花的浪漫,美食的甜蜜,Petal Met Sugar,惊艳四座的甜点艺术

小贴士
机场交通省钱攻略

澳洲生活经验分享第二弹:经常从澳洲穿梭国际的朋友都知道,悉尼机场要你的买路财可以够我们在发展中国家吃好几顿饭,因此许多朋友都会想方设法省钱。省钱就意味着多花时间,所以壕们请直接跳转到下面的文章!

今天要介绍的就是位于Wolli Creek火车站步行约10分钟的Mercure酒店门口的机场接驳巴士,约40分钟一班,单程价格很便宜,只需要6刀/人,需要提前24小时向酒店预约,往返机场大约车程10-15分钟。电话:+61 9518 2000

比起为了省钱只坐400路公车的你,这种方式省时间。

比起打的,坐火车或者开车的你,这种方式省钱,省停车费,省心。

⚠:尤其是住在南区附近的小伙伴,非高峰期坐火车也只需3刀左右可以到wolli creek,加上机场巴士钱也只有不到10刀,来回比坐火车可以省下一顿foodcourt的饭钱,当然你就得付出代价拖着行李跑就是了!但是为了省钱,值得跑,就当减减肥了!

  作者 简介
阿嘎_luu
生活在澳洲的狮子座星人,没有狮子外露的霸气取而代之的是狮子的温暖的小内心。天生的肠子,生活里就一个套路就是随心随性,让我坚持在澳游走的这些年理由就是:可以快乐简单做自己。 

女生们是不是从小都有这样的一个美好愿望,长大后要在自己生活的城市里和自己的闺蜜开一家不大不小的Café,里面有我们女生最喜欢的鲜花和甜品,店里只有幸福在这里蔓延。

现在这个集万千宠爱的美好愿望被一位花艺师Angela Wong 和一位甜品师 Elsa li 实现了!取名为Petal Met Sugar 在短短的半年时间里她们的小店成为悉尼最受欢迎咖啡店之一,在Instragram上也瞬间获得极大的好评。

这家坐落在woolloomoolooCafe,店面虽小,装修却十分清新精致,有一种让人一看就不忍离去的感觉。小店特色以鲜花和甜品结合为主题商品,店家还根据每个不同季节改变Menu

走进Petal Met Sugar,你会看到分割好的三个不同区域:咖啡,花艺,和被透明玻璃包围着360°无死角的敞开式甜品制作区,展现了每一道甜品背后的制作程序。

让顾客可以看到烘培、品尝和制作的全过程,这种传递感潜在地让走进Petal Met Sugar的人了解他们付出的努力,和甜品制作背后的景象。

当然你进店就会发现:Petal MetSugar的最大特色,就是所有的甜点上都点缀着可食用的鲜花。

这次小编的Petal Met Sugar美食之旅,以咖啡为品尝篇章的开始,我们先点了Flat WhiteMatcha Latte,当咖啡上桌的那一刻,就看到店家的用心。

她们选用了极具特色的盆栽形状的咖啡杯,咖啡上面的拉花是小小的爱心,看着就很温暖,咖啡的口感细腻顺滑,与咖啡搭配的是丰富且足够精心的甜品,你会发现甜品激发了咖啡中你从未品尝过的神奇口味。

接着重头戏来了,我们order了三款单品,据说都是店里最受欢迎的选项哟。首先上来的是Pretzel Bun,店家把平时常见的法式脆饼做成蘑菇形状的小面包,瞬间让你很想拿起相机狂拍一顿,然后三下五除二吃进肚里。

Pretzel是法式的一种是洒了椒盐的面包,但是口感总是过于单一,店家的小心思全都体现在了特制干酪起司沾酱,酥脆酥脆的prezel沾上烤的尚有余温未融化开的干酪起司,口感瞬间得到恰到好处的平衡,堪称完美!也会更适合我们亚洲人口味。

再来第二道甜品也是店里的招牌,据说很多客人慕名为了它而来,它是店里的“头牌”网红哟,不仅有高颜值,它的内心也是很有料的,它的本尊大名呢就是-Terrarium。
店家超用心的给它制造了很Special的外壳,用白巧克力慕斯制作成了一个类似贝壳状的球体,小小一只矮胖矮胖的很可爱,然而更妙的是店家在小贝壳里放入可可粒,柚子酱,茉莉味奶冻,柠檬香草以及可食用的当季小花点缀,看似在小贝壳里植入的小盆栽。

一勺下去口感很绵密,味道层次分明,从可可的香醇到柚子酱和柠檬的酸甜,再配合一抹白巧克力慕斯,整个就是很销魂,像中毒了一样一口接一口,完全停不下来,吃完以后唇齿还留下淡淡余香。


最后一道甜品,是店家在这个寒风狂扫的季节特别推出的一款以冰雪为灵感的超美装饰甜品,名叫“let it snow”!店家为冬天制作的新品。

和你猜想的一样,它的外形白色如冰雪一般透白,乍一看很像镜面蛋糕,但其实是用牛奶香的rice pudding做成小雪球,用小糖片白色小花在顶部做装饰,以及在外面加入椰丝粉营造冰雪即视感,视觉设计我就给100分。

但是当你以为就是这样简单的吃掉它,你就错了,店家很贴心告诉了我们它的正确吃法,注意!注意!甜品好不好吃,吃法很重要!!

不然整个就浪费了,你要先切开白色,挖开她流动的内心,立刻会有HoneyMilk流出来,然后从里往外一层一层挖着吃,再搭上它的底座选择的是椰香饼干。
你轻轻地用小勺子挖开它的三层,放入口中,就知道什么叫SNOW在你嘴里的温度即刻融化的感觉,而椰子味的cookie和奶香的rice pudding融合提升整个甜品的律动,甜蜜感由心而生。

除此三道甜品以外,小店里还有各种和花朵结合的甜品,每一道的外形都很精美用心,更有完美和谐的口感,让你欲罢不能。

另外小店还推出适合冬天的特别款Winter HighTea Petal Met Sugar把不同小甜品们搭配上花朵,看起来像个精美小花园,光看外的匠心独特就可以甩其它甜品店几条街。都说女人遇见花,会瞬间变得格外温柔,再和闺蜜一起享用下午茶聊聊天,是不是想一想心都要融化掉了,价格还十分优惠,两个人只需55

这次的美食之旅,小编觉得原来在这个繁忙的城市里,有一个这么温暖的角落,让人在这里感受到满满的幸福,而这幸福感不仅仅源于甜品的美味和花艺的美丽,更迷茫人心的是让你感受到当你用心去做一件你喜欢做的事情,一步一步的实现你的理想你的愿望是多么美好!

这里的团队配合默契,并且很乐于分享她们对鲜花和甜品的热爱。即使是在最忙碌的时段,这种舒适的氛围也不会散去。没有哗众取宠的餐单,没有张扬的呈现方式,Petal Met Sugar就是花朵和甜品的双重天堂。

食物:4星

服务:4星

环境:4星

价格:人均20刀

地址: Ground Floor, 68 SirJohn Young Cr, Woolloomooloo (周一不营业)

电话:02 9360 6226

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