悉尼2018的一些新餐厅list || 我就不替你们拔草了~

 

最近这段时间,悉尼又有不少新餐厅进入吃货的视线,刚环游世界回来经济拮据的博主无法一一帮你们拔草了,清单丢给你们,吃过了别忘了来这里分享一下哦~

文字原创@YNP文案工作室

抄袭必究

图片来源网络

The Factory Grind

Cafe

1/344 Bourke Street Surry Hills, 2010 NSW

 

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The Factory Grind算是一家土耳其Cafe,尤其体现在装修上,超喜欢那个海蓝色的装修色调,特别有异域风情。据说里面可以喝到纯正的土耳其咖啡,比如独家12小时萃取的冷滴,推荐对咖啡特别有热忱的人,来这里试试!

 

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菜色方面就没有那么土耳其了,走的是摩登澳洲风格,比如 smashed avo阿,poached eggs on toast之类的。Brunch是一整天供应的,不过餐厅下午4点就关门了。

// Next Door //

Cafe and Restaurant

Shop 2 4-6 Kingsway Cronulla 2230

 

6Kingsway Cronulla 2230

 

Cronulla的一家海景Cafe,其实他家2016年就开了,但不知道为什么最近突然火起来,虽然Cronulla周边不少餐厅,但是能无遮挡看到海景的也就那几家,装修非常的清新冷淡,而且有全天brunch的menu,对于喜欢迟起床,又想下午享受海景brunch的吃货来说,还是蛮好的选择!

 

6Kingsway Cronulla 2230

 

而如果你想吃午餐的话,推荐spaghettini with prawns这道哦。平时是下午3点就关门了,周末会晚一些,而酒吧服务只在周五和周六开设。

//Gogyo//

Bar and Restaurant

52-54 Albion St Surry Hills 2010

 

6Kina 2230

 

这家店的前身是Surry hills的Salaryman。博主当时在它开张第一天就去吃了,谁知道没两年就变成了今天这家Gogyo,日本京都来的,也算是拉面连锁品牌了,除了日本之外,在香港还有一家分店。

 

 

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悉尼这家其实和一风堂是一个老板,不过做面的方法很有烟火气,用的是猪油加热至极高温,放入miso和酱油煮,然后燃烧至冒烟才放入猪骨和其他食材,所以吃起来应该会有种焦焦的感觉。另外,这家店不单纯是拉面店,还卖各种酒,算是一个植入了拉面的酒吧吧~

//Gathered Kitchen//

Cafe

99 Glebe Point Road Glebe 2037

 

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经常听人说,穷得要吃草吃土了,那如果真的给开这么一家素食店,就问你,敢吃么?这家店主打的是有机和植物性食材,连素肉都没有!不过因为店主有泰国背景,所以他们主打的菜色看起来还是蛮吸引的。

 

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比如班兰柠檬香草华夫饼,配的是焦糖酱香蕉,合欢花种子雪糕和叶子糖浆,听起来就很吸引,对不对?还有什么榴莲汉堡和凉拌苹果丝儿。。。不过说是有机的食品,可不担保甜食吃多了不胖哦!

Door Knock

Bar

B2 70 Pitt Street Sydney 2000

 

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悉尼的好酒吧都有个共性,就是藏得深。这家Door Knock也是,要想找到它首先就不容易!入口在三文治店的防火通道门后面,是不是没有老司机带路绝对想不到呢~

 

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酒吧门上会挂个菠萝敲门用的,然后就可以进去了。酒吧的整体装修很homey,带有一些绿色的装饰挂在天花板,整体舒适感不错,而除了有各种好酒,食物菜单上也不少吃的,推荐尝一尝。

The Blob

ice cream

4 Defries Avenue, Zetland

 

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热爱甜食的西人总能刺激甜品店主创造出一些新花样,比如这家专门卖甜筒的雪糕店,开在了Zetland shopping centre里面。卖的东西现在也独树一帜,成为甜筒网红,因为颜值,更因为主打健康!那个甜筒的颜值,确实让金拱门和饿杰克等快餐望尘莫及。整个看起来非常梦幻,很有冰雪奇缘的感觉。

 

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口味的选择也蛮独特的:可以选择椰子和蝶豆花混搭,还有费列罗巧克力口味,Tim Tams口味,全部是 dairy-free, gluten-free以及vegan-friendly。在topping方面,如果你觉得奥利奥和 Tim Tams, 不健康,其实大部分的选择还是围绕干果的,比如莓子,橘子,椰子,开心果等,在雪糕筒方面也是用甜菜根或奇亚籽做的, 做到健康又不让味道打折扣!

Pari Pasticceria

ice cream

83 Majors Bay Road, Concord

 

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同样可以靠雪糕做网红店的还有意大利冰淇淋店,这家在concord新开的雪糕店主打的是正宗西西里雪糕店,也就是意大利人爱吃的granita 和brioche,其实这种正宗的意大利雪糕店,在悉尼不是很多。之前博主采访过five dock的Cremeria de Luca 就是罕有的卖正宗granita 和brioche的地方。

 

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与Cremeria de Luca不一样的是,Pari Pasticceria更像是个bakery,因为除了雪糕,还有卖很多甜点,泡芙,甚至是meatball等等西西里的街边小吃,总之甜的咸的,选择都不少,看照片的颜值也是不低的,有机会博主还是会想去试试的!

Manly Greenhouse

Bar and Restaurant

36/38 South Steyne Manly, 2095 NSW

这家餐厅其实是 Shore Club Hotel 改装过来的。 总共有三层,每层都被装修得郁郁葱葱的,完全华丽转身变成了海景餐厅中的战斗机!可惜的是,5月才会正式开张,所以先mark在日历上,到时候去吃吧!

届时除了有烧烤餐厅以外,还有rooftop bar ,可以看到非常棒的海景!设计师是ACME和Banksii 的团队!可以期待一下,吃的方面目前估计开张时不会很多,但是喝咖啡,鸡尾酒,吃pizza应该是没问题的,反正去那边的人看景多过吃饭的了!

Luke‘s Kitchen

restaurant

8 Danks Street Waterloo

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又是一个老店新装的餐厅, tapas bar Mojo的店主,也是国际名厨的Luke Mangan将这家bar改装成一个新的餐厅了,现在已经开始营业了。内部装修全部换掉,改成美国工业风,加上各种绿色元素装饰,嗯,这些餐厅主真的很喜欢原谅色。z装修欢乐,菜单肯定也不一样了,包含塔斯马尼亚鳟鱼鱼生,烤鸡啊,bbq西澳小龙虾, 还有烤鱼等等。喜欢吃海鲜的就不要错过啦~

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