博主朋友圈私藏美食推荐:拉肠,珍珠奶茶雪糕,山顶景观下午茶!

每到年底节庆时期,博主的个人微信就变成寻吃Q&A的问答平台。即使是千百年不联系,只是默默看我票圈美食的朋友,也忍不住私信让我赶紧推荐一些聚餐的地方,旅行的线路等等。

本来2018年真是不打算再写美食文章了,无奈之下还是逼出来这一篇美食清单,当中大多数是我私人非常推荐,也无限回购过的美食,希望能帮你们过一个色香味俱全的双旦节拉~

撰文/摄影/编辑:Dorothy Chen

文案创意@YNP文案工作室,图文版权所有

 广东抽屉肠粉 

博主之前在平台推荐了一家好吃的煲仔饭,只是发了一张图片,没想到后台就炸了,很多人都在问。想来广东的美食还是很有人气的 ,于是当我听说悉尼最近有家餐厅号称卖广东正宗拉肠粉,于是也去测了个评!

首先,给大家科普一下,肠粉被广东人称为早起的理由。肠粉的身影,贯穿了从早茶到宵夜的每个部分,市井、家常、朴素,就像是忙碌生活里,一个温柔的休止符。

广东肠粉分两种一种布拉肠,“白如雪,薄如纸,油光闪亮,香滑可口;一种抽屉拉肠,是路边摊卖的,在一层层的不锈钢抽屉里蒸出来的。要想白嫩鲜滑火候特别关键。

悉尼这家卖的是抽屉肠粉,试了一下牛肉肠粉,味道果然很不错,口感确实比较浓稠顺滑,褶皱部位细腻诱人,加上嫩而扎实的蛋,和肉末儿润嫩的口感,以及注入灵魂的酱油,不会过咸,时不时因为sauce不均匀,还可以尝到肠粉本身的米浆味道!清爽也不特别油腻!价格在7刀左右。

还试了一下沙爹牛肉,比较有锅气,沙爹酱浓郁,肉也比较软弹。中午有lunch special,沙爹肉饭9.9刀,还是比较合算的。

地址:708 George St, Haymarket

 山顶上的景观下午茶Cafe 

发现这家餐厅纯属偶然,看到它的时候心里只有一种感觉,就是美爆了!因为这是一家建在悬崖峭壁上的空谷幽兰下午茶Cafe!也觉得老天爷应该是认可我的美食博主属性,才会让我偶遇这家店吧!

这家Cafe开业于1962年,至今已有超过半个世纪的历史了,但是一直鲜为人知!名字简单粗暴,就叫The Lookout!

餐厅坐落在Mt Cambewarra的山顶上,海拔678米,露台正对着山谷景色,360度无死角景观,可以看到jervis bay,nowra bridge,crookheaven lighthouse~

餐厅还养了好几只只鹦鹉?,它们的食台也伸出露台,感觉就像在一个小观景台觅食,拍出来的照片特别震撼!深谷超级宁静,有时浓雾会聚集增加一股朦胧感,那景色梦幻无比,如诗如画。

袋鼠谷的古老木桥

我走的路线是袋鼠谷的古老木桥,然后去the lookout cafe,接着去Kiama的little blowhole一日游。喜欢的也可以跟着我的足迹来玩~

地址:谷歌搜索Mt Cambewarra the lookout

 黑糖珍珠奶茶圣代 

珍珠奶茶的热潮已经蔓延到澳洲本土的美食界,就连Devon Cafe最近也推出了夏日新品,珍珠奶茶圣代,在发布第一天博主被邀请去试吃,感觉除了卡路里的罪恶感之外,也算是诚意之作了!

第一款是:抹茶红豆仙草奶盖圣代。这个圣代的层次超级丰富啊,先上一勺红豆,然后上一层仙草冻,然后上一层抹茶圣代,在上一层红豆,接着放仙草和奶盖,最后再来一层抹茶雪糕,撒粉,加红豆点缀,光是做一杯厨师就花了6-7分钟。

这杯味道很不错,关键抹茶雪糕味一如既往很浓郁,就是我个人很不喜欢红豆,感觉加在一起太甜了……

第二款是黑糖珍珠奶茶奶盖圣代。这款配料就相对简单一些,但也是一层层堆叠出来,有奶茶雪糕,叠一层珍珠,再叠一层奶盖,一开始厨师把珍珠放在下面层,经我提示把珍珠置顶以后更加诱人了,还倒插了一个甜筒,卖相是没得说了!

就是感觉厨师煮珍珠经验不够丰富,煮的时间不够,有点硬,然后雪糕化得超级快,拍照时间很短哦。

反正现在试验期,估计味道还不能很完善,建议大家等多几天再去试试!

貌似现在只要barangaroo分店有

 巨型鸡蛋寿司 

来了悉尼超过五年的老吃货肯定知道的一家店,UNSW毕业的学生没人不知道的一家店-“寿司天国”,还记得8年前在UNSW读书,穷学生一名,能吃上一顿寿司天国就是最幸福的事情了,它家以巨大无比的寿司出名,最受欢迎的应该是这个鸡蛋卷寿司了!

两根手指厚,五份四个iPhone 7宽,看着就流口水,小小的米饭团躲在鸡蛋卷背后,看起来萌翻了,博主个人超级爱这家店的鸡蛋卷。

而除了鸡蛋卷之外,其余的寿司啊,生鱼片也是给的又多又厚又大片,不能说特别出彩,反正性价比也算是令人满意的~乌冬面就一般,还有人在微博上推荐博主吃它家沙拉的,有兴趣也可以一起试试~

 

地址:B/262 Anzac Parade, Kensington NSW 2033

 意大利南部风味

在悉尼哪里可以吃到正宗的意大利菜?想必除了Surry hills,Newtown以外,一定是Leichhardt这座悉尼小意大利城了!

博主那天偶然在一个澳洲本地的折扣美食app上发现这家店半价,一查谷歌评分4.3,赶紧二话不说飞车赶到这家店,果然是一场绝不令人失望的意大利餐之旅啊!

这家名为Capriccio Osteria的餐厅,总共上下两层,内带一个小酒吧,食物走的是南意大利风味,老板告诉我说他们家所有的食材,即使是sauce都是自己家homemade的,绝对新鲜地道!

而很特别的是,他家有不少菜色都是woodfire制作的,但是却出乎意料的,不卖pizza!老板说这里是意大利城,周边都卖pizza,快餐式的餐点不是他向往的风格,他希望做更精致的菜色。

我点了woodfire炸鸡翅,全是肉多骨少的鸡翅根,被炭火烤的金黄光亮,咬一口更是外酥里嫩。

然后我还点了在店里几乎每桌都点的墨鱼汁蟹肉意大利面,面比较弹爽,口感偏硬,还有羊肩肉酱意式宽面和百香果panna cotta都是很推荐的菜色。

地址:159 Norton St, Leichhardt NSW 2040

 越南牛肉粉和斑斓松饼

我试过蛮多家越南粉的,印象最深的还是这家位于Bankstown的Gia Hoi,这里偌大的店铺每次去都是80%的上座率,翻台也很频繁,而且几乎都是越南人在吃,我就知道他们家地道了。

相比起同在一个区域超级火的Ann,我更喜欢这家的越南特别牛肉粉,汤汁非常新鲜浓郁,给的肉分量十足,价格也相对便宜,基本上一碗面,女生两个人share是肯定够了。

此外,我也很推荐他们家的crispy chicken,炸鸡做的也是外酥内软,配上特有的酱汁非常开胃。

虽然悉尼别的区也有分店,但是感觉还是Bankstown这家最好吃。

地址:299 Chapel Rd, Bankstown NSW 2200

既然来到Bankstown就千万不要错过博主之前反复推荐过的huong viet餐厅的路边小吃,每次我都必买的斑斓pancake,5刀三片,良心价格,特别松软,而且加入了椰蓉,有着淡淡奶的口感,让人一吃上瘾。

博主之前带两位我们的小编来吃,他们一下子就被圈粉了,所以,相信我,别错过哦~

地址:43 Bankstown City Plaza

 波兰猪肘

一提起猪肘,很多人会想到the rocks的德国猪肘,但其实在华人区Ashfield隐藏了一个波兰餐厅,里面也有卖猪肘,分量非常大,表皮很酥脆,博主也是在团购app上看到半价过去试的,味道很重,没有米饭这样的主食配的话还是感觉有点容易腻味,不过如果很喜欢吃猪肘,可以去试试

而这家店其实是内置在一个波兰俱乐部里的,里面有很多波兰社区的活动,楼下还有一个波兰超市,卖各种波兰进口的零食,香肠,最多的是巧克力,也算是悉尼一个异域风情十足的地方了。

 

 

地址: 73-75 Norton St, Ashfield NSW 2131

好了私藏小店就分享到这里,

祝大家圣诞愉快了~

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