悉尼茶茶茶茶茶Festival八月举行 | 茶集市,茶作坊,茶体验,茶讲座,引爆你的茶味蕾!

近年来,西方人一面继续爱着咖啡,一面开始对茶文化热情愈发高涨。这里说的茶文化不是以往配那种着甜点吃的陪衬品,而是真正的为了喝茶而喝茶的茶文化!

正所谓“家中红旗不倒,家外彩旗飘飘”,博主虽知道比喻略有不妥,但是貌似现在的状况还真有那么点意思在。

作者:Dorothy Chen

图片来源网络

所有动图均为YNP制作

并带水印,请勿盗图

悉尼各种以售茶为主的茶店也渐渐遍地开花,先有T2珠玉在前,后有Rabbit Hole Tea Bar和T TOTALER挨个崛起,此时此刻,不搞一个茶文化节貌似也有点对不起澳洲人对茶的热情了。

这个8月20日,在Carriageworks,悉尼茶文化节又要举办了,这个茶文化节是以与互动的形式展示澳洲优质的精品茶specialty tea,并让大家有一个全方位的体验,借此激发大家对精品茶文化的热情。

当日活动会分五个部分

茶叶集市届时会有几十家来自不同精品茶品牌的摊位,向大家出售各式各样的优质精品茶。

与往年不同,今年也有一些创新的摊位,比如擅长把茶和伏特加混合的Longleaf Tea Vodka,将首次进行把锡兰茶混合伏特加的展示。

还有专门卖太平洋上的岛屿特色茶的Pacific Tea,来自墨尔本的Those Girls Beverage Company 会展示将茶和果味气泡饮料混合。

以及还有初次来悉尼展示的堪培拉团队Endeavour Tea。

精美高贵的茶具和居家装饰品,同时还会有一些甜点小吃摊档,大家可以免费品茶。

其实茶集市需要门票,

所以也不算免费,

羊毛出在羊身上嘛。

票价不包含其他三个活动的费用,

且需要提前预定!

在茶作坊里你可以品味到世界知名的澳洲顶级精品茶,作坊会传授你相关的茶文化知识,以及茶道展示等。整日的茶作坊分为四个不同主题的工坊。

探索澳洲本土茶

和灌木食物

茶工

坊一

主持人:澳洲知名有机茶供应商LORE Australia

时间: 9.30am至10.30am

形式:讲座与品茶

内容:主要教授关于澳洲本土茶叶以及灌木食物的知识,并可以进行品尝。

烘焙茶

茶工

坊二

主持人:澳洲知名甜点品牌LuxBite(博主曾经去墨尔本探店,点击这里回顾)

时间: 11.30am至12.30am

形式:讲座与品茶

 

内容:由LuxBite的主厨Bernard Chu讲授关于如何将茶融入烘焙作品当中去,现场还会展示LuxBite多款网络爆红的甜点供大家品尝,以及传授一些烘焙的食谱。

探索

功夫茶

茶工

坊三

主持人:澳洲知名精品茶品牌Rabbit Hole Tea Bar的店主Cornersmith

时间: 1.30pm至2.30pm

形式:手作

内容:在这个工作坊,你可以探索和发现功夫茶的文化,一种以发酵茶为原料的健康又美味的益生饮品。参与者可以用当季的茶叶,自行进行二次发酵,带回一瓶自己亲手发酵的茶叶,可以学习茶叶发酵的工具,过程和好处等相关知识。

混合茶

茶工

坊四

主持人:澳洲知名网络售茶网Tea Atelier的Liliana

时间: 3.30pm至4.30pm

形式:手作

内容:在这个工作坊,你沉浸在混合磨茶的世界,你可以学习到如何将茶,香草,花调和在一起的艺术与科学知识,现场定制属于自己的混合茶并带回家!

发现这个是动图了吗?

讲师Liliana还会现场传授大家如何挑选基茶,如何搭配味道和分量,来营造出视觉与味觉俱佳的茶艺术品!

讲座主要介绍各种与茶有关的知识文化和历史,并教你如何区分各种茶叶及不同茶叶的功效。

茶的概要

主持:茶叶专家David Lyons

时间:10.30am至11.30am/2.30pm – 3.30pm

形式:讲座

内容:在这个工作坊,会教你分辨白茶,绿茶,乌龙和红茶,以及如何在家里储藏茶叶,让茶叶时刻保持鲜美。

茶的

起源

主持:茶叶专家David Lyons

时间:12.30pm至1.30pm

形式:讲座

内容:在这个工作坊,会介绍世界各地的茶文化和历史,世界上第一杯茶和第一片茶叶的发现及诞生!

你可以造访茶集市内的DIY混合茶站,体验自己混合一系列的茶叶,香料,佐料和花。

所有的原料均来自供应商Austral Herbs,你还可以自己包装混合好的茶叶,贴上带有你名字的标签并把它带回家!

茶集市内还会有专门的现代茶庆祝表演,你可以围观,也可以参与”Tea With A Stranger”一起互动。

此次的”Tea With A Stranger”活动特别邀请了日本茶道学校Ueda Sōko Ryū(澳洲)的学员进行活动主持,与你进行全身心的茶道交流。

在茶立方内不得带任何电子设备,包括手机平板电脑等。

购票请点击“阅读原文

今天就到这里啦

希望茶节那天可以见到大家!

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