新州南部特色小镇Milton►这个小镇有着各色美食、精致酒店和无敌美景,却鲜为人知

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Milton位于悉尼的南部,距离悉尼市区大约3小时车程。小镇并不大,开车很容易错过,但是这个貌不惊人的小镇有着非常高质量的咖啡馆,餐馆,精品店和画廊,所以错过的话未免有些可惜。小镇最引以为傲的就是其非常localcommunity的感觉:顶级大厨设计的菜单基本使用当地食材,书店里的书好多都是当地作家的作品。

01

吃吃喝喝

Pilgrims


和位于Cronulla的那家Pilgrims师出同门,这家Pilgrims是当地第一家纯素食餐馆。他们家白天是时尚咖啡店,卖高品质的咖啡和汉堡,到了晚上就摇身一变成了墨西哥餐馆,门庭若市。


第一次来的人推荐试一下Bliss Burger —— 全麦面包配上牛油果,洋葱,奶酪,中东塔布勒沙拉、芽菜和沙嗲酱汁。而晚餐最特别的当属地道墨西哥菜肴和自制sangria。


信息

8/9 Princes Highway
(02) 4455 3421
Pilgrimsmenu.com

 

St. Isidore

坐在St. Isidore 餐厅向外望去,满眼都是郁郁葱葱的原野和山丘,你盘中的食物可能就产自田野上的某个农场。店内的大厨Alex Del致力于使用当地出产的最新鲜的食材,包括海鲜。




他们家的panna cotta蛋糕很出彩,上面配有大黄、天竺葵、开心果和邻居家产的蜂蜜。



信息

89 Croobyar Road
(02) 4455 7261
Stisidore.com

 

Milk Haus



从Milton开车出来不远就到了Woodstock 这家绿色纯天然的咖啡馆。咖啡馆里的厨师同时也是Milk Haus的园艺师——他们需要在工作间隙照料自己的农场和菜园。Milk Haus依据菜园的收成情况制定每个月都不同的菜单。



信息

170 Woodstock Road
(02) 4455 7293
milkhaus.com

 

Harvest Bar

2014年Harvest Bar开张,算是填补了当地的一个酒吧空白。除了提供好几种当地产的优质红酒和手工啤酒外,他们家还有一个不错的菜单,特色迷你汉堡和烤南瓜都很棒。Harvest Bar营业时间为每周二到周日,从下午3点一直到深夜。


信息

4/23 Wason Street
(02) 4455 6269
harvestbarmilton.com

  

Cupitt’s Winery


Milton再往南一点快到Ulladulla的时候就到了Cupitt’s Winery。他们家不止是酒庄,还同时是一个啤酒酿造厂、高档餐馆和精品酒店,最厉害的是还自己生产奶酪。



官网上面经常更新最新的活动,比如说特色长桌午餐。



信息

58 Washburton Road
(02) 4455 7888
Cupitt.com

02

精品购物

Milton Village Markets


Milton乡村市场于每个月的第一个周六举办。在这儿你可以买到当地最棒的农产品和当地最好的艺术家作品。市场举办地点是沿着Milton主街的行人通道。

 

 



03

精彩活动

 

Morton National Park


Morton National Park 非常适合一日游。里面的远足路线适合各种各样的人群,但都可以看到新州南部海岸线的壮丽景色。



从Milton市中心开车很近就能到达The Pigeon House Mountain track,这条徒步路线有一些很陡峭的山坡和悬梯,但当你看到壮观景色的时候会感觉路上的劳累根本不算什么。野外徒步的地图可以在新州国家公园官网上面找到。


NSW National Parks website.

 

Milton Theatre

Milton剧院的Facebook主页会及时刊登他们最新的活动内容。这家剧院虽小,但是却能够吸引到全新州的音乐人才来此表演。



信息

69 Princes Highway
(02) 4454 3636

 

04

特色住宿

 

Cuppitt’s Cottage



这个家族经营的度假酒店到现在已经有100年的历史了,经过翻修现在非常的干净整洁。酒店的环境和位置都非常好,位于Cuppitt酒庄里面,从卧室出来就是葡萄园,离Ulladulla、Milton和Mollymook海滩分别都只需5分钟。




房间内部是古典式的装修风格,最多容纳四人,每个房间都有自己的壁炉,全套厨房和家具,可以看到Budawang Ranges 和Burrill Lake的美丽景色。酒店现在的所有者是Rosie 和Griff Cuppitt夫妇,他们很喜欢领着住客四处转转酒庄,带你参观他们的迷你啤酒厂和品尝一下手工酿造的啤酒。



信息

58 Washburton Road
(02) 4455 7888
Cupitt.com

 

Bannisters By the Sea

Bannisters的所有者是英国明星厨师Rick Stein和妻子Sarah Stein。这家海边精品酒店离Milton仅5分钟车程,包括豪华套间、顶层套房和一处spa在内共有32个房间。



每个房间都有私人阳台能够远眺大海。我们推荐由著名设计师Collette Dinnigan设计的顶层豪华套房,里面装饰有很多照片和从法国露天市场上淘来的各种小饰品。




酒店内餐馆的名字叫Rick Stein at Bannisters,是这位大厨在澳洲的第一家餐馆,主打是当地的新鲜海产。

 

信息

191 Mitchell Parade, Mollymook
(02) 4455 3044
bannisters.com


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