Crows Nest篇(第五集)粑粑麻麻都喜欢带小孩去吃的火红的龙虾卷

Crows Nest的主街上最受家庭喜爱的就是这间龙虾专卖店了,店铺里面虽然一大架子的酒瓶儿也抵挡不了家长带小朋友往里涌的冲动。

相信是因为这如乐园般缤纷多菜的桌椅搭配吧,黄红蓝三原色的搭配真是不老的定律,也象征着海洋里无尽的色彩变幻。

还有墙上栩栩如生的龙虾画,一副长的很欠煮的样子,就让人口水直流啊。

这最出名的龙虾卷,龙虾肉都集中在了表层。取自加拿大冷水龙虾钳部和关节的肉,比较薄,有肉感的部位偏少,相反钳部的肉比较干和柴。面包非常松软,属于特别易入口的那种。淡淡一点沙拉酱裹着虾肉,土豆和生菜叶,撒上一点茴香末和芹盐,香气十足,不过,口感清淡得连咸味都不太有。

博主看过网上其他媒体对这龙虾卷的描述,发现口感描述的不尽正确,估计没有亲自试过。这龙虾卷整体走的是清淡路线,不管是沙拉酱,还是调料,分量都不大。吃的时候沙拉酱也不怎么会挤到手上,倒是土豆块十分调皮,老是掉出来。

龙虾卷比一般传统想想中的西式卷类食物淡很多,这也可能是另一个家长喜欢带小朋友来的原因。博主以为是自己吃太多,味蕾出现误差,所以特地询问店员,店员解释其实是为了完全体现龙虾的原味,所以特意做出这样的调味。

服务:3.5颗星
食物:3.5颗星
环境:3.5颗星
人均:20刀
地址:48 Willoughby Road
Crows Nest 2065

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