“漫天白樱花在屋顶绽放” 的绝美台式日料餐厅

 

作者:文采如唾沫般横溢的越越
摄影:借机偷懒不愿动笔的博主
那些想约女神吃饭们的注意啦,博主向你们推荐这间美到令人窒息的樱花餐厅,情人节,光棍节求爱约会必胜之地!

这家新开三个月的Mamasan是开了5年的bondi Mamasan在surry hills的新分店。主打日本混台湾风格的下酒菜。


这间餐厅有上中下三层,地面层是第二层,春天的森林就是2楼。往上走你就会开始看到漫天的白樱花在你头顶绽放!2楼至一楼的中间有个吧台还有些吧台位置适合1~2人喝酒聊天。一楼开放式厨房,外面也有露天的位置。想必在夏天的晚上坐着很是惬意。

抬头一片樱花海,对面的你浅浅的一笑刻在我的心里,久久挥之不去。约会总是一件美好的事情,从相处中慢慢对对方的了解到两颗心渐渐的靠近,这个过程总是甜蜜害羞又令人期待。


原木圆桌上生出一棵苍翠欲滴的小树,树上还有黑暗系勒脖子版晴天娃娃。断树挂在侧墙上,玻璃窗的设计与色彩充分让自然光照亮整个空间,加上天花板上团团如云似霞的淡粉色樱花与仿旧实木的桌椅,让人一时间产生一种游走在春天万物苏醒,生机盎然的森林里的错觉。

如果只是评价这家店为餐厅,也太片面了。因为当你走进这家店,会被整个店的装修给震惊到,整体风格偏日本京都古风,楼梯墙上做旧的木头相框里的老照片,谷崎俊的龙猫漫画,铁臂阿童木的玩偶,还有一幅幅古风美人图。整家餐厅到处都是装饰物,连角落里都不放过。简直就像是一个艺术馆。

在我们后来用餐的时候,偶遇老板娘,在得知我们是来采访试吃的时候,她热情的和我们介绍了整家店的风格与特色,原来老板娘是台湾人17岁去了日本,后来来澳洲,一开始做建筑公司,后来喜欢艺术。

在Bondi 开了5年成功的餐厅后现在Surry hils开了这家餐厅。整个餐厅的设计都是由她和她Partner一起操刀,那天花板上那令人醉心的樱花花毯都是一朵一朵老板娘回国亲自挑选带过来的,连晴天娃娃都是自己做的。

她说她希望这家餐厅不止是让客人吃饱饭的地方,同时也是一个可以聊天谈心,度过一段美好时光的餐厅,所以酒单很考究,有品种丰富质量上乘的清酒和日本威士忌。但老板娘还兴奋的说,店里装修还没完全弄好,还有25%没有完成,真是够(丧心病狂)。


(晚上灯光一打上这一片花海,就像是在3月日本赏樱季节的晚上一样)

⚠此处画风突变!

而地下一层,如果说楼上是春天的森林。那楼下就是秋天收获季节的小仓库。红色与金黄的枫叶点缀的灯饰,仔细一瞧,还有火红火红的小石榴。

哈利波特魔法乱入

介绍了这么多环境,是时候给大家上菜啦~推荐它们家网络评选必点菜品:duck pancake, 小编和博主去的时候刚好遇到没货~伤心太平洋~~~~

Mamasan carpaccio 白鱼生鱼片配上微酸可口的酱汁,是一道爽口的开胃菜。

Homemade Miso Soup 味道与别家无其他不同,但胜在配料很足,有新鲜的鱼肉还有嫩滑的菇。


Finger fish dumplings n chilli oil 说是dumpling其实是馄饨,里面鱼肉偏柴,配料还有豆豉,麻椒,海带和芹菜。是一道重口味的馄饨。

Beef tataki 生牛肉一面微微烤过,这样既不会太过于生却也能吃出生牛肉的软嫩口感。酱汁也是清爽的咸香。非常推荐的一道,如果你害怕其他普通血淋林的生牛肉,那你要试试这家的,一定改观你对生牛肉的偏见。

YakiScampi 鲜甜的虾肉和融化的cheese的结合实在是太完美了但$15一只的价格却不能放开肚子猛点。


Asian Ice Cream 普普通通的绿茶和黑芝麻冰激凌,可能知道我们是来采访,所以给我们加量啦!


Green tea(Osaka)plum wine 超级推荐给女生的一款酒,淡淡的绿茶味梅子酒,多喝也不会醉噢。

以下两个就是采访福利,老板娘重点推荐的并且请客的甜品与饮料!


The Gooey 如果你爱巧克力,你可以试试这道甜点。如果你热爱黑巧克力,那你必须点这道甜品。店家自己做的巧克力蛋糕烤到一定的程度,用勺子一挖,软而不化的黑巧克力与香草冰激凌的完美结合,甜而不腻,回味无穷。

Lychee sau wau 店家很贴心,如果你不胜酒力,所有的cocktail都可以做成mocktail。


一家堪称是艺术馆的小酒馆餐厅,整体菜的口味偏重,适合下酒。但环境绝对是约会利器。在一片花海或者枫叶下喝喝小酒,聊聊天,心的距离都慢慢的靠近些了。

Mamasan Surry Hills
人均:50刀
服务:3.5颗星
环境:5颗星
食物:4颗星
地址:403 Crown Street, Surry Hills
电话:(02) 9331 8881

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