悉尼这些Cafe长得太古怪了 第一家直接脑补了一出“古宅惊魂”!

最近,本地美食网博列出了一份名为悉尼Quirky Cafes和Restaurants的名单,Quirky的英文就是搞怪的,所以我们暂且称这份榜单为古怪餐厅排行榜吧,这里的餐厅拒绝小清新,拒绝性冷淡,拒绝那些烂大街的风格,没有固定的套路,只彰显最独特的个性。小编从中选出了最吸引小编的3家店铺,看看他们到底有多奇葩。

 Queenie 作者

热爱美食的工科女,认为人生的第一奥义就是要吃好,但是懒得下厨房,于是穿梭在悉尼中,到处寻找好吃的,没有固定喜爱的菜系,什么都愿意尝试,尤其对没吃过的东西怀有无限的好奇,愿意为好吃的立马颠颠跑出家门。在悉尼过着简单快乐的小生活。

YNP的独家美食探店

探店时间:2018年2月26日

编辑/摄影:Dorothy Chen

原创图文版权所有©抄袭必究!

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首先我们来到这家就在火车站旁边的cafe,看这名字就觉得这家店有故事要讲啊,店门口牌匾上放着茶壶和老油灯是什么意思,这还没进店就已经感觉很怪了。

一进门一种诡异的氛围扑面而来,这哪里像是个咖啡店,更像是一个老物件交易市场,各种各样你能想象到的古着器具都能在这里看到。

普通的茶杯勺叉电话水壶自不必说,漂洋过海的旅行箱,老电视老风扇老秤砣这些老玩意堆满了店铺的各个角落,连几个吊灯都被改造成了水壶状,这么多数不清的老物件身上得藏着多少秘密,它们都在无声倾诉着自己的故事。

 

之前见过用石狮子镇店的,见过用兵马俑雕塑镇店的,但是用古旧牙医椅镇店的你见过吗,今儿在这瞧见了;我们坐的那个桌子里居然还嵌了一个老式缝纫机的部件,不得不佩服老板的脑洞,怪不得能登上我们的古怪餐厅排行榜。

这个怪店呢,不止一层,地下还有一层,还带个小花园,可以演一出悉尼恐怖故事了。伴着昏暗的灯光,空气中带着一丝陈旧的气味,慢慢走下楼梯,这要是有人拍一下你肩膀,准得吓一跳。

地下一层更多的像是布置好的不同风格的卡座,当然也少不了各种老物件的环绕,可是墙上挂着一个并不是很清晰的老镜子真的好么,照镜子能脑补出一部恐怖片。

 

 

 

店里食物的选择性还是很广的,汇集了各个国家的特色,但烹调手法和味道上很大程度的融入了亚洲风味。

//Roasted Pork Bao Slider//

这就很像一个中式的餐包了,特别调味的厚切叉烧肉,得当的肥瘦肉配比,一口中包含了猪肉的甜软,蔬菜的清爽,海鲜酱的鲜美还有面点本身的奶香,滋味很是丰富。

//Monaco French Toast//

法式吐司颜值在线,四层的吐司配上多种水果,各种色彩的点缀,犹如一盘缤纷的油画。

但味道上并不是我们以为的甜蜜诱惑,实际上吐司中还夹着培根,而且枫糖咖啡将中也带着一丝浓缩咖啡的苦意,更多的还是甜咸的中和,但吐司最外层一圈烤得也太过了吧,已经能吃到焦苦味了,不知道是厨师失手还是这就是他们的特色,总之小编有些接受无力。

//Greantea Latte & Sweet Potato Latte//

店里的饮品种类依然丰富,毕竟是一家疑似韩国人开的店铺,各种时下流行的拿铁都能在这里找到,巧克力薄荷拿铁、仕女伯爵拿铁、伯爵拿铁等等,我们选择了常规的抹茶拿铁和甜薯拿铁,前者正常发挥,后者的甜薯味很是突出,自然的甜不会觉得腻。

环境:4星

服务:3.5星

口味:3.5星

地址:8 W Parade, West Ryde NSW 2114

营业时间:Mon-Sat 7am-10pm

Sun 8am-10pm

电话:(02)9809 5343

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见过开在公园里的咖啡馆,见过古老建筑里的咖啡馆,见过跟展览捆绑在一起的咖啡馆,但是一家咖啡馆集合了以上三点就很难得了,足以称之为新奇,这就是我们古怪餐厅排行榜的第二站。

 

 

 

 

它的楼下是art gallery,常年有各种展览,旁边就是Hallstrom Park,面积不算小,绿植环绕,几处凉亭几处栈道,鸟儿大摇大摆的到处溜达,特别适合带小朋友出来玩耍,而玩累了就到Incinerator来吃一份brunch,而且餐厅内外都有座椅,坐在外面看着周围的一片绿意盎然,也算是不用自己准备食物的惬意野餐了。

至于Incinerator建筑本身也是大有来头,这个由Walter Burley Griffin设计,在1934被投入使用的焚烧厂,几经停用,还被用做过餐厅、建筑设计和财政工作室,最终在才以艺术空间和cafe的形式出现在我们面前。

沿着公园小路一路向cafe走去,门口远远放着的小木牌告诉食客找对了地方,从外面看,整个餐厅像是一个敞开的大帐篷,所以在公园一角也是十分显眼,而内部工业架空的设计,明快的硬线条绝不辜负它前身的热血。

餐厅的天棚上吊着一颗大树枝干,你说奇不奇怪,树枝上挂着的几盏小灯为整个环境增添了一丝柔美,时不时一只公园里的鸟儿飞了进来,栖息在树枝上默默看着用餐的食客,也是独特的一道风景。

店里的breakfast在土澳评分网站评分很高,从图片看也是琳琅满目,摆盘精美,但是因为breakfast只从7am供应到11:30am,小编12:30到店只能从并没有很多选择的午餐菜单中选也是本次探店的一个遗憾。

//Crispy Fried Salt&Pepper Soft Shell Crab//

 

作为本次探店唯一的一份主餐,螃蟹肉质厚实,挂糊得当,制作均匀,但调味过咸,加上搭配的微辣蒜泥蛋黄酱本身的厚重感,和并不是十分好吃的豌豆卷须,让人无法十分愉快的结束这一盘,小编还是推荐大家早点来,试一试breakfast,看起来会有惊喜,也欢迎吃过breakfast的小伙伴后台留言share一下用餐体验。

//Berry Smoothie& Chai Latte//

饮品选择的red berry smoothies,味道清爽,带着莓果本身的酸甜,充分突出了自然的美味,而brewed sticky chai latte的奶泡层更加厚实,闻起来格外的醇香,而且两款饮品甜度把控的都很不错,小编瞄到咖啡豆似乎也是自家烘焙,品质也是有保障的。

环境:4星

服务:4星

口味:3.5星

地址:2 Small St, Willoughby NSW 2068

营业时间:Mon-Sun 7am-4pm

周五和周六五点后提供晚餐,早餐只在11:30am之前供应

电话:(02)8188 2220

Tips: 公园门口停车位很多,周围交通不算发达,建议开车前往。

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要说悉尼最不缺的店铺,绝对是咖啡店了,尤其在surry hills这个地方,更是咖啡店遍地开花,一条街隔几十米就是一家咖啡店,而我们今天古怪餐厅的最后一站居然选在这喝咖啡,这家店是有多怪才能吸引悉尼这些咖啡狂人呢。

一般的咖啡店都会做餐做brunch,而Reformatory真是名副其实的“咖啡”店,一门心思做咖啡,食物也只卖常规的甜点面包,可以说是只为一杯好咖啡的专业咖啡店了。

在从不缺乏小资文青店铺的Surry Hills,Reformatory的画风可谓是独树一帜,不明显的招牌,低调的门脸,让无数次路过的小编竟没有什么印象,以为是一家新店,问了店员才知道它已经默默营业了四年了。伴随着咖啡的香气走进店铺,仿佛走进了暗黑漫画中疯狂的咖啡实验室,而我们就是一个个小学员,似乎可以通过一杯杯咖啡晋级为咖啡科学家。

整个咖啡店走的英雄主义漫威的风格,从满墙壁上的图像到咖啡豆的包装袋再到咖啡店的官网,都不遗余力的将咖啡漫威英雄化,这大概是很多男生的心头好,小编不禁好奇老板该不会是一个钢铁直男吧;而且咖啡店的布置也是很奇怪了,没有椅子,连桌子也只是比一个托盘大一些的面积,店里把一切空间都交给了咖啡。

那就好好来享受一杯奶咖吧,奶咖的豆子店里有两款招牌,一款Joker选用埃塞俄比亚和哥斯达黎加的拼配,入口丰厚中充满着果香,另一款SQAB主要选用埃塞俄比亚和哥伦比亚的拼配,用这款豆子做出来的咖啡入口更加饱满,与奶融合之后味道更加的balance。

我们选择Joker做flat white,用SQAB做摩卡,咖啡用特制的小木盘一端上来,就惊到了小编,盛咖啡的咖啡杯哪里还是个杯啊,分明就是甄嬛传里装糙米薏仁汤的“海口大的碗嘛”,端起咖啡碗品一口咖啡,两款咖啡口感圆润顺滑,都十分的醇厚,却没有苦涩与过度烘焙的烟熏味,尾段的余韵悠长,稍稍回甘,可以说是很好喝了。

店里除了常规的各种奶咖黑咖,各种咖啡的器具也是很全了,想喝手冲还是冰滴,喜欢哪种单品豆子,基本都能满足需求,喝不过瘾还可以直接买走喜欢的豆子,回家继续品味;如果你是咖啡小白也不要害羞,店员们都是极具耐心的,愿意微笑着带你进入咖啡的小宇宙。

值得一提的是,店里的杏仁羊角吃味道不错,不必担心这样钻研咖啡的店铺会忽略食物的味道,羊角本身稍带韧性,夹层的清甜果酱让整个面包吃起来不会单调。

所以下次如果来Surry Hills来觅食,别忘了顺便来这里外带一杯咖啡呀。

环境:4星

服务:4.5星

口味:4.5星

地址:17-51 Foveaux St, Surry Hills NSW 2010

营业时间:Mon-Fri 6:30am-4pm

Sat 8am-2pm

Sun Closed

电话:0422 011 565

Tips:店面真的很低调,没去过的小伙伴最好看着地图走。

除了上面三家,YNP以前也采访过一些装修很特别的Cafe,一起放在这里,大家如果还没有去过,也可以去看看哦!

比如?这家英伦玻璃花房花园Cafe Parterre

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Parterre在英文中有花圃,花园之意。店如其名,这家小小的Café就像一座美妙的后花园隐藏在一家Antique shop之内。Café 的位置超隐秘,门面是一家Antique shop,内里将后花园改建成为一个户外花园Cafe,在小路有另一个侧门。走进Cafe你一定会被惊艳到,果然是店如其名,活脱脱将古玩,绿树和旧货融合成一个梦幻般的就餐场景。又像是误入了一家英式贵族的后花园。

地址:33 Ocean Street, Woollahra

电话:(02) 9363 5874

营业时间:

Tue to Sun 7am–3pm

还有?这家南区的古董Cafe the Vintage

 

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於悉尼南邊Kyle Bay的一家具有鄉村風復古懷舊風格的咖啡店。Oversize的大鐘、動物頭像的擺設,以及復古的腳踏車、古老的精裝書、老式茶壺、老式座鐘、老式收音機、老式算盤……等等上世紀的老物件,無不透露出那種復古懷舊的鄉村風氣息。

 

地址:Shop5,25-31 Kyle Parade,Kyle Bay, Sydney,NSW

还有这家?漫天樱花的日餐酒吧Mamasan

 

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这家Mamasan是开了7年的bondi Mamasan在surry hills的分店。主打日本混台湾风格的下酒菜。这间餐厅有上中下三层,地面层是第二层,春天的森林就是2楼。往上走你就会开始看到漫天的白樱花在你头顶绽放!2楼至一楼的中间有个吧台还有些吧台位置适合1~2人喝酒聊天。一楼开放式厨房,外面也有露天的位置。想必在夏天的晚上坐着很是惬意。

 

地址:403 Crown Street, Surry Hills

 

介绍了这么多家以奇葩著称的店铺,有没有哪家戳中了你,在对各种文化各种风格的包容性都很高的悉尼,探店总是会充满惊喜与惊吓,那就趁着阳光正好,在不同风格的店铺中寻找别样的快乐吧。

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