澳洲酒8套路深►藏在书架冰箱门后的酒吧你去过吗?

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编者按

澳洲现在的酒吧潮流又变了:店面得看起来非常不显眼,至少说很难很难找得到。意思就是,现在最酷炫的酒吧都没有明显招牌,地图上很难定位,还有酒吧里面完全没有在做生意的急切感。 但是,市面上大多数的酒吧都不是这样子的。店内人挤人,吵吵闹闹,几十年来没什么改变。所以我们今天推荐的8个酒吧能从澳洲传统酒吧文化中脱颖而出,确实是百里挑一的稀缺瑰宝。

STITCH Bar

61 York Street Sydney

这家酒吧没有任何招牌,不过前门倒是很好找。如果你能找到一家裁缝店(里面有缝纫机、毛线、衬衫之类)的话,走进去推开好几个窄门,就到了Stitch Bar

除了酒类饮料外,店内还提供美式小食热狗、薯条、汉堡。下班时候经常有人过来喝一杯。里面既有卡座也有吧台座椅,既私密又不会很拥挤,和朋友在一起刚好能听到互相讲话。

The Barber Shop

89 York Street Sydney

他们家确实是个理发店,但同时也是一个获过很多奖项的精致酒吧。

从理发店后面的楼梯走上去才能看到酒吧入口。店内提供精品啤酒和很多种类的杜松子、龙舌兰、威士忌、朗姆和白兰地。整体是有点嬉皮的地下酒吧风格。

Yulli’s Screening Room

417 Crown Street, Surry Hills


Yulli’s 本身是一家有名的素食餐馆,很多人都来Surry Hills去他们家就餐,但却很少有人走上店铺后面的楼梯去Yulli’s Screening Room。

这家酒吧温馨舒适,有饮品和食物两个菜单。他们定期举办各类主题活动:电影放映,美国南方音乐、诗文朗诵、悉尼艺术家作品展等等。

Downtown

32 Burton St, Darlinghurst

如果你喜欢Darlinghurst著名的餐馆The Commons Local Eating House的话,那你一定超爱这家地下酒吧。酒吧的位置以前被用作食物储藏室,足足有165年的历史,在The Commons餐馆的正下方。


店内的空间不是很大,但是对于一支蓝调爵士乐队和不少忠实的顾客来说足够了。Downtown Bar今年主推的是苦艾酒,充满历史感和浪漫精神,和现场音乐是绝配。

The bar with no name

Meyers Place

对,这家店根本没名字 —— 很难以置信,不过它真的连一点社会印记也没有。只有在墨尔本这种城市开酒吧的老板才会有这种鬼畜想法,不要名字不要宣传自己,而且真心不想让太多人找到酒吧在哪儿。

所以我们能给的只有一点点线索:在Meyers Place,靠近市区最早的一些胡同小酒吧,还在一家比萨店的背后。

Fall from Grace

477 Collins Street 

State of Grace 一直以来都是Collins St上最雅致的酒吧之一,但是它还有一个保存很久的小秘密。

进门之后注意找寻一个很大的书架,在书架某处有个暗门可以打开,然后沿着楼梯往下走,就到了最为优雅的Fall from Grace。这里像是一个私密书房,有很棒的酒单和现场音乐,让人心迷神醉。

Jungle Boy

96 Chapel St, Windsor


想要去Jungle Boy 得先要找到Chapel St上的美式三明治店Boston Sub,然后打开柜台后面冷藏室的门。对,在那些奶酪,冷冻薯条的背后就是这家野外丛林风格的鸡尾酒吧了。


室内悬挂着动物脑袋和绿色植物,就连盛鸡尾酒的木头杯子都有鲜明的原始丛林风。

Hihou

 1 Flinders Ln

Hihou 是一家主打日系风的酒吧和餐馆,典雅、时尚、超难找基本涵盖了它的特点。虽说就在Flinders Lane靠近Treasury Gardens的那一头,但是你需要认真寻找一番才能发现入口。


门上没有任何标记,只有一个铃铛,摇完铃铛之后员工会从里面出来和你打招呼。有时候铃铛得多摇几次才行,所以最好有点耐心哦。


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内附英文原文,图片来源网络

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