我们在悉尼这家Tiffany蓝色的Cafe吃了2个小时,其中一半时间在等上菜…

蒂芙尼蓝大概是时下最热的少女色了吧,水灵灵的一抹蓝,或灵动或优雅或神秘,充满了天马行空的梦幻感,蒂芙尼蓝的魅力任谁也无法抵抗,而当蒂芙尼蓝撞上美食,又会产生什么样的化学反应,今天YNP就带你们Mas.Que探店。

探店时间:2018年1月2日上午12:30

撰文:Queenie

编辑/拍摄:Dorothy Chen

图文版权©YNP文案工作室所有

严禁盗图

 

位于悉尼北岸的Mas.Que,并没有开在餐厅林立最繁华的街道上,但是招牌上的蓝注定它的装修是充满时尚碰撞小清新的细胞存在了,虽然风格让人觉得有点紊乱,但是特色性还是蛮强的。

 

经过门口各种可爱的绿植进入店中,最先吸引目光的就是蒂芙尼蓝的墙面,无论你是职场女强人还是懵懂学生妹,这一瞬间,你的少女心都会被唤醒。

欧式宫廷的桌椅,大气简洁,墙壁上的华丽灯饰坠着钻石,星星点点折射着高贵的光芒,恍若置身于城堡中,而听到Mas.Que最先让人想到的masquerade ball中的假面和镜子,也是店里随处可见的妖艳元素

各种颜色、图案的精美假面就在你的手边,带上它穿越到中世纪的假面舞会,墙上错落排列的镜框让你在进入舞池前做最后的装扮,你就是Mas.Que的dancing queen。

不得不感叹老板心中是住着怎样一个少女,才能完成这种种特别的布置。

很难将Mas.Que的食物定义成哪一种菜系,因为这里的厨师来自世界各地,做的菜式也是各种改良,至于合不合你胃口就真的见仁见智了。

YNP推荐尝试程度:味道不错

 

要说少女心,Mas.Que可以说是从装潢、餐品到饮品做足全套,连果昔都能做成蒂芙尼蓝。

 
 

加一份小果盘放在杯口,就像蓝色的海水搭配水果的新鲜,刚好的甜意,惬意又自在,直接切换到度假模式。

将小果盘倒进杯中,水果的酸甜被轻薄的果昔包裹,又是另一种滋味,也是一种新颖的吃法了。

这道奶昔不单有颜值味道,连营养搭配都帮你想好了,除了水果牛奶香草这些基本材料,更加入了螺旋藻,喝杯饮品还能帮助提高免疫力、降血脂,是不是想想都觉得赚。

YNP推荐尝试程度:味道一般

完全为夏天打造的一份cold dish,卖相上还是挺精致的。微辣的荞麦面上精心铺盖上一层霜烧和牛被,再小心的放上一颗温泉蛋作为topping。

 

听说店里选择的是M6+的和牛肉,就卖相来看,大理石般的纹路脂肪比还是非常诱人。

戳破温泉蛋,蛋液缓缓流下,将搭配荞麦面的酱汁拌到凉荞麦面中,吃起来微麻小酸。可以体会厨师想在炎炎夏日中帮助食客解决没胃口的良苦用心。

但是讲真味道上缺少了一些惊喜。面冰的不够彻底,感觉就像喝了一口60度温咖啡一样让人觉得缺憾不少。

单吃凉面或者单吃和牛其实都还不错,但是问题就出在自家制作的酱汁上,我们只放了一些,但是即使这样也是不放好过放。

那种酸甜的口感实在不是期望中那种日式荞麦面极其冰甜的口感即使是改良版的,也是不大符合我的胃口。

YNP推荐尝试程度:味道超棒!

 

这个大汉堡一端上桌就让小编口水直流,两大块厚切的炸鸡胸就这样粗暴的摆在你面前,任谁都控制不住自己的唾液腺分泌了,还等什么,顾不得什么淑女形象樱桃小口,必须双手开啃以示敬意。

外层的挂糊酥脆喷香,咀嚼间与牙齿的摩擦声十分美妙,而鸡肉鲜嫩多汁完全不柴,配上墨西哥沙沙酱,隐隐中带着一份辛辣,不断刺激味蕾,一口一口吃不停,蛋黄酱与美式cheese让口感中多一丝顺滑。

如果喜欢猎奇,可以像小编一样,把普通的milk bun换成charcoal bun,黑色的炭包让食物更加有趣,而且其中的竹炭粉还可以增生肠内弱酸性菌,帮助人体排毒。

配的薯条外脆内软,均匀的调味,每一口都是享受。食量小的妹子两个人分吃一盘是完全OK的。唯一不足就是因为汉堡东西太多,叠起来不稳,很容易吃的满桌都是,非常messy。

YNP推荐尝试程度:味道很棒

饭后怎么能不来一点甜食犒劳自己呢,一份抹茶红豆鸡蛋仔,现点现做,造型满分。点缀的草莓切片就像随风飘落的片片樱花。

而食用的小黄花就是真的落英缤纷了,鸡蛋仔的蛋奶香则是花瓣的芬芳,一份抹茶Gelato,极其浓郁清新,甜而不腻,回味中带着微苦,单吃雪糕也会让你抛弃鸡蛋仔。

 

如果你有耐心,让雪糕慢慢融化,渗透到鸡蛋仔中,再搭配红豆的甜蜜、浸没了抹茶雪糕的鸡蛋仔的外脆内软,口感刚刚好。

瞬间我们就完成了清盘行动。而选用的蒂芙尼蓝的盘子也算是店家的契合主题的小心机了。

不单饮品有颜值,连饮品的外带的包装袋都在卖萌。吐舌头挤眉弄眼,冲这造型,都必须要一下子打包两个凑成一对儿带走,哈哈这下子连包装袋都在虐狗了。

YNP推荐尝试程度:味道还行

梦幻星空的渐变蓝紫色,清甜的汽水味,味道不如样貌令人印象深刻。

而这种特别的颜色呈现是因为加入了蝶豆花这种植物,一般生长于热带与亚热带,因为花朵形似蝴蝶而得名,是一种天然的食物染色剂。

其中富含的花青素,遇到不同液体会呈现不同颜色,如果选择堂食,可以自己动手混合黑醋栗与柠檬汁,见证由蓝变紫的奇妙时刻。

再拍个捏脸小视频,保准刷遍朋友圈,原来它们才是卖萌之王,这也是为什么这份饮品取名magical了,自己就会变魔术。

 

YNP推荐尝试程度:味道不错

最普通的冰饮却是检验一家店水准的最佳途径。喝冰咖啡最怕的就是冰块的稀释和牛奶的抢戏,而这份冰咖啡没叫人失望。

浓重纯粹的咖啡香在第一口就霸占你的味觉,缓缓而来的牛奶香,一下子就被治愈了,爱喝咖啡的小伙伴也不怕在这没有好喝的咖啡啦。

这家店的一切都体现了老板娘or老板心中的那个少女,餐品以面类和汉堡为主,大部分食物味道在线,而且都很适合拍照发票圈。

尤其是饮品类,各种摆盘、配料都有小心思在里面,相信是精致的猪猪女孩们都会喜欢的地方,整体定价还算合理的,menu很多面食,喜欢的可以来试试。

综合评价:

1,每天上午十点之后供应酒类,酒的种类也是很多的。

2,上菜速度极其极其慢,吃饭2小时,有一半时间是在等餐。要是超级无敌饿的时候还是换个地方觅食吧。附近餐厅Cafe真心不少。

3,门口就是收费停车位,离火车站也不远。地理位置还是挺友好的。

环境:4星

服务:3.5星(上菜速度极慢)

口味:3.5星

人均:$30

地址:Shop 2, Ground Floor, 38-46 Albany Street, St Leonards, NSW

电话:(02) 9460 7603

营业时间:Mon-Fri 7:00AM – 4:00PM 

Sat-Sun 8:00AM – 4:00PM

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本篇文章来源于微信公众号:%YNP%

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