蓝色妖姬和粉红妖姬►这家Cafe@Concrete Jungle的颜值高得我舍不得动叉子

撰文 | 塔塔yeah

摄影/美术编辑 | Dorothy Chen

部分图片来源网络

不知道大家对Kensington Street了解多少?它隐身于Central Park附近的一条小街道,颇有点闹中取静的意思。

可是,这条普普通通的小街上却隐藏着许多风靡网络的小店。这条小街能把你从东南亚带到欧洲,从咖啡到甜品,每一处都能让人耳目一新。

就在这条充满艺术,休闲,具有风情的小街尽头,开着一家同样与众不同的咖啡厅 —— Concrete Jungle。

这家咖啡厅才开业不到三个月,在工作日的午餐时间基本上都人满为患,一直到两点都陆陆续续有客人惠顾,在Ins上他家食物基本上也是刷爆屏的节奏,就可知道其火爆程度。

餐厅致力于做出具澳洲特色健康新颖的清真食品,因此它家的bacon也是用的风干和牛肉(Wagyu Bresaola)代替。

为了凸显出餐厅的健康主义,整体的装修也是以简单,清爽,绿化为主。一走进去就给人一种神清气爽的感觉!

Mocha & Cappucino

摩卡和卡布奇诺

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作为一家cafe,少不了的当然就是咖啡了,店家选择的咖啡豆香味比较浓厚,咖啡师的功底将咖啡打得苦而不酸,恰到好处,流入口中唇齿间都漂浮着咖啡的香气。

Blue Majik Smoothie Bowl $17.50

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许多少女心满满的女生看到这种五彩缤纷的食物时都会失去理智,当然也有些人会觉得这种彩色的东西全部都是色素。

不!这个smoothie bowl就要站起来和你反抗了!澳洲最近高产的蓝色食物全是提炼自Blue algae,一种蓝海藻。

它不仅是一个全天然色素,还富有比胡萝卜多5倍的胡萝卜素,比蓝莓多6倍的抗氧化剂,比牛奶多6倍的钙以及比菠菜多22倍的铁元素!听了这么多好处,是不是觉得它既好看又健康了!

将坚果,蓝莓,椰子脆与smoothie搅拌在一起,香脆清爽,顺滑而又带有蓝藻特有清香味的smoothie中,搭配上坚果的爽脆以及椰子脆的香气,味蕾和口感都给人以一种前所未有的感受。

如果是在炎炎夏日,一瞬间就能将你冷却,让你感觉遨游在东南亚的海洋中。

Dragonfruit Chia Pudding $17.50

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红通范紫的火龙果与粉粉嫩嫩的花瓣点缀在奇亚籽布丁上,又是一道可以拍拍拍的菜。放入口中有种椰汁西米露的感觉,火龙果的点缀增添了一丝清香。

如果嫌口感不够多层次的,味道太过于单调的小伙伴,还可以撒上椰子脆坚果,增添整盘菜的香气与爽脆的口感。

奇亚籽是非常健康的食物,富含欧米伽3,含量堪比三文鱼,煮熟之后膨胀起来有QQ的口感,也可以生吃直接倒在食物中,可谓是素食者最爱的健康食品。

Blueberry and Lemon Hotcake  $18.50

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如果说前面两款都是比较适合夏日的选择,那么这款hotcake能够在冬日给你带来一丝温暖。

松软可口的松饼,淋上一层甜甜的枫糖浆,用微酸的草莓和蓝莓来中和松饼的甜。

厨师在顶上还搭配了一勺Ricotta cream, 带有芝士的香味却又是奶油的口感,香而不腻,用这个搭配松饼确实是不少见。

而且,颜色上的搭配让人看着心情都愉悦起来了呢!

Sweet Potato Fries with Harrisa

$7.50

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别看这只是一盘普通的炸甜薯条,搭配的酱不是普通的番茄酱,而是一种来自中东的酱料。

因此,蘸上这款中东酱料的甜薯条,味道就犹如中东丰富的艺术风格一样,甜甜的薯条,咸咸酸酸辣辣的酱汁,口感就犹如其他菜的色彩那般斑斓。

总而言之,Concrete jungle的菜色无论从外观到口感再到味道,都给予食物一种新的诠释,由内到外,都是如此丰富多彩。有什么理由可以拒绝你来这里,为你的生活再增添一份色彩呢?

Kensington Street

5月11日

当然,都说了Kensington Street是一条美食街,那么,这条街上到底还有什么好吃的可以挖掘呢?

(下列图片来源网络)

Spice Alley

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首先!从正餐类开始:Spice Alley,一个集合了东南亚各种美食的地方,各种菜式仍君选择。

Kensington street social

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其次就是Kensington street social,一家专门做澳式新式西餐的高级餐厅。

Holy Duck

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还有,Holy Duck,一个专门做鸭的餐馆!也非常出名啦~

Koi dessert bar

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Koi dessert bar,大名鼎鼎的法式甜点店,今天介绍的Concrete Jungle就在它对面。

Kakawa Chocolates

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Kakawa Chocolates, 已经刷爆ins的巧克力片夹雪糕也隐藏在这条街上!

Glider Café

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Glider café,一家因为极高辨识度的咖啡杯而出名的café。

看了这么多好吃好喝好聚会的餐馆,有没有让你心动想要来Kensington Street走一走散散步?就在city的central park附近,交通方便,风景迷人,赶紧动用你的手指,打开你们的对话框,跟小伙伴们约起Brunch来吧!

环境:4.5星

服务:4星

口味:4.5星

价格:$25/人

地址:58 Kensington Street, Chippendale 2008

Monday – Friday: 7am – 3pm

Saturday – Sunday: 7am – 4pm

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