冬天能帮我续命的,就只有烤!肉!了!|这家韩式自助,你很可能没吃过~

博主刚从西伯利亚的炎炎夏日回到南半球的冬天,就遇上悉尼阴雨天。这样冰寒的日子,感觉惟有吃一顿热腾腾,滋滋冒油的烤肉,方能续命。于是立刻奔赴位于bankstown一家谷歌评分4.2的韩式烤肉自助餐厅大快朵颐,并给大家带回这一份吃货测评!

撰文/摄影/编辑:Dorothy chen

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抄袭必究

Little Saigon Plaza迂回的楼宇结构,也让博主对这家餐厅好找了一番,需要先乘搭扶手电梯至一楼,再到位于厕所旁边的直梯搭到五层,一出电梯就可以看到引导图片了!

门口分为预定队伍和非预定队伍,建议如果你不能在下午4.30刚开业的时候来,还是提前网上预定一下比较好。

门口

博主忘记问店主开业多久了,感觉装修颇为崭新,预计不是半年新,也至少是一年新,就餐区分为室内和室外,坐在玻璃窗边,你还可以欣赏到外面的夜景。

然后大家最关心的就是价格,午餐的博主就不介绍啦,晚餐自助+烧烤是$39/位,周末和公众假期额外10%的surcharge,然后刷卡也会有手续费,如果可以还是带现金来消费比较好。

如果你愿意每人花多20刀,可以吃到120gram的和牛肉一块。但是博主认为,和牛这种东西就不要用韩式烧烤的烹饪方式来暴殄天物了吧。

在食材方面,主要分为熟食和烧烤,博主会简单介绍一下有哪些菜色,之后会重点给大家分享一些避免踩雷,尽量回本的tips。

熟食区

就餐区

熟食区

熟食区主要就是一些韩国的料理,比如韩式炸鸡,炒番薯粉丝,炒肉,海鲜饼,紫菜包饭,炸虾,海带汤,比较新颖的是有蒸饺子和炖肉。

贴士原则“只吃贵的”。如果是一个精明的烤肉自助达人,一定要忍得住肉熟之前的饥饿感!要知道这些熟食,都是为了让你更快吃饱准备的,所以博主几乎都没有碰。如果非要挑一点填肚子,博主会推荐左下图的炖肉,因为好吃~油炸食物就别碰了,特别容易腻!

饮料甜品

为什么要把饮料和甜品放到前面来说,因为要断了大家留点肚子吃甜品的念想!除了水果以外,其他的甜品感觉单纯为小朋友准备的,都是糖果啫喱之类,而且也没有雪糕!让人百思不得其解啊!

不过比较诡异的是竟然有churros,而且味道做得还蛮酥脆的,不过也是属于吃一根就腻了的那种,所以大家不要对甜品抱太大希望!

贴士:在饮品方面就属于开启这家店的隐藏技能了!除了刚才的自助烧烤的价格,这家店比较不好的地方就是,如果要喝碳酸饮料无限续杯,需要额外加5刀!其实碳酸饮料特别胀肚子,而且糖分过高,非常不推荐浪费这5刀!

贴士:很多人不禁要问,如果不买喝的,难道我吃烤肉只能就着冷水喝吗?当然不是啊,首先,天气那么冷,大家别忘了,熟食区有汤啊,特别推荐海带汤,清汤鲜香,而且暖胃解腻,配烤肉一大赞!

贴士:还有人说,可我就想喝冰的怎么办?别着急,隐藏技能解锁了!就这个位于甜品区的,只有韩国local才知道的柿子水!韩文名字수정과。

是生姜、桂皮煮的水中放入砂糖或蜂蜜煮开,冷却后放入柿饼(곶감)或松子(잣)做成的饮料,带有微微辣味。想当年博主在韩国留学的时候每次吃烤肉都喝它,特别冰爽宜人,和烤肉是最佳cp啊!保证你一试就上瘾!

 

生肉区

生肉区的种类还算丰富吧,有大概7,8种肉类和4,5种海鲜。各种肉当中其实五花肉是最便宜的,所以如果不是特别爱好,就不要拿太多。

另外说一下酱料,很多人其实不太知道韩国烤肉的酱料小碟应该怎么装。一般local会在一边装豆瓣酱,一边装芝麻油和胡椒盐,然后吃五花肉蘸着两边的酱连着大蒜包在菜里吃。如果觉得缺少蔬菜,就尽量都包着蔬菜来吃烤肉,均衡一下营养。

贴士:根据原则“只吃贵的”。经常吃韩国烤肉的人都知道,最贵的两种肉,就是?这两种带骨的肉了。一种是肋排,一种是一块大骨头卷着长长的肉。

 

肉质最为软嫩,而韩国人腌制这两种肉的酱料也特别符合大众的口味,所以一般单点的烤肉店里面,这些肉总是又少又贵。来到自助餐,就放开吃吧!

看看那肉优美的纹路,就让人口水直流啊!

海鲜方面,其实青口和小章鱼都特别难熟,所以推荐大家吃大虾和鱿鱼,烤起来鲜味十足,也可以中和肉的油腻!另外,还有十几款蔬菜可以烤,推荐大家烤茄子吃。

最后,我还是蛮乐意称赞一下他们家的服务的,服务员眼力见儿蛮好的,看你的铁盘黑焦了,就会主动频繁过来帮你换,而且一进门之后也会有经理和你介绍一下餐厅食材的分布。

预告一下,最近蛮多人在后台留言寻找以前介绍过的烤肉店的,博主明天会把过往写过的烤肉店整理成一篇综合文章,推送给大家,敬请期待啦!

BBQ City Buffet

价格:39-59

服务:4颗星

环境:4颗星

地址:Little Saigon Plaza Bankstown, 462 Chapel Rd, Bankstown NSW 2200

电话: (02) 8764 8021

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