【单纯以美味取胜】探访Surry hills的绿园风情Cafe:Orto Trading Co !

 作家 简介 
阿嘎_luu
生活在澳洲的狮子座星人,没有狮子外露的霸气取而代之的是狮子的温暖的小内心。天生的直肠子,生活里就一个套路就是随心随性,让我坚持在澳游走的这些年理由就是:可以快乐简单做自己。 


在熙熙攘攘的都市,茫茫人海之中,你可曾寻找过,味蕾与思维的碰撞,美食与文化的共同体验。Orto Trading Co恰好发展营造了休闲美好时光的好去处,这里不仅是书呆子的世外桃源,更是闲情逸致的小伙伴追求美食与文化的完美体验。


店里的装修呈现出近期很受欢迎的怀旧工业风,采用充满金属感的灯具发出耀眼自然的光,看似简单随性的装修,却给人感官上刺激享受,木桌上用的新鲜的白绿小花搭配,让酷酷的工业风多了些优雅的氛围。

户外有个小小的Garden 那里有各种各样植物和店家周种植的新鲜蔬菜在周边陪你。

小编特别喜欢他们餐厅两侧的落地大玻璃窗户,午后阳光洒进来,顿时让餐厅温暖起来。

除了放在桌上的牛皮纸的Menu,店家还把最新的Menu简单粗暴写在大大的黑板墙上,还有不得不说这里的服务生也颇有个性,他们的穿扮很有异域风情,只是天生一副冷淡的脸,不多跟你说一句话。

我们来的时候正好是午餐快结束的时候,虽然不是大排长龙的等位,但是也是席客满满,点单之后觉得等待的时间真的好漫长。好在一旦开始上菜,一切就都顺畅起来了,单是看摆盘和分量的大小,你就瞬间觉得一切的等待都很值得,然后迫不及待的想要开始吃吃吃!

第一道来的是店里的招牌:Southern Fried Chicken Benni也是小编的最爱哦!!以英式松饼为底再铺上炸鸡,上面放上鲜嫩的Poached egg,顶层淋着荷兰酸辣酱,不用我多形容,是不是想象一下就要口水流下来了,那么口感呢?

用刀轻轻一划开混着Hollandaise Saurce的半生蛋,再搭上炸鸡和松饼,一口塞进嘴里,味蕾可以扎扎实实地感受到炸鸡的香脆、松饼的弹牙劲道、蛋汁的醇香浓郁都恰到好处交织在一起,整个人都快美好的转圈圈! 让人觉得这道菜真的是出名的合情合理。

再来我们点的是最近的Special Order, Pork chop with Chinese cabbage ,这道Pork Chop采用煎烤方式,选用了PorkBelly,把Belly表面烤的有点金黄,里层保留猪肉的多汁,不油腻也不会太干的口感,让小编这个一直对Pork保持距离的吃货,瞬间也美美地接受了。


另外Pork Chop的配菜上也下足了心思,他们搭配了烤了一层又一层的‘千层土豆’,和加了醋的Chinese Cabbage沙拉,搭配的cabbage沙拉酸酸脆脆的,口感非常好,完全是解油解腻的最佳搭配,立刻让女生吃起Pork Chop来也不害怕,如果再点上一杯红酒,那就真是好酒好肉好幸福的写照。

然后是颇受澳洲本地人喜爱的Hotcake作为我们的甜品,刚开始以以为很甜,因为多数的Hotcake会淋上蜂糖或者是霜糖,但是店家是营造Fruity的感觉,打造纯洁得新鲜水果味遇上Hotcake的感觉。


听说之前店家都是胡萝卜和香蕉来搭配Hotcake,这次刚换了Menu用了草莓和百香果以及Home-made ricotta ,店家也是下重手,放了好多百香果Hotcake都浸泡到了Passionfruit香气和酸味,而混搭的草莓香甜,从入口到你的肚子里就是给你满满的饱腹感和补充了好多VC很满足。


你看到的菜不一定去的时候就可以知道,因为店家每周都会更换special的菜品,比如下面两个菜!


有些菜只能成为照片中的永恒,但是下一次的惊喜却令人充满期待!


Orto Trading Co休闲的好去处. 这里的每一道特色菜品永远都可以挑战你的味蕾极限!这也是为什么他们在Surry Hills这个竞争狂多的同时,还依然大红大紫的原因,就如店门前的门面小黑板上写的一样:“You are the architect of your life,so you can design it the way youlike !

我想我也找到了人们爱上这里的理由。

味道:4.5星

服务:3.5星

环境:4  星

价钱:人均$30

地址:52 Waterloo Street, Surry Hills,2010

营业时间:

星期一至五: 7am -4pm

星期六,周日:8am -3pm

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