼠肉真的很值得吐槽,踩雷的点是口感又老又柴,非常难嚼,嚼得牙口都酸了还没能下咽,像是在吃一块肉质超老的牛肉。

Marinated pork ribs

腌制猪肋排

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猪肋条腌制过的味道相当不错,肉质肥瘦均匀且嫩。猪肋条带骨头,所以不建议包生菜吃。

猪肉油脂饱满,香味在唇舌间打转,由于本身已经腌制过,所以味道很够,吃起来偏甜口,无需蘸太多烤肉酱就已经很入味。

肉质细嫩且肥瘦有致,口感油润,因为腌制过也会让它会比其他肉更juicy,外面的微微焦脆刚好锁住了里头的肉汁,一口吃掉,爽!

Pork belly

五花肉 

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作为烤肉的经典款,五花肉是必点的。首先肉质看起来就巨肥,唉,先把减肥什么的放一放,让肚皮放纵一次!

花肉有两种可选,喜欢薄身一点的可以选择火锅薄片五花肉,我们点了普通的五花肉,看起来是又厚又肥的廉价肉质。

烤的时间比牛肉稍微长一丢丢,先烤一会儿,用剪刀剪成小块,烤至两面金黄焦脆就是尝五花肉最佳时刻。

五花肉本身没带什么调味,所以烤完之后记得蘸烤肉酱吃,肉菜搭配吃多少都不累,还可以赶走油腻。猪肉更推荐多点前面腌制过的猪肋条,口感和味道都比五花肉更胜一筹。

Lamb ribs

羊肉片 

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羊肉可以说是给的肉里肉身最厚的了,肥瘦各半相间,烤的时间也需要更久,建议烤到一半剪开来烤会更快熟。

味道带有些许的羊膻味,主要是烤得时候太麻烦和时间太久了,如果不是特别喜欢吃羊肉的话就不推荐点了。

Chilli Calamari

辣椒腌鱿鱼圈

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以为烤鱿鱼会需要烤比较长的时间,而且烤的过程中也看不出有什么变化,其实很快就可以烤熟,稍微带点微焦就ok啦。

柔韧的鱿鱼辣而不呛,微辣味中带有鱿鱼香味,越吃越上头,吃起来也不会撑,口感滋滋有味且软嫩易嚼,还带有点弹牙,风味很够,中和了一直吃肉的腻感。

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Prawns

牛舌 

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烤虾看它一直没有反应,我们忍不住打开来瞧瞧——是急性子吃货没错了。打开可以闻到很足的蒜香味,吃起来就是普通烤虾,味道并没有很出彩,所以烤虾可点可不点。

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Garlic mushrooms

蒜香蘑菇

蒜蓉蘑菇在烤的时候不需要打开,只需要放在炭火上烘烤,等待里头的黄油往外滋溜出来,看情况基本5-10分钟就烤好可以开吃,烤起来真的充满浓郁的蒜香和黄油香气。

然而蘑菇没怎么吸收到黄油的味道,吃起来带苦味,是和本身蘑菇没带调味有关系的,能尝到蘑菇的原汁原味,但感觉换成杏鲍菇或者是金针菇会更赞。

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Pumpkin

南瓜

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蔬菜我们还点了健康的南瓜,很快就可以烤熟,外层变得脆脆的,吃起来几乎没啥甜味,南瓜片太薄了,稍微厚点才能吃出外脆里糯的口感。

Cheesy Corn

玉米 

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玉米的味道甜甜的,有芝士作伴一般味道都不会差吧?尝过就打脸了,加进去的这个芝士简直就是败笔,不知道是和烤的时间过长还是选用的芝士太差的缘故,口感很老,和玉米一点都融合不起来,只想把玉米默默吃完……

Dessert

甜品

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被一家韩式烤肉店的甜品圈粉是什么体验?在看他们家Instagram时,就发现很爱po甜品来做宣传,很多评论都称赞他们家甜品优秀,冲烤肉来结果爱上了自助烤肉店里的美味甜品

特别推荐脆焦糖奶油布蕾,上层是炙烧过的焦糖,敲开脆脆的焦糖,底下是细腻的布蕾,吃起来像在吃炖蛋,甜度恰到好处,一点也不腻。

甜品的新出品种还有东南亚口味的斑兰奶油布蕾,另外还有梅子布蕾和百香果布蕾,其实四种布蕾底部是一样的东西,只是上层换成不同的口味。

梅子酱过甜了,百香果味的倒是不错,酸酸甜甜的口味给布蕾的甜腻度做了减法,斑兰口味的我们探店当天没有碰上。

布丁上有几颗罐头水果,味道偏酸。小小一块的提拉米苏偏甜,尝一块过过嘴瘾是很不错的。

总体最好吃是焦糖布蕾和百香果布蕾,当然每一样来一份也不过分,而且不会踩雷,据说甜咸混吃可以让你的肚皮战斗力加强哦。

最后再来点水果来收尾,给这顿满足的烤肉餐画上完美句号。

总结一下,餐厅有很多值得表扬的地方,服务非常到位,换盘和收碟的速度都很快。虽然菜单种类少,除了老又柴的袋鼠肉之外,点肉是不带踩雷的。如果你是无肉不欢的食肉兽,这家我们还是会推荐你不妨来打卡试试。

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