在“森林系”山顶花园露天餐厅,把绝美悉尼景色当配菜吃

The Butler
the Butler去年夏天11月才刚刚完成重新装修,它的前身是可以称得上是“历史文物”的意大利餐馆bulter restaurant,现在也保留了原餐厅基本的就餐区。

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这间隐蔽于Potts Point后街的摩登酒吧餐厅,它的门面平静而简陋,连大字招牌都没有,你绝对想不到它门后别有洞天,在“危机四伏”的kings cross station附近,你的脚步稍微匆匆就会把它忽略。

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餐厅的内部架构非常出乎意料,进门后是两道窄窄的通道,其中一条通道是吧台。门口有几张沙发供人喝酒,前台的帅哥似乎预示着,后面更精彩!

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the bulter的意思就是仆人侍者,整间餐厅的装修走的是法国殖民风格的森林系,充满异域风情,尤其是它的室外花园阳台餐厅,到处植被繁茂,放佛让人置身远离喧嚣的原始森林之中。


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通道过去就是横向的一条狭长的长廊,被一群人喝酒聊天的人占满了,这是你就会经不住赞叹,楼下是宽敞的就餐区,装修舒适,头上的玻璃窗望出去的原处灯火通明,悉尼市中心令人窒息的夜景清晰可见。

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沿着旁边的楼梯就可以下楼,楼梯每一层的蜡烛轻摆摇曳,更增加了餐厅的温馨时尚感!

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如果你以为到这里就结束,那就错了!重头戏现在才开始,当你推开楼下就餐区的白色玻璃木门,进入它的室外森林花园露天餐厅,会再次被那夜景给震撼!

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那景色近的犹如置身在3d IMAX 电影当中!到处是绿叶繁枝点缀,达到原始和现代感的超体结合~感觉看着着风景就饮水饱了~更贴心的是,因为还怕顾客着凉,每一张室外餐桌的椅子都附有毛毯,毛毯质量比飞机客舱服务提供的好太多~

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由于现场灯光太暗,博主的相机不给力,但是博主保证你去到现场会看到比照片绝美百倍的景色!比如?那样~

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大家必定会好奇,这绝美的夜景相伴,如此的就餐环境,食物的味道又如何?博主尝试了几道菜,给大家综合评价一下~它家的nibble小食有点漫天要价,所以博主没有点!

 

Seared scallops, morcilla, corn, spiced anchovy

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这道扇贝一端上来,博主和密友一直觉得量有点少得对不起观众了,不过也知道这玩意儿价格不菲。味道也还不错,鲜味和扇贝厚实的肉感都保持的很好,汁水丰富(感觉扇贝很难煮的不好吃吧)还好有辣制凤尾鱼肉垫底,总算值回票价,那凤尾鱼肉吃起来有点像碎牛肉也是满神奇的。

Caribbean pork short ribs & cornbread

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这道加勒比风味的猪小排,在餐厅昏暗的灯光下,就像一盘黑暗料理,不过口感很好,分量也十足,猪骨肉炖得非常烂,用叉子稍微一碰就从骨头上脱落了,肉质一丝丝的,非常入味,那个酱汁带有甜味,蘸玉米面包简直完美搭配,一开始不觉得,后面越吃越上瘾!

Broccolini, egg, prosciutto, fennel crumb

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这道小西兰花也算是西式沙拉里面的常客了,但是它们家给出的搭配非常赏心悦目,里面加了意大利风干薄火腿片,非常细碎的鸡蛋末儿,加上小茴香屑屑调味,口感十足,蔬菜的自然味,火腿的咸味,还有鸡蛋的软滑口感,这样的搭配创意无限!

panna cotta eggroll rhubarb

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它们家的甜品不在菜单上,因为每天的甜品不一样,这道意式奶酪冻,上来就有点快化了的感觉,配上蛋卷感觉也不太协调,而且还被酱汁弄湿了,影响口感。不过味道带有很浓的奶酪酸味,搭配了甜味,让人吃的很过瘾。
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不过旁边的大黄根部做配搭,实在有点让人无福消受了,很多人不知道大黄是什么,其实它是一种亦蔬亦果的东东,蛮经常入西餐的食谱,给你们一张图感受一下~
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最后附上一张receipt,原因是博主某友人不相信博主之前写的餐厅每次都是自己亲自花钱试吃,这次博主特意附上消费账单,才证明并非广告文。他就相信博主,帮忙宣传博主的平台,博主在这里说到做到~

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另外再次感谢帮博主打光打的手臂都瘦了的E小姐~~

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服务:3.5颗星(餐厅太暗,服务员经常看不见博主挥手)
价钱:人均约40刀
环境:5颗星( 市中心夜景啊~)
食物:3.5 颗星
地址:123 Victoria Street, Potts Point 强烈建议先网上提前三四日预定再去。

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