探访悉尼「意大利小城」|从一块松软香甜的提拉米苏,配一杯维也纳咖啡开始~

探访悉尼「意大利小城」|从一块松软香甜的提拉米苏,配一杯维也纳咖啡开始~
探访悉尼「意大利小城」|从一块松软香甜的提拉米苏,配一杯维也纳咖啡开始~

一提到意大利,就会让人想到文艺复兴,悠闲的生活,慵懒的街头和自由浪漫的都市。但是意大利太远,无法时常前往,那这篇推文就帮大家跨越10395KM的距离,带你体验澳洲底色的意式风情。

悉尼最被大家熟知的意大利区是Leichhardt,浓醇的意式咖啡、香甜爽口的意式冰淇淋都让人难以忘怀,不过很少人知道,在靠近Leichhardt的Haberfield,近几年也开始成为新晋“小意大利”。

探访悉尼「意大利小城」|从一块松软香甜的提拉米苏,配一杯维也纳咖啡开始~

在最早期的时候Haberfield是原住民的聚集地,居住着来自Darug部落的人们,而后在1803吸引了 来自欧洲的Ramsay 家族定居。

 

也正是因为在这个时期,很多的联邦式风格的房屋拔地而起,给这个区注入了特别的欧洲风情。这也是为什么Haberfield凭借它悠久丰富的历史,被列入了遗产名录的原因。

探访悉尼「意大利小城」|从一块松软香甜的提拉米苏,配一杯维也纳咖啡开始~

由于这边的房屋都受到遗产保护,所以维多利亚式和联邦式的风格一直延续了下来,在 Haberfield可以看到最原汁原味的澳式建筑风格。

 

而现在的Haberfield可以说是带有澳式混血底色的意大利小区,除了意大利食肆为主之外,法式,韩式,日式的店铺也可以见到。Haberfield宁静安逸的城区风格,令它成为悉尼意大利人在内西区最喜欢的聚居区。

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来到“意大利”推荐大家和小编一样,身着羊毛大衣,头戴贵妇小红帽,这时候再来盘浪漫意式甜点下午茶,转眼间化身宫廷贵妇。

撰文:Kristy Zhu

摄影/编辑:Dorothy Chen

文案创意@YNP文案工作室,id:YNPAUS

原创版权所有,抄袭必究!

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78 Dalhousie St, Haberfield NSW 2045

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黄橙相间给这颇具城堡味的图书馆增添了青春的活力, 我们去的时候图书馆关门,所以没有机会进去好好的看看内部的设计和环境。

探访悉尼「意大利小城」|从一块松软香甜的提拉米苏,配一杯维也纳咖啡开始~

 

但是据说这个市议会图书馆原来也是历史遗迹建筑,目前应该仍在进行升级装修,按计划会添置了很多新家具和书籍,热爱看书的小伙伴以后可以进去走走。

 

探访悉尼「意大利小城」|从一块松软香甜的提拉米苏,配一杯维也纳咖啡开始~

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145 Ramsay St, Haberfield NSW 2045

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你见过晚上8:30还在大排长队的café嘛?haberfield这家意大利甜品Cafe食肆asticceria PaPa就是这样,它家开张多年、在悉尼有3家分店!

它家以提拉米苏蛋糕出名,同时也卖很多各式各样、颜值超赞的蛋糕,给悉尼很多café供货。

探访悉尼「意大利小城」|从一块松软香甜的提拉米苏,配一杯维也纳咖啡开始~

 

 很有趣的是,它家店都是甜品café连着熟食酱料超市,再连这意大利餐厅这种设置,除了可以就餐之外,里面还可以买果酱、调味料、面包和卖生的意大利面,算是悉尼很成熟的意大利餐饮一条龙的店了

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Tiramisu Cake(Slice)7.35

作为意大利甜点的代表,这家一直久仰大名的提拉米苏蛋糕终于可以一睹它的“芳容”了。两层绵软的奶油中间夹杂着蛋糕,一层厚厚的可可粉铺在顶部,旁边还摆放着鲜奶油,仿佛就是在为食客吃完蛋糕后的意犹未尽做准备。

探访悉尼「意大利小城」|从一块松软香甜的提拉米苏,配一杯维也纳咖啡开始~

本来觉得欧洲人爱吃甜,所以担心这个提拉米苏会不会异常的甜腻,但是入口之后就打消了疑虑。

 

意大利咖啡的苦、蛋和糖的润、甜酒的醇香、巧克力的馥郁、可可粉的甜融合在一起,唤起了口味的愉悦,一层层的演绎到极致,很是好吃,不愧是这家店人人称赞的top甜品的扛把子呀!

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Mignon Mixed Fruit Tart $3.30

Mignon Vanilla Bigne $2.95

小小的tart里挤了四颗水果,由橘子的橙黄、草莓的深红、葡萄的深紫再到奇异果的淡绿色,最后淋上了一层蜂蜜,既小巧又用料丰富,在灯光的照射下微微反光,很是好看。

 

Tart里面有一层的馅料,刚开始入口还好,再一吃就开始觉得甜到发腻,很典型的外国人爱吃的口味,对于小编这种中国胃,这样一个小小的tart都觉得有负担了。

很经典的意式奶油泡芙,薄脆的泡芙皮上有一层厚厚的糖粉,用叉子敲开之后里面满满的香草味的馅料黏着皮流淌下来,很是好看。虽然香草味十分浓厚,但混合着糖粉之后还是很甜腻。

探访悉尼「意大利小城」|从一块松软香甜的提拉米苏,配一杯维也纳咖啡开始~

Vienna $4.20

在咖啡杯底部撒上薄薄一层砂糖,再向杯中倒入滚烫而且偏浓厚的黑咖啡,最后在咖啡表面点缀两勺冰鲜的奶油,就构成了三层分段式的口味体验。

 

千万不要搅拌咖啡哦,这样你就会错过品尝维也纳咖啡最大的乐趣,入口先是冰凉绵软的奶油,很是爽口,然后就是润滑醇厚的黑咖啡,微微发苦却被紧接而来的未融的糖浆给中和掉了。

 

这样一杯咖啡下肚,舌尖像经历过一场云端的旅行一样,丰富又有层次。

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Cappuccino $3.70

3分之一的浓缩café,3分之一的牛奶剩余的是充沛松软的奶泡,最后再撒上一些巧克力粉作为点缀就构成了一杯口味“刚刚好”的卡布奇诺,装点在红色的咖啡杯里,简单、干净又增加了视觉的愉悦。

 

入口就是绵软的奶泡混着café,口感顺滑,不涩也不酸,难怪是不爱苦味咖啡的人们心中的首选。

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119 Ramsay St, Haberfield NSW 2045

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这家店的名字在意大利语中是指情人节的意思,很浪漫啦。和Papa店一样,也是一家法式糕点 + café,在google有4.4的评分,可见是很受追捧的,柜台上玲琅满目的摆放着法式甜点,店里零零散散的坐着客人。

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图片来源官方ins

如果Papa家太挤,这里也是不错的选择,有种家庭作坊式的Cafe装修风格,没那么商业化,在午后和煦的阳光下,喝着café搭配着甜点,享受着与世无争的小城假日,再好不过了。

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78 Ramsay St, Haberfield NSW 2045

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这家店本来不在我们的list上,但是路过的时候被它从里到外透露着的一股小资气息给吸引了。

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店面很大,由中间的扶手梯分为上下两层,木质沙发和桌椅再配上鹅黄色的复古吊灯,一整面的红酒墙,很具有欧洲风情。

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 Soufflé $18

法式芝士梳乎厘其实不是每个人都能接受的,一口吃下去也是满口的蛋和cheese的味道,味道和口感都很分离,内心的期待值也降到了最低。18刀的价格着实是天价了。

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Salmon baguette $13

来到法式餐厅肯定要试一试法棍啦,salmon baguette上餐倒是蛮快的,香气扑鼻,让人忍不住食指大动呀!烤熟的三文鱼和柠檬汁、pesto酱搭配在一起,再配上绿油油的rocket,三文鱼肉质很新鲜细腻,算是当地人都喜欢点的简餐。

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101 Ramsay St, Haberfield NSW 2045

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存在于充满意式风味的haberfiled区,隐藏着这样一家很有传统日式风格的居酒屋,给了酷爱日式烧烤人士喝清酒吃sashimi的好去处,菜单价格看上去性价比不错。如果来探访这个区,吃不惯西餐的小伙伴们可以来试试这家店。

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Photography: Jiwon Kim

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167 Ramsay street Haberfield

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本来注意到这家服装店门口的货架上有打折的衣服,想要问问价格,进店之后又发现了一个新天地。店主是一位珠宝设计师,从店里的随处可见的货架上都摆满了珠宝。

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有一些是出自店主设计,也有一些是从法国和意大利进来的,批发买或者单买都可以,从项链、戒指再到手链设计的颇具复古摩登风情,被香奈儿带火的异形珠手串、一直很火的硬币元素的项链,都是很跟得上潮流且吸睛的设计。

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除了这些风格各样的珠宝,店里的服装的风格也有种“艺术家”的气息,大多数都是棉麻质地的布料,舒适简约,让人忍不住买买买!

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店主真的很nice,把店里的logo纹到了自己身上,证明了她很热爱自己的小事业呀。

所以我们聊了一个YNP专属粉丝福利给大家!CODE:YNP167。凭这个code去店里购买享受15%off的折扣哟,宠粉不犹豫~

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153 Ramsay St, Haberfield NSW 2045

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这家店最特别的就是可以找到各种各样的动物形状的面包像小猪、蛇、兔子、刺猬呀,只有你想不到,没有他们做不到的动物。

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也难怪这样一家有童趣的店评分很高,到店里也是各种排队呢。只不过我们去的时间是下午,错过了早上限量卖动物面包的时间,不然真的想试试一口吞一个“小兔子”是什么味道。

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安静闲适,用来形容Haberfield最合适不过了,虽然区不是很大,但仍有许多纯真的区域特色。而如果你想寻找更多意式的正餐,或者Leichhardt以及Five Dock仍然是更好的选择。

虽然随着时过境迁,现在已经变成了多民族的聚集区,但还是有很多意大利风格的建筑保留下来,比如托斯卡尼建筑,有机、简朴、优雅,露天广场、意式咖啡馆和酒吧,可谓是小资风味十足。

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最后如果你也喜欢沿着我们的足迹,去探寻一下悉尼的意大利风情,别忘了走之前,给我们点个在看哦~

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