蓝山国家公园边上的内陆宝地@Mudgee Region美景美酒美食的放逐之旅

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编者按

Mudgee这个词是维拉杜里(Wiradjuri)部落语言,意思是“山中巢穴”。或许你不会再找到更合适这个地方的名字了,距离悉尼驾车3.5小时,途经蓝山国家公园,Mudgee就坐落在新州中西部内陆的心脏腹地。曾经以煤矿开采出名,后面更发展出多样化的产业,包括酿酒和农业,餐饮,艺术等。


Mudgee区域面积延伸达至9000平方千米,大部分的区域用于建造酒庄和农场,今天小编就要向大家推荐Mudgee的美食美酒美景的放逐之旅。

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美食推荐

TAlby & Esthers
CAFE

61Market Street Mudgee 2850

(02)6372 1555


Alby & Esthers这间Café的名字其实是原来的店主LaraBrett爷爷奶奶的名字,听起来就爱满满。所以新店主Leigh Sargent 在接手后,也没有改动它的名字。


小店的位置很隐蔽,在 Market Street的小巷中,餐厅最有特色还是它精致的小后院。在温暖的日子里,可以坐在后院,享受阳光的洗礼。

 

Café的menu上的菜式都是采用本地生产的食材为烹饪原料,而且经常换。他们家的咖啡是当地烘焙公司Yarrabin Rd Roasters的出品,因此也是镇上最好喝的咖啡。最值得推荐的菜式就是他们家最经典的早餐eggs Benedict ,还有jaffle with a tangy tomato relish,以及homemade的蛋糕和muffin。

 


29 Nine 99
RESTAURANT

28 LoueeStreet Rylstone 2849

026379 1984


29Nine 99最特别的地方是它是一间融合了澳洲本土美食元素的饮茶茶室。店主也是它们家的主厨,Na Lan在2008年开了这间餐厅,最早只是给朋友们包包饺子,而现在的29 Nine 99不但是一间餐厅,更加是一间艺术博物馆,文艺小店,而后院的花园更加为这间餐厅的就餐环境锦上添花。


店主夫妇会随时在灵感来到时,在店里装置各种艺术作品,有些更加是出自它们俩夫妇之手。在前院,它们会售卖一些精致的茶壶茶杯,中式的装饰品,珠宝和手工香皂等。


 

在它们家吃晚参,你可以选择6,8,10,12个course的菜配上不同的茶。如果你不喜喝茶,店里的酒单也会为您提供很好的饮品选择。最出名的菜依然还是各种点心,蒸包,以及不同馅料的饺子,如果你在假期来到记得一定要订位子哦!



The Olive Nest
RESTAURANT

60 Pipeclay Lane Mudgee 2850

(02)6373 3719


The Olive Nest开业于1996年,在那之前,店主 夫妇Sue andNeil Clubb经常往意大利跑,就是为了把那边最先进的橄榄油技术给引进澳洲。



多次的辛苦没有白费,他们100公顷的土地上,4000棵橄榄树就这样茁壮成长着,而夫妇们都是亲手从每棵树上摘下橄榄,卖给当地人食用。



在他们的店里,除了橄榄,你还可以品尝到柠檬,青柠,以及辣椒和各式的沙拉调味酱汁,千万不要错过他们家的 garlic-infused oil,用来烧鸡,或者做意面简直就是调味神器!同时,他们家的酒也非常值得品尝,durif, moscato or sparkling shiraz都是必选。

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美酒推荐

 

Short Sheep 
BAR

47Buckaroo Lane Buckaroo 2850

0420299 999


如果你想知道酿酒技术背后的工艺,SHORT SHEEP会是一个理想之选。店主Tony and Sue Ridler2002年前建立了SHORT SHEEP



这间酒庄名字起源于当地非常萌的娃娃羊(babydoll sheep)来照看葡萄园里的草,保证用不上除草剂和杀虫剂!娃娃羊们一年四季就在草地上四周围游荡,但是由于个子矮小,它们就没法品尝挂在树上那些美味的葡萄了。



和一般的酒庄不一样的地方是,SHORT SHEEP 的位置没有地理优越性,并不能常年酿酒,每年只产1500箱的酒,所以店主在味道平衡上花了很多心思。

目前的种类有 chardonnay, sémillon, shiraz, cabernet and merlot。



带几瓶French-stylerosés 回家,等待明年春夏品尝,就再适合不过了。酒庄每年冬夏都会举行特别品就会,详情请到酒庄网站查询。


http://visitmudgeeregion.com.au/wineries-cellar-doors/short-sheep-micro-winery



Logan Wines
BAR

1320 Castlereagh Highway Apple Tree Flat2850

(02)6373 1333


专业的团队,悠闲的自然环境和绝美的景色,令到 Logan Wines的地窖门庭若市,酒庄也获奖无数。Peter Logan和他的先父在1997年建立这个公司。



第一年父子俩在orange种了一年的葡萄,并送到 Mudgee进行加工,而现在公司已经是两地著名的供酒商了,价格在12刀至45刀一瓶,它们还出售十种优质的酿酒葡萄汁。



Baker Williams Distillery
BAR

194Henry Lawson Drive Mudgee 2850

(02)6372 9332

 


对于喜欢烈酒和利口酒的人来说,Baker Williams Distillery Mudgee地区最值得造访的酒庄了。


店主Helen Baker and Nathan Williams 2012年开始运营这个酒庄,目前位置都是当地唯一的蒸馏酒厂。


店主夫妇曾经定居美国,之后就开始对威士忌和蒸馏酒沉迷不能自拔。现在他们的酒庄出品的烈酒不胜枚举,gin, butterscotch schnapps, orangecello, lemoncello and coffeeliqueur


如果你想买威士忌,就选500毫升的木桶装的新酒,然后耐心等待,每两年一场,感受那诱人的酒味随着年月肆意滋长。除了酒以外, Baker andWilliams制作的咖啡甜酒也是让人难以抗拒。

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美景推荐
Farmer’s markets
3rd Saturday

Third Saturday of every month

StMary’s Catholic Church, Cnr Market & Church Streets

from 8:30am to 12:30pm.

如果你正好遇上,每个月的第三个周六举办的集市,那就是最幸运不过的事情了。集合了当地的美食,咖啡,音乐以及艺术品摊档。你还可以和当地的农民们聊天,把他们的出品带回家,全都是当地生产制作的纯天然出品。



DUNNS SWAMP 
VIEW

(GANGUDDY) 

IN WOLLEMINATIONAL PARK

DUNNS SWAMP坐落在WOLLEMI NATIONALPARK,距离Mudgee车程约一个半小时,毗邻宁静的Cudgegong River,尤其适合露营,徒步,沿路欣赏美丽的河景,运气好的话,你很有遇上当地的小伙伴们,比如wallabies,wonbats 和gliders。


更多详情请至网站查询:

http://visitmudgeeregion.com.au/explore-absorb/national-parks

 

THE DRIP
VIEW


The drip’是一个高塔一样的沙石岩壁,被各种草木装饰着,清澈如珠的泉水滴从岩壁上轻轻滑落,跌进湖水中消失不见。这是当地最著名的景点之一,很适合野餐,来这里徒步需要穿防水的鞋子,单程的路途在1.5千米(20分钟左右)。附近的景点还有青蛙石,Putta Bucca 湿地,是观鸟的绝佳景点。


Putta Bucca 湿地


青蛙石

更多详情请至网站查询

http://visitmudgeeregion.com.au/explore-absorb/our-great-outdoors


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住宿推荐

Perry Street 
Hotel

奢华古典型酒店

适合情侣

CnrPerry & Gladstone Streets Mudgee 2850

(02)6372 7650

Horizon Mudgee
Hotel

私密自然景观酒店

适合情侣

637Castlereagh Highway Burrundulla 2850

(02)6373 3623


The Horatio
Hotel

家庭温暖型酒店

适合家庭或团队住宿

15Horatio Street Mudgee 2850

(02)6372 7727

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本文英文原文在原文链接中

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