悉尼红灯区这家“骚店”@Ms.G光看它朋克风的装修你就会马上想奔过去~

最近悉尼的天气在一点点的转暖,觉得冬日的阳光是上帝最好的馈赠,暖洋洋的下午在Kings cross区漫步意外觉得相当宁静,而接近周末也不自觉的有了一些想要小小放飞一下TGIF的心情。

Kings cross

TGIF万岁~

这家坐落在街边的独栋四层小楼就是Ms.G’s,作为集bar与asian fusion餐饮为一体的人气餐厅,刚刚好符合小编此刻的心情。

餐厅的装修走的是朋克工业风!进店的第一感觉是好朋克,合着“Electric love”的BGM不由自主的觉得嘴角上扬心情很摇摆,红砖墙面和金属感装置酷得很到位。

霓虹灯管映出醒目的“six two one”这个是味精MSG的E代码,也宣示着Ms.G’s厨师们坚决不用味精的决心。 抬头是存在感很强的屋顶装饰:密集排列玻璃罐。

整个空间分为四层,ground floor和underground floor是cafe area,first floor是主要餐饮区,顶层是bar。

小编发现这家店真的很爱“悬挂”这种操作,每一层抬头屋顶都会有惊喜,除了介绍过的招牌玻璃罐屋顶。

顶层bar的屋顶吊的是一双双主厨的鞋子,无论是因为光线较暗想着反正大家也看不清,还是为了让鸡尾酒们更有“味道”,这个想法还是非常黑色幽默的:)

underground floor是café是舒适的皮卡位和沙发,适合和闺蜜私密聊天打发一下午的时光. 这层被一片小花园围绕,让人仿佛置身爱丽丝梦游仙境一样轻松自在。

再往下半层就可以看到热火朝天厨房啦,厨师们在这一方空间里认真而静心地准备,为我们奉上最可口的菜肴。

 

撰文:Janet

摄影/编辑:Dorothy Chen

文案创意@YNP文案工作室,原创版权所有

在ground floor靠窗边的坐下,大片落地窗外阳光正好,满眼绿色,以及有晒太阳的懒猫标配。拿起颇具老上海风格的菜单点完单,等待上菜期间目光总有落点。

细心观察你会发现很多有意思的细节,比如墙上的中国元素门牌,错综复杂的吊绳装饰。

老式电扇,大片涂鸦墙,比如复古欧式廊灯,如此丰富的元素意外把复古感和现代感结合的很好,不会觉得太繁复或者太hardcore,反而觉得很放松自如。

这也非常符合这家店asian fusion菜系以及bar+cafe+restarurant的定位,引用一句食客的经典评价 It feels so wrong but just so right.

 

点赞一个上菜速度,虽然周五的大中午这层已经坐满人,但其实没有等多久点的食物就上桌啦.

这道经典越式法包承载了越南历经法国百年殖民的悠久历史。

面包从中间切开,塞入之马苏里拉奶酪炸干酪,混合腌渍的胡萝卜丝,黄瓜等蔬菜,再裹上酸甜的酱汁,一口咬下觉得湿润程度刚刚好,还会有一种吃到肉的错觉。

不过里面有加香菜哦,不吃香菜的宝宝可以提前将肉眼可见的香菜挑出。

虽然春卷这种食物对华人来说算是见怪不怪了,但这道菜在西人圈子里颇具人气。

作为头号网红选手我们还是要尝试一下的,然而感觉仿佛是春卷状的汉堡>< 汉堡肉馅料外裹起司层,表面春卷的脆皮倒还不错,趁热吃好一些。

但小编觉得创意分可以给,口感只能算中规中矩,印象没有很深刻。

非常东南亚风格的一道,花纹美好的chips围绕着红绿的相间的主料,撒上密密麻麻的细碎,看起来就很赏心悦目呢。

tartare的做法让鳟鱼保持了最新鲜的口感,配上清爽的黄瓜及蔬菜,淋上少许马来国民酱料仁当咖喱酱,辅以青柠味和椰香补充酸甜口。

在chips上满满的堆上一勺一起入口,鲜嫩的鱼肉混合清新的蔬菜,略带椰香味的咖喱酱料香浓,嚼着颗粒感明显的chips,清脆爽口,刚好些许解了点刚刚两道起司的腻。

端上来的时候一盘海苔、小鱼、芝麻满满混合颜色好看的佐料的时候还在想我们点的是茄子嘛?对准正中间小心地叉起一块然后它往下滴油的样子已经相当让人食指大动了。然后!放到嘴里之后!

小编整个眼睛都放光了!太太太好吃啦!饱满香甜的茄肉被烹烤出香味,焦糖和味增配合完美,软糯可口的茄肉混合各种脆口佐料,充满层次感,再咬一口触达的是接近皮的部分,茄子本身的新鲜劲儿就涌了上来。

咸和甜,浓和鲜,酥嫩和松脆,软烂和硬实,各种丰富的口感平衡得极佳,强烈推荐。

作为一道当之无愧的硬菜,这道猪肋排啃的还是一本满足的,上来一盘堆得满满的肋排,起码堆了有十几根,色泽金光油亮,肉香四溢,就足够让肉食主义者们内心放起小礼花。

撩起袖子跃跃欲试地准备大快朵颐,大口撕下一块,外层酱料很好平衡了甜、咸、鲜,口味较重,肉质外层较坚硬。

而贴近骨头的内层则切到好处的酥嫩,轻轻用牙齿一扯,肉就整块的滑入口中,整体味道浓郁咸鲜,口味较重,下酒一定很过瘾。

端上来是一个圆润的大泡芙,外壳洒满绿色的抹茶粉,艰难的从中间切开,呈现白色的奶油层。

入口冰冰凉凉非常清爽,青柠酸酸的口感很不错,迅速占领了整个口腔。

微有菠萝蜜和苹果味儿夹杂其中,是让人没有负担,可以眯起眼睛嘴角上扬的good ending。

值得一提的是虽然这道甜品完全不甜腻,但份量很大哦,我们两个女生都没有吃完呢。

结束了丰富的一餐,味蕾和肚皮都得到了满足,而别致的环境更是让视觉上也同步愉悦。要是聊天还没聊尽兴,不如点杯咖啡继续,或是无缝衔接顶层的鸡尾酒吧夜场,让这一天就被Ms.G’s承包吧。

值得一体的是,Ms.G’s是绝佳party场地选择,他们也接受eventt预定,下文附有联系方式,提前两天致电预定即可.

具备的优秀品质如下:吃东西的时候格外兼容并济,旅行的时候格外吃苦耐劳。

作者:Janet

环境.4.5

口味:4

服务:4

人均:$50

地址:155 Victoria Street, Potts Point, New South Wales, 2011, Australia

餐厅预订电话:61 2 9114 7342

营业时间:

Mon-Thu 5:00 pm – 12:00 am

Fri: 12:00 pm – 12:00 am

Sat 12:00 pm – 1:00 am

Sun 1:00 pm – 10:00 pm

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