这回已经是我们第二次来two sis & co了，这家Cafe在悉尼已经算是网红店了，感觉老板和服务员都是东南亚人，连装修也有着浓浓的热带风情。
说实在的，在悉尼的各种Cafe和branch店里，能保持颜值高味道好的店，我印象当中two sis & co算是一家，但是也没想到自己会回访，上次来是去年5月初的时候。
为什么回访呢？因为他家现在出来的美人鱼pancake在网上实在是太火爆了，ins的美食博主人手一张他家的探店图啊。
看看我拍回来的这个颜值，你是不是也不管味道好不好，就想马上冲过去打卡！嗯，我会说，来吧，蛮值得的。
初见这款美人鱼Mermaid Pancake，同行的朋友说，一看就是那种颜值高味道很不好的菜。结果就啪啪打脸了，还非常满足的把盘子里吃得一点不剩。
pancake的鱼尾巴有满多颜色的，我运气不好遇上蓝色，感觉造型实在不如紫色的美。
图片来源店家的官方ins：twosispyrmont
鱼尾是翻糖做的，好奇添了一口，并不甜，但是不建议大家吃，毕竟不知道是不是有色素之类的，而且糖吃多了也不好哈！
关键好吃的点还是在pancake本身，属于西人爱得那种比较实的口感，但是却不会非常厚重，尤为松软，关键之中的关键是从cream到pancake都丝毫不甜，可以说调味是恰到好处！
除了顶层的焦糖酱能让人回想起它是一款甜品外，其他真的属于会让人把盘子舔干净的味道！
图片来源店家的官方ins：twosispyrmont
除了这款pancake以外，美人鱼系列的还有acai bowl，不过要11点以前早餐供应时候才有，所以我没有吃到，大家有兴趣可以去尝尝。
另外还试了这个King Prawn Pasta，这道可以说是我个人超爱，就是不会特别地道，但是就是亚洲人喜欢的口感。
面顶上放了几只肥厚的大虾，这卖相一下子就诱人直流口水，面非常的弹滑有咬劲儿，饱饱得吸收海鲜的鲜甜，完美不会有面粉感。
面的颜色是绿色，感觉有股淡淡的绿茶味，还有海鲜味，最后一股高潮的回甘，基本上也是瞬间清光。
和之前体验的感觉一样，two sis & co并没有随着时间的推移而味道打折，靠着每周的special也算是在悉尼美食界圈了一堆粉丝，绝对值得回购，但是常驻menu的菜色就稍微逊色一些，如果想看我们五月时候写的探店稿，请点击这里查看！
另外，这家店如果你结账给现金会有9.7折，不是很多折扣，但好过没有，所以有办法的话，取了现金再去消费吧。
two sis pyrmont
地址： 306 Harris St, Pyrmont NSW 2009
开放时间：
星期二 07:00–16:00
星期三 07:00–16:00
星期四 07:00–16:00
星期五 07:00–16:00
星期六 07:30–16:00
星期日 07:30–16:00
星期一 07:00–16:00
